Японская бессолевая диета – верный путь к идеальной фигуре

Японская бессолевая диета — верный помощник тем, кто хочет похудеть.

О красоте, молодости и стройности японских женщин ходит множество легенд. Ученые работают не покладая рук, чтобы вывести ту самую идеальную японскую формулу долгожительства, вечно юношеской внешности и подтянутого тела. К сожалению, единого мнения пока нет, но кое-какие японские хитрости нам всё-таки известны.

В этой статье мы поделимся с вами основами японской бессолевой диеты. Такая схема питания, как вы уже поняли, предусматривает полный отказ от соли. Также вам нужно будет собрать волю в кулак и подкорректировать свой привычный рацион, уменьшив количество углеводной пищи и добавив богатые белком продукты.

Подготовка к бессолевой диете

За 7 дней до начала диеты постарайтесь исключить из рациона полуфабрикаты, сладости майонез, макароны (кроме тех, что изготовлены из твердых сортов пшеницы) и хлебобулочные изделия. Начните уменьшать количество соли, которую добавляете в блюда и сократите привычный калораж на 15–20 %.

Примерное меню бессолевой диеты

Понедельник

Завтрак: натуральный кофе.

Обед: свежевыжатый сок, 2 сваренных вкрутую яйца со 150 г овощного салата из пекинской капусты, моркови и оливкового масла.

Ужин: 200 г приготовленного на пару тунца.

Вторник

Завтрак: натуральный кофе и рисовый хлебец.

Обед: 150 г запеченного минтая со 150 г пекинской капусты, заправленной оливковым маслом.

Ужин: 1 стак. нежирного кефира с 200 г вареной говядины.

Среда

Завтрак: натуральный кофе.

Обед: 2 сваренных вкрутую яйца со 100 г тертой моркови, заправленной оливковым маслом.

Ужин: 2 зеленых яблока или 1 апельсин.

Четверг

Завтрак: натуральный кофе со ржаным тостом.

Обед: 300 г обжаренного в растительном масле кабачка, 1 сваренное вкрутую яйцо и 2 яблока.

Ужин: 250 г отварной говядины со 100 г пекинской капусты.

Пятница

Завтрак: 150 г натертой на крупной терке моркови, заправленной лимонным соком.

Обед: 200 г вареного минтая со стаканом натурального томатного сока.

Ужин: 150 г моркови и 1 стак. нежирного кефира.

Суббота

Завтрак: натуральный кофе.

Обед: 300 г запеченной куриной грудки и 150 г овощного салата из капусты и моркови.

Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца и 100 г моркови, заправленной лимонным соком.

Воскресенье

Завтрак: натуральный кофе.

Обед: 200 г запеченной куриной грудки и 1 яблоко или груша.

Ужин: 200 г вареного минтая и 1 стак. обезжиренного кефира.

Если вы решите испробовать эту диету на себе, вам удастся похудеть на 5–8 кг в зависимости от количества лишнего веса. После окончания диеты не спешите вводить в рацион все запрещенные продукты. Чтобы сохранить результат, вводите их постепенно. Не забывайте постоянно пить чистую воду, особенно перед завтраком. Если вы не любите кофе, замените его травяным или зеленым чаем.

Прежде чем обратиться к бессолевой диете, рекомендуем проконсультироваться с врачом. Посмотрите, как можно похудеть, придерживаясь рекомендаций Алексея Ковалькова. Поделитесь такой эффективной методикой со своими друзьями!

Японская диета: меню на 7 и 13 дней

Японскую диету можно сравнить со сложным экзаменом, который требует проявить самурайскую силу воли у худеющего. После сдачи которого, будет заметна не только худоба, но и укрепиться здоровье. Прочитав наш материал, вы откроете для себя много нового относительно «‎японки»‎.

Японская диета для похудения

Обнаружив у себя лишние килограммы, вы сразу же спешите подбирать подходящую схему похудения. Японская диета без соли является эффективным способом снижения веса.

Свое название японская диета получила от японских диетологов. Она адаптирована под европейцев, не имеет сходств с национальной японской кухней. Однако, позволяет выработать правильные пищевые привычки, присущие жителям Японии.

Преимущества и недостатки японской диеты

Разберем более подробно достоинства, недостатки подобного режима питания. 13 дневная японская диета имеет несколько плюсов:

1. Является эффективным вариантом похудения. По такой схеме можно снизить массу тела на 8 и более килограммов.
2. Снижение потребления соли дают положительный эффект: из организма выходит излишняя жидкость, уменьшается отечность. Сердечно-сосудистая система постепенно придет в норму.
3. Наблюдается заметное улучшение самочувствия. Уменьшение количества соленых блюд в рационе поможет человеку избавиться от этой вредной привычки.
4. Растительный белок позволяет сохранить стройность, укрепить иммунитет на долгий период времени.
5. В меню японской диеты подобраны доступные продукты, которые можно купить в любом супермаркете.
6. Такой курс снижения веса актуален в любое время года.

Подобная система похудения вредна по нескольким причинам:

1. Ежедневный прием кофе может спровоцировать проблемы с сердечно-сосудистой системой, центральной нервной системы и желудочно-кишечного тракта (ЦНС и ЖКТ).
2. Диета не отличается сбалансированностью, очень приближена к голодовке.
3. Большие перерывы перед приемом пищи могут стать отправной точкой серьезных болезней желудка.
4. Многим людям сложно привыкнуть к рациону питания.

Основные правила японской диеты

Ряд правил похудения такой диеты, которые помогут улучшить фигуру, физическую форму:

• употребляйте пищу строго из специального меню;
• заранее подумайте о разгрузочных днях;
• не редактируйте и не изменяйте порядок пунктов;
• откажитесь от сладкого, соленого, мучного (за исключением разрешенных);
• старайтесь выпивать ежедневную норму чистой воды (1,5 — 2 литра в зависимости от вашего веса);
• пейте зелёный чай после любого приёма пищи, поскольку чёрный чай запрещен;
• готовьте овощи в мультиварке или запекайте на оливковом масле в духовке;
• разрешено 1 раз в полугодие повторять подобный режим питания;
• требуется принимать поливитамины, активные добавки, которые восполнят дефицит полезных веществ в организме;
• необходима консультация специалиста, так как у системы питания есть побочные эффекты;
• психологическая подготовка — залог успеха любой диеты. Японская — не исключение;
• перед началом постепенно исключайте из своего меню запрещенные, тем более вредные продукты;
• оригинальная подача овощей и фруктов поможет справиться с желанием съесть какую-то «‎вредность»‎, а также повысит настроение худеющего.

Подготовка к японской диете

Настоятельно рекомендуем не пропускать данный этап, т.к. резкая смена питания является стрессом для любого человека, даже если вы решили попробовать более щадящий вариант диеты от Хейли Помрой. Выделим несколько советов, которые помогут перестроить организм на новый лад и приступить к похудению.

• исключите из рациона всевозможные «вредности»‎ (жареное, сладкое, мучное, соусы, полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления) за неделю до начала диеты;
• возьмите тарелку более малого размера — так вы уменьшите количество съеденного на 20-25%;
• не наедайтесь на ночь, ужинайте за 3 часа до сна;
• выпивайте норму чистой воды (1,5-2 литра в сутки);
• утром выпивайте первый стакан воды маленькими глотками, чтобы активизировать обмен веществ после сна.

Меню японской диеты на 7 дней

Недельная японская бессолевая диета на 7 дней представляет собой трехразовый приём пищи: завтрак, обед и ужин. Все напитки употребляются без сахара. Приведем пример сбалансированного питания на каждый день:

1. Завтрак начните с чашечки кофе или зеленого чая. На обед отварите 2 яйца, нашинкуйте салат из пекинской капусты, морковку, заправьте растительным маслом. После выпейте 1 стакан свежеприготовленного томатного сока. Ужин состоит из отварной рыбы (150-200 г.), 100 грамм пекинской капусты с добавлением одной ложки оливкового масла.
2. Первый прием пищи начинаем с маленького ржаного тоста и кофе/чая. Обед состоит из салата на основе овощей, запеченной рыбы (200 грамм). На ужин отварите небольшой кусочек говядины (200 грамм) + стакан обезжиренного кефира.
3. Натуральный непакетированный кофе — завтрак. Сварите вкрутую 1 яйцо на обед, нарежьте морковный салатик (небольшая порция весом 150 гр.), заправьте растительным маслом. В конце дня перекусите яблоками.
4. На завтрак, кроме чашки кофе, разрешен 1 тост ржаного хлеба. Второй прием пищи включает яйцо, 3 средние морковины, 10 грамм натурального нежирного сыра. Вечером съешьте фрукты, которые разрешены в меню.
5. На завтрак натрите морковку и заправьте ее долькой лимона. На обед запеките рыбное филе. Из томатов выдавите стакан сока. Ужин включает 2-3 несладких фрукта (например, грушу).
6. В начале дня выпейте кружку зеленого некрепкого чая. В обеденное время сварите 300 грамм куриной грудки, нашинкуйте салат из моркови и капусты (150 гр.). На ужин — 2 отваренных яйца, салат из натертой морковки с добавлением капельки масла.
7. На завтрак разрешен ржаной сухарик и чашка чая. Обед состоит из небольшого куска вареной говядины (200 грамм) + яблоко. Ужин — любой из предложенных (без говядины).

Описанная выше японская диета на 7 дней и меню не гарантирует значительную потерю веса. За такой срок можно только вывести излишки воды из организма.

Меню японской диеты на 9 дней

Диетическое питание, представленное ниже, ничем не отличается от семидневного варианта, но добавляется ещё два дня:

1. На завтрак выпейте кофе/зеленый чай без сахара. Второй прием пищи — 500 гр. отварной курицы, пиалушка салата из капусты и моркови. Ужин будет состоять из натертой моркови, заправленной кунжутным маслом.
2. Начинайте день с привычных напитков. Обеденный перекус состоит из отварного филе курицы(150 г.), салатика из моркови и пекинки, 2 яиц. Вечером съешьте 2 разрешенных фрукта.

Меню 13 дневной японской диеты по дням

В меню японской диеты добавляют еще несколько дней:

1. С утра взбодритесь чашечкой кофе. В обеденный рацион входит: ломтик сыра (10 грамм), 1 вареное яйцо, салат из натертой соломкой моркови, капусты. На ужин перекусите «‎правильными»‎ фруктами.
2. В начале дня — ржаной тост с зеленым чаем. На обед обжарьте цукини на оливковом масле. Ужин может состоять из двух сваренных вкрутую яиц, капустного салата, заправленного долькой лимона и маслом, отваренной телятины (150-200 грамм).
3. Выпейте чашечку кофе с сухариком на завтрак. Второй прием пищи — 200 грамм рыбы (отварной или сделанной в мультиварке), смешанный салат. На ужин сварите кусочек говядины. Сходите в супермаркет за свежим кефиром.
4. После пробуждения — чашка кофе. Дневной рацион состоит из пары яиц, сваренных вкрутую, 150 гр. капустного салата. На ужин пожарьте или отварите 200-300 грамм рыбного филе.
5. Со следующего дня необходимо выбрать меню любого дня и добавить 1 запрещенный продукт. Важно, постепенно выходить из двухнедельной диеты, а не бесконтрольно поглощать запрещенную ранее еду.

Если вы обожаете сладкое, то в ходе диеты можно нюхать ваниль. Она уменьшит желание сорваться и съесть сладкую булочку.

• на завтрак варите каши на воде (гречневая, овсяная);
• на обед можно съесть рис отваренный с мясом;
• вводите в рацион белковые и овощные перекусы;
• постепенно солите, перчите свои блюда;
• период выхода из такой диеты длится около 4-х недель, поэтому нужно запастись терпением.

Список разрешенных продуктов японской диеты

В рамках такого типа питания необходимо есть натуральные продукты с низким содержанием жиров, углеводов:

• натуральный зерновой или молотый кофе (ускоряет обменные процессы, нормализует давление);
• белая рыба (филейная часть), т.к. красная слишком жирная;
• зелёный чай (без фруктовых добавок);
• свежие фрукты (кроме бананов и винограда, которые содержат большое количество сахара). Отдавайте предпочтение зелёным яблокам с «кислинкой», грушам, вишне. Можно пить коктейли или смузи;
• постное мясо (говядина, телятина);
• томатный сок, который вы самостоятельно сделали в блендере. В магазинах продаётся напиток, содержащий большое количество соли;
• маложирный свежий кефир;
• куриные или перепелиные яйца;
• курица (филейная часть), индейка;
• растительное масло (оливковое или кунжутное);
• минеральная вода;
• овощи (предпочтительно пекинская капуста, баклажаны, цукини, морковь);
• ржаные хлебцы или сухарики.

Список запрещенных продуктов японской диеты

В диетическом питании прописан список продуктов, которые не следует употреблять. Для снижения массы тела необходимо отказаться от следующих позиций:

1. Не рекомендуется добавление специей и пряностей. Солить блюда категорически запрещено.
2. Не пейте спиртные напитки во время похудения. Они сами по себе являются очень калорийным продуктом.
3. Исключите из рациона мучное, сладкое и жирное.
4. Как уже было указано выше, не употребляйте два вида фруктов (бананы и виноград), которые содержат большое количество сахара.

Результаты

За такой короткий промежуток времени (13 дней) могут уйти целых 15 килограммов (в зависимости от продолжительности курса и изначального веса). Конечно, если следовать всем инструкциям, не заменять продукты, четко следовать установленному распорядку дня.

Отметим, что у сбалансированной японской диеты на 13 дней меню помогает улучшить обмен веществ, благодаря чему похудение будет происходить и после ее окончания. Обильное питье воды улучшит внешний вид кожи, уберет припухлости.

Противопоказания

Японская диета — жесткий вариант улучшения параметров фигуры, поэтому подойдет она далеко не всем. Следует вновь отметить, что перед тем, как садиться на диету нужно проконсультироваться с диетологом.

Выделяют следующий перечень запрещающих факторов «‎японки»:

• противопоказана при беременности и грудном вскармливании;
• подросткам (до 18 лет), пожилым людям не следует ограничивать свой рацион;
• общая ослабленность иммунитета, простуды, ОРВИ, грипп;
• неприемлемы для людей, имеющих хронические заболеваниям (сердечно-сосудистые, кишечные, болезни почек и др.);
• нарушение стула, тошнота;
• послеоперационный период (вне зависимости от тяжести операции);
• умственное, физическое, эмоциональное напряжение (например, приближающиеся соревнования, конкурсы, сдача отчета и др.);
• если через несколько дней после начала диеты вы ощутили слабость, головокружение, то от нее следует отказаться.

Мы разобрали особенности японской диеты на неделю и более длительный срок. Свежие овощные культуры, фрукты, преимущественно рыба, умеренное употребление масла, кисломолочных продуктов, отказ от соли выступают основной такой системы питания. Можно предположить, что именно это является ключом к долголетию и стройности японцев.

Японская бессолевая диета поможет похудеть

Ну, какая женщина не мечтает быть стройной и изящной? Правильно – абсолютно каждая! И начинается: попытки делать утренние зарядки, пробежки по парку и прыжки на скакалках, потом ограничиваем себя в конфетах, булочках и пирожках… Правда, скоро эти все стремления куда-то уходят, и опять пьем кофе со сливками, заедая конфеткой и пирожными.

Диета, это, конечно, отлично, но к ней обязательно нужно приложить усердие и терпение. Попробуйте использовать так называемую «японку» – это всем известная японская бессолевая диета. Для начала надо ознакомиться с рационом.

Меню японской диеты на неделю

День первый

• Завтрак – маленькая чашечка черного кофе (никаких сливок и молока, сахар можно);
• Обед – капустный салат, заправленный растительным маслом, можно сбрызнуть его лимонным соком, пара крутых яиц, 2 помидора (можно заменить томатным соком без соли);
• Ужин – минтай вареный (можно жареный), салат, оставшийся с обеда.

День второй

• Завтрак – натуральный кофе, можно позволить сухарик из черного или белого хлеба;
• Обед – повторяет первый день, но без томатов;
• Ужин – отварная говядина (лучше телятина) около 300 грамм, кефир малой жирности не более стакана.

День третий

• Завтрак – черный кофе;
• Обед – морковный салат, заправленный растительным маслом. Морковь нужно отварить и натереть на крупной терке. Можно выпить сырое яйцо;
• Ужин – зеленые яблоки в любом количестве.

День четвертый

• Завтрак – как всегда;
• Обед – пастернак, натертый и обжаренный на растительном масле, на десерт – яблоки;
• Ужин – любые фрукты, кроме бананов и винограда.

День пятый

• Завтрак – натертая на мелкой терке морковь, немного лимонного сока, кофе не допускается;
• Обед – рыба, причем большая (на полкило), жареная или вареная, помидор один или стакан томатного сока;
• Ужин – киви, ананас, персики, апельсины, сливы, груши. Можно в виде коктейля, можно просто как самостоятельное блюдо.

День шестой

• Завтрак – зеленый чай;
• Обед – отварная курица около 300 грамм (желательно белое мясо), салат из капусты;
• Ужин – сырая морковь, два вареных яйца.

День седьмой

• Завтрак – чай (можно и черный, и зеленый);
• Обед – молодая говядина отварная, фрукты;
• Ужин – любой, из предложенных ранее.

Вот так проходит «японка». Семь дней – и этого оказывается достаточно для достижения нужного эффекта. При строгом соблюдении всех условий, за этот срок можно избавиться от пяти лишних килограмм. Конечно, это впечатляет, но надо учесть, что одной диетой добиться ничего не получится. Обязательно надо активизировать весь свой образ жизни – займитесь банальной зарядкой! Не хотите? Тогда попробуйте танцевать – можно записаться в студию танца любого направления, а можно и перед зеркалом поплясать – и настроение поднимется, и лишняя масса улетучится.

Моете полы? Бросайте швабру и начинайте нагибаться, приседать и даже ложиться на пол – ведь вам надо будет достать до самых дальних уголков квартиры. Вот вам и зарядка! Не пользуйтесь лифтом – лучше поднимайтесь и спускайтесь по лестнице пешком, не ездите в магазины на транспорте – тем более, если пройтись вам всего пару остановок. Лучше пройдитесь пешком, заодно подышите свежим воздухом, посмотрите на окружающих людей и осмотритесь вокруг – вдруг вы что-то пропустили очень важное за своей суетой и проблемами?

Что советуют японцы

Если уж придерживаться именно такой бессолевой диеты из далекой Японии, то стоит узнать и что по поводу рационального питания думают сами японцы. Вообще-то надо ограничить себя в соли абсолютно на всю жизнь – да, именно так считают жители этой восточной страны. И это не так уж и трудно – просто надо привыкнуть к естественному, натуральному вкусу всех продуктов и происходит это за пару недель.

Естественное содержание натрия в продуктах настолько велико, что мы сами усугубляем состояние своего здоровья. Появляется остеохондроз, начинают опухать суставы, отекать конечности – в общем, приятного мало. Так что – попробуйте, перестаньте солить все в процессе готовки, лучше сделать это непосредственно в тарелке. Всякие полуфабрикаты, сосиски и колбасы, консервы и фаст-фуд совсем исключите, стремитесь употреблять только натуральные продукты.

Советы медиков

Следует учитывать, что выходить из диеты надо постепенно и не набрасываться на все запрещенные яства. Если вы решили подержать диету не одну, а две недели (такое допускается), то знайте, что ни на один день нельзя задерживать выход – велик риск резкого нарушения обмена веществ. И потом, необходимо знать, кому противопоказана японская диета:

• Людям с повышенным давлением;
• Страдающим болезнями желудка и кишечника;
• При беременности и во время лактации;
• При психических заболеваниях.

Очень осторожным надо быть при выборе именно этой диеты людям с диабетом, с гормональными нарушениями и с проблемами позвоночника – в этих случаях лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.

Вообще надо сказать, что бессолевая диета считается достаточно жесткой и в физическом плане, и в моральном, но результат будет просто потрясающий. Именно поэтому, чаще, чем один раз в полгода питаться по такому расписанию нельзя – это губительно скажется на общем состоянии здоровья.

Преимущества японской диеты

• Очищается организм от вредных примесей;
• Улучшается обмен веществ и проходят боли в суставах;
• Вес уходит безвозвратно – это подтвержденный факт, что в течение 2-5 лет согнанные килограммы не возвращаются.

Согласитесь, при таких преимуществах можно назвать «японку» полезной и рекомендовать, если не всем, то многим женщинам.

Японская бессолевая диета

Сегодня японская бессолевая диета – бессменный фаворит «в народе», и столь же бесспорный аутсайдер по мнению врачей. Люди любят эту версию «японки» за простоту, быстрый эффект и возможность экономить на продуктах. Врачи же считают, что питание в таком стиле – кратчайший путь к гастритам, воспалительным процессам в ЖКТ, и даже камням в желчном пузыре. Да и психологи не считают этот способ похудения здоровым и привлекательным. Стоит ли сидеть на подобных диетах, и за счет чего наступает легендарный «быстрый и долгий» эффект?

Меню японской бессолевой диеты

Прежде всего, «бессолевая» – это не просто фигура речи, а самая настоящая правда о рационе. Все 2 недели активного похудения вам не придется чувствовать вкус привычной приправы. Пищу посыпают порошком из ламинарии или фукуса, либо поливают лимонным соком, чтобы облагородить вкус. Растительное масло используется в количестве не более 2 столовых ложек в сутки, и только с теми приемами пищи, где предполагается употребление салата. Овощи едят исключительно в сыром виде.

• Питание строго трехразовое, между приемами пищи, в том числе между обедом и завтраком должно пройти 5 часов;
• Завтрак состоит из горячего напитка без сахара – либо черный кофе, либо зеленый чай. До обеда ничего есть больше нельзя, можно только пить чистую воду;
• Обеды состоят из 100 г любой белой рыбы (треска, пикша, лемонема), приготовленной на пару, и 300-400 г салата из любых овощей, кроме крахмалистых. Каждый четвертый день диеты обед заменяется 2-3 яблоками, апельсинами или 4-5 мандаринами;
• Ужины включают в себя 100 г говядины или куриной грудки, либо 2 яйца, на гарнир – овощной салат. Употребление фруктов на ужин в бессолевой версии японской диеты не допускается, главный принцип тут – никаких простых углеводов после 16.00;
• Диету следует держать 14 дней, на всем протяжении похудения пить каждый день по 2-3 л чистой воды. После диеты 2 недели необходимо воздерживаться от употребления сахара и соли, и возвращать соль в рацион постепенно, буквально по 1 г в сутки.

Полезна ли японская бессолевая диета

Утверждения о том, что данный рацион «восстанавливает обмен веществ» официальной диетологией не поддерживаются. Медики полагают, что «раскачать метаболизм» под силу дробному 4-5 разовому питанию, богатому клетчаткой и белком, и сбалансированному по жирам и углеводам. Рацион бессолевой диеты слишком беден сложными углеводами, чтобы считаться здоровым, и не удовлетворяет потребности в белке человека, который ведет активный образ жизни.

Гастроэнтерологи настаивают, чтобы завтрак обязательно наступил в течение 1-2 часов после пробуждения. И первым вашим напитком должен быть не черный кофе, возбуждающий секрецию желудочного сока, а обычная вода комнатной температуры. Впрочем, кофеин отбивает аппетит, поэтому он и включен в «состав» этой строгой диеты. Кроме того, употребление кофе «первым делом до еды» может нарушить усвоение витаминов группы В, что, в свою очередь, приводит к замедлению, а не к ускорению обмена веществ.

С точки зрения банального удобства и комфорта, это не самая лучшая диета. Да, вы можете просыпать завтраки, но вот жевать на обед несоленую мизерную порцию рыбы с овощами способен далеко не каждый человек. А при систематических занятиях спортом, данная диета вообще может спровоцировать уменьшение мышечной массы, с последующим замедлением обменных процессов и необходимостью питаться на 1000-1200 ккал, чтобы не поправиться.

Диета не подходит людям с нездоровым отношением к питанию – она только усугубляет «заедание» и «тягу» к вредным продуктам, и, по отзывам, спровоцировала не одно серьезное нарушение здоровья.

Кроме того, эта диета строго противопоказана к применению в жарком климате, либо в разгар летнего сезона, из-за риска слишком быстрой потери жидкости и обезвоживания.

Важно: прежде чем сесть на японскую бессолевую диету проконсультируйтесь с врачом.

Японская бессолевая диета

Влияние избытка соли на организм человека сродни воздействию яда, но в умеренных количествах она может быть и лекарством, и хорошей профилактикой для поддержания на должном уровне водного солевого баланса. Доза соли на сутки для взрослого человека составляет – 10–25 г., которые находятся в таких продуктах, как хлеб, мясо, чай, овощи, фрукты, колбаса, сыр. Особенность соли в том, что она задерживает воду в организме, приводит к снижению способности метаболизма, набору веса, отечности, отчего люди кажутся тучнее, чем есть на самом деле. Популярность, которую имеет японская бессолевая диета, объясняется разнообразием меню, ведь вам никто не предлагает полностью отказаться от любимых продуктов.

Принцип работы японской бессолевой диеты

Диета по японской схеме имеет несколько стадий – 7, 13 и 14 дней. В зависимости от потребностей организма и необходимой коррекции веса можно выбрать тот срок, который максимально подойдет именно вам. Остается поставить перед собой цель и неутомимо двигаться к хорошему результату.

Удержаться в этот период не составит особого труда тем людям, которые любят чай черный и зеленый, мясо, рыбу, фрукты, настоящий кофе. Единственное чего придется избегать, так это употребления специй (можно заменить свежей зеленью), соли, алкоголя и, конечно, всевозможных пирожных и тортов. Сахар вполне заменяем медом, который не только активизирует метаболические процессы, но и выведет шлаки из организма. Укрепить вашу уверенность на пути к идеальному телу можно интересными бессолевыми рецептами. Если прислушаться к отзывам, то результаты вполне ощутимы уже после 7-дневного курса, не говоря уже о 13 и 14-дневном воздержании от соли.

Даже самый короткий период, подразумевающий воздержание от соли на 7 дней и акцентировании внимания на диетических продуктах, позволит похудеть на 6 кг, что очень удобно перед поездкой на море или торжественным событием. Двухнедельное меню предусматривает продолжение недельного бессолевого «голодания», только с обратным отсчетом. Это значит, что:

• 7 дней – это запланированная диета со специальным меню;
• С 8 по 14 день – это диета в обратном порядке движения меню.

Рекомендуемое меню японской системы оздоровления

День 1. Утром можно пить чай и натуральный кофе, в обед – 2 отварных яйца, томатный сок и салат со свежей капусты с оливковым маслом, фрукты.

День 2. Сухой ржаной хлеб и кофе. Жаренная или отварная рыбка, овощной салат на обед. К ужину приготовьте отварную телятину (150 г.), пить кефир.

День 3. Черный чай и любой сухарик утром. Обжаренный на подсолнечном масле свежий кабачок на обед. К ужину можно побаловать себя кусочком отварной говядины без соли (200 г.), 2 шт. яйца, капустный салат.

День 4. Утром – пить только натуральный кофе. Вареное яйцо в обед, а также 3 морковки, 20 г. сыра. На ужин — любые фрукты (груши, яблоки, апельсины и т. д.).

День 5. На рассвете – можно яйцо, тертую морковь с соком лимона, чай. В обед жаренная или отварная рыба, сок из помидоров, на ужин – ничего кроме воды не пить, лучше скушать фрукты.

День 6. Свежий кофе утром. В обед наступает праздник вкуса – 300-400 г. отварной курицы (без кожи) и салат. Ужин – 2 яйца и морковный салат.

День 7. С утра пить зеленый чай. Каша (любая) на воде с медом в обед, и фрукты. На вечер можно выбрать один из вариантов, предложенных выше.

Как выйти из бессолевой диеты без вреда для здоровья

Для того чтобы закрепиться на достигнутых позициях и выйти из японской диеты без ущерба для организма – выход должен быть плавным. Это говорит о необходимости контроля над уровнем калорийности пищи еще как минимум в течение 2 недель. К негативным последствиям в виде молниеносного набора веса может привести праздничное застолье по поводу окончания «голодовки» с выпечкой, сладостями, соленьями и копченостями. И, конечно, не рекомендуется пить газированные напитки.

За время оздоровительного питания по методике «японцев» ваш желудок стал существенно меньше, и теперь ему тяжело справиться с большими объемами пищи. Поэтому придется есть маленькими дозами, отказываясь, как и прежде, от больших доз сахара и соли, отдавая предпочтение легкой пище. С каждым днем потихоньку можно расширять рацион, добавляя в него полезные и любимые продукты, но в меру, не забывая о фруктах и зеленом чае, но уже с сахаром. По словам тех, кто уже счастлив от полученных результатов, лучше всего выходить из этого состояния столько времени, сколько длилась вся диета.

Для людей, выбравших семидневный путь, плавное возвращение будет равно этому периоду. А для тех, кто остановил свой выбор на 14-дневном воздержании от любимой пищи – период будет аналогичным. Главная концепция японской бессолевой диеты – исключение из своего рациона соли и сахара.

Японская бессолевая диета на 7 и 14 дней: рацион питания и меню

Восточный народ знает, как сохранить стройность тела в течение всей жизни. Японцы соблюдают особую культуру питания, которая позволяет им быть здоровыми долгие годы. Системы приема пищи этого народа, направленные на снижение веса, жесткие, но дают отличные результаты. Один из популярных вариантов ‒ японская бессолевая диета, которая предлагает строгое меню с полным отказом от сахара и снижением количества соли. Вам интересно, как быстро изменится ваша фигура после такого рациона?

Что такое японская бессолевая диета

Система питания очень строгая, поэтому ее максимальная длительность – 14 дней. Бессолевое меню рекомендуют врачи при заболеваниях почек, сосудов и сердца, воспалительных процессах. Полностью от приправы отказываться не надо, иначе пища будет невкусной, и это вызовет большое желание полакомиться чем-то запретным. Сниженное употребление натрий хлора поможет быстро избавиться от лишнего веса, вывести из организма токсины, омолодить тело и восстановить водно-солевой обмен. Японскую диету без соли можно практиковать максимум 2 раза в год.

Особенности

Вам предлагается рацион на 7 и 14 дней. За это время вы потеряете 6-10 кг. За несколько дней до старта японской диеты нужно скорректировать свое питание – исключить вредные продукты, отказаться от жарки в пользу вареной, запеченной пищи, пить больше воды, облегчить ужин и организовывать его за 3 часа до отбоя. Бессолевая диета для похудения требует выполнения следующих правил:

• Трапезничайте 4-5 раз в день маленькими порциями. Со стола вы должны вставать с чувством легкости в желудке.
• Пейте не меньше 2 литров воды.
• Жидкие и полужидкие блюда солите за 10-20 минут до окончания варки.
• В мясо необходимо добавлять натрий хлор за 10 минут до готовности.
• Куски рыбы следует натереть солью до начала приготовления.
• Салаты приправляют перед едой.
• Количество натрий хлора должно быть такое, чтобы пища не казалась совсем пресной.

Разрешенные продукты

Если вы предпочтете щадящий вариант диеты, ешьте все здоровые продукты. Более строгая система вводит жесткие ограничения на питание. На 2 недели вам понадобится следующая еда:

• напитки: кофе в зернах/молотый, зеленый/белый чай – по 1 упаковке;
• яйца: куриные (20 шт.) или перепелиные (30 шт.);
• мясо: говядина/кролик (1 кг), куриная грудка (1 кг);
• нежирная морская рыба (2 кг);
• оливковое масло холодного отжима (0,5 л);
• овощи: белокочанная капуста (2 головки), морковь (2,5 кг), баклажаны/кабачки (1 кг);
• фрукты, кроме банана (1 кг), средние лимоны (2 шт.);
• кефир (1 л);
• томатный сок (1 л).

Запрещенные продукты

На японской бессолевой диете нельзя есть блюда и продукты, в которых присутствует сахар, хлебобулочные изделия (кроме пшеничного и ржаного хлеба), макароны, фаст-фуд, полуфабрикаты, копчености, жареное. Запрещается употреблять алкогольные и слабоалкогольные напитки. В кофе, чай нельзя добавлять сахар, молоко, сливки. Некоторые источники не разрешают употреблять соль вообще, однако нехватка натрий хлора приводит к нарушениям водно-солевого обмена, потере минералов. Поэтому небольшое количество приправы должно быть в рационе.

Противопоказания

Бессолевое питание показано при хронических заболеваниях только в тех случаях, когда оно сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. Японская схема вводит серьезные ограничения на еду, ее количество и соотношение БЖУ, поэтому имеет ряд противопоказаний:

• беременность, лактация;
• образ жизни, связанный с тяжелыми физическими нагрузками;
• повышенное давление, патологии сердца, сосудов, печени и почек (большое количество белка при сниженном объеме соли дает нагрузку на эти органы);
• повышенный холестерин.

Меню японской бессолевой диеты

Вариантов питания очень много. Самый простой способ – придерживаться обычного сбалансированного рациона, но добавлять в блюда малое количество соли. Однако с японской системой похудения такое ПП ничего общего не имеет. Бессолевая диета на 14 дней совсем не похожа на правильное питание, поэтому к ней нельзя часто прибегать. Для беременных разработано специальное меню, направленное на выведение избыточной жидкости при отеках, гестозе, оно тоже очень далеко от японской схемы.

На 14 дней

Практически каждое утро нужно выпивать чашку натурального кофе. Вдобавок к нему может идти какой-то продукт. Если кофе надоел, организуйте чаепитие. В меню завтрака будет указан только продукт, но вы помните, что к нему идет кофе/чай. Если стоит прочерк, значит, кроме напитка ничего не предусмотрено. Стандартная порция мяса, рыбы – 200 г, кефира, томатного сока – 250 мл, фруктов – 200 г, салата – 250 г, оливкового масла – 1 ч. л., сыра – 30-40 г.

2 куриных или 3 перепелиных яйца, салат из свежей капусты с оливковым маслом, томатный сок

Капустный салат, морская рыба-гриль

Рыба на пару, капустный салат с оливковым маслом

Кефир, запеченная говядина

Несладкий сухарик или галетное печенье (50 г)

Жареный кабачок средних размеров (для жарки используйте несколько капель масла)

Отварная говядина, капустный салат, 2 яйца вкрутую

1 яйцо вкрутую, 3 моркови свежих или вареных, пармезан

1 яйцо, салат из моркови, заправленный лимоном

2 порции отварной рыбы, томатный сок

2 порции вареного филе курицы, капустно-морковный салат с оливковым маслом

1 яйцо вкрутую, 1 свежая морковь

Говядина-гриль или отварная

Рыба малой жирности, салат из свежей моркови, двух яиц

2 порции вареного филе курицы, салат из моркови, капусты с лимонным соком

1 морковь, 2 яйца

Салат из моркови, лимонного сока

Рыба, томатный сок

1 яйцо, мягкий сыр, морковь в любом виде

Кусочек ржаного хлеба

Баклажаны или кабачки-гриль – без ограничений в количестве

Говядина/телятина, капустный салат, 2 яйца

Кусочек ржаного хлеба / галетное печенье (30 г)

Капустный салат с оливковым маслом, рыба-гриль

Отварная капуста, 2 яйца, томатный сок

Сухарь из ржаного хлеба

Рыба, капустный салат с оливковым маслом

На 7 дней

Японская бессолевая диета на неделю повторяет первую половину вышеуказанного меню. Чтобы худеть на ней, строго придерживайтесь предложенного рациона и не заменяйте продукты другими. Не стоит увеличивать объем блюд, иначе результат будет хуже ожидаемого. При выходе из диеты постепенно вводите новые продукты, чтобы не спровоцировать остановку работы ЖКТ.

Видео: бессолевые диеты

Отзывы

Для меня японская диета без соли оказалась очень сложной. Вечером жутко хотелось есть, тяжело было без соленого и сладкого. Я выдержала только 4 дня, потом расширила рацион, а то уже на людей начала кидаться. Похудела на 3 кг, самочувствие было нормальное. Сейчас думаю, что более полезная и эффективная для меня диета Дюкана.

Первые 3 дня все продукты были одного ужасного вкуса. Потом же я поняла их истинный насыщенный вкус, и с тех пор соль стала для меня бессмысленной. За две недели бессолевой диеты я теряла 8 кг, приобретала легкость в теле, смогла изменить пищевые привычки. Сейчас я на пп, поддерживаю стройность фигуры.

Бессолевая японская диета мне очень помогла. После родов балластом висело 7 кг, и я решила их быстро скинуть. Сначала просто дико хотелось есть. Потом голод поутих, небольшой порции хватало для насыщения. Отличное самочувствие в комплекте с хорошей фигурой дали толчок дальше работать над собой.

Японская бессолевая диета. Рецепты, меню, описание

Одной из наиболее эффективных, по отзывам худеющих, считается японская бессолевая диета на 14 дней. Она особенна тем, что всего один курс такой диеты позволяет не только сжечь излишний жир, но и чудесным образом перестроить метаболизм. Это один из вариантов крайне строгого питания, который гарантирует не только быстрый сброс веса, но и его стойкое укрепление. Всего за пару недель соблюдения требований японской диеты Вы сможете контролировать свой аппетит и предотвращать набор килограмм.

Существует много вариаций диеты: на 7, 13 и бессолевая японская диета 14 дней. Именно последняя дает наиболее очевидные плоды. В связи с тем, что питание по-японски – сильнейший стресс для организма, врачи не советуют повторять курс чаще, чем раз в 2 года.

Почему именно «японская» диета

Бытуют разные варианты происхождения этой диеты. Первые источники утверждают, что она была придумана около 35 лет назад учеными из Страны Восходящего Солнца, отсюда и несет свое название. Другие же настойчиво твердят о том, что совсем ничего общего с Японией данный тип питания не может иметь: спроектировали его европейские диетологи всего 15 лет назад. А называется диета так лишь потому, что именно японские девушки – эталон хрупкости во всем мире.

Тонкости восточной диеты

• Японская бессолевая диета на 14 дней предлагает определенное меню на каждый из дней. В случае соблюдения всех правил и ограничений, авторы обещают похудение от 6 до 10 кг;
• В течение всего времени соблюдения диеты необходимо абсолютно отказаться от всех приправ, соли, сахара, алкоголя и мучных изделий. Диетологи допускают лишь одно исключение – чайная ложечка меда во время завтрака. Таким образом, Вы сможете поддерживать нужный уровень глюкозы в крови без вреда своему телу;
• Обильное питье – обязательное обстоятельство диеты. За сутки необходимо выпивать около 1,5 литров чистой воды, не считая других напитков;
• Для того чтобы результат сохранялся как можно дольше, выходите из японской диеты постепенно, ежедневно добавляя в рацион один-два новых продукта. В дальнейшем желательно придерживаться правильного питания, ограничив употребление животных жиров и рафинированных углеводов.

Противопоказания к диете

Из-за своего неестественного меню, японская диета имеет ряд противопоказаний:

1. Повышенное давление и заболевания сердечнососудистой системы (обязательный пункт в диете – кофе на завтрак; а он, как известно, противопоказан гипертоникам).
2. Болезни печени и почек (ежедневный рацион включает в себя большое содержание белка, который станет дополнительной нагрузкой на эти органы).
3. Беременность и период кормления грудью (питание во время диеты сложно назвать полноценным).
4. Серьезные физические нагрузки (недостаток калорий может вызвать истощение организма).

К тому же, строгого рациона по-японски нельзя придерживаться более двух; а подготовку
к бессолевой японской диете 14 дней нужно начинать за несколько дней. Ужинать нужно не позднее 3 часов до сна, в меню должны присутствовать свежие овощи и злаковые.

Японская диета: взгляд вблизи

Прежде чем сесть на диету, желательно сразу запастись продуктами на эти две недели. Так Вы ограничите себя от соблазна нарушить правила меню, да и будете знать, во сколько обошлось Ваше похудение. Итак, список покупок для двухнедельной японской диеты:

• Кофе высшего сорта (молотый или в зернах) — 1 упаковка;
• Зеленый или белый чай — 1 упаковка;
• Куриные яйца — 2 десятка или перепелиные — 3 десятка;
• Нежирная морская рыба — 2 кг;
• Куриное филе — 1 кг;
• Говядина или мясо кроля — 1 кг;
• Оливковое масло (холодный отжим) — 500 мл;
• 2 головки белокочанной капусты;
• 2,5 кг свежей моркови;
• баклажаны или кабачки — 1 кг;
• Фрукты (нельзя только банан) — 1 кг;
• Сок из томатов — 1 л;
• Лимоны среднего размера — 2 шт;
• Кефир — 1 л.

Для многих японская диета – одна из наиболее комфортных. Ведь ассортимент еды достаточно разнообразен, а блюда приятны на вкус. Следующая таблица поможет составить меню на каждый день похудения:

День недели	Меню
День 1	• Завтрак: чашечка натурального кофе. • Обед: 2 куриных яйца, сваренных вкрутую (или три перепелиных); салат из свежей капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла; стакан домашнего томатного сока или один томат. • Ужин: салат из свежей капусты; морская рыба (можно жарить на сковороде, сварить или поджарить на гриле).
День 2	• Завтрак: несладкий сухарик и натуральный кофе. • Обед: салат из свежей капусты, заправленный ложкой оливкового масла, рыба, приготовленная на пару или вареная. • Ужин: 250 мл кефира низкой жирности и 200 грамм запеченной говядины.
День 3	• Завтрак: несладкий сухарик или 50 грамм галетного печенья, чашка молотого кофе. • Обед: средний кабачок, поджаренный на паре каплях растительного масла. • Ужин: 200 грамм говядины, отваренной или на пару, салат из свежей капусты, 2 отваренных яйца.
День 4	• Завтрак: чашка натурального черного кофе, ложечка меда. • Обед: одно яйцо, приготовленное вкрутую, три отварных или свежих моркови, 20 грамм сыра пармезан. • Ужин: 200 грамм любых фруктов.
День 5	• Завтрак: одно яйцо, салат из одной моркови, заправленный соком четверти лимона. • Обед: 250 мл домашнего томатного сока, 400 грамм жаренной или отварной рыбы. • Ужин: 200 грамм фруктов.
День 6	• Завтрак: чашечка кофе. • Обед: 500 грамм отварного куриного филе; салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом. • Ужин: одна сырая морковь и 2 яйца, сваренных вкрутую
День 7	• Завтрак: чашка некрепкого зеленого чая. • Обед: 250 грамм отварной или приготовленной на гриле говядины. • Ужин: 200 грамм нежирной рыбы, салат из двух яиц и свежей моркови; стакан кефира.
День 8	• Завтрак: черный кофе. • Обед: 500 грамм вареного куриного филе, капустно-морковный салат, заправленный лимонным соком или растительным маслом. • Ужин: два отваренных яйца и одна морковь среднего размера.
День 9	• Завтрак: сырая морковь, натертая на средней терке и заправленная соком лимона. • Обед: стакан томатного сока без соли и 200-300 грамм рыбы. • Ужин: 200 грамм фруктов.
День 10	• Завтрак: чашка кофе. • Обед: одно яйцо, сваренное всмятку, 30-40 грамм мягкого сыра, 3 небольших моркови (можно отваренных). • Ужин: 200 грамм фруктов.
День 11	• Завтрак: ломтик ржаного хлеба, кофе без сахара. • Обед: жареные кабачки или баклажаны – сколько захочется! • Ужин: 200 грамм телятины или говядины, 200 грамм салата из капусты, два яйца.
День 12	• Завтрак: чашка черного кофе, 30 грамм галетного печенья или ломтик ржаного хлеба. • Обед: салат из свежей капуты, заправленный оливковым маслом, 200 грамм жареной рыбы. • Ужин: стакан кефира и 100 грамм отварной говядины.
День 13	• Завтрак: черное кофе без сахара. • Обед: 200 грамм вареной капусты, стакан томатного сока, два вареных куриных яйца. • Ужин: 200 грамм рыбы (отварной или жаренной).
День 14	• Завтрак: зеленый чай, ржаной сухарик. • Обед: 200 грамм нежирной мягкой рыбы, капустный салат с оливковым маслом. • Ужин: 200 грамм говяжьего мяса, стакан кефира.

Несмотря на разнообразное питание, японская диета на 14 дней считается одной из наиболее строгих. Поэтому мы рекомендуем проконсультироваться с терапевтом, перед тем как приступать к похудению.