Как выбрать кофеварку для дома правильно?

Как выбрать кофеварку для дома — полезные рекомендации

Если вы причисляете себя к людям, ценящим аромат натурального кофе, то можете по достоинству оценить важность наличия в доме кофеварки. За минимальное время она способна приготовить для вас, ваших близких или друзей вкуснейший тонизирующий напиток. Если вы еще не решили, какую выбрать кофеварку для дома, отзывы и рекомендации специалистов окажутся очень кстати для правильного выбора. Мы сравним принцип работы различных устройств, рассмотрим их особенности, поговорим о подходящих вариантах для конкретных условий.

Разновидности кофеварок

Подбирая кофеварку, вы должны сами себе ответить на несколько важных вопросов:

• какое время вы готовы потратить на приготовление напитка;
• какое количество чашек вы рассчитываете выпивать в день;
• как велико разнообразие напитков, которые вы будете готовить;
• какую сумму вы готовы потратить на приобретение кофеварки;
• насколько для вас важно удобство использования устройства.

Исходя из этих критериев, выбирайте нужную модель. Кофеварки для дома, рейтинг которых можно изучить на многочисленных сайтах продавцов данной техники, подразделяются на несколько типов, в зависимости от конструкции и особенностей приготовления кофейного напитка.

Французский пресс

Такие механизмы работают без электричества, что делает их незаменимыми в походах, вдали от цивилизации, хотя некоторые предпочитают пользоваться ими дома из-за простоты устройства. Пресс состоит из прозрачной емкости, внутри которой расположен подвижный поршень с фильтром. На дно емкости засыпается перемолотый кофейный порошок, заливается кипятком. Емкость накрывается крышкой при поднятом поршне. Через 4-7 минут поршень опускается, и фильтр препятствует прохождению сквозь себя осадка. Напиток наливается в чашки.

• для приготовления кофе достаточно лишь закипятить воду;
• так можно заваривать еще и чай;
• идеален для походных условий.

• вкус получаемого напитка далек от идеала;
• в таком устройстве невозможно приготовить какой-либо кофейный напиток кроме кофе;
• готовый напиток быстро остывает.

Капельные устройства

Как выбрать кофеварку для дома, чтобы она имела простую конструкцию, и была доступной по цене? Обратите внимание на капельные модели. Такой тип кофеварок считается наиболее популярным. Чтобы приготовить напиток, достаточно залить в емкость определенное количество воды, а в специальную сеточку поместить отмеренное количество молотого кофе.

Вода закипает и пропускается по капле через кофе. Через фильтр напиток стекает в стеклянный чайник, установленный на подогреваемой подставке. Из чайника можно наполнять чашки.

• невысокая стоимость;
• после приготовления устройство сохраняет кофе горячим;
• простая эксплуатация.

• напиток получается средней крепости;
• длительное время приготовления;
• необходимость частой замены фильтров.

Обратить внимание на:

1. Мощность. Чем она будет меньше, тем дольше вода будет контактировать с кофе, и тем крепче напиток получится на выходе.
2. Регулировка крепости кофе позволит вам вручную изменять насыщенность напитка.
3. Емкость для готового напитка непременно должна быть стеклянной.
4. Функция «капля-стоп» остановит поступление кофе в чайник, если он будет вынут из кофеварки, а защита от переливания остановит процесс приготовления кофе как только его объем в в чайнике достигнет максимального значения.
5. Полезным будет индикатор соотношения кофе и воды.
6. Фильтры бывают как бумажные одноразовые, так и многоразовые (нейлоновые и золотые).

Гейзерные кофеварки

В нижний отсек аппарата заливается вода, которая нагревается электрическим током. Далее она поднимается по вертикально расположенной трубочке, и проходит через порошок кофе. В зависимости от модели, вода через слой кофе может проходить от одного до нескольких раз. При нескольких прохождениях напиток получается насыщенным и более ароматным.

Совет: Учитывайте количество напитка, которое вы планируете готовить за 1 прием. Если емкость рассчитана исключительно на 6 чашек, то меньшее количество кофе вы приготовить не сможете. Кофеварка просто не сможет работать, если будет залито меньшее количество воды.

• имеется возможность приготовления не только кофе. В аппарате можно заваривать чай, а также травы;
• достаточно насыщенный вкус напитка;
• простота ухода.

• необходимость готовить полную порцию напитка, даже когда это и не нужно;
• длительное время приготовления кофе (около 5 минут).

Особенности при выборе:

1. Чем большим объемом обладает кофеварка, тем большую мощность устройство должно иметь.
2. Очень удобна будет функция подогрева готового напитка.
3. Функция изменения крепости напитка позволит вам изменять насыщенность кофе по своему желанию.
4. Существуют ручные модели гейзерный домашних кофеварок, не требующих подключения к розетке. Их нужно поставить на плиту.

Рожковые аппараты

Когда мы решаем, какую лучше выбрать кофеварку для дома, отзывы настоящих любителей кофе единодушны: именно рожкового типа. Только с такой машиной можно оценить все многообразие кофейных напитков, готовить их быстро и просто.

С помощью данной модели можно приготовить обычный кофе, а также капучино, эспрессо, латте и другие разновидности ароматного напитка. Работа аппарата основана на пропускании через кофейный порошок пара под высоким давлением. Имеется возможность готовить капучино, добавляя в напиток густую молочную пенку.

Решая, какую выбрать кофеварку для дома рожкового типа, нужно знать, что подразделяются такие устройства на паровые (давление порядка 4 бар), обычно применяемые в быту, и помповые (давление в 15 бар), которые чаще используются на профессиональном уровне, хотя и для дома такая кофеварка будет гораздо лучше, чем паровая.

• минимальное время приготовления напитка (от 30 секунд);
• множество вариантов напитков;
• наилучшее качество напитков;
• необходимо меньшее количество кофе, нежели в кофеварках других типов;
• в некоторых моделях предусмотрена возможность приготовления кофе в чалдах. Это избавит от необходимости освобождать машину от кофейной гущи.

Недостатки:

• кофе должно использоваться мелкого помола;
• в паровых устройствах вода нагревается до температуры кипения (100 градусов), хотя идеальной считается температура порядка 90 градусов. Помповые модели лишены данного недостатка.

Обращаем внимание при выборе:

1. Функция автоматической мельницы позволит машине смолоть заложенные вами зерна, да еще и в нужной для заваривания эспрессо фракции. Однако такая функция делает стоимость кофемашины более высокой.
2. Чем больше мощность аппарата, тем большее давление будет создано, и тем быстрее будет готовиться напиток. Например, при мощности 1000 Вт создается давление 5 бар. Чашка кофе будет готовиться около 2-х минут. При мощности же 1800 Вт давление будет уже 15 бар. Кофе приготовится всего за 30 сек.
3. Наличие капучинатора оценят любители капучино.

Капсульные кофеварки

По принципу действия капсульная кофеварка работает точно так же, как и рожковая модель, но с одним отличием: пар проходит не сквозь слой кофе, а через капсулу. Таким образом, отпадает необходимость рассчитывать нужное количество кофе и воды.

• применяя различные виды капсул с кофе, можно получать различные по крепости и вкусу напитки;
• аппарат не нуждается в регулярной чистке, требует минимального ухода;
• простота управления.

• стоимость готовых капсул велика;
• состав капсул не отличается разнообразием;
• цена таких кофеварок пока что достаточно велика.

Важно: Некоторые модели капсульных устройств работают только с капсулами того же самого производителя, который выпустил кофеварку. Это может оказаться очень неудобным, поэтому заранее поинтересуйтесь у продавца этим нюансом.

1. Модели, позволяющие регулировать объем воды в расчете на 1 чашку, позволят изменять крепость кофе.
2. Функция автоматического выброса капсулы облегчит уход за кофеваркой.

Особенности выбора кофеварки

Какие кофеварки и как выбрать для дома, чтобы не пожалеть о своей покупке? Для правильного выбора следует иметь в виду некоторые особенности работы данных устройств:

1. Учитывайте количество членов вашей семьи. Универсальными считаются рожковые модели, способные за короткое время готовить нужное количество напитка. Также рожковую машину рекомендуется приобретать тем людям, у которых наблюдается явный дефицит времени.
2. Если вам важно отсутствие ухода за аппаратом, выбирайте капсульное устройство.
3. Любителям эспрессо или капучино можно посоветовать рожковый аппарат.
4. Кофе американо получается более удачно в аппаратах капельного типа.
5. Если вы любите насыщенные напитки, то устройство гейзерного типа может оказаться для вас наиболее удачным.
6. Наиболее доступными по стоимости являются капельные и гейзерные кофеварки.
7. Стоимость кофеварки зависит от наличия у нее множества функций. Некоторые из них могут вообще оказаться бесполезными, поэтому не стоит за них платить деньги.

Также существую комбинированные кофеварки, совмещающие в себе функции рожковой и капельной моделей

Прислушавшись к изложенным выше советам, вы сможете достаточно легко подобрать для себя устраивающий вас вариант кофеварки. При выборе исходите из своих желаний и имеющихся возможностей.

Отзывы

«Купила себе недавно рожковую кофеварку Delonghi EC 680 M. Отличная кофеварка, варит изумительный кофе как в ресторане, есть кнопка и таймер отключения. Совсем мало занимает места, что очень радует. Из минусов могу отметить только цену данной кофеварки, немного дороговато. Советую к покупке.»

«Купила кофеварку Philips HD7690 и очень довольна. Незаменимая вещи по утрам, особенно, когда торопишься, 3 минуты и кофе готово. Простая и удобная в применении, даже инструкцию не пришлось читать. Удобно мыть. Вообщем такая вещь должна быть у любого ценителя кофе.»

«Заказывала себе в подарок гейзерная кофеварку DELONGHI EMKP 63. До того, как получила заказ, не понимала чем она отличается от обычных. Теперь по достоинству могу оценить товар — очень простая и удобная в использовании, можно выбрать степень крепости кофе, оставить его в режиме подогрева. Кофеварка автоматически отключается.»

Внимание! Вы можете поучаствовать в нашем конкурсе!

Пришлите видео о том, как Вы решили свою проблему (отмыли пятно, очистили сковородку или справились с какой-то другой домашней задачей) и получите 400 рублей!

Как выбрать кофеварку?

«Эспрессо» или «Американо», «Латте» или «Капучино», кофе с сиропами или с ликерами, средней обжарки или сильной, «Робуста» или «Арабика» – среди такого разнообразия сортов каждый сможет найти тот, который придется по душе. А сколько времени ушло на то, чтобы мы смогли насладиться ароматом кофе дома?

Кофе – самый популярный напиток современности. Его происхождение и по сей день остается неизвестным до конца. Первые упоминания о нем были датированы 850 годом н.э. в Эфиопии. Кофе описывали как напиток, будоражащий воображение и пробуждающий тело. Чуть позже, он появился в странах Йемена, Египта и на Ближнем и Среднем Востоке. Только в первой половине XIX века напиток приходит в Италию, Америку и Индонезию.

Изначально для варки кофе использовалась турка. Однако с течением времени процесс приготовления этого напитка был упрощен – в 1800 году была создана первая кофе-машина. Это была капельная модель, разработанная архиепископом Франции. После неё появились и другие: фильтрационные, гейзерные и вакуумные. Лишь в 1855 году появилась первая компрессионная кофеварка.

С течением времени кофеварки дорабатывались и уменьшались в размерах. Самые совершенные модели представляют собой оптимальное сочетание 4 ключевых факторов: количество кофе, время приготовления, давление пара и температура его нагрева. Например, опытным путем было установлено, что идеальная температура приготовления «Эспрессо» – от 86 до 93 градусов, при этом давление должно быть более 9 атмосфер.

На сегодняшний день можно встретить кофеварки, выпускаемые под различными брендами. Они отличаются:

• способом получения бодрящего напитка;
• функциональностью;
• размерами;
• внешним видом;
• ценой.

Как выбрать нужную для себя модель, не переплачивая за лишние функции? Для ответа на этот вопрос нужно четко понимать, на что обращать внимание при покупке «кофейной» кухонной техники.

Типы устройств

Перед покупкой кофеварки необходимо ответить на главный вопрос, какой кофе вы больше всего любите. Разные типы кофеварок готовят это напиток различными способами, что отражается на его вкусовых качествах. На современном рынке представлены:

• Капельные кофеварки, которые пользуются неизменным спросом благодаря простоте конструкции и удобству в использовании. Подходят для приготовления «Американо». Принцип работы капельных кофеварок прост – достаточно налить воду в резервуар, где она нагревается до 87-95 градусов и проходит через молотый кофе, расположенный в фильтре-сетке. Готовый напиток попадает в кофейник. Вода в таких кофеварках не кипятится и приборы данного типа дополняются специальными фильтрами. Бюджетные модели капельных кофеварок имеют минимальный набор функций и стоят от 870 до 1200 рублей. Более дорогие модели имеют кофейники-термосы, высококачественные фильтры и ряд приятных дополнительных функций.

• Гейзерные кофеварки. Они очень распространены в Европе, особенно в Италии. Там их можно встретить практически в каждом доме. Электрическая гейзерная кофеварка отличается удобством при приготовлении кофе. Подключаете устройство к сети и уже через несколько минут ароматный кофе готов. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в том, что кофе заваривается в результате многократного прохождения пара или горячей воды через слой молотых зерен. Конструктивно гейзерная кофеварка состоит из сосуда из металла и специальных разделителей, которые отделают молотый кофе и воду друг от друга. В нижнее отделение заливается вода, которая, закипая, проходит через молотый кофе в верхнее отделение. После чего остывает и конденсируется. На варку кофе требуется около 5 минут.

• Рожковые кофеварки. Такие устройства подходят для тех, кто хочет радовать себя чашечкой ароматного «Эспрессо» или «Капучино» с нежнейшей молочной пенкой. Ни в капельной кофеварке, ни в турке такие напитки приготовить невозможно. Тут необходим агрегат посерьезнее. Рожковые кофеварки варят кофе из молотых зерен, а весь процесс приготовления происходит под высоким давлением пара. Приготовленный таким способом напиток известен, как «Эспрессо». Рожковые кофеварки получили свое название из-за особенностей конструкции – вместо мешочков для кофейного порошка или фильтрационных сеточек в них используются металлические или пластмассовые рожки. Процесс приготовления кофе начинается с заполнения водой бойлера, а рожка – молотым кофе. Важно хорошо утрамбовать содержимое рожка. Дальше пар под высоким давлением проходит через кофейный порошок, а приготовленный напиток выливается в чашку, которую лучше заранее подогреть. При таком способе приготовления из кофейного порошка выделяется максимум ароматических и полезных веществ. Помимо этого при высоком давлении воды экстрагируется до 25% кофейной субстанции, а в обычных кофеварках всего 15–18%. Это позволяет примерно на 1/3 снизить расход зерен кофе. Многим нравятся рожковые кофеварки потому, что на поверхности напитка появляется так называемый «крем» – нежная ароматная пенка.

• Капсульные кофеварки. Они позволяют варить «Эспрессо», «Лунго», «Ристретто», а также кофейно-молочные напитки. В последнем случае необходимо использовать дополнительные капсулы с молочной составляющей, при этом процесс приготовления занимает несколько больше времени. По качеству напитка, кофе из капсульной кофеварки ничуть не хуже, чем из рожковой кофеварки. В таких устройствах используется прессованный молотый кофе, который упакован в специальную пластиковую или алюминиевую капсулу. Она прокалывается одной или несколькими иглами, после чего горячая вода проходит через них, унося с собой ароматный напиток в чашку. В данном случае пользователь ограничен лишь вкусами и купажами, представленными производителем кофеварки. Для каждой марки кофеварок выпускаются капсулы, которые не подходят к моделям других брендов. Преимуществом таких устройств являются их небольшие размеры, что позволяет найти им место на кухне или в кабинете. Капсульные кофеварки могут похвастаться ярким дизайном.

• Эспрессо кофеварки. По своему принципе работы они идентичны с рожковыми. Отличием является лишь расширенный функционал. Например, в их электронную память может быть заложено несколько программ, число которых зависит от «навороченности» модели. В них можно регулировать крепость напитка, объем воды или дозировку порошка на одну порцию. Многие из таких кофеварок имеют специальный дисплей, упрощающий работу с прибором.

Мощность кофеварки

От мощности кофеварки напрямую зависит скорость нагрева воды и, соответственно, время приготовления кофе. Мощность современных моделей варьируется от 350 до 2 400 Вт. Этот параметр особенно важен для тех моделей, где отсутствует регулировка крепости кофе. Если вы предпочитаете крепкий напиток, то лучше выбирайте кофеварку с наименьшей мощностью от 350 до 800 Вт. Чем меньше мощность, тем медленнее происходит нагрев воды и тем больше ароматических веществ отдают кофейные зерна. Кофеварки с мощностью от 800 до 2400 Вт, как правило, имеют больший объем, требуют больше молотого кофе, но варят напиток быстрее. Скорость таких устройств составляет около 1 чашки в минуту.

Объем кофеварки

Выбирая кофеварку, стоит обратить внимание на объем прибора. Заранее подумайте, какое количество кофе необходимо для вашей семьи утром. Например, гейзерные кофеварки предполагают работу исключительно при полной загрузке. Итальянцы предпочитают пить кофе маленькими чашечками (30-50 мл), а значит, при выборе кофеварки от итальянского производителя нужно быть внимательным и умножать ее объем на два. На данный момент можно встретить гейзерные кофеварки на различное количество порций:

При этом капельные модели могут иметь объем колбы до 2500 мл.

Тип нагревателя

Кофеварки могут иметь два типа водонагревателей:

В устройствах с бойлером вода подогревается до необходимой температуры, после чего проходит через перемолотый кофе. В свою очередь принцип работы термоблока состоит в том, вода поступает в нагревательный лабиринт небольшими порциями (15-20 мл), где нагревается до необходимой температуры с помощью спиралевидных трубчатых ТЭНов. После этого кипяток, проходя через кофе, попадает в чашку.

Кофеварки с бойлером имеют большую производительность. За единицу времени они с наименьшими затратами электроэнергии могут приготовить большее число чашек кофе. Такие устройства относятся к разряду профессионального оборудования, но имеют большую стоимость. Кофеварки с термоблоком компактны, имеют меньший вес и стоят дешевле. Таким образом, их лучше покупать для дома, ведь больший расход электроэнергии при разовом использовании кофеварки в течение дня практически не отразится на кошельке.

Используемый кофе

В зависимости от типа кофеварки используются различные виды кофе:

• зерновой (для профессиональных кофемашин);
• капсулы (для капсульных кофеварок);
• молотый (для капельных, гейзерных и рожковых устройств);
• чалды (дозированный молотый кофе).

Чалдовая технология была создана в Италии для упрощения приготовление «Эспрессо». Это упакованная в фабричных условиях определенная порция жареного молотого кофе, спрессованного и завернутого в специальную бумагу. Преимуществом данного варианта является простота и удобство. Дело в том, что для приготовления «Эспрессо» нужно правильно смолоть кофе, после чего засыпать около 7 грамм в рожок и определенным образом утрамбовать. Многофункциональные кофемашины из профессиональной линейки сделают это в автоматическом режиме, но их стоимость достаточно высока. Чалды являются достойной альтернативой для тех, кто хочет изредка побаловать себя качественным «Эспрессо».

Ценовой вопрос

Конечно, стоимость кофеварки – далеко не последний аргумент в пользу той или иной модели. Если вы готовы потратить:

• от 870 до 1 500 рублей, то сможете приобрести удобные капельные или простейшие капсульные модели. Такой вариант является оптимальным для тех, кто хочет получить простое, надежное и компактнее устройство для варки «Американо», которое не займет много места на кухне.
• от 1500 до 3000 рублей, то получите капельную кофеварку большого объема. Она подходит для приготовления кофе на всю семью. Кроме этого в такой ценовой диапазон попадают простые капсульные и гейзерные кофеварки.
• от 3000 до 5000 рублей, то сможете выбрать рожковую кофеварку и насладиться ароматным «Эспрессо» и «Капучино» с нежной пенкой.
• свыше 5000 рублей, то сможете купить кофеварку типа «Эспрессо», в которой можно использовать не только молотый кофе, но и чалды. Большинство моделей этого ценового диапазона имеют большой объем, а некоторые из них и дисплей, упрощающий работу с устройством.

Виды кофеварок для дома. Как выбрать лучшую модель по основным критериям?

Среди множества предоставленных производителями бытовой техники моделей кофеварок каждый любитель кофейных напитков сможет найти для себя лучший вариант. В выборе наиболее подходящего для домашнего использования устройства поможет данная статья.

Кофеварка – распространенный и доступный каждому бытовой прибор, позволяющий легко и быстро сварить кофе.

При выборе кофеварки для дома нужно расставить приоритеты и решить, какая подойдет именно вам, что важнее: возможность приготовить напиток по традиционному рецепту или простота эксплуатации и экономия времени.

Навигация по странице:

Что такое кофеварка?

Кофеварка – это полуавтоматический аппарат для приготовления напитка методом заваривания без необходимости кипячения воды в отдельной емкости.

Основной функцией изделия является нагревание воды до заданной температуры и ее прохождение через измельченные кофейные зерна, во время чего жидкость обогащается ароматическими и вкусовыми качествами порошка, превращаясь в насыщенный напиток.

Процесс варки в разных устройствах происходит по-своему: в одних горячая вода подается под давлением, а в других – молотый кофе в фильтре заливается кипятком.

Современный рынок товаров для дома предлагает несколько видов кофеварок, отличающихся друг от друга по принципу работы, функционалу и внешнему виду.

Рожковые

Электрическая кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе с добавлением молока или сливок.

Отличительной особенностью устройства считается наличие холдера, в который помещается молотый кофе для дальнейшей варки напитка.

Такой прибор имеет компактные размеры и приемлемую цену, он способен приготовить вкусный напиток за 2 минуты, а также прост в эксплуатации.

Гейзерные электрические

Аппарат для варки кофе методом фильтрации с помощью электрического нагревателя. К преимуществам гейзерных кофеварок пользователи относят вместимость, отсутствие необходимости контролировать процесс варки, насыщенный вкус готового напитка и поддержание температуры свежесваренного кофе.

Гейзерные наплитные

Бюджетное устройство в виде восьмигранника для варки напитка на газовой плите.

Гейзерная наплитная кофеварка отличается удобством и простотой эксплуатации, так как для приготовления кофейного напитка пользователю необходимо только наполнить резервуар водой и молотым кофе, а затем поставить прибор на плиту и снять с огня после того, как приготовленный кофе начнет издавать шипящий звук.

Турка

Традиционный сосуд с толстым широким дном и воронкообразным узким горлышком. Турка пользуется большой популярностью среди истинных гурманов, поскольку позволяет приготовить классический кофе на газовой плите без особых усилий, считается долговечным, износоустойчивым и недорогим.

Электрическая турка

Усовершенствованный аппарат, который упрощает процесс варки и готовит напиток с минимальным участием человека. По своему внешнему виду электроприбор напоминает небольшой электрический чайник и почти не отличается от него принципом работы.

Чалдовая

Прибор для варки кофе с помощью одноразовых пакетиков из фильтровальной бумаги, содержащих прессованный или рассыпной кофе. Чалдовая кофеварка устроена по принципу аппарата рожкового типа.

Главное отличие состоит в конструкции рожка: в чалдовой модели фильтр холдера широкий и плоский, в него помещается всего один пакетик с молотым кофе, рассчитанный на приготовление одной порции напитка.

Капельные

Электрическая кофеварка капельного типа – один из наиболее распространенных приборов для приготовления кофе в домашних условиях. Чтобы сварить напиток, емкость заполняется необходимым количеством воды, а в специальный резервуар засыпаются молотые зерна.

После включения устройства жидкость нагревается, проходит сквозь измельченные зерна и выходит в отдельную емкость для готового кофе.

Капсульные

Капсульные кофеварки – лидеры по скорости и удобству приготовления ароматного напитка из натурального молотого кофе, расфасованного в порционные контейнеры.

Процесс варки осуществляется в автоматическом режиме: пользователь помещает закрытую капсулу в кофеварку, нажимает на кнопку включения и уже через минуту напиток выливается в чашку.

После варки вся кофейная гуща остается в капсуле, поэтому владельцу электроприбора не нужно очищать его – достаточно просто выбросить использованный контейнер.

Французский пресс

Френч-пресс – это прибор цилиндрической формы для приготовления кофейных напитков, чая или травяных отваров методом настаивания.

Как и какую выбрать для дома?

При выборе кофеварки для дома нужно ориентироваться на следующие аспекты ее использования:

• количество требуемых порций напитка в день;
• важна ли скорость приготовления;
• сколько видов кофейных напитков предстоит варить (эспрессо, капучино, латте и т.д.);
• насколько важно удобство использования;
• какую сумму можно потратить на покупку техники.

Критерии

Вопрос выбора данного устройства должен решаться с учетом немаловажных параметров и критериев, указывающих на высокое качество и надежность.

Основывается выбор и на таких показателях, как количество членов семьи, употребляющих кофейные напитки, простота эксплуатации и приготовления, качество готового кофе и стоимость прибора.

Количество членов семьи

Использовать компактную кофеварку с небольшим объемом водного резервуара могут семьи, в которых не более трех любителей кофе. Для семей, где бодрящие напитки регулярно пьют 4-5 человек, стоит выбрать более вместительную модель. В этом случае хорошим вариантом станет устройство капельного типа.

Трудность или легкость ухода за устройством

Правильный уход за электроприбором и тщательное очищение продлевают срок его службы, по этой причине рекомендовано выбирать кофеварки, за которыми легко ухаживать.

Чтобы не утруждать себя, лучше приобрести френч-пресс, наплитную или электрическую турку, но ели необходимость правильно и бережно очищать аппарат не пугает, следует обратить внимание на другие, более дорогие модели.

Простота приготовления напитка

Проще всего сварить кофе в капсульной или чалдовой кофеварке, так как для приготовления напитка в этих устройствах используются специальные одноразовые капсулы или пакетики. Модели отличаются высокой стоимостью, кроме того, они ориентированы на использование контейнеров с молотым кофе идентичного производителя, что создает пользователю определенные трудности.

Скорость приготовления

У каждого вида кофеварки своя скорость приготовления кофе:

• рожковая – 20-30 секунд;
• гейзерная электрическая – 3-4 минуты;
• гейзерная наплитная – 6 минут;
• турка – 7 минут;
• электрическая турка – 3 минуты;
• чалдовая – 30 секунд;
• капельная – 1,5 минуты;
• капсульная – 50-60 секунд;
• френч-пресс – 6 минут.

Качество готового кофе

Вкус и аромат сваренного кофе зависят не только от качества зерен и степени их помола, но и от скорости прохождения жидкости через кофейный порошок. Когда вода слишком быстро просачивается сквозь кофе, она не успевает обогатиться вкусовыми и ароматическими свойствами измельченных бобов, поэтому напиток получается менее насыщенным и вкусным.

Сложность или простота конструкции и ее надежность

Все виды кофеварок от проверенных и известных производителей изготавливаются из качественных, безопасных и прочных материалов, но нелишним будет проверить наличие прорезиненных ножек в электрических кофеварках и устойчивость корпуса.

Самым бюджетным и недорогим вариантом для приготовления кофе является обычная турка из керамики или меди, которая подойдет для газовой плиты.

С помощью такого компактного прибора можно самостоятельно сварить неплохой по вкусу кофе, однако, пользователи отмечают, что варить напиток удобнее в электрических кофеварках. Устройства, работающие от электросети, стоят дороже, но упрощают процесс варки и экономят время.

Популярные производители

Производством кофеварок для дома занимаются многие известные компании, специализирующиеся на бытовой технике. В рейтинг лучших фирм производителей приборов для варки кофе входят:

1. De’Longhi – один из крупнейших мировых производителей товаров для дома.
2. Polaris – российская компания, занимающаяся изготовлением климатического оборудования и посуды.
3. Bosch – немецкий бренд, под которым производится техника для дома и кухни.
4. Redmond – ведущий производитель электроники и бытовой техники, известный во всем мире.
5. Krups – немецкая торговая марка, получившая известность благодаря производству надежных кофеварок и кофемашин.
6. Panasonic – знаменитый японский бренд электроники.
7. Kenwood – компания, создающая новые представления о домашней кухне на протяжении 70 лет.

Стоимость

Цена кофеварки напрямую зависит от использованных материалов и особенностей конструкции, количества выполняемых функций или операций, а также бренда. Желая приобрести качественную продукцию, потребитель должен знать, что:

• стоимость бюджетных моделей составляет около 3000 рублей;
• аппараты среднего ценового сегмента можно приобрести за 6000 рублей;
• автоматические устройства с множеством дополнительных функций стоят дороже – от 9000 рублей.

Отзывы

Ниже приведены некоторые отзывы покупателей. Если вам есть что сказать — оставляйте ваш отзыв в комментариях под статьей, он будет полезен нашим читателям.

Как выбрать кофеварку? Выбираем лучшую для вашего дома

Любители кофе всегда имеют под рукой агрегат для его приготовления, покупая в дом турку, кофеварку или кофемашину. У каждого из этих устройств есть свои и плюсы, и минусы. Но чаще для дома приобретают кофеварку. Почему кофеманы отдают предпочтение кофеваркам и как выбрать кофеварку для дома, в обзоре ниже.

«Аромагия сближает», — звучит кофейный слоган из известной рекламы. И действительно, в чем сила этого напитка, что любовь к нему объединяет миллионы людей. Не сомневаемся, что именно такая цифра соберет всех любителей кофе.

За кружечкой кофе приятно беседовать с друзьями, обсуждать деловые вопросы с клиентами, проводить время с любимыми и семьей. И даже просто побыть наедине с чашечкой кофе – как ни странно, тоже приятно.

Почему именно кофеварка?

Наверное, первый вопрос – почему многие выбирают кофеварку, а не кофемашину для дома? В последней, как известно, получается более качественный напиток.

Турка также является прообразом кофеварки. И до сих пор имеет поклонников, которые любят сам процесс приготовления кофе своими руками. В каждой стране есть свои национальные приборы для приготовления кофе. Например, фин во Вьтенаме, который, по сути, тот же кофейный фильтр (или капельная мини-кофеварка).

При выборе кофеварки в дом, а не кофемашины, многие указывают на следующие плюсы.

1. Размер. Одна из первых причин, почему покупают кофеварку, – это ее небольшой размер и компактность. Все-таки по сравнению с громоздкими кофемашинами кофеварки не занимают много места на кухне. А для некоторых это решающий фактор, так как размеры кухни не позволяют расположить на ней лишний агрегат.
2. Цена. По сравнению с кофемашиной кофеварка в разы дешевле (разница в цене зависит от вида кофеварки и бренда).
3. Обслуживание. Кофеварки — не такие сложные устройства, как кофемашины, поэтому ломаются они реже и ремонтируются легче и дешевле.
4. В уходе кофеварки также просты. Не надо прикладывать много сил, чтобы помыть кофеварку.
5. Сырье. Для кофеварки сырье (то есть кофе) обойдется дешевле, вы можете купить готовый молотый кофе или в зернах. Качество напитка будет зависеть от качества сырья.

Виды кофеварок: плюсы и минусы

Многие любят кофе, но не все знают, сколько видов кофеварок существуют и как они работают. А ведь это первое, что нужно знать, выбирая устройство для качественного приготовления этого напитка.

Перечислим виды кофеварок:

• капельная кофеварка (фильтрационная);
• гейзерная;
• кофеварка эспрессо (рожковая);
• капсульная кофеварка;
• комбинированная кофеварка;
• французский пресс;
• джезва (электрическая турка).

Два последних типа кофеварок мы не будет подробно рассматривать, так как принцип их работы прост и понятен, а цена невысока.

Французский пресс – это простой агрегат, куда мы засыпаем кофе, заливаем горячей водой, придавливаем его специальным поршнем, и, вуаля, – быстрый кофе готов. Такой кофе будет скорее растворимым, но с привкусом молотых зерен.

Кофеварки улучшаются, появляются новые функции – таймер, подогрев, регулирование порций и др., что также влияет на цену. Кофеварки могут быть автоматические и полуавтоматические, отдельные модели представлены с капучинатором.

Рассмотрим, как правильно выбрать хорошую кофеварку первых трех популярных видов.

Как выбрать капельную кофеварку?

Принцип работы в таком устройстве заключается в медленном прохождении воды через фильтр, в который засыпается молотый кофе.

Плюсы:

• простая эксплуатация – легко мыть, небольшой вес, занимает мало места;
• большой объем резервуара, можно заварить кофе на несколько человек (до 15 чашек);
• невысокая цена.

Минусы:

• отсутствие давления. Как известно, чтобы приготовить настоящий кофе, нужно давление от 4 и выше бар. В такой кофеварке давление полностью отсутствует. Кофе получается ненасыщенный и не такой ароматный;
• смена фильтров. Фильтры не долговечны, поэтому на них придется тратиться и постоянно их менять;
• время приготовления – кофе готовится медленно, поэтому получается не всегда горячим;
• уход – после каждого использования емкость нужно мыть и прочищать (или менять) фильтр.

Обращаем внимание на дополнительные «плюшки» — встроенную кофемолку, антикапельную систему, а также мощность и объем резервуара.

Цена: от 700 рублей (простейшая модель от Polaris) до 2000 рублей (например, за кофеварку Bosch TKA 3A034), в пределах 10000 рублей за выбранный агрегат от Philips (со встроенной кофемолкой).

Как выбрать гейзерную кофеварку?

Принцип работы противоположен капельной кофеварке, когда вода проходит сквозь фильтр снизу вверх. Этот тип кофеварки может работать как от электричества, так и нагреваться на плите.

Плюсы:

• невысокая цена;
• занимает мало места;
• кофе получается чуть лучше, чем в капельной кофеварке.

Минусы:

• нужно менять фильтр, который иногда забивается крупицами кофе, и мыть устройство;
• неавтоматизированный процесс, нужно следить за временем приготовления кофе.

Выбирая, смотрим объем, мощность, из какого материала сделана машина (лучше, если это будет нержавеющая сталь).

Цена: от 400 рублей за китайскую модель Maestro Rainbow (MR1667-6) до 3000 рублей за бельгийскую BergHOFF Studio Linе.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Один из видов кофеварок, который приближен по принципу работы к кофемашине, что и делает его популярным среди ценителей кофе.

Через кофе, благодаря давлению в несколько бар, проходит пар, который конденсируется в чашке, что позволяет получить насыщенный ароматный напиток.

Рожковыми их называю потому, что кофе засыпается в емкость в виде рожка.

Эти кофеварки также бывают обычные и помповые, последние ценители кофе считают лучшим вариантом, так как вода в них не закипает и кофе готовится при необходимой температуре, получается густая пена.

Плюсы:

• есть давление – в некоторых моделях до 15 бар, однако чтобы приготовить идеальный кофе, достаточно и 7 бар;
• быстрота приготовления;
• есть возможность делать капучино;
• много дополнительных функций: встроенная кофемолка, защита от перегревания, антикапельная система, возможность одновременного приготовления двух чашек кофе, таймер.

Минусы:

• цена – этот вид кофеварок самый дорогой;
• габариты и вес такого прибора несколько больше остальных типов кофеварок;
• шум при работе;
• уход и чистка, замена комплектующих.

Покупая, обращаем внимание на материал рожка, самое лучшее, если он будет из нержавеющей стали.

Цена: от 4000 тысяч за модель VITEK VT-1513 до 8000 рублей за недешевую марку Delonghi EC 155, почти 20 000 рублей за Kenwood ES 020.

Как выбрать капсульную хорошую кофеварку?

Принцип работы такой кофеварки прост: вместо молотого кофе в устройстве используется готовая капсула с кофе.

Плюсы:

• простой быстрый и полностью автоматизированный процесс приготовления;
• простой уход – не нужно мыть после каждого приготовления чашки кофе;
• вкус кофе насыщенный (однако некоторые кофеманы не приемлют капсульное кофе).

Минус:

• привязка к наличию и покупке капсул, что может выйти дороже, чем использование молотого кофе;
• высокая цена.

Цена: 4000 рублей за модель Krups kp 1006 или 3000 рублей за BOSCH Tassimo tas.

Какую модель выбрать?

Моделей перечисленных видов кофеварок сейчас огромное количество: с разным функционалом и различной стоимости. Какой фирме отдать предпочтение? Какая кофеварка для дома лучшая и какую выбрать, учитывая отзывы?

Здесь все зависит от:

• вида кофеварки, который вы выбрали;
• ваших целей – вы пьете кофе редко или раз за разом; покупаете устройство для угощения гостей; вы заядлый кофеман и несколько чашек настоящего насыщенного кофе в день – это ваш обычный режим;
• от бюджета – сколько вы готовы потратить на покупку;
• от места – сколько места займет долгожданный кофейный агрегат на вашей кухне.

Определившись с этими пунктами, можете смело идти в магазин и приобретать заветную кофеварку.

Из дорогих брендов выделяются отличным качеством и репутацией следующие компании по производству кофемашин и кофеварок: Guggia, Delonghi, Melitta, Krups, Blazer, Saeco.

Из среднего, но достаточно надежного сегмента брендов электротехники можно назвать Siemens, Bosch, Electrolux.

Сейчас прогресс идет такими шагами, что кофеварки улучшаются, становятся все функциональнее и совершеннее. Уже изобрели карманную кофеварку, которая может готовить эспрессо и двойной эспрессо прямо там, где вас застало желание выпить кофе. Отличный походный вариант для настоящего кофемана.

Итак, подведем итог нашего обзора. Подобрать кофеварку просто, если задуматься о функциональности, мощности, количестве чашек кофе, приготавливаемого за один раз, насыщенности и крепости напитка, размере, производителе, цене.

В любом случае, кофеварка на кухне истинного ценителя кофе – это прибор номер один. А если вы хотите сэкономить, то купите просто турку.

Как выбрать кофеварку для дома

У большинства людей утро начинается с чашечки кофе — ведь этот чудесный напиток весьма популярен в нашей стране. Но вот готовим мы его по-разному.

Кто-то довольствуется наиболее простым способом, используя быстрорастворимый продукт из баночки, для кого-то – это целая церемония, с непременными атрибутами в виде кофемолки и турки. Конечно, в последнем случае методика позволяет получить действительно вкусный кофе, но вот как быть с дефицитом времени, если каждый из нас торопится на работу? Как совместить быстроту приготовления с высоким качеством напитка?

Хорошей альтернативой станет домашняя кофеварка, способная готовить вкусный и ароматный напиток.

Выбирать первую кофеварку непросто. Какие они бывают?

Кофеварки сегодня представлены несколькими различными видами, каждый из которых обладает своим принципом работы:

Существуют два типа устройств, которые часто путают:

Кофеварка – всегда с «ручным» управлением. Вам нужно что-то сделать, чтобы получить чашку любимого напитка.

Кофемашина – автоматическое устройство, в котором ваш эспрессо или латте готовится одним нажатием на кнопку. Если надо самостоятельно молоть зерна или использовать смеленные – это точно не кофемашина.

В этой статье мы рассмотрим, как выбрать именно кофеварку для дома.

Как выбрать для себя хорошую кофеварку?

Выбирая кофеварку для своего дома, обратите внимание на следующие параметры:

Производитель. Чтобы покупка не расстроила вас поломкой через пару месяцев, выбирайте проверенных производителей. Не гонитесь за низкой ценой и не покупайте кофеварку от неизвестной вам фирмы в гипермаркете — как правило, такие устройства не служат долго.

Какие напитки можно готовить в устройстве:

любителям эспрессо или капучино можно посоветовать рожковый аппарат;

кофе американо получается более удачно в аппаратах капельного типа;

если вы любите насыщенные напитки, то устройство гейзерного типа может оказаться для вас наиболее удачным.

Мощность. Чем выше мощность, тем больше электричества требуется устройству для приготовления кофе. Выбирайте модели с мощностью не выше 2000 Вт;

Объём. Здесь всё просто — объём резервуара для воды должен быть примерно таким же, как и привычный для вас объём приготовленного кофе, но не меньше. Учитывайте количество членов вашей семьи. Универсальными считаются рожковые модели, способные за короткое время готовить нужное количество напитка;

Если вам важно отсутствие ухода за аппаратом, выбирайте капсульное устройство;

Наиболее доступными по стоимости являются капельные и гейзерные кофеварки;

Стоимость кофеварки зависит от наличия у нее множества функций. Некоторые из них могут вообще оказаться бесполезными, поэтому не стоит за них платить деньги.

Из минусов кофеварок можно назвать следующие:

большинство из них довольно сложно чистить;

по сравнению с кофемашинами, процесс приготовления значительно менее автоматизирован;

очень большой ассортимент может легко сбить с толку и запутать при покупке.

Рассмотрим преимущества и недостатки различных видов кофеварок.

Рожковые аппараты

Вы можете выбрать рожковую кофеварку для дома, если любите эспрессо и напитки на эспрессо-основе.

Настоящие любители кофе единодушны во мнении: именно рожковые аппараты лучшие для домашнего использования. С помощью данной модели можно приготовить обычный кофе, а также капучино, эспрессо, латте и другие разновидности ароматного напитка. Решая, какую выбрать кофеварку рожкового типа, нужно знать, что подразделяются такие устройства на:

паровые (давление порядка 4 бар), обычно применяемые в быту;

помповые (давление в 15 бар), которые чаще используются на профессиональном уровне, хотя и для дома такая кофеварка будет гораздо лучше, чем паровая.

При выборе рожковых кофеварок, обратите внимание на следующие преимущества:

Есть модели для начинающих – простые, с особой конструкцией рожка, который на выходе формирует красивую пенку-крем и улучшает консистенцию, – испортить вкус сложно.

Есть решения для тех, кто хочет отточить мастерство, научиться профессионально темперировать (утрамбовывать) кофе, попробовать разные настройки температуры, давления, поэкспериментировать с помолом.

Можно закладывать молотые зерна или чалды.

И на недостатки:

Слишком дешевые китайские часто привносят пластиковый запах и вкус, иногда он вымывается, но может и не повезти.

Как правило, они шумные. Если это критично – надо искать в металлическом корпусе, он немного снижает уровень шума.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Главный показатель производительности и скорости работы – мощность. Чем выше мощность, тем быстрее вы получите готовый напиток.

Уровень давления – показатель, демонстрирующий, насколько вкусный и ароматный кофе приготовится.

Надежность и долговечность конструкции обеспечивается материалом, из которого выполнен рожок. Рекомендуется выбирать кофеварку с металлическим рожком;

Емкость. Выбор зависит только от того, сколько человек будут пить кофе;

Приятное дополнение – капучинатор.

Гейзеры

Гейзерные кофеварки – простейшие устройства для приготовления эспрессо или американо без гущи. Пользоваться ими легко, и максимум со второй-третьей попытки вы точно поймете всю схему и сварите напиток нужной крепости, с горчинкой или без нее.

Преимущества гейзерных кофеварок:

это наиболее бюджетный вариант для приготовления черного кофе без гущи;

компактные, никакой сложной ломающейся электроники;

большой простор для экспериментов;

доступная стоимость вкупе с высоким качеством и крепостью напитка.

Недостатки:

они не отключаются сами. Нужно следить, чтобы вся вода не выкипела;

рассчитана на определённый объём готового напитка;

если неплотно закрутить или надолго забыть на плите – возможен взрыв;

вкус кофе будет зависеть от множества параметров – качества кофе, помола, температуры воды, времени нагрева, объема устройства, количества воды.

Конструкция, изобретенная более 100 лет назад. За годы изменился только дизайн и появилась дополнительная функция – нагрева устройства при помощи электричества, а не только на плите.

Принцип работы гейзерной кофеварки:

Вода в нижней емкости закипает и превращается в пар.

Пар давит на воду, заставляя её подниматься по «гейзеру».

После «гейзера» вода под давлением проходит сквозь кофейный фильтр.

Готовый кофейный напиток собирается в верхнем резервуаре.

Капельные кофеварки

Популярный, простой, функциональный вариант. Эти устройства способны заварить только один вид напитка – классический американо, он же фильтр-кофе в лучшем его проявлении. Капельные модели – сочетание простоты управления, технических характеристик, практичности. Основа строения кофеварки – наличие специального фильтра. Используется устройство для приготовления молотого кофе.

Преимущества:

Доступная стоимость. В одном ценовом сегменте можно брать почти все, что нравится.

Надежность. 90% этих устройств выдают один и тот же результат, который зависит исключительно от молотого кофе.

Можно управлять помолом – если он мелкий, напиток будет концентрированнее, интенсивнее, если крупный – более легкий, чуть водянистый.

Недостатки:

У недорогих «китайцев» часто некачественно сделан отсек для молотого кофе или неверно установлена водяная трубка, так что пролив неравномерный, напиток откровенно слабый.

Часто используется вся вода из бака так, что ее количество нужно точно отмерять по количеству чашек.

Как выбрать капельную кофеварку?

Главный критерий выбора – мощность. Чем меньше мощность аппарата, тем дольше нагревается вода, тем выше вероятность получить крепкий кофе с большим количеством ароматических веществ. Хотите более крепкий кофе – покупайте кофеварку невысокой мощности.

Колба для кофеварки выполняется из стекла или специального пластика. Ручка изготовлена из материала, который не нагревается.

Индикатор уровня воды в колбе показывает, насколько заполнен водой резервуар. Благодаря этой функции можно узнать, сколько потребуется кофе.

Для функциональности необходим качественный фильтр. Модели капельного типа оснащены нейлоновым, «золотым» или бумажным фильтрами. Дорогие кофеварки оснащены «золотым» фильтром – это изделие из нейлона со специальным покрытием. Главная его особенность – долговечность. Обычные нейлоновые фильтры используются до 70 раз. Бумажные – наиболее гигиеничны, используются один раз, после заваривания их выбрасывают.

Рожковые беспомповые кофеварки

Относительно неясный сегмент, нечто среднее между гейзером, рожковыми и капельными моделями. Есть рожок и емкость. Нет помпы, только греющийся бойлер, поэтому давление низкое – вода проходит через кофейную таблетку.

Преимущества:

Обычно есть капучинатор, можно готовить латте и другие коктейли.

Недостатки:

Крепкого эспрессо вы не получите.

Молочные коктейли как в кофейне не получатся – для их основы используется эспрессо, а в этом случае он не будет «правильным».

Капсульные и чалдовые кофеварки

Капсульные модели кофеварок отличаются тем, что готовят напиток из кофе в капсулах. Во время приготовления, капсула с кофе прокалывается с нескольких сторон, и ее содержимое смешивается с кипятком. Результат – вкусный и ароматный напиток. Использованная капсула выбрасывается.

Эти устройства требуют не так много участия в процессе: по крайней мере, не нужно отмерять молотый кофе, что-то настраивать. Просто вставьте капсулу или таблетку и запустите процесс.

Особенности капсульных кофеварок:

Большое разнообразие вкусов, сортов, можно попробовать что-то разное;

Устройство небольшое и стоит довольно дешево;

Низкая цена кофеварки компенсируется относительно высокой ценой капсул, особенно – если это латте (часто приходится использовать по 2 капсулы – кофейную и молочную);

Простой уход и использование;

Часто вы ограничены выбором капсул только определенного типа, между собой разные форматы не совместимы;

Капсульные модели подходят для любителей разных вкусов кофе;

Не экономный вариант по причине высокой стоимости расходных материалов.

Чтобы выбрать капсульную кофеварку, обратите внимание на особенности использованных материалов. Капсульные модели выполняют с пластиковым или металлическим корпусом. Первый вариант помогает сэкономить, второй – позволяет получить изысканный вкус кофе.

Кофеварка для дома — хорошее решение для тех, кто хочет перейти на качественно новый уровень кофе после растворимого напитка. Потратив немного времени на изучение рынка и важных характеристик, вы без труда подберете для себя хорошее и недорогое устройство.

Как выбрать кофеварку для дома

У большинства людей утро начинается с чашечки кофе — ведь этот чудесный напиток весьма популярен в нашей стране. Но вот готовим мы его по-разному.

Кто-то довольствуется наиболее простым способом, используя быстрорастворимый продукт из баночки, для кого-то – это целая церемония, с непременными атрибутами в виде кофемолки и турки. Конечно, в последнем случае методика позволяет получить действительно вкусный кофе, но вот как быть с дефицитом времени, если каждый из нас торопится на работу? Как совместить быстроту приготовления с высоким качеством напитка?

Хорошей альтернативой станет домашняя кофеварка, способная готовить вкусный и ароматный напиток.

Выбирать первую кофеварку непросто. Какие они бывают?

Кофеварки сегодня представлены несколькими различными видами, каждый из которых обладает своим принципом работы:

Существуют два типа устройств, которые часто путают:

Кофеварка – всегда с «ручным» управлением. Вам нужно что-то сделать, чтобы получить чашку любимого напитка.

Кофемашина – автоматическое устройство, в котором ваш эспрессо или латте готовится одним нажатием на кнопку. Если надо самостоятельно молоть зерна или использовать смеленные – это точно не кофемашина.

В этой статье мы рассмотрим, как выбрать именно кофеварку для дома.

Как выбрать для себя хорошую кофеварку?

Выбирая кофеварку для своего дома, обратите внимание на следующие параметры:

Производитель. Чтобы покупка не расстроила вас поломкой через пару месяцев, выбирайте проверенных производителей. Не гонитесь за низкой ценой и не покупайте кофеварку от неизвестной вам фирмы в гипермаркете — как правило, такие устройства не служат долго.

Какие напитки можно готовить в устройстве:

любителям эспрессо или капучино можно посоветовать рожковый аппарат;

кофе американо получается более удачно в аппаратах капельного типа;

если вы любите насыщенные напитки, то устройство гейзерного типа может оказаться для вас наиболее удачным.

Мощность. Чем выше мощность, тем больше электричества требуется устройству для приготовления кофе. Выбирайте модели с мощностью не выше 2000 Вт;

Объём. Здесь всё просто — объём резервуара для воды должен быть примерно таким же, как и привычный для вас объём приготовленного кофе, но не меньше. Учитывайте количество членов вашей семьи. Универсальными считаются рожковые модели, способные за короткое время готовить нужное количество напитка;

Если вам важно отсутствие ухода за аппаратом, выбирайте капсульное устройство;

Наиболее доступными по стоимости являются капельные и гейзерные кофеварки;

Стоимость кофеварки зависит от наличия у нее множества функций. Некоторые из них могут вообще оказаться бесполезными, поэтому не стоит за них платить деньги.

Из минусов кофеварок можно назвать следующие:

большинство из них довольно сложно чистить;

по сравнению с кофемашинами, процесс приготовления значительно менее автоматизирован;

очень большой ассортимент может легко сбить с толку и запутать при покупке.

Рассмотрим преимущества и недостатки различных видов кофеварок.

Рожковые аппараты

Вы можете выбрать рожковую кофеварку для дома, если любите эспрессо и напитки на эспрессо-основе.

Настоящие любители кофе единодушны во мнении: именно рожковые аппараты лучшие для домашнего использования. С помощью данной модели можно приготовить обычный кофе, а также капучино, эспрессо, латте и другие разновидности ароматного напитка. Решая, какую выбрать кофеварку рожкового типа, нужно знать, что подразделяются такие устройства на:

паровые (давление порядка 4 бар), обычно применяемые в быту;

помповые (давление в 15 бар), которые чаще используются на профессиональном уровне, хотя и для дома такая кофеварка будет гораздо лучше, чем паровая.

При выборе рожковых кофеварок, обратите внимание на следующие преимущества:

Есть модели для начинающих – простые, с особой конструкцией рожка, который на выходе формирует красивую пенку-крем и улучшает консистенцию, – испортить вкус сложно.

Есть решения для тех, кто хочет отточить мастерство, научиться профессионально темперировать (утрамбовывать) кофе, попробовать разные настройки температуры, давления, поэкспериментировать с помолом.

Можно закладывать молотые зерна или чалды.

И на недостатки:

Слишком дешевые китайские часто привносят пластиковый запах и вкус, иногда он вымывается, но может и не повезти.

Как правило, они шумные. Если это критично – надо искать в металлическом корпусе, он немного снижает уровень шума.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Главный показатель производительности и скорости работы – мощность. Чем выше мощность, тем быстрее вы получите готовый напиток.

Уровень давления – показатель, демонстрирующий, насколько вкусный и ароматный кофе приготовится.

Надежность и долговечность конструкции обеспечивается материалом, из которого выполнен рожок. Рекомендуется выбирать кофеварку с металлическим рожком;

Емкость. Выбор зависит только от того, сколько человек будут пить кофе;

Приятное дополнение – капучинатор.

Гейзеры

Гейзерные кофеварки – простейшие устройства для приготовления эспрессо или американо без гущи. Пользоваться ими легко, и максимум со второй-третьей попытки вы точно поймете всю схему и сварите напиток нужной крепости, с горчинкой или без нее.

Преимущества гейзерных кофеварок:

это наиболее бюджетный вариант для приготовления черного кофе без гущи;

компактные, никакой сложной ломающейся электроники;

большой простор для экспериментов;

доступная стоимость вкупе с высоким качеством и крепостью напитка.

Недостатки:

они не отключаются сами. Нужно следить, чтобы вся вода не выкипела;

рассчитана на определённый объём готового напитка;

если неплотно закрутить или надолго забыть на плите – возможен взрыв;

вкус кофе будет зависеть от множества параметров – качества кофе, помола, температуры воды, времени нагрева, объема устройства, количества воды.

Конструкция, изобретенная более 100 лет назад. За годы изменился только дизайн и появилась дополнительная функция – нагрева устройства при помощи электричества, а не только на плите.

Принцип работы гейзерной кофеварки:

Вода в нижней емкости закипает и превращается в пар.

Пар давит на воду, заставляя её подниматься по «гейзеру».

После «гейзера» вода под давлением проходит сквозь кофейный фильтр.

Готовый кофейный напиток собирается в верхнем резервуаре.

Капельные кофеварки

Популярный, простой, функциональный вариант. Эти устройства способны заварить только один вид напитка – классический американо, он же фильтр-кофе в лучшем его проявлении. Капельные модели – сочетание простоты управления, технических характеристик, практичности. Основа строения кофеварки – наличие специального фильтра. Используется устройство для приготовления молотого кофе.

Преимущества:

Доступная стоимость. В одном ценовом сегменте можно брать почти все, что нравится.

Надежность. 90% этих устройств выдают один и тот же результат, который зависит исключительно от молотого кофе.

Можно управлять помолом – если он мелкий, напиток будет концентрированнее, интенсивнее, если крупный – более легкий, чуть водянистый.

Недостатки:

У недорогих «китайцев» часто некачественно сделан отсек для молотого кофе или неверно установлена водяная трубка, так что пролив неравномерный, напиток откровенно слабый.

Часто используется вся вода из бака так, что ее количество нужно точно отмерять по количеству чашек.

Как выбрать капельную кофеварку?

Главный критерий выбора – мощность. Чем меньше мощность аппарата, тем дольше нагревается вода, тем выше вероятность получить крепкий кофе с большим количеством ароматических веществ. Хотите более крепкий кофе – покупайте кофеварку невысокой мощности.

Колба для кофеварки выполняется из стекла или специального пластика. Ручка изготовлена из материала, который не нагревается.

Индикатор уровня воды в колбе показывает, насколько заполнен водой резервуар. Благодаря этой функции можно узнать, сколько потребуется кофе.

Для функциональности необходим качественный фильтр. Модели капельного типа оснащены нейлоновым, «золотым» или бумажным фильтрами. Дорогие кофеварки оснащены «золотым» фильтром – это изделие из нейлона со специальным покрытием. Главная его особенность – долговечность. Обычные нейлоновые фильтры используются до 70 раз. Бумажные – наиболее гигиеничны, используются один раз, после заваривания их выбрасывают.

Рожковые беспомповые кофеварки

Относительно неясный сегмент, нечто среднее между гейзером, рожковыми и капельными моделями. Есть рожок и емкость. Нет помпы, только греющийся бойлер, поэтому давление низкое – вода проходит через кофейную таблетку.

Преимущества:

Обычно есть капучинатор, можно готовить латте и другие коктейли.

Недостатки:

Крепкого эспрессо вы не получите.

Молочные коктейли как в кофейне не получатся – для их основы используется эспрессо, а в этом случае он не будет «правильным».

Капсульные и чалдовые кофеварки

Капсульные модели кофеварок отличаются тем, что готовят напиток из кофе в капсулах. Во время приготовления, капсула с кофе прокалывается с нескольких сторон, и ее содержимое смешивается с кипятком. Результат – вкусный и ароматный напиток. Использованная капсула выбрасывается.

Эти устройства требуют не так много участия в процессе: по крайней мере, не нужно отмерять молотый кофе, что-то настраивать. Просто вставьте капсулу или таблетку и запустите процесс.

Особенности капсульных кофеварок:

Большое разнообразие вкусов, сортов, можно попробовать что-то разное;

Устройство небольшое и стоит довольно дешево;

Низкая цена кофеварки компенсируется относительно высокой ценой капсул, особенно – если это латте (часто приходится использовать по 2 капсулы – кофейную и молочную);

Простой уход и использование;

Часто вы ограничены выбором капсул только определенного типа, между собой разные форматы не совместимы;

Капсульные модели подходят для любителей разных вкусов кофе;

Не экономный вариант по причине высокой стоимости расходных материалов.

Чтобы выбрать капсульную кофеварку, обратите внимание на особенности использованных материалов. Капсульные модели выполняют с пластиковым или металлическим корпусом. Первый вариант помогает сэкономить, второй – позволяет получить изысканный вкус кофе.

Кофеварка для дома — хорошее решение для тех, кто хочет перейти на качественно новый уровень кофе после растворимого напитка. Потратив немного времени на изучение рынка и важных характеристик, вы без труда подберете для себя хорошее и недорогое устройство.

Как выбрать кофеварку для дома

Выбирать свою первую кофеварку непросто. Они бывают рожковые, капсульные, гейзерные, чалдовые, капельные; с капучинаторами различных типов, за 5000 и за 50 000 рублей, от множества производителей. У многих очень похож функционал или внешний вид. Рассказываем, как выбрать кофеварку для дома, на что обращать внимание, представляем топ проверенных моделей.

Кофеварка или кофемашина?

Немного информации для понимания рынка. Существуют два типа устройств, и в разговорной речи и даже в обзорах их часто путают.

• Кофеварка – всегда с «ручным» управлением. Вам нужно что-то сделать, чтобы получить чашку любимого напитка.
• Кофемашина – автоматическое устройство, в котором ваш эспрессо или латте готовится одним нажатием на кнопку. Если надо самостоятельно молоть зерна или использовать смеленные – это точно не кофемашина.

Мы рассмотрим именно кофеварки: капельные, рожковые, гейзерные.

Факторы выбора

Для начала нужно понимать, что именно вы хотите получить в результате.

• Какой кофе вы любите? Эспрессо или американо, кофейно-молочные напитки, а может – еще и чай и какао? Насколько часто будет добавляться молоко, надо ли его взбивать?
• Как много человек пьют кофе одновременно? Модели с бойлером могут нагреваться до 5 минут и выдавать две порции эспрессо или лунго, затем нужно ждать снова – неудобно для завтрака большой семьи. Термоблок легко выдает 4-6 чашек за один подход и через 30 секунд обычно уже готов к работе.
• Какой кофе вы будете использовать? Если это молотый магазинный, из пачки – нет смысла брать дорогую машину, которая будет раскрывать все вкусо-ароматические оттенки свежесмеленных зерен.
• Есть ли у вас навыки бариста и готовы ли вы учиться? Некоторые модели требуют правильной утрамбовки, подбора температуры. Но есть и те, у которых улучшенный фильтр, и они в любом случае выдадут красивую плотную пенку.
• Потребуются ли дополнительные расходники? Все фильтры, капсулы, чалды и прочее нужно периодически докупать, и с капсулами это часто получается довольно дорого, особенно – с молочными вкусами.

Виды домашних кофеварок

Говоря о том, какую кофеварку выбрать для дома, мы рассмотрим 5 популярных типов устройств – рожковые, гейзерные, капельные, рожковые беспомповые, капсульные, их особенности, преимущества и функционал.

Рожковые кофеварки

Измельченный кофе насыпают в рожок, фильтр-контейнер, устанавливают его и запускают пролив. Обычно они под давлением проталкивают воду через слой кофе, на выходе получается эспрессо или американо. У 99% современных моделей есть капучинатор, ручной или автоматический, то есть, можно отдельно взбить молоко и потом влить его в чашку (или наоборот, как вам нравится).

• Есть модели для начинающих – простые, с особой конструкцией рожка, который на выходе формирует красивую пенку-крема и улучшает консистенцию, – испортить вкус сложно.
• Есть решения для тех, кто хочет отточить мастерство, научиться профессионально темперировать (утрамбовывать) кофе, попробовать разные настройки температуры, давления, поэкспериментировать с помолом.
• Можно закладывать молотые зерна или чалды.

• Слишком дешевые китайские часто привносят пластиковый запах и вкус, иногда он вымывается, но может и не повезти.
• Как правило, они шумные. Если это критично – надо искать в металлическом корпусе, он немного снижает уровень шума.

Вы можете выбрать рожковую кофеварку для дома, если любите эспрессо и напитки на эспрессо-основе.

Капельные кофеварки

Эти устройства способны заварить только один вид напитка – классический американо, он же фильтр-кофе в лучшем его проявлении. Если вы любите именно этот напиток, нет смысла покупать рожковый вариант и затем разбавлять эспрессо горячей водой, хотя такая возможность и есть – получится намного менее вкусно.

• 90% этих устройств выдают один и тот же результат, который зависит исключительно от молотого кофе. Простор для экспериментов небольшой, так что вы быстро научитесь готовить оптимальный кофе именно для вас.
• Можно управлять помолом – если он мелкий, напиток будет концентрированнее, интенсивнее, если крупный – более легкий, чуть водянистый.
• В одном ценовом сегменте можно брать почти все, что нравится – некоторые маркетинговые уловки вроде лучшего вкуса из-за золотого фильтра – всего лишь рекламный ход.

• У недорогих «китайцев» часто некачественно сделан отсек для молотого кофе или неверно установлена водяная трубка, так что пролив неравномерный, напиток откровенно слабый. Этим часто страдают Vitek, Polaris, Redmond.
• Часто используется вся вода из бака, так что ее количество нужно точно отмерять по количеству чашек.

Если вы любите американо – берите капельную.

Гейзеры

Гейзерные кофеварки (они же мока, мока пот, кофеварки биалетти) – простейшие устройства для приготовления эспрессо или американо без гущи. Пользоваться ими легко, и максимум со второй-третьей попытки вы точно поймете всю схему и сварите напиток нужной крепости, с горчинкой или без нее. Существуют обычные гейзеры (их ставят на плиту) и электрические (подключаются к розетке, можно брать в офис или поездку).

• Стоят довольно дешево, это наиболее бюджетный вариант для приготовления черного кофе без гущи.
• Очень компактные, никакой сложной ломающейся электроники.
• Большой простор для экспериментов.

• За обычными нужно следить, чтобы вся вода не выкипела – сами по себе они не отключатся.
• Если неплотно закрутить или надолго забыть на плите – возможен взрыв.
• Вкус будет зависеть от множества параметров – качества кофе, помола, температуры воды, времени нагрева, объема устройства, количества воды.

Подойдет тем, кто ищет компактный прибор, доступный по цене, готовящий эспрессо и американо.

Рожковые беспомповые

Относительно неясный сегмент, нечто среднее между гейзером, рожковыми и капельными моделями. Есть рожок и емкость, куда выливается готовый напиток. Нет помпы, только греющийся бойлер, поэтому давление низкое – вода проходит через кофейную таблетку. Производители иногда заявляют 4–4,5 бар, но это на выходе, а по факту получается 3–3,5. Классический эспрессо заваривается на 9 бар.

• Довольно дешево, можно найти варианты до 5000 рублей.
• Обычно есть капучинатор, можно готовить латте и другие коктейли.

• Крепкого эспрессо вы не получите.
• Молочные коктейли как в кофейне не получатся – для их основы используется эспрессо, а в этом случае он не будет «правильным».

Подойдет тем, для кого обычный эспрессо слишком крепкий, кто хочет некрепкий латте или капучино.

Капсульные и чалдовые кофеварки

Эти устройства требуют не так много участия в процессе: по крайней мере, не нужно отмерять молотый кофе, что-то настраивать. Просто вставьте капсулу или таблетку и запустите процесс. Правда, потом придется достать контейнер и выбросить, а часть моделей требует ручного пролива, так что над ними нужно стоять и контролировать, сколько воды льется. Есть лоток для капель, но объем бака обычно больше, поэтому разлив на стол не исключен.

• Большое разнообразие вкусов, сортов, можно попробовать что-то разное.
• Вы точно не испортите напиток, если только не будете лить слишком много воды.
• Устройство небольшое и стоит довольно дешево.

• Часто вы ограничены выбором капсул только определенного типа, между собой разные форматы не совместимы.
• Низкая цена кофеварки компенсируется относительно высокой ценой капсул, особенно – если это латте (часто приходится использовать по 2 капсулы – кофейную и молочную).

Капельную стоит выбрать, если вы любите эти конкретные вкусы или не хотите вникать в процесс приготовления.

Рейтинг лучших кофеварок для дома

Понятно, что при таком многообразии видов, брендов и моделей составить какой-либо ТОП-10 сложно. По цене выигрывают одни, по функционалу – другие, по вкусу и качеству напитка все они вообще серьезно отличаются (сложно сравнивать завариваемые эспрессо и американо, – каждому нравится что-то свое). Тем не менее, руководствуясь отзывами пользователей, обзорами экспертов и собственным опытом, мы составили свой рейтинг относительно недорогих (до 20 000 рублей), и при этом удобных предложений из всех видов.

KITCHENA >

BOSCH TKA 3A031/3A034 – практически бесшумная, готовит 1,25 литра кофе. До 2500 руб.

KENWOOD ES 020 – надежная, функциональная, в полностью металлическом корпусе. От 17 000 руб.

Krups Piccolo – миниатюрная, легкая, работает с капсулами Dolce Gusto. Около 4000 р.

Delonghi EC5 – без автокапучинатора, зато очень надежная и качественная, напиток хороший. Цена 7000 р.

У практически всех «качественных» решений есть китайские клоны, аналогичные по функционалу, но собранные менее старательно, с использованием дешевых материалов. То есть, можно брать и что-то другое, найти аналоги дешевле.