Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами
Для рецепта салата вам потребуется:
- апельсин – 1 шт.
- сыр – 50г
- яйцо – 2 шт.
- куриная грудка (филе) – 150г
- лук репчатый – 1 шт.
- майонез – по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Очищаем апельсин и разбираем его на дольки. Каждую дольку нарезаем на небольшие кусочки.
Яйца сварим вкрутую (варить 10 минут после закипания), очищаем и нарезаем на мелкие кубики.
Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде. После охлаждения в бульоне нарезаем вареное мясо на мелкие кусочки.
Лук очищаем, нарезаем на четвертинки колец и заливаем кипятком на несколько секунд, чтобы избавиться от горечи. Ошпаренный лук откидываем на сито и даем воде полностью стечь. На тарелку ставим салатное кольцо. Выкладываем в кольцо подготовленное мясо куриной грудки.
Разравниваем его по всей поверхности. Смазываем слоем майонеза.
Следующий слой – нарезанное яйцо. Аккуратно выкладываем, разравниваем и также смазываем майонезом.
Затем размещаем слой лука, верх которого смазываем майонезом.
Теперь выкладываем апельсиновые кусочки. Их смазывать майонезом не нужно.
Осторожно снимаем салатное кольцо и посыпаем измельченным на мелкой терке сыром. Подаем слоеный салат из курицы с апельсинами, украсив кусочками апельсина или любой зеленью. Приятного аппетита!
Салат из курицы с апельсинами
Говорят, что салаты можно приготовить практически из любых продуктов. Делают их с мясом и крупами, с сыром и фруктами, с рыбой и овощами. Существуют рецепты с давними традициями, но появляются новые продукты, а вместе с ними – новые салаты. А еще новые рецепты салатов рождаются от нашего неуемного стремления к экспериментам. Иногда очень хочется попробовать сделать салат из привычных продуктов, но с непривычным сочетанием. Например, салат из курицы с апельсинами.
Согласитесь, что сочетание сладкого вкуса этого «новогоднего фрукта» с курицей довольно необычно, если не сказать экстравагантно. А между тем такой салат делают! Да еще и в различных вариациях. Добавляют к салатам из курицы и апельсина сыр, свежие овощи, ветчину и даже йогурт. Предлагаем вам «на пробу» несколько рецептов таких интересных салатиков.
Салат с курицей, апельсином и овощами
Время приготовления 40 минут. На 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
- отварное куриное филе (200-300 г)
- маленькая головка пекинской капусты (400 г)
- 2 апельсина
- 1 стручок красного сладкого перца
- 100 г оливок
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка семян кориандра
- 6 ст. ложек растительного масла
- 5 ст. ложек винного уксуса
- 1 ч. ложка сахара
- соль
Отварное куриное мясо порежьте брусочками. Нашинкуйте капусту. Апельсины очистите, разделите на дольки, с долек снимите прозрачные пленки. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и сердцевину, стручок вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. С оливок слейте маринад и при желании разрежьте пополам или нарежьте кружками. Луковицу нарежьте полукольцами. Все компоненты перемешайте и положите в салатницу.
Для соуса зубчики чеснока очистите и растолките в ступке вместе с семенами кориандра. Затем постепенно добавьте растительное масло, уксус и сахар. Соус по вкусу посолите и перелейте в маленькую соусницу. Салат и соус подайте к столу отдельно.
Салат с курицей, апельсином и яблоком
Еще один вариант салата из курицы и апельсина. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
- куриная грудка
- 1 апельсин
- 1 яблоко
- 1 огурец
- 4 ст. л. твердого сыра
- соль
- несладкий йогурт для заправки
Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте брусочками. Очистите апельсин от кожуры и белых волокон. Нарежьте его тонкими ломтиками. Натрите на крупной терке сыр (желательно соленый и острый). Вымойте яблоко, срежьте с него кожуру и удалите жесткую сердцевину. Нарежьте яблоко длинной соломкой. Огурец тоже помойте и нарежьте брусочками или полукружьями. Все подготовленные продукты кроме сыра сложите в салатник, заправьте йогуртом и посыпьте сыром.
Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану или кефир.
Салат с курицей, апельсином и авокадо
Этот десертный вариант салата из курицы с апельсином отличается изысканным вкусом и не менее изысканным набором продуктов.
- листья зеленого салата
- красный репчатый лук
- авокадо (1 шт.)
- копченая куриная грудка
- апельсины (3 шт.)
- зерна красного граната
- лимон
- апельсин
- мед (1 ч. л.)
- горчица (1 ч. л.)
- растительное масло (2 ст. л.)
- зубчик чеснока
- белый перец
Зеленый салат порвем руками на небольшие кусочки и выложим в салатницу. Куриное мясо нарежем кубиками. Очистим от кожуры и пленок апельсины и нарежем их ломтиками. Авокадо почистим, разрежем и вынем из него косточку. Мякоть нарежем и сбрызнем лимонным соком. Луковицу нашинкуем очень тонкими полукольцами. Все продукты кроме листьев салата смешаем и заправим соусом. Для соуса отожмем сок лимона и апельсина, смешаем его с медом, горчицей и растолченным чесноком, приправим перцем (желательно свежесмолотым) и солью. Выложим заправленный салат на подготовленные раньше зеленые листья и посыплем зернами граната.
Салат с курицей, апельсинами и орехами
- куриный окорочок
- апельсин
- грецкие орехи
- соль
- майонез
Отварим окорочок, остудим и отделим мясо от костей. Нарежем филе мелкими кубиками, а очищенный апельсин разделим на дольки. Орехи (примерно половина стакана) измельчим. Смешаем все продукты, посолим и заправим майонезом.
Количество орехов можно варьировать по своему вкусу, а вместо грецких орехов использовать жареный миндаль.
Вообще в салаты из курицы с апельсином можно класть любые орехи: миндаль, фундук, кедровые орешки и даже семечки. А еще к ним добавляют сухарики или твердые фрукты: грушу, яблоко, айву. Не подходят для таких салатов корнеплоды и картофель. Во всяком случае, так принято считать. Но всё в ваших руках. Так что пробуйте, экспериментируйте и готовьте с удовольствием!
Блюда из апельсинов, Салат с куриной грудкой
Рецепты закусок → Салаты → Салат с куриной грудкой 
Блюда из апельсинов
Попробуйте приготовить сочный слоёный салат с курицей и апельсинами. Яркие цитрусовые нотки удачно подчёркивают нейтральный вкус куриного филе. Особенно нежным вкус салата делает добавление твёрдого сыра.
Салат с куриной грудкой, апельсинами, сладким перцем, пекинской капустой и оливками понравится вам с первой пробы, он – легкий, свежий, ароматный.
Легкий салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами можно приготовить для романтического ужина. Салат получается сочным и хрустящим. Яркий вкус апельсина прекрасно сочетается с нежной запечённой куриной грудкой. Хрустящие и чуть сладковатые орехи украшают внешний вид салата и придают свой вкусовой оттенок.
Салаты с добавлением свежих фруктов всегда получаются очень сочными и приобретают оригинальный вкус. Приготовьте этот красочный, необычный и невероятно вкусный салат с курицей, кукурузой и апельсином! Отличная закуска для праздничного стола или лёгкий перекус!
Вкусный салат из курицы и апельсина, с красивой подачей, готовится просто и быстро!
Представляю вашему вниманию ну о-очень вкусный салат с курицей, яйцами, огурцами, орехами и апельсинами. Оригинальная подача салата в апельсиновой корке и отменный вкус салата с куриной грудкой никого не оставят равнодушным.
Лёгкий, оригинальный и в то же время достаточно сытный салат вполне может стать фаворитом на вашей кухне. Он отлично подходит как для праздничного стола, так и для ежедневной кухни, особенно тем, кто заботится о правильном питании.
Ну что вам сказать? Божественно! Салатик удался! Получился сытным, но лёгким. Домочадцы ели урча и нахваливая.
Предлагаем вам приготовить восхитительный слоеный салат с крабовыми палочками и куриной грудкой, в котором используются апельсин и чернослив.
Легкий, нежный и очень вкусный салат с кисловато-сладковатым вкусом понравится любителям фруктов. Курица добавит салату сытости, а авокадо придаст пикантную терпкую нотку этому салату.
Жареное куриное филе, виноград, свежий шпинат и консервированные цитрусовые отлично “сошлись” в этом салате с курицей и оригинальной апельсиновой заправкой – получился замечательный ансамбль вкусов.
Салат “Солнечный” с куриным филе, тушенном в апельсиновом соке, и мандаринами. Очень пикантный и ароматный салат, в котором идеально сочетается мясо и фрукты.
Салат с курицей гриль и апельсинами – яркий пример необычного, но очень удачного сочетания продуктов. Замаринуйте курицу утром, за весь день она впитает маринад, и вы сможете приготовить к ужину этот вкуснейший салат.
Нетрадиционный салат “Цезарь” готовится с куриным филе и с добавлением консервированных цитрусовых.
Вкусный и сытный салат из курицы с апельсином и сухариками обязательно придется вам по вкусу, ведь в нем не содержится много калорий и готовится такое блюдо очень быстро!
Салат из жареного куриного филе, салатных листьев, авокадо, сыра и апельсина.
Попробуйте необычный рецепт закуски с тыквой, курицей и заправкой из цитрусов. Подайте такое блюдо в стеклянных стаканах – получится удачный коктейльный вариант салата.
Слоеный салат «Французская любовница» с таким интригующим названием вызовет несомненный интерес у ваших гостей. Салат с курицей, изюмом и орехами выкладывается слоями в определенной последовательности, которую не стоит менять, иначе блюдо потеряет во вкусе.
Вкусный, нежный салат из куриного филе, разложенный порционно в апельсиновые корзиночки, прибавит праздничного настроения.
Изысканный салат на Рождество.
 |
 |
|
 |
||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Салат из курицы с апельсинами
Говорят, что салаты можно приготовить практически из любых продуктов. Делают их с мясом и крупами, с сыром и фруктами, с рыбой и овощами. Существуют рецепты с давними традициями, но появляются новые продукты, а вместе с ними – новые салаты. А еще новые рецепты салатов рождаются от нашего неуемного стремления к экспериментам. Иногда очень хочется попробовать сделать салат из привычных продуктов, но с непривычным сочетанием. Например, салат из курицы с апельсинами.
Согласитесь, что сочетание сладкого вкуса этого «новогоднего фрукта» с курицей довольно необычно, если не сказать экстравагантно. А между тем такой салат делают! Да еще и в различных вариациях. Добавляют к салатам из курицы и апельсина сыр, свежие овощи, ветчину и даже йогурт. Предлагаем вам «на пробу» несколько рецептов таких интересных салатиков.
Салат с курицей, апельсином и овощами
Время приготовления 40 минут. На 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
- отварное куриное филе (200-300 г)
- маленькая головка пекинской капусты (400 г)
- 2 апельсина
- 1 стручок красного сладкого перца
- 100 г оливок
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка семян кориандра
- 6 ст. ложек растительного масла
- 5 ст. ложек винного уксуса
- 1 ч. ложка сахара
- соль
Отварное куриное мясо порежьте брусочками. Нашинкуйте капусту. Апельсины очистите, разделите на дольки, с долек снимите прозрачные пленки. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и сердцевину, стручок вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. С оливок слейте маринад и при желании разрежьте пополам или нарежьте кружками. Луковицу нарежьте полукольцами. Все компоненты перемешайте и положите в салатницу.
Для соуса зубчики чеснока очистите и растолките в ступке вместе с семенами кориандра. Затем постепенно добавьте растительное масло, уксус и сахар. Соус по вкусу посолите и перелейте в маленькую соусницу. Салат и соус подайте к столу отдельно.
Салат с курицей, апельсином и яблоком
Еще один вариант салата из курицы и апельсина. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
- куриная грудка
- 1 апельсин
- 1 яблоко
- 1 огурец
- 4 ст. л. твердого сыра
- соль
- несладкий йогурт для заправки
Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте брусочками. Очистите апельсин от кожуры и белых волокон. Нарежьте его тонкими ломтиками. Натрите на крупной терке сыр (желательно соленый и острый). Вымойте яблоко, срежьте с него кожуру и удалите жесткую сердцевину. Нарежьте яблоко длинной соломкой. Огурец тоже помойте и нарежьте брусочками или полукружьями. Все подготовленные продукты кроме сыра сложите в салатник, заправьте йогуртом и посыпьте сыром.
Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану или кефир.
Салат с курицей, апельсином и авокадо
Этот десертный вариант салата из курицы с апельсином отличается изысканным вкусом и не менее изысканным набором продуктов.
- листья зеленого салата
- красный репчатый лук
- авокадо (1 шт.)
- копченая куриная грудка
- апельсины (3 шт.)
- зерна красного граната
- лимон
- апельсин
- мед (1 ч. л.)
- горчица (1 ч. л.)
- растительное масло (2 ст. л.)
- зубчик чеснока
- белый перец
Зеленый салат порвем руками на небольшие кусочки и выложим в салатницу. Куриное мясо нарежем кубиками. Очистим от кожуры и пленок апельсины и нарежем их ломтиками. Авокадо почистим, разрежем и вынем из него косточку. Мякоть нарежем и сбрызнем лимонным соком. Луковицу нашинкуем очень тонкими полукольцами. Все продукты кроме листьев салата смешаем и заправим соусом. Для соуса отожмем сок лимона и апельсина, смешаем его с медом, горчицей и растолченным чесноком, приправим перцем (желательно свежесмолотым) и солью. Выложим заправленный салат на подготовленные раньше зеленые листья и посыплем зернами граната.
Салат с курицей, апельсинами и орехами
- куриный окорочок
- апельсин
- грецкие орехи
- соль
- майонез
Отварим окорочок, остудим и отделим мясо от костей. Нарежем филе мелкими кубиками, а очищенный апельсин разделим на дольки. Орехи (примерно половина стакана) измельчим. Смешаем все продукты, посолим и заправим майонезом.
Количество орехов можно варьировать по своему вкусу, а вместо грецких орехов использовать жареный миндаль.
Вообще в салаты из курицы с апельсином можно класть любые орехи: миндаль, фундук, кедровые орешки и даже семечки. А еще к ним добавляют сухарики или твердые фрукты: грушу, яблоко, айву. Не подходят для таких салатов корнеплоды и картофель. Во всяком случае, так принято считать. Но всё в ваших руках. Так что пробуйте, экспериментируйте и готовьте с удовольствием!
Салат с куриной грудкой и апельсином
Печенье ракушки с безе «Сугробы»
Закуска на праздник (фуршет) • Бандерилья — омлет с копченой колбаской и оливками
Гусь с яблоками запеченный в духовке в фольге
Творожный пирог с апельсином • Käsekuchen (кезекухен)
Крем суп из цветной капусты с карри
Оставим в прошлом стереотип, что салат – это перекус, а не сытное блюдо.
Ингредиенты
| филе куриное | 200 г |
|---|---|
| апельсин | 1 шт |
| листья салата | 60 г |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидоры черри | 60 г |
| масло оливковое | |
| уксус бальзамический | 1 ст.л. |
| соус чили | 1/3 ч.л. |
| соль | |
| перец черный |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Куриное филе нарезать тонкими слайсами, посолить (1/3 ч. л.), поперчить (1/3 ч. л.) – перемешать и оставить на 15 минут.
У апельсина срезать кожицу вместе с пленкой, нарезать на дольки. (Остатки апельсина не выкидывать)
Помидорки черри разрезать на 4 части, болгарский перец очистить и нарезать соломкой.
Листья салата нарвать, выложить помидоры, болгарский перец и апельсин.
Курицу обжариваем на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Полить кусочки курицы соусом чили и выложить курицу в тарелку с салатом.
В пиалу из остатков апельсина выдавить сок (1 ст. л.), добавить оливковое масло и бальзамический уксус – перемешать. Заправить салат.
Праздничный слоеный салат с курицей, апельсином и плавленным сыром — рецепт с пошаговыми фото
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю вам рецепт очень вкусного салата с курицей и апельсином. Салат свежий, кисло-сладкий, оригинальный, вкусный, контрастный, очень нравится нам, и нашим гостям. Сочетание куриного мяса и апельсина очень гармоничное. Одним из первых этот салат сметается со стола. Поделюсь некоторыми тонкостями в приготовлении блюда, поделюсь нашими любимыми семейными рецептами. Рецепт очень простой, понадобятся самые простые и самые доступные ингредиенты. Блюдо можно подать как закуску с другими, а можно и самостоятельно.
Содержание статьи:
1. Секреты и тонкости приготовления салата
1.1. Курица для салата — как выбрать правильно
1.2. Советы по выбору апельсинов
1.3. Твердый или плавленный сыр
2. Салат с курицей апельсином и сыром
2.1. Чем можно украсить салат?
2.2. Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео
3. Салат «Невеста» с курицей и плавленным сыром видео
4. Салат «Тиффани» с виноградом, курицей и орехами видео
5. Салат «Петушок» с курицей и плавленным сыром видео
Салат с курицей и апельсином — советы, секреты и тонкости приготовления
Самое важное, выбрать качественные ингредиенты для блюда.
Курица для салата — как выбрать правильно
Для приготовления салата подходит любая часть курицы:
Вкус белого мяса, за счет своей нейтральности, прекрасно сочетается со многими продуктами, в том числе и апельсинами.
Самая диетическая часть — куриная грудка. Ее можно отваривать, запекать в духовке со специями, поджарить кусочками (это быстрее всего).
Совет! Покупайте не домашнюю курицу, а бройлерную, она быстро готовится, и мясо очень мягкое.
Только не покупайте замороженную курицу, берите охлажденную, это же касается и окорочка, бедрышка или филе.
Шкуру или кожицу (кто как привык называть) с куриного мяса снимаем, в салат ее лучше не использовать.
Все части курицы, или сама курица должна быть без сторонних запахов.
При выборе филе, если придавить его пальцем, ямка выпрямляется моментально, это говорит о свежести мяса.
Очень важно! Куриное филе имеет срок годности 48 часов.
Для салата можно отварить курицу, запечь в духовке, поджарить или использовать тушеную курицу. Очень вкусно готовить салат с копченой курицей.
Я запекаю куриную грудку по этому рецепту. Рецепт куриной грудки в соевом соусе, со специи и чесноком, всегда получается. Мясо нежнейшее, ароматное, вкусное.
Рецепт куриной грудки для салата. В фольге в духовке видео рецепт
Советы по выбору апельсинов
Апельсины берите спелые, смотрите и оценивайте по внешнему виду. Цедра не должна быть сухой и подвявшей.
Если апельсин, который вы купили очень кислый, его можно порезать кубиком, полить медом и перемешать. В салат добавляем без сока.
Важно! Перед тем как разрезать апельсин помойте его проточной водой и обдайте кипятком.
Твердый или плавленный сыр
Присутствие в салате твердого или плавленного сыра придает ему пикантность и делает салат сытнее. Благодаря сыру вкус салата становится контрастнее от острого, до нежного.
Мы пробовали салат с курицей и апельсином с твердым сыром, и с плавленным, оба варианта по своему хороши.
Плавленный сырок я беру «Дружба» или «Сливочный», единственное, сливочный мягкий и сложнее натирается на терке
Совет! Перед тем как натереть плавленный сырок на терке, поместите его минут на 30 в морозилку.
Твердый сыр выбирайте любой, тот, который больше всего нравится вам и вашей семье.
Салат с курицей апельсином и плавленным сыром
Ингредиенты:
- 1 куриный окорочок (250 -300 грамм)
- 2 пачки плавленного сырка (сейчас вес одного 90 грамм)
- 5-6 яиц (в зависимости от размера, у меня яйца мелкие, деревенские)
- 1 апельсин среднего размера
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по желанию
Для украшения салата я использовала цедру апельсина и красный болгарский перец.
Процесс приготовления и подготовки продуктов:
1. Отвариваем яйца, остужаем и очищаем.
2. Апельсин очищаем от шкуры, по возможности, и от пленок.
3. Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, окорочок, бедрышко или любую другую часть курицы.
4. Куриное мясо нужно отделить от кости, порезать кусочками.
Мясо, для сегодняшнего салата я отварила, брала окорочок.
В качестве заправки можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях, а также использовать майонез домашнего приготовления.
Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями
Слои салата:
Готовить салат можно используя разъемное кольцо или салатницу, выкладывая слои, так как салат с курицей и апельсином слоеный. Я готовлю с помощью самодельного кольца.
Куриное мясо порезать кусочками, выкладываем его самым первым слоем. Смазываем или «рисуем» сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем порезанный кусочками апельсин. Порезав апельсин образуется сок на разделочной доске, его в салат мы не добавляем.
Слой апельсина я не смазываю майонезом.
Далее тру на терку плавленный сырок, вы его вполне можете заменить твердым (российским, например). Слой с сырком я приминаю, смазываю майонезом.
Последний, и завершающий слой — яйца, натертые на крупной терке.
Яйца я смазала майонезом.
Аккуратно снимаем кольцо салата.
Украшаем по желанию проявив творчество и фантазию. Вот как украсила я, и что из этого получилось.
Я украсила полосочками красного сладкого перца, и полосочками из цедры апельсина. Цедру я нарезала острым ножом.
Также я использовала мяту, можно укроп или петрушку.
Укроп. Лечебные свойства. Применение
Решила сделать фото, так как есть пошаговые фото рецепта салата с курицей, апельсином и сыром, а вот как выглядит внутри, это важно. Многие читатели просят показывать разрез торта, булочки, кекса, салата.
Вот так выглядит салат внутри.
Теперь хочу подробно рассказать, чем красиво украсить салат, чтобы это было супер красиво и очень оригинально.
Чем можно украсить салат?
Сразу хочу ответить на часто задаваемый вопрос, чем украсить салат для праздничного стола. Что можно использовать для украшения:
1. Консервированный горошек.
2. Консервированную кукурузу.
3. Каперсы, корнишоны, кислые домашние огурцы.
4. Различные свежие овощи: перец, помидоры, огурцы и пр.
5. Зелень: мята, укроп, петрушка, кинза, тархун, базилик, зеленый лук и пр.
6. Цедру лимона, апельсина, грейпфрута.
7. Дольки цитрусовых: апельсин, лимон, лайм, грейпфрут.
Вот еще один вариант украшения салата.
Также, очень интересно, чем вы украшаете салат, напишите, ниже, в комментариях, возможно, я что-то упустила.
Как обещала в начале статьи, предлагаю рецепты наших любимых, испробованных лично, салатов. Это видео рецепты, где все понятно и наглядно.
Салат «Невеста» с курицей и плавленным сыром
Салат «Тиффани» с виноградом, курицей и орехами
Салат «Петушок» с курицей и плавленным сыром
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Заходите чаще! Мы будем вас радовать новыми вкусными рецептами.
Рецепты Куриная грудка с апельсинами
Простой салатик
Куриная грудка – 500г
Куриную грудку отвариваем и нарезаем кубиками.
Апельсины чистим, делим на дольки и нарезаем кусочками.
Грудка куриная в сливовом соусе
Сливы перебрать, удалить косточки и слегка обжарить с масле с горчицей и имбирем, снять с огня.
Грудку нарезать и обжарить.
Салат с апельсинами
Перец болгарский – 1 шт
Ставим вариться куриную грудку
В это время режем кубиками:
– апельсины (предварительно очистить);
Салат из китайской капусты с курицей и апельсинами
Копченая куриная грудка – 400 г
Апельсины – 2 штуки
Чеснок – 5 зубчиков
Китайская капуста – 500 г
Майонез – по вкусу
Куриные грудки и апельсины нарезать крупным кубиком.
Куриная грудка с апельсинами и черносливом
Приправа – 1 ст. л.
Чернослив – 50-70 г
Грудка куриная – 1 шт
Соевый соус – 1 ст. л.
Сок 1/2 апельсина, соевый соус и приправу перемешать.
Положить в эту смесь грудку на 30 минут
Чернослив нарезать, вторую половинку апельсина разделить на дольки.
Куриный салат с апельсинами
Стебель сельдерея – 2 стебля
Апельсины – 1 штука
Куриная грудка – 300 г
Грецкие орехи – 50 г
Майонез – по вкусу
Отварите куриную грудку, мелко нарежьте, так же нарежьте стебель сельдерея и огурцы.
Орехи размельчите. Из апельсинов нам понадобятся лишь сегменты для украшения салата.
Легкий салат из куриной грудки и сельдерея
Натуральный обезжиренный йогурт – 250 г
Куриная грудка – 240 г
Тертая цедра апельсина – 1 чайная ложка
Жареный миндаль – 120 г
Мед – 1 чайная ложка
Нарезать куриную грудку (предварительно отварив), сельдерей, курагу и зелень.
Запеченная в сливках куриная грудка с апельсинами
Апельсины – 1 штука
Плавленый сырок – 3 штуки
Куриная грудка – 4 куска
Сливки 25%-ные – 200 мл
Обжарить на большом огне по 2 минуты с каждой стороны курицу и выложить на противень.
Залить сливками и, сделав надрезы на курице, положить туда и сверху сырок.
Салат из куриной грудки с рисом и ананасом
Сметана – 3 столовые ложки
Апельсины – 1 штука
Куриная грудка – 2 штуки
Петрушка – 1 пучок
Консервированный ананас – 1 банка
Куриное филе отварить и мелко нарезать, уложить на блюдо ровным слоем. Полить соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.
Рис (сваренный) перемешать с петрушкой, уложить на курицу.
Курица с апельсинами
Соус табаско – ½ чайной ложки
Апельсины – 4 штуки
Зеленый перец – 1 штука
Куриная грудка – 4 штуки
Паприка – по вкусу
Анчоусная эссенция – 5 мл
Мелко нарежьте готовые куриные грудки и смешайте с цедрой апельсинов.
Апельсины очистите от кожуры и прожилок и нарежьте мякоть на дольки. Порежьте зеленый перец.
Куриная грудка в сметанно-апельсиновом соусе
Филе куриное – 2 шт
Каждое филе разрезать на две части, посолить и поперчить.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, филе отложить в другую емкость.
Апельсин очистить от косточек и измельчить вместе с кожурой.
Куриный салат с апельсинами
Куриная грудка отварная 300 гр
Салатный лист 250 гр
Куриную грудку порезать кубиками.
У салатного листа удалить жесткую серединку и порвать на кусочки, добавить к курице.
Апельсины очистить и тоже нарезать кубиками в общую массу.
Куриный шашлык с апельсинами
2 стакана белого сух. вина
2 куриные грудки
1,5 апельсина нарезаем на кружочки, из половины выжимаем сок в большую миску, вливаем вино, солим добавляем 2 чайные ложки майорана, кладём нарезанную на кусочками грудку,добавляем апельсины, маринуем 4 часа.
нанизывайте шашлык вместе с апельсиновыми кружками, при жарке поливайте маринадом.
Куриный салат с апельсином
Твердый сыр – по вкусу
Апельсины – 1 штука
Сушеная вишня – 95 г
Куриная грудка – 150 г
Зеленый салат – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Грецкие орехи – 65 г
Разрезаем апельсин пополам.
Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
Нарезаем курицу и измельчаем орехи.
Салат с курицей и апельсинами
Апельсин – 2-3 шт
Перец черный – 0,015 ч. л.
Сыр твердый – 100 г
Капуста белокочанная – 300 г
Грудка куриная – 300 г
Отварить куриную грудку без кожи,остудить и порезать соломкой.
Капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.
Апельсины очистить, удалить косточки ,порезать кубиками.
В куриную грудку добавить перец молотый и йогурт,размешать.
Сыр так же смешать с йогуртом.
Нарезанную зелень смешать с капустой, черным перцем и небольшим количеством выделившегося сока от апел.
Слоеный куриный салат с апельсином и яблоком
Яблоко – 1 штука
Твердый сыр – 30 г
Филе куриной грудки – 300 г
Огурцы – 1 штука
Мякоть вареной курицы, яблоко и ветчину нарезать соломкой.
Целый апельсин очистить от кожуры и пленок, разделить на пленки.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Салат из куриной грудки с дыней
Свежая кинза (кориандр) – 20 г
Горчица – 2 столовые ложки
Апельсины – 1 штука
Куриная грудка – 1 штука
Соевый соус – 50 мл
Зеленый салат – 50 г
Кунжутные семечки – по вкусу
Зеленый лук – 20 г
Оливковое масло – 50 мл
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, посолить и обжарить до золотистой корочки
Дыню очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками
Листья салата порвать, лук и кинзу мелко нарубить.
Куриная грудка с соусом из ягод
Сахар коричневый – 0,5 ст. л.
Лист лавровый – 1 шт
Масло оливковое – 1 ст. л.
Грудка куриная – 2 шт
Снимаем кожу с грудки, режем вдоль и посыпаем солью и перцем. Обжариваем с двух сторон на сковородке или гриле.
Пока жарится грудка, займемся соусом.
Сок одного апельсина, лавровый лист, желе, ягоды – размороженные и сушеные кладем в сотейник. Соус доводим до кипения, добавляем сахар и варим 4-5 минут до мягкости ягод.
Салат с креветками и апельсинами
Лук зеленый – 0,5 пуч.
Орехи грецкие – 1 горст.
Петрушка – 1 пуч.
Сыр твердый – 50 г
Грудка куриная – 2 шт
Горсть орехов растолочь.
Куриные грудки сварить в подсоленной воде и порезать кубиками.
Апельсин очистить, разделить на дольки и порезать. Получатся вот такие красивые кусочки.
Креветки отварить в подсоленной воде и очистить от панцирей.
Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином
Руккола – 2 пучка
Апельсины – 1 штука
Куриная грудка – 1 штука
Кедровые орехи – по вкусу
Зеленый салат – 1 пучок
Зеленые яблоки – 1 штука
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Отварить куриную грудку, дать остыть, нарезать соломкой.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Морковь и яблоко натереть на крупной терке.
Апельсин очистить, нарезать кружочками,потом кружочки нарезать на четыре части.
Загрузка...