Диета Кима Протасова: примерное меню и рекомендации

Диета Кима Протасова

Эффективность: от 5 до 20 кг за 5 недель
Сроки: 5 недель
Стоимость продуктов: 150-200 руб. в день

Общие правила

Диета Кима Протасова, заслужившая множество хвалебных рецензий и приобревшая огромное число поклонником на рубеже XX-XXI веков, уже давно прошла проверку временем и даже в нынешнюю эпоху обилия разносторонних методов похудения, входит в двадцатку самых востребованных диетических режимов. Своей популярности «протасовская» диета в первую очередь обязана простоте и безопасности соблюдения, достаточно быстрому и стабильному эффекту снижения веса, а также сытному и разнообразному рациону питания. Кроме таких немаловажных аспектов, подробное описание диеты Протасова предлагает очищение человеческого организма от накопившегося мусора в виде токсинов и шлаков и помощь в избавлении от навязчивой привычки употреблять в пищу вредные продукты.

Результативность «протасовки» прямопропорциональна объему ранее приобретенного лишнего веса и в случае неукоснительного выдерживания всех инструкций пятинедельного диетического режима питания и соблюдения правильного выхода из него может варьировать в пределах от минус 5-ти килограмм (для людей с небольшим избытком массы тела), до минус 20-ти килограмм (для людей со значительно превышенным весом).

История происхождения

Сама история возникновения системы похудения по Киму Протасову очень курьезная и до сих пор является причиной различных споров и разногласий как среди обычных людей, на себе испытавших ее эффективность, так и среди профессиональных врачей-диетологов.

Впервые описание данного диетического режима появилось на страницах уже забытого печатного издания «Русский израильтянин», выпускающегося в Тель-Авиве с 1997 по 2007 год и пользующегося популярностью не только в Израиле, но и на территории стран постсоветского пространства. Именно в ней в 1999 году была напечатана небольшая статья, озаглавленная дополненной фразой литературного персонажа Остапа Бендера – «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель», повествовавшая подробно о диете Кима Протасова под одноименной подписью самого автора.

Неизвестный никому ранее составитель этой статьи, позиционирующий себя как диетолог, изложил суть изобретенного им метода похудения, результативность которого, по его мнению, намного превосходила используемые в то время диеты.

Всецело критикуя продолжительные и «голодные» способы снижения массы тела, зачастую приводящие к развитию множества проблем со здоровьем, как в физическом, так и в психологическом плане, и к тому же отличающиеся недолговременным результатом, автор вынес на суд читателя свое альтернативное виденье решения вопроса избыточного веса.

Предложенный им диетический питательный режим был расписан по неделям и разделен на три этапа. Первые два из них являлись основой диеты и соблюдались соответственно 14 и 21 день, а последний представлял собой правильный выход из подобного диетического режима, продолжающийся еще 35 суток. Таким образом, весь процесс похудения и закрепления полученного результата занимал 10 недель, на протяжении которых автор обещал полное отсутствие голода и прочих дискомфортных явлений, очистку и нормализацию работы кишечника, перестройку метаболизма на употребление здоровой пищи и «фантасмагоричный», по его собственным словам, эффект в отношении снижения веса.

Многие постоянные читатели «Русского израильтянина» приняли статью таинственного Кима Протасова как призыв к действию и приступили к тестированию нового для себя способа корректировки массы тела. Что удивительно, для большинства из них процесс похудения действительно протекал в соответствии с описанием автора и закончился весьма успешно.

Видя поразительные результаты первопроходцев данного диетического метода, к ним вскоре присоединились и другие люди, страдающие от чрезмерного веса, пока их общая численность не превысила количество худеющих на прочих известных в то время диетах. Очень быстро «протасовская» система похудения завоевала множество поклонников среди жителей Израиля, а после не менее стремительно разошлась по всей планете.

Казалось бы, подобный эффективный и безопасный диетический метод похудения кроме признания должен был принести своему создателю и баснословные гонорары, однако на поверку в выигрыше от него оказались только его последователи. Все дело в том, что, несмотря на заверения некоторых интернет-источников, например «ВКонтакте» или «диетапротасова.рф», такого врача-диетолога как Ким Протасов никогда не существовало, о чем можно убедиться на страницах википедии или посетив официальный сайт любого авторитетного ресурса, занимающегося диетологией.

На самом деле псевдонимом «Ким Протасов» иногда подписывала свои статьи Ганна Слуцки (дочь советского сценариста и режиссера Генриха Оганесяна), на то время возглавляющая кулинарную рубрику в печатном израильском издании «Русский израильтянин». Именно она по совету своей подруги и опубликовала в 1999 году некую диету, впоследствии завоевавшую мировую славу и ставшую настоящим спасением для многих людей, столкнувшихся с проблемой чрезмерного веса.

Уже в 2013 году, просматривая рейтинги популярности различных диет, Ганна Слуцки случайно обнаружила собственноручно опубликованный режим питания на втором месте после диеты Дюкана и, не сдержавшись, поделилась историей его создания на своей странице в одной социальной сети. Таким образом, секрет происхождения диеты Протасова был раскрыт, что, впрочем, никоим образом не сократило число его почитателей и что самое главное — не снизило его выраженную эффективность в отношении похудения.

Механизм действия диеты Протасова

Диетический режим Кима Протасова в принципе организован в соответствии с базовыми правилами низкокалорийных диет с ограничением энергетической ценности употребляемых по дням пищевых продуктов в районе 1200-1500 ккал.

Рацион питания изобилует растительной клетчаткой, получаемой из допустимых к диете фруктов и некрахмалистых овощей, и белком, поступление которого в первые две недели обеспечивают принимаемые в пищу куриные яйца и продукты переработки молока, а в дальнейшем и присоединенные к ним мясные блюда. Обилие клетчатки растительного происхождения и медленно усваиваемого животного белка надолго обеспечивает ощущение сытости, а сокращение калорийности употребляемых продуктов и их продуманное сочетание способствует активному сжиганию накопленных в прошлом жировых отложений.

Кроме того, объединенная овощная и кисломолочная очистка кишечника помогает организму более качественно перерабатывать белковую пищу, тем самым замедляя процесс переваривания растительных углеводов. Результатом такого комбинирования пищевых макронутриентов является стабилизация уровня плазменного сахара, не допускающая непрогнозируемых выбросов инсулина на протяжении каждого дня диеты, что страхует худеющего человека от голодных приступов и практически аннулирует влечение к сладким продуктам.

По существующим отзывам соблюдение «протасовки» весьма благотворно сказывается именно на любителях различных сахарных лакомств, решивших наконец-то избавиться от ежедневной привычки перекусывать чем-нибудь сладким. За пять недель основного этапа диеты и аналогичного по времени выхода из нее организм человека отвыкает от перепадов сывороточного уровня глюкозы, заставляющих рефлекторно тянуться за очередной сладостью, и на психологическом уровне втягивается в процесс употребления только здоровой пищи. Подобное изменение пищевых пристрастий становится залогом продолжительного сохранения достигнутого результата диеты, а в случае присоединения к ней регулярных физических нагрузок еще больше усиливает эффект похудения.

Во время соблюдения диеты Протасова нельзя забывать и о достаточном поступлении в организм жидкости, основной объем которой должен приходиться на долю простой очищенной воды. Рекомендуемое ежесуточное количество потребляемой жидкости составляет 2 литра, четверть из которой может быть представлено зеленым/травяным чаем.

Необходимость обильного питья продиктовано не только его стимулирующим воздействием на кишечную перистальтику, обеспечивающую своевременную эвакуацию пищевых остатков из организма человека, но и обязательным участием воды в процессе полноценного усвоения протеинов (вода обеспечивает стабильность структуры белковой молекулы при ее формировании). Польза белка в любом диетическом питании для похудения возможна лишь при употреблении соответствующего ее количества.

Базовые правила «протасовки»

С целью достижения максимальной результативности похудения необходимо придерживаться некоторых правил относительно выбора пищевых продуктов и распорядка питания, а именно:

старайтесь четко следовать рекомендованному питательному рациону и продолжительности всех этапов данной диеты, включая 5 недель основного режима питания и аналогичный по времени период выхода из него;
общая энергетическая ценность продуктов употребляемых на протяжении одного дня диеты должна находиться в пределах 1200-1500 ккал;
для мужчин порции всех рекомендованных блюд должны быть увеличены на треть;
строго следите за количеством употребляемой соли (не более 2-3 г в сутки), учитывая ее содержание в уже приобретенных продуктах (соевый соус, сыры, рыба и пр.), и сводите ее прием к минимуму;
на всем протяжении «протасовки» избегайте любых сахаросодержащих продуктов, в том числе различных лекарственных сиропов, леденцов/пастилок и прочих препаратов, так как их употребление может стать причиной активизации инсулиновых триггеров, что приведет к возникновению чувства голода и усилит влечение к сладким продуктам;
оптимальным вариантом употребляемой пищи будут блюда домашнего приготовления из собственноручно приобретенных продуктов;
покупайте лишь свежие овощи, желательно выращенные в домашних условиях без использования различной «химии»;
при выборе мясных/рыбных продуктов отдавайте предпочтение их маложирным сортам;
на первом этапе диеты (14 суток) употребляйте в пищу только маложирные продукты, но не исключайте жиры полностью (суточный прием 30 грамм триглицеридов необходим организму для поддержания нормальной функциональности и стимуляции похудения);
внимательно подходите к выбору кисломолочной продукции, которая не должна содержать никаких стабилизаторов, красителей, загустителей, подсластителей, крахмала и прочих нетипичных для молока добавок;
следуйте рекомендованным пропорциям приема в пищу овощей и кисломолочной продукции, которые должны соответствовать процентному соотношению 70/30 (овощи/молочка);
яблоки и овощи употребляйте в сыром виде, остальные продукты можно подвергать термической обработке (лучше всего запекать или отваривать);
заранее составьте свой режим питания в соответствии с собственной занятостью, стараясь распределить рацион каждого дня диеты на 4-5 приемов пищи;
не забывайте о необходимости ежедневного обильного питья (около 2-х литров допустимой жидкости в сутки);
в случае отсутствия желания можно не есть некоторые продукты (как правило, на поздних этапах диеты аппетит снижается вследствие нормализации плазменного уровня сахара);
рассмотрите вопрос о вспомогательном приеме витаминно-минеральных добавок, призванных восполнить дефицит микронутриентов;
внимательно следите за состоянием собственного здоровья и при любом его ухудшении (головные боли, скачки давления, кишечные спазмы, запоры, сбои в менструальном цикле и пр.) обратитесь к врачу.

Разрешенные продукты

Перечень допустимых на диете Протасова пищевых продуктов достаточно разнообразен и включает:

практически все овощи (любая капуста, редис, огурцы, салатный перец, чеснок, спаржа, цукини, сельдерей, лук, баклажаны, морковь);
фрукты (в основном зеленые яблоки сорта симиренко или гренни);
зелень (салат, базилик, щавель, укроп, шпинат, кинза, петрушка);
кисломолочную маложирную продукцию до 5% жирности (чистый йогурт, творог, простокваша, ряженка, пахта, кефир, варенец);
маложирные твердые сыры (зерненый сыр, рикотта, чечил, фета);
яйца (куриные, перепелиные);
постное мясо животных и птицы (кролик, говядина, курица, куропатка, индейка);
нежирные сорта рыбы (минтай, хек, пикша, сайда, треска);
дары моря (креветки, морская капуста, крабы, нори, икра);
приправы (натуральные травы/специи, корица, горчичный порошок, ванилин, соевый соус);
напитки (чистая вода, травяной/зеленый чай, черный кофе, свежевыжатые соки).

Эффективная диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова — специально разработанный рацион питания, включающий некоторые виды ингредиентов и продуктов. Их состав позволяет очиститься от шлаков, токсинов, пищевых загрязнений и похудеть в течение пяти недель. Наименование «Протасовка» используется в народе.

Название диеты — имя , фамилия ученного и доктора из Израиля. Впервые она была опубликована в 1999 году в еженедельной российской газете в виде одной статьи. В ней говорилось об основных принципах эффективного похудения по этой методике. С тех пор получила широкую известность.

Пробующие применять в действии диету Кима Протасова, стали рекомендовать данный вид похудения друг другу, как одну из самых эффективных систем питания для правильного снижения веса. Вам удастся не только снизить вес, но и омолодить организм, освобождая его от токсичных веществ, присутствующих в составе ежедневного питания.

Особенность диеты Кима Протасова заключается в употреблении молочных продуктов и овощей. Мясо из птицы допускается в небольшом количестве.

Принцип диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова основывается на следующих принципах:

Рацион питания должен быть легким и вкусным. В виде основных ингредиентов выступают молочные продукты и овощи;
Особенность диеты Кима Протасова — нет строгих ограничений по приему пищи, как того требуют другие диеты. Система питания позволяет не отказывать в приеме пищи. Можно есть в любое время дня и ночи;
Рацион состоит из списка рекомендуемых продуктов;
Диета Кима Протасова рассчитана на пятинедельный период и содержит четыре базовых промежутков. Каждый имеет специальный набор продуктов для составления рациона;
Соблюдая правильный ежедневный рацион, калорийность будет не более 1500 ккал;
Данный вид питания подойдет не только худеющим людям, но и тем, кто выбирает здоровое питание.

Что можно, что нельзя есть?

В диете Кима Протасова есть два временных промежутка:

С первого дня до двух недель;
С двух недель и до конца.

В первую неделю можно употреблять любые овощи только в сыром виде. По возможности 30 процентов из всего рациона питания должна занимать белокочанная капуста. Потребляйте кисломолочные продукты, содержание жирности которых не более пяти процентов:

Зернистый творог;
Йогурт с низким содержанием сахара;
Кефир;
Нежирный сыр.

Помимо кисломолочных изделий в меню на каждый день при диете Кима Протасова разрешается употреблять куриное яйцо и три яблока средних размеров. И, напоследок, много воды.

Забудьте о сахаре, колбасе и иных мучных изделиях. В рационе Кима Протасова этого нет. Если вы не уверены в пище, избегайте ее. Потратьте 5-10 минут, чтобы сделать салат из натуральных овощей. Не употребляйте полуфабрикаты (они строгон запрещены). Желатин и соль также исключите из рациона питания.

Не перемешивайте салат с уксусом и не используйте для готовки паровую машину. Овощи на пару лучше заменить на сырые — в них больше полезных витаминов.

Кисломолочные продукты, содержащие химические добавки, также запрещены к употреблению. В них содержится сахар, который бесполезен для организма. Употребляйте только свежевыжатые соки и фреши. Ограничений в диете Кима Протасова достаточно, но не зацикливайтесь на этом. Подумайте о привлекательности и стройности и тогда мучные продукты сами отпадут в рационе питания.

Описание меню по неделям

Употреблять можно сырые овощи по отдельности или же смешивать их, получая вкусные салаты. Запрещено заправлять майонезом или растительным маслом.

Заранее следует оговорить, что разрешено четырехразовое питание.

Диета Кима Протасова по неделям выглядит следующим образом:

1-2 неделя:

На завтрак можно съесть салат из помидор и огурцов с тертым сыром.
На обед сделайте салат из капусты, свеклы, моркови и яблока. Запейте прием пищи обезжиренным кефиром.
На полдник 200 грамм зернового творога и яблоко.

3 неделя:

Салат, в составе которого свекла, яблоко и морковка.
150 грамм жареной рыбы. Дополнительно используйте одно яйцо в салате из морковки и капусты. Йогурт и яблоко будут приятным дополнением.
Обжаренная куриная грудка — 150 грамм. Дополнительно сделайте салат из капусты и помидор.

4-5 неделя:

К употреблению допускается чай и кофе, а также нежирный израильский сыр.
Жареное мясо по своему усмотрению. Салат из яблока, свеклы или капусты.
Яблоко или зерновой творог.
Пятипроцентный кефир и салат из следующих ингредиентов: морковка, капуста, огурец и яблоко.

Ким Протасов создал диету с готовыми вариантами блюд. Но это не значит, что запрещается добавлять в него свой ингредиент. Главное не выходить за пределы принципов диеты знаменитого доктора.

Рецепты блюд

Ниже представлены рецепты блюд при диете Кима Протасова на первой-второй неделе.

Фаршированные помидоры:

Чтобы приготовить это блюдо, потребуется одно варенное яйцо. Раскрошите его мелко в тарелке, дополните чесноком. Не лишней будет зелень. После добавления ингредиентов в одну емкость, тщательно смешайте их. После положите несколько ложек кефира и творога и снова перемешайте. Констистенция готова. Затем возьмите помидоры и разрежьте их пополам. Выньте сердцевину и положите заранее приготовленную заправку. Отличное блюдо для сытного завтрака!

Салат и яичный блинчик:

Берется одно яйцо, из которого готовится омлет. В процессе готовки масло не добавляется, приготовление осуществляется на тефлоне. Без масла не получается? Добавьте немного воды.

Готовый блинчик разрежьте на маленькие кусочки и подождите пока он остынет. В это время нарежьте два помидора, чеснок и болгарский творог. Смешайте эти овощи с творогом или несколькими ложками йогурта и добавьте блин. Для украшения используется зелень и немного сыра.

Гаспачо:

Одни салаты кушать можно, но они быстро надоедают, поэтому хочется чего-то новенького. Гаспачо — легкий суп. Приготовить его просто. В летнее время он незаменим. Для приготовления потребуется:

Взять три небольших помидора;
Несколько огурцов;
Перец — желтый и красный;
Чеснок и маленькую луковицу;
В качестве заправки используется зелень и лимонный сок.

Облейте помидоры кипятком, после чего очистите от кожуры и порежьте маленькими дольками. Остальные овощи также нужно порезать на мелкие кусочки, а затем все приготовленные ингредиенты отправить в блендер. Все тщательно смешать до получения однородной массы. Суп не подвергается термообработке, сохраняя все свои полезные свойства. Подается холодным, что идеально подходит для летнего времени.

Легкая сладость от Кима Протасова:

Если вам захотелось сладкого, можно натереть яблоко на терке и полить его йогуртом. Добавить слегка корицы, а для красоты — ложку детского пюре. Приятного аппетита!

Рецепты блюд диеты Кима Протасова 3-5 недели:

Мясо в кефире (шашлык):

Возьмите 400 грамм мяса курицы. Разрежьте его на кубики, после чего залейте стаканом кефира. Хорошо поперчите, посолите. а после перемешайте и поставьте в холодильник на один час. Луковицу порежьте кольцами, а чеснок натрите на терке. Поджарьте чеснок с луком на сковороде. После появления румяного цвета, добавьте мясо без маринада. Через несколько минут он захватит аромат лука и чеснока, после чего добавьте маринад и протушите его до готовности.

Дополнительная заправка к салатам:

Для приготовления правильной заправки возьмите йогурт Активия, добавьте зелень, чеснок и горчицу, если есть желание. Это великолепная заправка для овощного салата.

После пятинедельной диеты Кима Протасова следующие пять недель следует медленно и постепенно из нее выходить.

Результаты похудевших на диете Кима Протасова

Во время пятинедельной диеты Кима Протасова запрещается употреблять спиртные напитки. Для улучшения результатов рекомендуется добавить различные гимнастические упражнения в ежедневный план. Потеря веса при строгом соблюдении питания достигает 10 килограмм без ущерба для организма и голода. В качестве примера рассмотрите фото до и после похудения:

Диета Кима Протасова

У мужчин борьба с лишним весом заканчивается с первым глотком пива.

Рецепт диеты Кима Протасова для похудения

Тип диеты – малоуглеводная

Убыль веса – до 10-12 кг

Срок применения – 5 недель.

Диету Кима Протасова можно смело отнести к одному из выдающихся изобретений в этой области. С самим Кимом Протасовым все не совсем ясно. Можно найти информацию, что он израильский диетолог и впервые опубликовал рецепт этой диеты в Газета “Русский израильтянин” в 1999 году. А вот саму фотографию и биографию мне найти не удалось. Но в любом случае диета Кима Протасова существует, она легка в исполнении, хорошо переноситься, обладает хорошим очищающим и оздоравливающим действием, прививает навыки правильного питания, достаточно сбалансирована и имеет малое количество противопоказаний.

Относительным недостатком диеты Протасова можно назвать большую продолжительность данной диеты – 5 недель, но этот недостаток с лихвой компенсируется достигнутыми результатами – здоровым видом и стройной фигурой. За это время ваш организм успеет нормализовать обмен веществ и нужный вес держится длительное время.

Кроме этого, существуют некоторые нюансы, которые следует учитывать при использовании диеты Кима Протасова:

– необходимо внимательно следить за жирностью и соленостью сыров /многие отмечают, что при внимательном переводе с израильского, речь идет скорее о нежирном прессованном твороге, чем о сыре, поэтому лучше всего для диеты использовать нежирный творог/жирность не менее и не более 5 %;

– вместо йогурта можно смело использовать кефир 3,2% или йогурт без добавок, ряженку 5%, молоко не рекомендуется;

– яйца -только вареные;

– яблоки следует употреблять обязательно они содержат углеводы, которые отсутствуют в других продуктах диеты, а овощи только в сыром виде /сухофрукты, мед запрещены/;

– необходимо пить достаточное количество жидкости до 1,5-2 литров воды в сутки в виде воды и чая, но без сахара;

– старайтесь строго соблюдать набор и очередность приема продуктов, а если какие-либо из продуктов вызывают у вас аллергию – откажитесь от диеты;

– во время диеты рекомендуется принимать поливитамины с микроэлементами;

– занятия спортом во время диеты приветствуются, но следует избегать чрезмерных нагрузок.

Во время диеты Протасова противопоказаны следующие продукты:

– сахар, мед, сахорозаменители;

– колбасные изделия, копчения, крабовые палочки;
– салаты из супермаркетов /корейскую морковь и т.д/;
– тушеные и вареные овощи, супы, бульоны;
– соя и соевые продукты;
– блюда с желатином;
– уксус, соль /разрешена в незначительных количествах/;
– кисломолочные продукты с добавками и сахаром, так же не рекомендуется употреблять соки из пакетов.

Меню диеты Кима Протасова для похудения .

Первая неделя: всю неделю можно употреблять в пищу любое количество сырых, желательно не крахмалистых /огурцы, капуста, помидоры, салаты, перцы и др./, овощей в любое время дня и ночи. В добавок к этому можно пить любое количество кефира или йогурта не более 5% жирности и сыров не более 5% жирности. Кроме этого в течение дня можно съесть одно вареное яйцо и три зеленых яблока. Разрешено употребление любого количества жидкости, а так же чая, кофе но без сахара. Естественно, что все продукты употребляются без соли. Разрешены любые доступные комбинации из данных продуктов, а так же специи.

Вторая неделя: питаться точно так же, как и в первую. И хотя рацион продуктов не меняется, многие отмечают улучшение самочувствие, легкость и хорошее настроении. Организм принимает новый тип питания и чувство голода не ощущается.

Третья неделя: к стандартному рациону необходимо добавить 300 грамм вареного или жаренного мяса, птицы или рыбы.

/Что бы получить 300 г готового продукта надо взять для варки или тушения сырого охлажденного продукта: говядина – 480г; телятина – 450г; куры (грудка) – 420г; рыба – 380г /

Мясные и рыбные консервы в составе которых только вода, соль, рыбамясо.
Рыба соленая, мясо валенное, приготовленное без запрещенных продуктов.

Четвертая неделя: то же что и третья.

Пятая неделя: питание такое же как в третью неделю.

С конца третьей недели рекомендуется несколько снизить количество йогуртов и сыра.

Где-то к концу третьей недели, когда организм полностью перестроится на новый тип питания, начинается заметное снижение веса, которое продолжается до конца пятой недели и даже после окончания диеты.

Выход из диеты Протасова:

Выходить из диеты Кима Протасова нужно плавно: не употреблять большое количество сладких и рафинированных продуктов, в то же время сохраняя достаточное количество овощей. Желательно, что бы продолжительность выхода была так же не менее 5 недель.

– добавляем в рацион растительное масло но не боле 3 чайных ложек в день, одновременно уменьшая жирность молочных продуктов до минимальной – кефир, творог, йогурт 1% жирности. Стараемся, что бы обще количество жиров было не более 30-35 грамм сутки

– заменяем два яблока из трех на другие фрукты, например на апельсины, мандарины, грейпфруты /но не бананы, манго финики;

– заменяем утренние овощи геркулесовой или гречневой кашей – 200-250 грамм, плюс овощной салат и нежирный творог

– часть молочных продуктов заменяем на постное мясо или курицу.

Примерное меню выхода из диеты Протасова

– 6 неделя – как 5, но с использование менее жирных кисломолочных продуктов, добавляя 2-3 ложки каши на воде;
– 7 неделя – как 6, заменяем 2яблока на другие несладкие фрукты.
– 8 неделя – как 7, добавляем немного сухофруктов;
– 9 неделя – как 8, добавляем вареные овощи, заменяем часть молочных продуктов на мясо;
– с 10 недели начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни и одновременно сокращаем количество диетических продуктов.

В течение 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия).

Данную диету рекомендуется повторять каждый год. Лучшее время – с середины лета до конца осени, когда в продаже имеется большое количество качественных овощей.

Отзывы людей, практикующих диету Кима Протасова – самые положительные. Она отлично переноситься и после нее длительное время сохраняются достигнутые результаты.

Необходимо понимать, что диета Кима Протасова не является системой питания и использовать ее постоянно недопустимо. Кроме того, при значительном ожирении, за пять недель вы можете и не достигнуть желаемого веса, поэтому полезной будет следующая схема питания: диета Кима Протасова, затем щадящее низкокалорийное питание в течение месяца, затем еще один курс диеты Протасова. При таком подходе можно добиться нужного снижения веса и не навредить своему организму.

Диету Кима Протасова нужно с осторожностью применять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а так же с различными хроническими заболеваниями. В таком случае, лучше всего проконсультироваться с лечащим вас врачом.

Диета Кима Протасова: описание, меню, рецепты на каждый день

Диета Кима Протасова относится к числу краткосрочных программ похудения. Популярная схема, предполагает включение в ежедневный рацион большого количества грубой клетчатки и кисломолочных компонентов. Выдержать подобный режим питания, может далеко не каждый. Прибегать к диете, имея проблемы со здоровьем, не рекомендуется.

Диета Протасова: подробное описание и особенности

Диета Протасова, имеет достаточно простые, но жесткие принципы:

Основной состав рациона, составляют овощи. Для поддержания микрофлоры и обеспечения нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, в меню включена кисломолочная продукция.
Под запретом все фрукты, кроме зеленых яблок. В день, можно до 3-х штук.
Пищу разрешается употреблять в сыром, запеченном виде, либо приготовленном на пару.
Нельзя жарить и добавлять любые жиры и масла в еду.
Определенного графика приема пищи нет, кушать допускается по желанию в любое время.
Ежедневная норма – 1200-1500 ккал/день.
За сутки, требуется выпить 2-2,5 л. обычной чистой воды.
Для обеспечения необходимого количества микроэлементов в организме, во время диеты, требуется пить витаминный комплекс.

Начало программы – это самый трудный период ограничений. В течение 14 дней, следует употреблять одни овощи, при чем, преимущественно в сыром виде. Мясо и рыба включается в меню, начиная с третьей недели.

Разрешенные и запрещенные продукты

Предлагаемая схема похудения, имеет определенные ограничения в пище. Дневной рацион должен строиться только из основного списка допустимых продуктов. Любые запрещенные компоненты, исключаются.

Таблица №1 Перечень ингредиентов для «протасовки».

Разрешенные	Воспрещенные
Все виды капусты	Сахаросодержащие продукты (сладости, соки, соусы)
Перец, помидоры, огурцы, редиска	Хлебобулочная и кондитерская выпечка
Баклажаны, кабачки, спаржа, репа	Сыры мягких сортов
Свекла, морковь, лук, стручковая фасоль	Консервы, соленья
Зелень, чеснок	Сливочное и растительное масла
Кисло-сладкие яблоки	Полуфабрикаты и копчености
Лимоны	Семечки и орешки
Яйца, твердый сыр	Сухофрукты и фрукты
Молочка 0-4 % жирности	Майонез, уксус
Нежирные сорта мяса и рыбы	Алкоголь
Свежевыжатые овощные соки

Диета Кима Протасова: этапы

Программа питания предполагает 2 основных и одну закрепляющую фазу.

Придерживаться диетической системы, необходимо минимум 5 недель:

Первый период – «подготовка», длительностью 2 недели. Основная цель – приучить организм к иному типу питания, изменить вкусовые предпочтения. В рационе могут присутствовать только овощи, немного кисломолочки, зеленые яблоки и яйца. В среднем, за 14 дней можно сбросить до 2-2,5 кг.
Второй – «активация», занимает 3 недели. К молочно-овощному меню добавляются мясо и рыба. В период интенсивного похудения, уходит до 4-5 кг.
Выход из диеты. По завершению основного периода, происходит плавное и постепенное расширение рациона. Завершающая стадия направлена на удержание веса. Для закрепления достигнутых результатов, требуется от 5 до 7 недель.

Диета Протасова: меню на каждый день первые две недели

В течение дня, предполагается 4-5 приемов пищи. В сутки требуется съедать до 500 г. различных овощей. Ранним утром и за 3-4 часа до сна, в основном, обязательно употребляются кисломолочные напитки и творог.

В качестве второго завтрака и на полдник рекомендуется съедать по 1 яблоку и любой разрешенный напиток. Яйца, можно позволить себе, не более 2-3-х раз в неделю.

Таблица №2. Примерное меню на две недели.

День	Утро	Второй завтрак	Обед	Полдник	Вечер
1	Сырники Стакан ряженки	1 яблоко, чай или кофе	Салат из белокочанной капусты с огурцом, редиской и зеленью Томатный сок	Яблоко в свежем, запеченном виде, кисломолочный напиток	Творог с яблочной нарезкой Сырая морковь
2	Творог Йогурт	Свекольник на кефире	Салат из капусты и яблока Творожок
3	Творожная масса 250 г. простокваши	Печеные помидоры с чесноком, вареное яйцо	Морковно-яблочный салат творожок
4	Творожная запеканка	Тушенные кабачки, нарезка из свежих овощей Морковный сок	Творог с огурцом Яблочные дольки
5	Сырники со сметаной	Запеканка из цветной капусты с сыром	Фаршированные огурцы запеченные с корицей
6	Творожки -2 шт. Кефир	Морковный салат Отварная спаржа	Творожные шарики с зеленью Фрукт
7	Яблоки, запеченные с творогом Йогурт	Греческий салат Твердый сыр 200 г.	Салат из сельдерея Творожок с кусочками яблок
8	Творожная масса Стакан кефира	Тушеная фасоль с морковкой и луком Тыквенный сок	Тертая свекла с чесноком и сметаной Яблоко
9	Запеканка из творога с яблоком	Фаршированные творогом и зеленью перцы Сок	Фаршированные творогом листья салата
10	Творог Кефир	Овощная нарезка Томатный напиток	Творожная масса Салат из редьки
11	Сырники йогурт	Окрошка на кефире с огурцами и редиской	Морковка Яблоко
12	Творожно-яблочное смузи	Холодный суп из сельдерея Томатный сок	Овощной салат Печеный фрукт
13	Яйцо всмятку творожок	Баклажаны с луком духовке	Салат из помидор и зелени Творожок
14	Мягкий творог Ряженка 250 г	Брокколи с чесноком Листья салата с помидорами черри	Капустный салат Творожная масса

Диета Кима Протасова: рецепты на каждый день

Используя разрешенные ингредиенты, ежедневный рацион, можно дополнить и разнообразить, в зависимости от индивидуальных предпочтений и фантазии.

Даже из ограниченного списка допустимых продуктов, при желании, можно приготовить вкусные и интересные закуски.

Весенний салат

Легкая нарезка станет идеальным вариантом для ужина.

Для приготовления полезного салата, потребуются следующие ингредиенты:

помидор – 2 шт.;
один средний огурец;
редиска – 3 шт.;
пучок зелени;
обезжиренный несладкий йогурт;
щепотка соли.

Как сделать: Продукты вымыть и высушить. Огурцы и томаты нарезать соломкой, редис порезать полукругом. Уложить подготовленные компоненты в емкость, добавить йогурт, подсолить. Готовое блюдо посыпать мелко порубленным укропом или петрушкой.

Творожно-яблочная запеканка

Запеканка – отличный десерт к чаю.

Для приготовления сытного завтрака понадобятся:

творог – 300г.;
одно яйцо;
яблоко – 1 шт.;
йогурт – 50 г.;
корица.

В глубокой чашке размять творог с яйцом
Добавить натертый на крупной терке фрукт.
Влить небольшое количество йогурта, все перемешать.
Выложить готовую массу в форму, посыпать сверху корицей.
Выпекать в духовке 20-25 минут.

Сырный омлет

Блюдо рекомендуется употреблять в первой половине дня.

На 1 порцию омлета потребуются:

нежирный сыр твердых сортов – 100 г.;
одно сырое яйцо;
0,5 стакана кефира;
соль.

Как приготовить: Взбить яйцо, добавить мелко нарезанные кусочки сыра и кефир. Полученную консистенцию хорошо перемешать, посолить. Вылить готовую смесь на антипригарную сковороду, накрыть крышкой. Горячий омлет посыпать зеленью.

Майонез по-протасовски

Вариантов приготовления домашнего майонеза, несколько:

А) С чесноком

йогурт – 200 г.;
чеснок – 4-5 средних долек;
горчица – 2 чайные ложки.

Б) С лимоном

йогурт – 150 г.;
лимонный сок – 2 ч. ложки;
горчица – 1,5 ч. ложки.

Рыбные котлеты

Блюдо можно приготовить на обед, начиная с третьей недели диеты.

Для котлет, потребуется взять следующие компоненты:

филе минтая (можно любой нежирной рыбы);
яйцо – 2 шт.;
приправы – по вкусу.

Рыбу порезать на мелкие кусочки, переложить в емкость.
Взбить яйца, влить в чашку, подсолить, поперчить.
Полученную массу хорошо перемешать.
Выложить небольшими кружочками на разогретую сухую сковороду. Обжарить с двух сторон.

Выход из диеты Протасова

После завершения основного периода, организм успевает адаптироваться и привыкнуть к новому рациону. Стремительное возвращение к высококалорийной пище, может спровоцировать неконтролируемое переедание, проблемы с ЖКТ, нарушение обмена веществ.

Чтобы избежать негативных последствий, выход из диеты должен проходить постепенно:

Начиная с шестой недели, в ежедневный рацион добавляется растительное масло (3 ч. ложки).
В качестве перекусов рекомендуется использовать орехи, семечки.
Яблоки заменяются любыми несладкими фруктами: груша, апельсины, персики, сливы.
Постепенно в меню вводятся каши и горячие супы.

Также под запретом остается хлебобулочная выпечка, сладости, макаронные изделия, картофель. Продолжительность закрепляющей фазы, рассчитывается индивидуально. Минимальный срок составляет 30-35 дней.

Заключение

Жесткие ограничения в пище и урезание калорийности, приводят к снижению объемов тела. Однако, при возвращении к привычному рациону, все сброшенные килограммы неизбежно вернуться вновь.

Резкие скачки веса, могут привести к нарушению обменных процессов в организме. Обрести стройную фигуру, и при этом сохранить здоровье, можно только при соблюдении сбалансированного питания и ведения активного образа жизни.

Диета Кима Протасова: меню на каждый день, таблица

Таблица питания с меню на каждый день 5-недельной диеты Кима Протасова. Узнайте основные принципы, а также 6 правил диеты. Составьте свое меню, используя список разрешенных и запрещенных продуктов, а тажже узнайте отзывы и результаты людей, которые попробовали диету Кима Протасова на себе!

Популярная диета Кима Протасова позволяет сбросить ненужные килограммы, не навредив при этом здоровью. Чтобы вес не вернулся обратно, стоит придерживаться определенных правил и ознакомиться с результатами похудевших .

Главные принципы диеты Кима Протасова

Ким Протасов – диетолог из Израиля, который более 15 лет назад открыл миру новые принципы эффективной диеты. Основополагающие его системы питания и сейчас пользуются популярностью среди худеющих и диетологов.

Специально подобранное меню основано на полезной пище с большим содержанием белка, жиры и углеводы почти исключаются. В первые семь дней можно кушать молочные продукты с низким процентом жирности, затем происходит переход на курицу, телятину, говядину.

Фруктовые и овощные блюда позволяют избавиться от влечения к шоколаду, пирожным и тортам, блокируют приступы голода. Таким образом достигается очищение кишечника, нормализация уровня сахара в крови, утоление зверского аппетита и насыщение организма аминокислотами .

6 правил диеты Кима Протасова

Есть у диеты несколько важных правил:

Продолжительность

Ограничение соли

Количество воды

Суточная норма калорий

Число приемов пищи

Важно отказаться от сахарозы

В первые две недели едят овощи без предварительной обработки и продукты из молока в пропорции 3 к 1. Через 14 дней включают в рацион мясо, рыбу и курицу, уменьшив при этом количество молочки. На пятой неделе допустимо включить в рацион немного овсяной или гречневой каши.

Важно принимать витамины и минералы в виде аптечных препаратов, чтобы восполнить нехватку питательных веществ. Необходимо отказаться от диеты Протасова, если во время нее ухудшилось самочувствие. Данное питание рекомендовано не чаще одного раза в год. За три-четыре недели до ее начала следует снизить количество потребляемых жиров, хлеба и булок, сахара и соли .

Преимущества и недостатки

Как и у любого питательного рациона для похудения, у диеты Протасова есть свои плюсы и минусы. К ее преимуществам стоит отнести следующие моменты:

отсутствие сильных ограничений; избавление от тяги к вредной пище и сладкому; возможность нарастить мускульную массу; улучшение психоэмоционального состояния; сброс лишних килограммов; улучшение работы ЖКТ; повышение либидо; налаживание обменных процессов; длительный результат.

К изъянам диеты относят:

отсутствие в меню горячей пищи; повышенная утомляемость из-за снижения углеводов; много овощей, которые дорого стоят зимой; отказ от спиртных напитков на пять недель.

Последний недостаток можно рассматривать и как преимущество.

К недостаткам диеты относятся следующие пункты:

патологии желудка и кишечного тракта; болезни органов эндокринной системы; беременность и кормление.

Не стоит садиться на диету людям с идеальным весом. Начав соблюдать принципы питания, необходимо пройти курс до конца .

Список запрещенных и разрешенных продуктов

К строго запрещенным продуктам относят:

консервированные продукты; любые алкогольные напитки; соленья; сосиски; газировка; йогурты с добавками; копчености; колбасы; палочки из мяса краба; пакетные соки; какао; жирное молоко; грибы; фасоль; горох; злаки; уксус; продукты пчеловодства; соя.

Позволено съедать не более трех яблок зеленых сортов в день. Среди овощей запрещены свекла и картошка. Йогурт подойдет только натуральный.

Рацион должны составлять следующие продукты:

пища из моря (в том числе рыба); свежие капуста, укроп, кинза, огурцы, кабачок, редис, луковица, чеснок, томаты; нежирное мясо; свежие овощные соки; яйца; обезжиренные сыры; творог; кефир; зеленые яблоки; ряженка.

Разрешены некрепкий чай и кофе, питьевая вода без газов. Конечно, стоит забыть о фастфуде, пельменях, полуфабрикатах, шоколаде и конфетах .

Меню на 5 недель: пример в разрезе 1 дня

Учитывая то, что для каждой недели установлен свой рацион, меню на один день в определенный период диеты будет выглядеть следующим образом:

Неделя	Утро	Ланч	Обеденное время	Полдник	Ужин
Первая	Творог (120 г), сыр несоленый	Овощной салат со сметаной, зеленое яблоко	Салат из огурцов и помидоров, томатный сок	Два зеленых яблока	Вареное яйцо, зеленый чай
Вторая	Йогурт, кофе некрепкий	Три зеленых яблока	Салат из моркови и зелени, чай	Кефир	Чай из трав, цукини на пару
Третья

Зеленое яблоко Овощной салат с креветками, 250 г куриной грудки Йогурт, киви Творожные сырники в духовке Четвертая Творог, чай Три зеленых яблока Тушеный минтай, запеченная тыква Овощной смузи Котлеты из свеклы, зеленый чай Пятая Вареное яйцо, геркулесовая каша Ряженка Вареное говяжье мясо с пекинской капустой Три яблока Морковные котлеты, травяной отвар

Сегодня можно найти множество рецептов для диеты Протасова. Среди них тушеная треска, гаспачо, чесночный кабачок, омлет с творогом .

Грамотный выход из диеты Протасова

Важным этапом является правильный выход из диеты Протасова. Он длится пять недель. В день нельзя съедать более тридцати пяти граммов жиров. Есть и другие правила, позволяющие не набрать сброшенный вес:

вводят оливковое масло и немного орехов; употребляют молочные напитки с малым количеством жирности; каши готовят на воде, без молока, соли и масла; вводят фрукты (нельзя бананы, виноград, авокадо); на восьмой неделе едят сухофрукты; блюда запекают, бланшируют, жарят без растительного масла; на десятой неделе едят легкие супы с кусочками нежирного мяса.

В последующие два месяца надо отказаться от тяжелой вредной пищи. Не стоит сразу кушать макароны, хлеб, грибные блюда и рис. Их вводят медленно, чтобы организм сумел максимально адаптироваться .

Отзывы и результаты

Делитесь своими комментариями и отзывами о диете Кима Протасова. Поделитесь своей методикой похудения, если она оказалась успешной, чтобы помочь другим людям сбросить лишний вес!

Диета Кима Протасова: здоровый способ похудеть

Диета Кима Протасова

Продолжительность : 5 недель + от 2 недель на выход из диеты;

Особенности : переносится легко, относится к числу здоровых диет;

Стоимость : низкая (особенно в сезон урожая овощей!);

Результат : от 5 до 20 кг;

Рекомендуемая частота : 1 раз в год;

Дополнительный эффект : очищение кожи, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, помощь при избыточной тяге к сладкому;

Не подходит для страдающих от аллергии, гастрита, синдрома «раздраженного желудка» и/или непереносимости лактозы, беременных и кормящих. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Ким Протасов — реальный человек или вымышленный персонаж?

«Ким Протасов» – именно так была подписана ставшая легендарной статья, опубликованная в середине далекого 1999 года в эмигрантской газете «Русский израильтянин». Под шуточным заголовком «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель», отсылающим к «великому комбинатору» Остапу Бендеру, ранее неизвестный автор изложил суть диеты, которую сам же назвал «потрясающей». С неподражаемым национальным юмором автор заметки критиковал «голодный» подход современных диет и обещал «фантасмагоричный» результат всего за пять недель и без особых ограничений.

Внимательно изучив статью, читатели «Русского израильтянина» нашли советы загадочного Кима Протасова вполне здравыми. А первые «тестировщики» диеты Протасова убедились в ее действенности. «Протасовка» пошла в народ и популярна уже почти пятнадцать лет!

Кима Протасова, то ли изобретшего, то ли скомпилировавшего одну из самых известных в современной России систем питания, часто называют «диетологом», однако никаких достоверных биографических или профессиональных данных о нем нет. Неизвестно даже, является это имя настоящим или псевдонимом. Упомянутая заметка в эмигрантской прессе — единственный его труд. Как бы то ни было, десятки тысяч людей говорят, что диета Протасова изменила их жизнь, искренне благодарны ее автору, и им, в общем-то, нет дела, что за человек скрывается за подписью «Ким Протасов» и есть ли у него диплом специалиста по питанию.

Как и почему работает диета Протасова?

Средний суточный калораж пищи, поглощаемой взрослым человеком — от 1,8 до 2,5 тыс калорий. Рацион диеты Протасова, состоящий в основном из овощей и молочного белка, снижает эту планку до ориентировочно 1,2-1,5 тыс калорий в день. Благодаря большому количеству клетчатки, создающей ощущение сытости, и медленно переваривающегося белка, худеющий на «протасовке» не испытывает голода и, вместе с тем, практически без дискомфорта и явных ограничений, расходует жировые запасы. Добавьте к этому кисломолочную и овощную «чистку» кишечника, помогающую организму усваивать белок еще более качественно, и чисто психологический эффект привыкания к обильной, сочной и термически необработанной пище. Если сочетать диету Протасова с фитнесом, результат будет еще более впечатляющим.

Кстати, об эффекте «протасовки»: в своей знаменитой статье автор пишет, что каждый «потеряет столько, сколько необходимо». По опыту соблюдавших диету, сбросить удается от 5 до 20 кг за пять недель. Кстати, примерно такой же результат обещает и химическая диета Усамы Хамдий, рассчитанная на 4 недели.

Диета Протасова на 5 недель: рацион первой недели

Большинство прошедших диету Протасова называют эту неделю самой сложной, отмечая, однако, что дискомфорта от голода не испытывали — нелегко было перестроить сам взгляд на состав дневного меню и правильно организовать закупку продуктов. Вместе с тем, уже по прошествии трех-четырех дней худеющие начинают хорошо ориентироваться в разрешенных продуктах и составлять из них аппетитные и полезные блюда.

Итак, в первую неделю на диете Протасова разрешены сырые овощи, по опыту худевших на диете — преимущественно некрахмалистые (листовые овощи и зелень, стручковая фасоль и горошек, капуста (кроме цветной), огурцы, помидоры, болгарский перец, цуккини) и молочные и кисломолочные продукты жирностью не более 5% (но не цельное молоко) — кефир, домашний сыр (несоленый), йогурты без добавок, зерненый творог.

Употребление соли лучше свести к минимуму, а заправку для салата готовить самую легкую, из небольшого количества растительного масла, лимонного сока и специй. Но будьте осторожны со жгучими приправами — они могут раздражать желудок и разжигать аппетит.

Хорошая новость — объем продуктов не ограничен, но нужно следить, чтобы совокупное количество молочного не превышало количество овощей в день, а оптимальным соотношением овощного к молочному станет 2:1. Также диета Протасова уже на начальном этапе дозволяет съедать одно вареное яйцо в день и три зеленых яблока.

Примерное дневное меню на первой неделе диеты Протасова

Завтрак : яблоко, стаканчик нежирного йогурта без добавок, кофе без сахара;

Второй завтрак : закуска из огурцов с домашним сыром;

Обед : большая миска овощного салата-ассорти с тертым сыром, яблоко, чай;

Полдник : яблоко, морковь, листовой салат, сбрызнутый лимонным соком;

Ужин : вареное яйцо, тартар из помидора со свежей зеленью, тмином и чесноком, стакан кефира.

Диета Протасова на 5 недель: рацион второй недели

В общем и целом следующие дни с восьмого по четырнадцатый на диете Протасова аналогичны дням с первого по седьмой, с той лишь разницей, что теперь некрахмалистые овощи не желательны, а обязательны в качестве основного продукта. Важно есть их сырыми, не допуская даже минимальной тепловой обработки. В отношении молочных продуктов принципы не меняются, и одно яйцо и три яблока по-прежнему украшают ежедневный рацион.

Большинство худевших на диете Протасова сходятся во мнении, что к концу второй недели тяга с сладкому и жирному исчезает без следа, зато появляется новое и очень приятное ощущение легкости. Некоторые даже добровольно отказываются от такой роскоши, как яйцо!

Примерное дневное меню на второй неделе диеты Протасова

Завтрак : зерненый творог с зеленью, кофе;

Второй завтрак : дольки яблока и палочки сельдерея с йогуртом;

Обед : большой салат с легкой заправкой из ароматного масла и лимонного сока, с рубленым яйцом и тертым сыром;

Полдник : любые овощи-ассорти, творог, чай;

Ужин : два яблока, стакан кефира.

Диета Протасова на 5 недель: рацион третьей недели

Поздравляем, вы в разгаре «протасовки»! В третью неделю рацион становится еще более разнообразным и сытным. К любым сырым овощам и молочным продуктам не жирнее 5% добавляется 300 гр постного мяса сельскохозяйственных животных, птицы (без кожи) или филе рыбы. Их разрешается готовить на пару, варить или запекать без масла. Съедать мясо или рыбу следует на свое усмотрение — распределять порции на весь день или расправляться со всем количеством в какой-то один прием пищи. Главное, чтобы количество нового продукта в диете Протасова не превышало 300 гр. Яйцо и яблоки в третью неделю остаются на месте, а вот употребление сыра и творога желательно сократить приблизительно на четверть-треть.

Примерное дневное меню на третьей неделе диеты Протасова

Завтрак : запеченный в духовке без масла творог с яйцом и яблоком, кофе;

Второй завтрак : салат из овощей, заправленный йогуртом;

Обед : окрошка на кефире с вареным мясом;

Полдник : «сэндвичи» из кружков больших помидоров с тертой морковью, кукурузой и чесноком;

Ужин : салат из огурцов и тонко нарезанных овощечисткой цуккини с вареным мясом соломкой.

Диета Протасова: рацион четвертой и пятой недель

На последних неделях диеты Кима Протасова вы продолжаете есть сырые овощи, постное мясо, рыбу или курицу, яйца, сыры и яблоки. Как ни странно, многие из прошедших «протасовку» утверждают, что именно на этом этапе лишние килограммы уходят наиболее интенсивно. Важно морально готовить себя к выходу из диеты: если вдруг диета Протасова вас немного утомила, утешайтесь тем, что скоро можно будет снова есть многое из того, что вы не видели долгих пять недель! Но соблюдать осторожность и умеренность, чтобы эффект диеты Протасова сохранился надолго.

Выход из диеты Протасова

Выход — не менее важный этап любой диеты, чем неукоснительное соблюдение самого диетического рациона. В первые дни после окончания любой диеты есть опасность срыва и «впадания» в обжорство. Поэтому очень важно заранее настроиться на достойный финал, который поможет сохранить вес на радующей сердце и глаз отметке.

После завершения диеты Кима Протасова вы переходите на обезжиренные молочные продукты (до 1% жирности), вводите в меню жиры (совокупно не более 40 гр в день и преимущественно растительные), добавляете орехи и каши на завтрак (гречневая, пшенная, овсяная), а также не забываете про овощи и фрукты (в компанию к яблокам на выходе из «протасовки» разрешаются любые фрукты и ягоды, кроме банана и винограда). Мясо и рыбу (по-прежнему не жареные и не тушеные в соусе или масле) желательно употреблять в «протасовском» количестве 300 гр/день хотя бы первое время по окончании диеты. Общая продолжительность «выходного» периода, которую рекомендует диета Протасова, от двух недель до бесконечности.

Эффективная диета Кима Протасова

Принцип диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова основывается на следующих принципах:

Рацион питания должен быть легким и вкусным. В виде основных ингредиентов выступают молочные продукты и овощи;
Особенность диеты Кима Протасова — нет строгих ограничений по приему пищи, как того требуют другие диеты. Система питания позволяет не отказывать в приеме пищи. Можно есть в любое время дня и ночи;
Рацион состоит из списка рекомендуемых продуктов;
Диета Кима Протасова рассчитана на пятинедельный период и содержит четыре базовых промежутков. Каждый имеет специальный набор продуктов для составления рациона;
Соблюдая правильный ежедневный рацион, калорийность будет не более 1500 ккал;
Данный вид питания подойдет не только худеющим людям, но и тем, кто выбирает здоровое питание.

Что можно, что нельзя есть?

В диете Кима Протасова есть два временных промежутка:

С первого дня до двух недель;
С двух недель и до конца.

Зернистый творог;
Йогурт с низким содержанием сахара;
Кефир;
Нежирный сыр.

Описание меню по неделям

Заранее следует оговорить, что разрешено четырехразовое питание.

Диета Кима Протасова по неделям выглядит следующим образом:

1-2 неделя:

На завтрак можно съесть салат из помидор и огурцов с тертым сыром.
На обед сделайте салат из капусты, свеклы, моркови и яблока. Запейте прием пищи обезжиренным кефиром.
На полдник 200 грамм зернового творога и яблоко.

3 неделя:

Салат, в составе которого свекла, яблоко и морковка.
150 грамм жареной рыбы. Дополнительно используйте одно яйцо в салате из морковки и капусты. Йогурт и яблоко будут приятным дополнением.
Обжаренная куриная грудка — 150 грамм. Дополнительно сделайте салат из капусты и помидор.

4-5 неделя:

К употреблению допускается чай и кофе, а также нежирный израильский сыр.
Жареное мясо по своему усмотрению. Салат из яблока, свеклы или капусты.
Яблоко или зерновой творог.
Пятипроцентный кефир и салат из следующих ингредиентов: морковка, капуста, огурец и яблоко.

Рецепты блюд

Ниже представлены рецепты блюд при диете Кима Протасова на первой-второй неделе.

Фаршированные помидоры:

Салат и яичный блинчик:

Гаспачо:

Взять три небольших помидора;
Несколько огурцов;
Перец — желтый и красный;
Чеснок и маленькую луковицу;
В качестве заправки используется зелень и лимонный сок.

Легкая сладость от Кима Протасова:

Рецепты блюд диеты Кима Протасова 3-5 недели:

Мясо в кефире (шашлык):

Дополнительная заправка к салатам: