Диета творожная – польза

Использование творога для похудения

Творог – очень полезный продукт в нашем рационе, способный наполнить организм необходимыми микроэлементами, которые важны не только для прекрасного самочувствия, но и для сжигания лишних жировых накоплений.

Вообще, несмотря на большое количество полезных свойств и очевидную пользу для здоровья, творог в том виде, в котором мы его привыкли употреблять, распространен не повсеместно.

Творог употребляют в пищу преимущественно в восточноевропейских и северных странах, однако на американском континенте, например, творог – это сорт незрелого молодого сыра.

Творог – это исконно славянское слово, буквально оно означает “молоко, которое стало твердым”, наши предки любили и часто кушали творог. Употребляя творог для похудения, вы укрепите вашу костную ткань, а белок, который в изобилии содержится в твороге, поспособствует скорейшему наращиванию мышечных волокон.

Благодаря чему творог помогает сжигать жир?

Очевидной является польза творога для похудения, чем это выражено, давайте рассмотрим подробнее:

• Творог – лидер по содержанию в нем соединений кальция, которые делают наши кости более крепкими и прочными, а также кальций необходим для улучшения структуры волос, ногтей и зубов. Кальций также делает нервную системы более выносливой к стрессам и прочим негативным факторам.
• Творог очень богат таким микроэлементом, как фосфор, а он необходим нам для двигательной активности и регулярных занятий спортом. Если вы чувствуете, что у вас нет сил для физических тренировок, вы постоянно ощущаете усталость и разбитость, что вам хочется лежать и не двигаться, скорее всего, у вас недостаток фосфора.
• Еще один микроэлемент, которым нас может обеспечить творог – это калий. Калий необходим для полноценной работы такого жизненно важного органа как сердце, он усиливает циркуляцию крови и способствует улучшению обменных процессов на клеточном уровне. При достатке соединений калия в организме клеточное дыхание улучшается и жировые клетки окисляются быстрее, что приводит к их быстрому расщеплению и выведению из организма.
• Ну и конечно, в твороге очень высокое содержание белка, там его более двадцати процентов. Недаром люди, профессионально занимающиеся спортом, часто употребляют в пищу творог, ведь он способствует быстром наращиванию мышечной ткани и поддержанию ее в рабочем состоянии.
• Творог очень быстро насыщает, достаточно съесть его небольшое количество и не чувствовать голод в течение нескольких часов. Это помогает избежать срывов с диеты, особенно на вредные продукты, сладости и выпечку.

Выбор творога для похудения

На полках супермаркетов находится очень большое количество творога с разной степенью жирности, с разными вкусовыми добавками и от различных производителей, но какой творог лучше для похудения, чтобы достигнуть хорошего результата за небольшое время?

Полностью исключать жирные продукты из рациона нельзя, так как жир необходим для поддержания упругости кожи и для нормального состояния ногтей и волос.

Подбирая себе творог для похудения, решите, какой процент жирности вам более подходит, лучше чередовать продукты с низкой и средней жирностью в течение дня, употребляя более жирный творог на завтрак для похудения, это обеспечит вас достаточным количеством энергии до первого предобеденного перекуса.

Творог имеет разный процент жирности:

1. Очень жирный творог с процентным содержанием жира более 20%, это преимущественно домашний творог или продукт с фермерских хозяйств, на полках магазинов встречается относительно нечасто. Его также можно употреблять во время диеты, но в крайне ограниченных количествах, в основном из-за богатого витаминного состава.
2. Традиционный вид творога с жирностью 5% и 9%, иногда можно встретить и 13% жирности, данный продукт очень распространен в торговых сетях и является наиболее употребляемым продуктом среди остальных видов творога. Идеальный продукт для спортсменов или для людей, кто занимается в спортивном зале или проводит гимнастические тренировки в домашних условиях. Его можно всем употреблять при диетическом рационе.
3. Маложирный творог 1% и 2%. В этом виде творога не так много полезных веществ, как в двух предыдущих видах, однако его во время диеты тоже можно периодически употреблять, желательно во время перекуса или в вечернее время.
4. Обезжиренный творог 0%. При обезжиривании творога термической обработкой теряются почти все нужные микроэлементы и витамины. При соблюдении диеты лучше не использовать обезжиренный творог для похудения, а обратить свое внимание на два предыдущих вида.

Принципы диеты на твороге

1. Обычно для похудения используется монодиета на твороге, и она приносит очень хорошие результаты. Монодиета заключается в том, что на протяжении недели вы употребляете в пищу только творог, рассчитывая ежедневную калорийность рациона, чтобы она не превышала 1200 килокалорий.
2. Как вариант монодиеты, можно использовать творог и кефир для похудения, творог можно кушать три раза в день, а в остальные перекусы пить нежирный кефир, также чтобы общая калорийность была не более одной тысячи килокалорий. Соблюдая такую диету, не следует чрезмерно увлекаться спортивными занятиями, тренируясь до изнеможения, лучше ограничиться ежедневной утренней гимнастикой.
3. Самая щадящая диета на твороге заключается в приготовлении разнообразных блюд из творога и дополнительном включении в рацион большого количества свежих ягод, овощей и фруктов. Такая диета требует дробного питания и тоже имеет ограничение по калорийности в 1500 килокалорий. Старайтесь употреблять пищу через равные временные интервалы и готовьте разнообразные блюда из творога, чтобы не возникло пресыщение.
4. При приготовлении блюд из творога запрещено использовать различные соусы, майонез, сахар, подсолнечное и сливочное масло.
5. Употребление соли также следует исключить или по возможности ограничить, так как она заметно задерживает жидкость в организме, тем самым мешая выводить жировые клетки.
6. Если вы решились сесть на творожную диету, перед ее началом на несколько дней замените несколько приемов пищи блюдами из творога.
7. На протяжении диеты не пейте сладких напитков, кофе, газировки, сладкого чая. Лучше отдать предпочтение отвару шиповника, травяным отварам и несладкому зеленому чаю.
8. Старайтесь не допускать обезвоживания организма, пейте ежедневно два с половиной литра свежей фильтрованной воды.
9. Выходить из творожной диеты следует также мягко и постепенно, приготовив на завтрак кашу или овощной суп, творожный ужин замените запеченными овощами с кусочком куриной грудки. На второй день выхода можно перейти к здоровому сбалансированному рациону.

Диетические блюда из творога для похудения

Приготавливая для себя различные блюда из творога для похудения, вы разнообразите свой диетический рацион, а также надолго сохраните вашу фигуру в отличной форме.

Старайтесь готовить красиво и ярко, украшая блюда, а также тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи, чтобы насыщение наступило быстрее.

Диетический салат с творогом.

Этот легкий низкокалорийный салат с творогом и овощами для похудения прекрасно способствует похудению, благодаря содержащимся в нем жиросжигателям. Для приготовления салата необходимо:

• Стебель сельдерея
• 1 крупный огурец
• 200 грамм помидорок-черри
• 200 грамм маложирного творога
• Половина пучка петрушки
• Немного оливкового масла первого отжима
• Молотый перец чили

Овощи хорошо вымыть, огурец очистить и нарезать полукружиями, сельдерей – кубиками, помидорки нарезать на четвертинки, затем положить все овощи в глубокий салатник. Добавить творог, мелко порубленную петрушку и немного полить оливковым маслом, в конце добавить молотый перец чили, можно чуть-чуть присыпать морской солью, все продукты перемешать. Такой творог с овощами для похудения обеспечит сытость на долгое время.

Салат с творогом, зеленью и чесноком

Низкокалорийный творог с зеленью для похудения хорошо сочетаются между собой и дают стойкий жиросжигающий результат.

• 200 грамм маложирного творога
• Свежая зелень, укроп, петрушка, кинза,зеленый лук
• Два зубчика чеснока
• Два отварных яйца без желтков
• Две столовые ложки нежирного кефира

Всю зелень мелко порубить, положить в глубокий салатник и слегка размять столовой ложкой, чтобы она дала сок, можно добавить немного морской соли. Положить к зелени творог. Убрать из вареных яиц желтки, а белки нарезать мелкими кубиками, чеснок порубить, все положить в салатник и приправить кефиром. Тщательно размешать.

• 200 грамм творога
• 100 грамм лесных или садовых ягод, черники, малины, земляники
• Столовая ложка меда

Размять творог, ягоды тщательно промыть и очистить, все хорошо перемешать,добавить мед, затем взбить при помощи блендера до однородной консистенции, можно добавить еще немного молотой корицы.

Диету на твороге очень легко соблюдать, из-за белковой составляющей происходит быстрое насыщение, это свойство вкупе с огромным количеством разнообразных творожных лакомств позволит вам быстро забыть про лишние килограммы.

Вкусная и сытная творожная диета для похудения: польза и вред, примерное меню

Творожная диета подойдет тем, кто хочет скинуть вес и не испытывать чувство дискомфорта. Она относится к разряду краткосрочных белковых диет, так как содержит мало калорий и небольшое количество углеводов.

Творог очень полезен, и присутствует в рационе многих меню для похудения, поэтому неудивительно, что этот продукт стал основой отдельной диеты.

Коротко об ограничениях в питании

Диетическое питание – особый пищевой режим, который позволяет похудеть человеку с избыточным весом. Суть белковых диет заключается в ограничении количества потребляемых углеводов и жиров. Быстрые углеводы почти полностью убираются, а жиры заменяются с вредных на полезные.

Существуют 3 вида диет:

• для снижения массы тела;
• для поддержания здоровья во время болезни;
• особое питание для спортсменов, которые участвуют в соревновательных состязаниях.

Любая диета разработана для конкретных целей. Питание для поддержания здоровья организма больного подразумевает пресную пищу на пару, отсутствие острых или пряных продуктов. А чтобы похудеть, вводится строгий режим подсчета калорий, делается упор на качество блюд и их состав.

Что из себя представляет рацион

Творог является довольно сытным молочным продуктом, поэтому худеющий не будет испытывать голода долгое время. Это большой плюс, потому что многие как раз боятся не выдержать диету до конца из-за чувства голода.

Творожная диета для похудения не должна длиться более 10 дней, оптимальный срок – от 5 суток до недели. За это время человек не только потеряет 4-5 килограммов жира, но и избавится от токсинов. Много кальция в составе укрепит кости и зубы, сможет омолодить организм.

Суть и принципы

Главное в творожной диете – свести к минимуму потребление углеводов и жиров, но увеличить количество белка. Волосы и ногти укрепятся, ведь белок – строительный материал организма. Также он поддерживает оптимальный уровень сахара и помогает наращивать мышцы.

Во время диеты основным продуктом меню является нежирный творог и молоко с низким процентом жира. Среднесуточное потребление не должно превышать более 1000 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин.

Другие продукты можно употреблять, если выбор пал на сбалансированную диету. Монодиета допускает лишь небольшое количество молока. Но даже это нежелательно.

Варианты рациона

Далее рассмотрим наиболее популярные варианты рациона.

Строгие методики

Существует несколько видов монодиет:

• 400 гр. обезжиренного творога и 1,5 литра молока в сутки. Разделить на 4-5 приемов пищи;
• 500 гр. нежирного творога и 2 стакана кефира. Количество приемов – не менее 4. Любой объем питьевой воды;
• 600 гр. творога кушать равными частями 5 раз в день. Пить зеленый чай или воду.

Важно! Не злоупотребляйте полностью обезжиренным молочным продуктом на монодиете, потому что организму все равно нужны жиры. Лучше использовать творог 2% или 5% жирности.

Сбалансированные методики

Рассмотрим примерное меню творожной диеты на 5 дней.

День 1:

• 1 прием пищи: 2 небольших тоста с творожным сыром, ½ стакана молока.
• 2 прием пищи: коктейль из 150 гр. творога, зеленого яблока и 1 ложечки меда, запеченное куриное бедро, стакан зеленого чая.
• 3 прием пищи: овощной салат.
• Перекус: ½ грейпфрута или 1 яйцо.

День 2:

• 1 прием пищи: 1 жареное яйцо, 150 гр. творога и немного любого сыра.
• 2 прием: легкий рыбный суп, тост с соленым обезжиренным творогом.
• 3 прием: нежирный йогурт.
• Перекус: тост с тонким слоем творожного сыра.

День 3:

• 1 прием: смесь из 1 ст. ложки сметаны и 100 гр. творога, грейпфрут.
• 2 прием: 1 огурец, 100 гр. творога, 100 гр. вареной индейки.
• 3 прием: стакан кефира, 2 ст. ложки диетический отрубей.
• Перекус: салат из томатов с листьями салата без майонеза.

День 4:

• 1 прием: 100 гр. сыра, 2 яйца, зеленый салат.
• 2 прием: нежирная отварная говядина или баранина, 1 стакан молока, овощи.
• 3 прием: 100 гр. творога ½ апельсина.
• Перекус: яблоко.

День 5:

• 1 прием: 200 гр. смеси из творога, сметаны и ½ банана.
• 2 прием: хлебный тост, сельдерей, шпинат и запеченное рыбное филе 250 гр.
• 3 прием: несладкий йогурт, зеленое яблоко.
• Перекус: 50 грамм сыра или 2 стакана кефира.

Важно! Если вкус творога не нравится, то допускается добавление пряностей. Например, гвоздики или корицы.

Польза и опасность

Польза творожной диеты обусловлена большим содержанием белка, из-за чего она может использоваться при лечении выпадения волос. Также методика поможет укрепить слоящиеся и ломающиеся ногти. Помимо этого, улучшится состояние опорно-двигательного аппарата.

Благодаря творожной диете вес уходит быстро, а худеющий не испытывает при этом дискомфорта. Сочетая творог с овощами и фруктами, вы получаете много кальция и витаминов.

Однако, нельзя затягивать питание одним молочным продуктом, так как организм может истощиться, не принимая нужные полезные вещества. Помимо этого, творожная диета может нанести вред из-за большого количества натрия, который плохо сказывается на состоянии почек.

Стремительная потеря веса впечатляет и многие продолжают сидеть на диете дольше положенного. Это может привести к проблемам.

1. Большое количество белка, при частом употреблении, пагубно влияет на почки.
2. Натрий, которым богат творог, начнет задерживать соль в организме. Могут появиться отеки тела, что плохо скажется на внешнем виде и самочувствии.
3. Не следует забывать о клетчатке и большом количестве воды для лучшего усвоения и выведения.

Важно! Не закупайте творог впрок. Он имеет ограниченный срок годности. Чем свежее, тем лучше.

Противопоказания

Людям с непереносимостью лактозы употребление молочных изделий противопоказано. Данная диета для них не подходит.

С осторожностью следует применять данный рацион людям, склонным к пищевой аллергии. При болезнях почек также нужно быть аккуратным, а лучше и вовсе отказаться от белковых диет и попробовать что-то другое.

Монодиета с творогом противопоказана беременным и кормящим женщинам. Но сбалансированный вариант возможен, однако, лучше посоветоваться с диетологом.

Все остальные, кто не имеет серьезных болезней, без проблем перенесут такое питание.

Что ожидает после окончания

Результаты творожной диеты станут заметны уже спустя несколько дней. Отвес зависит от продолжительности, но в среднем уходит по 800 – 1000 гр. веса в день. В строгом варианте небольшая физическая нагрузка допускается в первые дни, потом от нее лучше отказаться. Возможен риск снижения работоспособности.

При применении щадящего варианта похудеть на творожной диете столь быстро не получится, но сохранится бодрость духа, а результат будет проще закрепить. Чем быстрее уходит вес, тем легче его потом вернуть. В среднем, питаясь разнообразно, человек теряет до 500 гр. веса в сутки.

Что можно и чего нельзя

Высокоуглеводные продукты исключаются. Мучные и хлебобулочные изделия сводятся к минимуму. На время диеты нужно забыть про сахар. Пищу лучше дополнительно не солить, потому что в твороге и без того много натрия. Макаронные изделия нужно исключить из рациона.

Газированные сладкие напитки пить нельзя. Молоко и кефир принимать строго в указанном в меню количестве.Фрукты лучше употреблять отдельно от молока, особенно грейпфрут или ананас.

Как не сорваться

Творожная диета имеет много отзывов, в которых похудевшие на данной методике дают весьма дельные советы для того, чтобы диету было проще пережить:

1. Нужно чередовать разные виды творога, чтобы он не надоедал. Например, 1 день кушать обычный, на второй день – зернистый.
2. Следует больше гулять. Свежий воздух помогает при диетах. Также нужно стараться постоянно занимать себя каким-нибудь делом, чтобы не думать о еде.
3. Зеленый чай любят не все, но в сочетании 1 к 1 с молоком он приобретет другой, мягкий вкус. Такого напитка можно выпить больше.
4. Нежелательно употребление алкоголя. Он вызывает аппетит и увеличивает шансы съесть что-нибудь запретное.
5. Следует поддерживать режим сна, не ложиться позже 11 часов вечера.
6. Положительные эмоции в целом помогут справиться с жестким режимом питания.

Отзывы

Светлана, 42 года: «Возникла необходимость срочно похудеть, но при этом я не могла себе позволить питаться одной, скажем, гречкой. По состоянию здоровья белок мне жизненно необходим. Вспомнила, что когда-то давно от знакомой слышала о диете на твороге. Изучила информацию о творожное диете, а также отзывы о меню, и поняла, что мне это подойдет. Кушала творог с яблоками 6 дней. Похудела ровно на 6 кг. По окончанию чувствовала себя легко и прекрасно. Рекомендую!»

Дарья, 19 лет: «После гормональной терапии ощутимо набрала в весе. Через несколько недель нужно было делать операцию, для которой мне нельзя было толстеть. Иначе операция просто перенеслась бы до тех пор, пока я не похудею. Нужно было срочно что-то делать. Сидела в интернете, искала что-нибудь интересное. Нашла творожную диету. Выбрала вариант на 2 недели, можно было кушать разные вкусности помимо творога. Похудела, вес до сих пор не вернулся.»

Выводы

Творог относительно низкокалорийный продукт, хороший источник белка и кальция. Поэтому он – здравый выбор для потери веса.

К тому же, он доступен для всех, имеет невысокую цену, а значит позволить себе творожную диету может любой.

Получившийся результат похудения может быть больше ожидаемого, а это еще один плюс в сторону рациона с творогом. Питание, в котором достаточное количество белка, в любом случае полезно для организма, особенно женского.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Творожная диета для похудения

Творожная диета: тот же творог, только в профиль

Творожная диета не имеет какого-то одного, строгого и неизменного, варианта — это может быть и аскетичная монодиета на твороге (когда никакие другие продукты в рацион не допускаются), а может иметь вид и мульти-продуктовой диеты (когда творог в течение дня сочетается с фруктами, орехами, другой «молочкой» или, например, с зеленью и листовыми овощами).

Кроме того, нередко творожный день входит в состав сложных диет (где каждый день «главенствует» какой-то определенный продукт), таких как, например, диета 6 лепестков. Наконец, творог нередко является «главным героем» разгрузочных дней. Как видите, вариантов творожной диеты — предостаточно, и всегда можно подобрать наиболее комфортный для себя режим похудения на твороге.

Преимущества и особенности диеты на твороге

Творог – продукт, богатый кальцием, фосфором, белками, особыми (здоровыми!) жирами и веществами, помогающими «достать» и «пустить в расход» не только поверхностный слой жира, но и так называемый глубокий «белый» жир. Благодаря творожной диете можно не только похудеть, но и укрепить волосы, зубы, кости, а также осуществить (подспудно, так сказать) профилактику остеопороза и других заболеваний. А кроме того: улучшить работу нервной системы и ускорить метаболизм.

Однако есть и нюанс: нужно помнить, что творожная диета, которая во многом работает не только благодаря высокому содержанию белка, но и за счет солей кальция, содержащихся в твороге, оказывает мочегонный эффект, поэтому очень важно при ее соблюдении выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.

Так же в пользу воды говорит и диетические наблюдения: ни одна белковая диета не работает «на полную мощность», если организм испытывает нехватку воды в клетках. Так что пить на творожной диете придется много и часто, и не абы что, а лишь чистую негазированную воду.

Творожная диета на раз-два-три

Повторимся, что известны различные рецепты потери веса на основе творога. Мы приведем три варианта творожной диеты, на наш взгляд — самые удобные, простые и «неприхотливые». Исходя из особенностей вашего организма и аппетита, вы можете самостоятельно выбрать тот или иной вариант творожной диеты, которая, на ваш взгляд, лучше всего отвечает вашим требованиям.

Творожная диета №1: с кефиром — быстрее

• 500 г обезжиренного творога и 2 стакана кефира распределить на 5 приемов пищи равномерно в течение дня.
• Из напитков разрешается 1 стакан отвара шиповника, вода, и зеленый листовой чай — в неограниченном количестве и без каких-либо добавок.
• Продолжительность диеты может достигать 3-5 дней.
• Результат: минус от 2 до 5 кг.

Творожная диета №2: с зеленью — вкуснее

• 300 г обезжиренного мягкого творога и 200 г обезжиренного белого йогурта (не более 1,5% жирности) можно соединять с любой зеленью и листовыми салатами (в неограниченном количестве). Весь объем распределить на 4-5 приемов пищи в течение дня.
• Пить можно воду, зеленый или травяные чаи — в неограниченном количестве, но без добавок.
• Продолжительность диеты – не более 5 дней.
• Результат: минус от 2 до 5 кг.

Диета на твороге №3: с ягодами и фруктами — слаще

• 300 г обезжиренного творога соединить с 1-2 ст.л. пищевых отрубей, предварительно запаренных кипятком на полчаса. К этой смеси можно добавить — любые ягоды и фрукты, кроме бананов, винограда, инжира и груш. Утром на завтрак к творожно-фруктовой смеси можно прибавить 1 стакан обезжиренного кефира или ряженки.
• Пить разрешается воду и зеленый листовой чай.
• Продолжительность диеты: до 7 дней.
• Результат: минус от 3 до 8 кг.

Помните, что творог для творожной диеты должен быть низкой жирности — 4-5%, но ни в коем случае не «нулевка» (которая вполне себе подходит для питания в обычном режиме). Дело в том, что более жирный творог будет препятствовать похудению, а совсем обезжиренный «в ноль» (в отсутствие в рационе других липидосодержащих продуктов на время творожной диеты) не позволит белку должным образом расщепляться и усваиваться. Таким образом, сами того не ведая, вы попросту сведете все похудательные усилия к минимуму — не стоит впадать в подобные крайности, верно?

А какой вариант творожной диеты используете вы?

Творог для похудения: меню диет с рецептами

В стремлении к идеальной фигуре вспомните, что творог для похудения лучший продукт, стоит лишь добавить к нему не сметану, а мед, выбрать невысокую жирность и ваш секретный уничтожитель лишних килограммов готов! Кушайте его утром, днем и вечером, добавляйте фрукты и овощи, кефир и яйца, выбирайте оптимальную диету, чтобы с удовольствием смотреть на весы и свое отражение в зеркале.

Полезен ли творог

О полезных качествах молочных и кисломолочных продуктов известно даже маленьким детям, но о том, что некоторые из них способны помочь скинуть лишние килограммы, знают не все. Молочный белок, кальций, которые в значительном количестве содержатся в твороге, являются основой, из-за которой продукт ценен для организма. Польза творога для похудения в способности ускорить процесс обмена веществ, улучшить пищеварение, оказать помощь в правильном распределении жиров, похудении.

Какой творог нужно есть при похудении

Когда речь заходит о твороге, многие считают, что выбор творога стоит остановить на обезжиренных вариантах. Доля правды в утверждении есть, ведь обезжиренный содержит минимум калорий. Но полное отсутствие жира может нанести вред организму. Какой творог лучше для похудения? Диетологи утверждают, что с жирностью от 1 до 5%. Такое количество жира позволяет усвоиться максимальному числу полезных веществ. Обезжиренные молочные продукты оставьте в магазине, они не принесут пользы даже тем, кто не стремится похудеть.

Сколько творога можно есть в день при похудении

Если вы решили похудеть и выбрали оружием в своей борьбе с лишним весом творожную продукцию, то помните, что во всем важно чувство меры. Если в вашем рационе каждый день будет присутствовать ведро творога, залитого вареньем, сметаной, сахаром, то результата стоит ждать обратного. Лишние килограммы не заставят себя ждать и проявятся складочками на вашем теле. Творог при похудении нужно кушать в количестве, определяемом жирностью продукта. Ежедневная допустимая нагрузка жира в день – 25-50 г. В 0,5 кг 5% творога содержится 25 г жира.

С чем можно есть творог

Сытный, вкусный и полезный творог может быстро надоесть, если кушать его без добавок. Внести новые нотки к угощению для похудения будет легко, если смешать его с чем-нибудь еще. Если хочется сладости, то не спешите за сахарницей, возьмите немного меда, изюма или чернослива. Прекрасно сочетаются с продуктом разные орехи: грецкие, миндаль, фундук , любые другие. Сытные и вкусные десерты – творог с бананом, малиной, клубникой. Можно смешивать творог с измельченными яблоками, грушами, ананасами. Творог, используемый для похудения, можно есть с зеленью, овощами.

Творожная диета для похудения

На сегодня диета на твороге – распространенное явление, разработана не одна система, которая способствует избавлению от лишних килограммов. Схемы питания рассчитаны на разное число дней, встречаются легкие версии и те, которые выдержать будет непросто без крепкой силы воли. Творожная диета имеет ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться, чтобы не навредить организму:

• непереносимость, аллергия на кисломолочные продукты;
• беременность, период лактации;
• заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы.

Творожная диета на 3 дня

Для тех, кто хочет снизить массу своего тела за короткое время, разработана творожная диета на 3 дня. В течение указанного срока вам необходимо съедать по 300-800 г кисломолочного продукта в день. Его количество определяется индивидуально в зависимости от желаемого результата, исходных данных и образа жизни, который ведет худеющий. Если вы совмещаете диету с активными физическими нагрузками, то увеличивайте дневные порции. Максимальное количество творожного компонента – 1 кг. Разделите весь объем поровну между всеми приемами пищи.

Как есть творог на диете, с чем сочетать кисломолочный продукт? Разнообразить рацион можно кефиром от 400 мл до 1 л. Количество выпитой жидкости следует ограничивать. При избытке воды возникнет излишняя нагрузка на почки. Откажитесь на 3 дня от употребления соли и сахара. Из напитков разрешается вода с лимоном, кофе и зеленый чай. Если диету сложно перенести, добавьте немного ягод один раз в день.

Творожная диета на 7 дней

Хотя этот пример диеты занимает целую неделю, по отзывам, выдержать ее намного легче, чем ее 3-дневную версию. Белковый продукт насытит, поэтому вас не будет преследовать чувство голода. Творожная диета на 7 дней подразумевает употребление не только кисломолочки, но и других блюд. Каждое утро начинается с завтрака из грейпфрута и 100 г творога, зеленого чая или натурального кофе. В обед обязательно съесть еще 100 г основного компонента диеты и добавить одно из блюд:

• пара вареных яиц;
• 100 г куриной грудки в запеченном или отварном виде;
• кусочек запеченной нежирной рыбы;
• отварные кальмары.

Творог на ужин при похудении по этому методу есть не нужно. Для последнего приема пищи выбирайте овощные салаты в сочетании с мясом или рыбой. Это может быть говядина на пару, запеченное на гриле куриное филе, цветная капуста, морковь, помидоры, болгарский перец. В качестве напитка можно выбрать настой шиповника, зеленый чай, сок из несладких фруктов.

Кефирно-творожная диета

Всего за недельку творожно-кефирная диета может избавить ваше тело от лишних 6 килограммов, что подтверждают отзывы в интернете. Диета относится к числу сложных и однообразных. Врачи не рекомендуют совмещать ее с интенсивными физическими нагрузками. В качестве тренировок подойдут йога, пилатес, ходьба. Каждый день вы можете съедать следующее число продуктов:

• творог – 400 г;
• кефир – 1 л;
• фрукты (яблоки, грейпфруты, апельсины) – 2 штуки.

Творожно-фруктовая диета

Хотите похудеть вкусно и полезно? Тогда фруктово-творожная диета – это ваш вариант! Основное блюдо – творожное, а дополнительное – ваши любимые фрукты. Вы можете использовать ее в качестве разгрузочного дня или же соблюдать в течение продолжительного времени для более существенных результатов. Лучше всего брать ежевику, чернику, малину, клубнику. Из-за высокой калорийности винограда, его следует избегать в диете. Бананы тоже нужно есть в небольшом количестве. К каждой части кисломолочного продукта для похудения добавляйте такое же число фруктов или ягод.

Яично-творожная диета

Низкоуглеводная и высокобелковая творожно-яичная диета рассчитана на тех, чей вес больше нормы на 15-20 килограммов. Диетологи не рекомендуют ее при незначительном превышении нормальных показателей. Допускается совместимость основных двух продуктов с мясом, овощами и фруктами. Для похудения приемов пищи за день проводите не менее 5, рацион составляется из следующих продуктов:

• творог – до 300 г;
• яйца – до 5 шт.;
• овощи – свекла, зелень, кабачки, капуста, лук;
• фрукты – яблоки, сливы, ягоды, арбузы;
• напитки – травяные чаи, овощные и фруктовые свежеотжатые соки, компоты без сахара.

Творог с корицей при похудении

Тандем корица и творог для похудения – идеальное решение для тех, кто решил избавиться от лишнего веса. Добавьте к кисломолочному продукту щепотку ароматной приправы, и вкуснейшее блюдо на завтрак уже готово. Специя активизирует обмен веществ. Съешьте на второй завтрак яблоко или апельсин, в обед – порцию коричневого риса, отварное нежирное мясо, овощной салат. На полдник подойдет запеченное с корицей яблоко. Вечером – немного тушеных овощей и творог с медом, корицей.

Разгрузочный день на твороге

Специалисты рекомендуют проводить разгрузочный день на твороге 1 раз в неделю. Для людей, чей вес значительно превышает норму, для похудения можно устраивать разгрузки дважды за 7 дней. Существует несколько вариантов меню для такого дня, но принцип дробного питания всегда соблюдается. Чтобы подготовить организм к похудению, накануне не ешьте тяжелую и жирную пищу. Можно назвать следующие варианты разгрузочных дней:

• 1 кг творога и 2 л воды или чай на травах;
• творог – 500 г, нежирное мясо – 200 г, вода – 2 л;
• творог – 600 г, ягоды – 1 стакан, вода – 2 л;
• творог – 500 г, кефир (молоко) – 0,5 л.

Диетические блюда из творога при похудении

Творог – это простая возможность похудеть без чувства голода. Выдумано множество рецептов, которые сделают меню худеющего разнообразным и вкусным. Сочетание этого продукта с фруктами и овощами всякий раз дарит ему новые вкусы, поэтому вы можете худеть, наслаждаясь вкусными кушаньями. Блюда из творога для похудения – это польза для фигуры и организма. Один из популярных низкокалорийных десертов – ягодно-творожная запеканка. Возьмите следующие продукты:

• творог – 400 г;
• яйцо – 2 шт.;
• мед – 30 г;
• любые ягоды – 200 г;
• корица, кардамон, гвоздика – по вкусу.

Основной ингредиент следует перетереть до однородной массы с медом, пряностями и яйцами. Ягоды промойте. Готовить творожную запеканку можно в духовке или мультиварке. Чашу или форму смажьте маслом, выложите половину творожной массы. Поверх разложите ягоды и добавьте оставшееся тесто. Температура выпечки – 180 градусов. В духовке оставьте блюдо на полчаса, а мультиварке – на 40 минут.

Из полезного кисломолочного продукта готовят вкусные салаты, например, салат с редисом. Овощи и творог на ночь при похудении не окажут вредного влияния на фигуру, но насытят и принесут массу удовольствия. Для приготовления блюда понадобится пару горстей творожного компонента, пучок редиса, зелень, немного нежирного йогурта для заправки. Измельчите редис и зелень, соедините все составляющие и наслаждайтесь низкокалорийным ужином.

Яркие, красивые и такие полезные творожно-тыквенные кексы – оригинальное решение для чаепития. Два полезнейших для вашего здоровья продукта в одном рецепте обработаны так, чтобы калорийность блюда была минимальной. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• творог – 200 г;
• тыквенная мякоть – 300 г;
• сахар или мед – 4 ст. л.;
• молоко – 125 мл;
• мелкие овсяные хлопья – 150 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 3 г;
• корица, соль – по вкусу.

Залейте хлопья теплым молоком и оставьте их на несколько минут. Тыквенную мякоть измельчите блендером, кисломолочный продукт протрите через сито. Соедините все компоненты в одной посуде. При желании можно провести замену сахара на мед или курагу, изюм. Тесто кексов по консистенции должно получиться похожим на густую сметану. Его следует разлить по силиконовым формочкам и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки – около получаса.

Видео: творог при похудении

Отзывы

Наталья, 34 года Никогда у меня не получалось долго соблюдать диету, все время чувство голода побеждало и я срывалась. В последний раз решила попробовать бананово-творожную диету. Голода я не испытывала, творог люблю, бананы тоже, поэтому продержалась неделю и скинула 3 кг. Результат очень порадовал, обязательно повторю в ближайшее время.

Галина, 26 лет Творожно-кефирная диета – это мое спасение! Как только появляются лишние пару килограммов, я перехожу на эти продукты. 3 дня – и все становится на места. Я люблю кисломолочку, поэтому проблем у меня не возникает. Могу во время диеты ягоды кушать: малину или клубнику, яблоки. На результат похудения они не влияют, а мне так проще.

Лилия, 46 лет Мне знакома проблема лишнего веса, поэтому я уже испробовала множество диет. Однообразная творожная диета мне не подходит, организм требует чего-нибудь еще, одним творогом я не наедаюсь. Худею я на 7-дневной диете, в которой помимо основного продукта можно и овощи, фрукты, мясо, рыбу. Меню не голодное, а за неделю 2-3 килограмма уходят.

Всё про диеты на твороге и варианты творожных рационов

Можно ли есть творог при похудении? Этим вопросом задаются многие, кто собирается похудеть. Творожная диета считается качественным способом снизить вес, особенно, когда перепробовано всё. Врачи-диетологи утверждают, что любая грамотно составленная диета на твороге даст нужный результат и при этом будет безопасной, не зря этот продукт является основным в меню правильного питания.

Похудение и творог

Творог для похудения незаменим, ведь это низкокалорийный источник чистого протеина! Именно поэтому было разработано десятки вариантов диет для снижения веса, где главным продуктом является творог.

Основные качества и плюсы любой такой творожной диеты:

• уменьшение веса при любой степени ожирения;
• избавление от отечности;
• отличное утоление голода;
• положительное влияние на метаболизм;
• нормализация пищеварения и работы кишечника.

Все диетологи настоятельно рекомендуют если не творожную диету, то употребление на протяжении дня только кисломолочного продукта хотя бы 1 раз в месяц .

Особенно такой подход к питанию хвалят спортсмены, так как творог способствует набору мышечной массы и уменьшению жировых клеток в организме. Многие бодибилдеры после тренировок обязательно съедают 300-400 г творога. Есть и знаменитые диеты в «творожном испольнении», например, Магги на твороге. Для тех, кто сидит на кето диете, творог высокой жирности вообще преобладающий продукт.

Естественно, в интернете встречаются и негативные отзывы о творожной диете, но здесь можно выделить 2 причины негодования:

1. неправильно рассчитан рацион принятия этого кисломолочного продукта или употребление продуктов, содержащих высокое количество углеводов и жиров.
2. есть медицинские противопоказания в употреблении молочной продукции.

Так как не везде этот кисломолочный продукт можно найти достойного качества, то иногда возникает вопрос, чем заменить творог в диете? Его можно заменить обезжиренным кефиром или лучше всего вареной курицей. Жира почти нет, а белка много.

Польза и пищевая ценность

Творог имеет много полезных свойств, положительно влияющих на организм человека.

Это сокровищница белка и кальция:

• уменьшение вероятности возникновения кариеса;
• улучшение костной ткани и зрения;
• снижение содержания холестерина;
• повышение гемоглобина.

По жирности этот кисломолочный продукт бывает следующих видов:

• жирный – более 18%, калорийность такого от 223 ккал;
• классический – от 4 до 18%, калорийность — от 121 ккал, в 100 г творога с 9 процентами содержится 16,7 г белков, 9 г жира, 2 г углевода и 159 ккал;
• полужирный (нежирный) – от 1 до 4%, от 100 ккал;
• обезжиренный (диетический) – 0% содержит 83 ккал.

Какой творог помогает похудеть

Какой творог лучше выбрать для похудения? Для снижения веса лучше всего подходит обезжиренный из коровьего молока. Диета на домашнем твороге тоже возможна, но нужно помнить, что хоть такой творожный продукт считается натуральным, он более калориен.

Меньше всего для диеты подходит козий. Хоть в нем и больше кальция, но он отличается повышенной жирностью и калорийностью. Поэтому предпочтение стоит отдавать коровьему.

Такой кисломолочный продукт бывает 2 видов:

• кислотный — готовится из обезжиренного молока при участии кисломолочных бактерий;
• кислотно-сычужный — создается не только при помощи бактерий, но и с условием обязательного добавления пепсина (сычужного фермента) .

Для диеты лучше приготовить творожную массу в домашних условиях (домашний кисломолочный продукт, ванилин, ромовая эссенция, натуральный сахарозаменитель), тогда вы точно будете знать, сколько ккал находится в продукте.

Противопоказания и особенности

Как и у любого продукта, у творога есть свои «за» и «против». Злоупотребление может привести к побочным эффектам. Врачи советуют есть не больше 200 г в день, иначе может возникнуть нарушение солевого баланса.

Также творожную диету нельзя употреблять людям со следующими заболеваниями:

• аллергии;
• болезни почек и печени;
• болезни, связанные с повышенной кислотностью желудка;
• нарушение пищеварительно-кишечного тракта;
• сердечно-сосудистые патологии.

Для беременных и кормящих женщин этот молочный продукт, напротив, очень полезен, но в умеренных количествах.

Виды диет по продолжительности

Творожные диеты должны проходить курсами. Таких рационов за год может быть максимум 3. Превышение дней в курсе может привести к истощению организма.

За 3 дня минус 5 кг – это реально!

Диета подразумевает между приемами пищи пить очищенную воду, а также зеленый чай или отвар трав и ягод.

План диеты на 3 дня:

1. На завтрак 2-3 яйца, на обед и ужин 200 г кисломолочного продукта;
2. На завтрак 2-яйцо, на обед и ужин 200 г творожного продукта и ягоды;
3. Необходимо 1 кг творога разделить на несколько приемов пищи (желательно на 4-5)

После диеты важно постепенно увеличивать жирность продуктов. Начинайте с салатов или супов.

Диета на неделю

Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю существует! И в ней нет ничего сложного! Чтобы не чувствовать голод, в перерывах необходимо употреблять чистую воду, зеленый чай или отвар ягод и трав. На завтрак всегда съедается 200 г творога и грейпфрут или апельсин, а на обед – 100 г.

Меню на каждый день на неделю:

1. На обед яйца, а на ужин – вареное мясо и овощной салат.
2. На обед – вареное мясо, а на ужин – рыбное филе из духовки и морковный салат.
3. На обед — яйца, ужин – грудка из духовки и салат из помидор.
4. Обед – рыбное филе из духовки, ужин – капустный салат.
5. Обед – вареный кальмар, ужин – суп из овощей.
6. На обед яйца, а на ужин – рыбное филе из духовки и листья салата.
7. Обед – мясо из духовки, ужин – салат из зелени и огурцов.

При недельной творожной диете вес уменьшается на 10 кг за неделю, но при одном условии – начальный вес должен быть достаточно большим.

Меню на 2 недели

Творожное похудение на 2 недели не должно состоять чисто из творога. Его можно разбавлять фруктами, овощами, нежирным мясом, овсяной кашей, овощным рагу и вареными яйцами. Ну и любые вредные продукты, а также алкоголь — под запретом! Ещё одно главное условие — количество съеденных калорий в сутки — не больше 1500!

В один прием пищи входит 2-3 блюда, в общем – 250 г. Разрешены зеленый чай, сок или отвары.

С чем сочетают творог при похудении

Этот кисломолочный продукт сочетается абсолютно с любыми продуктами, поэтому его сложно испортить. Но для диеты подойдут не все из них. Несколько вариантов сочетаемости:

• Творог с чесноком и зеленью – замечательная закуска.
• Гречка с творогом. Из таких ингредиентов может получиться вкусная и полезная запеканка.
• Творог с медом для похудения. Калорийность такого блюда составляет на 100 г 150 ккал, если творог нежирный Можно очень плотно покушать.
• Творог с вареньем. В 100 г такого блюда находится всего 140 ккал.
• Творог с авокадо – самое плотное, но в то же время легкое творожное блюдо.
• Из риса и творога может получиться вкусная запеканка.

• Само по себе сочетание творога и томатного сока представляется только по отдельности. Но кто бы знал, что из этого можно сварить суп!
• Необычно и сочетание творожного продукта и курицы. Из этих ингредиентов может получиться отличная запеканка или диетические котлеты.

А есть и такие сочетания, которые стали основой для уникальной диеты!

Творожно-кефирная диета

Диета на кефире и твороге бывает 3-дневная, 7-дневная и 3-недельная. Самым безопасным является 3-недельное похудение.

При 3 и 7-дневной диете день разбит на 6 приемов пищи (8:00, 11:00; 14:00, 16:00, 19:00 и 22:00). Кефир употребляется в каждый прием по 200 г, а творог – через раз по 100 г. При 7-дневной диете можно перекусить каким-нибудь несладким фруктом до 16:00.

3-недельная диета больше напоминает принципы правильного питания. Пример приема пищи при 3-недельной творожно-кефирной диете:

• Завтрак – 100 г творожный продукт.
• Второй завтрак – 200 г кефира с отрубями.
• Обед – мясо с гарниром (гречка, рис, вареная картошка).
• Ужин – мясо с овощами (тушеными, вареными, запеченными, сырыми).
• Перед сном желательно выпить 200 г кефира.

Бананы и творог: вкусное похудение

Снижение веса на твороге с бананом – это белковая диета, но при этом вкусная. В ней всего 2 продукта и оба чрезвычайно полезны для организма.

Рацион творожно-банановой диеты состоит из 5 приемов в день. Обязательное требование: исключение кофе и чая. Последний прием еды совершается за 2 часа до сна.

Самый строгий вариант творожно-банановой диеты – 4 дня. В дневной рацион входит 800 г обезжиренного творога и 2 банана. Всего приемов в день 4-5.

Лучший вариант – 7-дневная диета. Первые 2 дня желательно употреблять только бананы (2 банана в день) и белки (морепродукты, яйца, мясо). Следующие 2 дня можно кушать творог (500 г в день) с дыней или цитрусовыми. Далее происходит чередование кисломолочного продукта (800 г в день) и бананов (2 шт.). Последний день – разгрузочный: употребление воды в больших количествах и обезжиренный кефир (0,5 литра).

Яблочно-творожная диета

По-другому это похудение называется «Диета 3 продуктов: овсянка, творог и яблоко». За 3 дня такой диеты вес снижается от 1 до 3 кг.

Цикл из 9 дней делится на три этапа:

1. 1 этап – яблочный. За день можно съесть 1500 г яблок в свежем или приготовленном виде.
2. 2 этап – творожный. В день происходит 3 приема пищи по 150-200 г обезжиренного творога. Добавляем к нему овсянку 100 г.
3. 3 этап – смешанный. За весь день можно съесть 400 г кисломолочного продукта, 50 г яблок и 150 г овсянки.

Яблоки можно заправлять корицей – это придаст особый запах и вкус.

Творог и яйца

Чаще всего прибегают к 3-дневной яично-творожной диете. В день происходит 3 приема пищи.

Перед завтраком необходимо выпивать стакан воды.

На завтрак употребляется что-то одно: омлет, коктейль из сырых яиц и меда, 2 вареных яйца.

На обед рекомендуется либо ржаной тост с творожным продуктом и с изюмом, либо творожно-изюмную массу, либо 2 вареных яйца и кусочек твердого сыра.

Ужин может состоять из овощного супа с яйцом, салата из капусты и моркови или вареной рыбы, свежих или вареных яиц и тушеных овощей.

Для перекуса отлично подходит творог с изюмом или обезжиренный продукт.

Творог перед сном

Диетологи рекомендуют всегда есть творог на ужин при похудении.

Польза творога на ночь при похудении в том, что он продлевает сытость до утра, помогает худеть во время сна и снижает вероятность развития диабета.

Негативные стороны употребления творога перед сном для похудения: ухудшает работу почек, может вызвать аллергию, расстраивает желудочно-кишечный тракт.

Дальше представлены диетические блюда из творога для похудения, которые отлично подойдут для ужина.

Салат из творога и овощей

Салат с творогом и овощами для похудения приготовить может любой — достаточно к обычному овощному салату добавить1-2 ст.л. мягкого творожка. Самые вкусные получаются с помидорами или с огурцами и зеленью. Также многие предпочитают такое сочетание как творог и листья салата.

Простая запеканка

Творожная запеканка – это полезный диетический десерт. Готовится очень просто: из яиц и творога, иногда с добавлением уже сваренных круп (риса, гречки). Чтобы было вкуснее, можно добавить в творог изюм – это немного подсластит запеканку.

Помимо творожной запеканки есть и другие диетические выпечки из этого молочного продукта.

Например, ватрушки, печенье и даже сырники (здесь есть рецепт для худеющих).

Жиросжигающий творожный смузи

Творожный смузи готовится в блендере. Можно, конечно, попробовать смешать все ингредиенты вручную, но это займет много сил и времени.

Перед тем, как садиться на диету, обязательно посоветуйтесь с диетологом. Творожная диета – это эффективный и быстрый способ сбросить лишние килограммы.

Отзывы о творожных диетах

Моя любимая диета — это 3-дневная на яблоках, овсянке и твороге. Я долго вообще не могу себя ограничивать, а тут за 3 дня всегда минус 3 кг! Я её ещё называю «подготовка к корпоративу», так как впервые попробовала именно из-за грядущего корпоратива.

Мы с подружкой сидели на творожной недельной диете, с калорийностью 1200 в сутки. Результат — бомба просто! У неё минус 3 кг, а у меня ушло целых 5! Перед отпуском обязательно повторю, хочу выглядеть красоткой в купальнике.

Я ем творог после трени, когда на массе. И когда сушусь (худею) тоже ем. Эффект есть в обоих случаях, главное знать, сколько, когда и с чем сочетать.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответсвующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

С чем и когда лучше всего есть творог при похудении?

Один из продуктов, от которых не рекомендуется отказываться при похудении, — это творог. Он содержит много белка и кальция, быстро усваивается и способствует нормализации метаболизма. Если правильно выбрать его и сочетать с другой пищей, он поможет худеть с пользой. Его можно использовать в монодиетах, длительных системах питания. Его рекомендуют употреблять детям, пожилым людям, спортсменам. Добавляя творог при похудении, можно легко терять жировые отложения без уменьшения мышечной массы.

Полезные свойства

Творог — это концентрированный молочный продукт. Он является одним из лучших источников белка. Кроме того, в нем много кальция, который легко усваивается с помощью молочных жиров. В нем почти нет углеводов и витаминов, но есть лактоза и лактобактерии для нормализации кишечной микрофлоры.

Этот продукт популярен для детского и диетического питания, его употребляют спортсмены, а также женщины, которые хотят похудеть. Объясняется этот такими полезными свойствами:

• укрепляет скелет;
• защищает от кариеса;
• снижает уровень холестерина;
• увеличивает выносливость;
• нормализует гормональный баланс;
• ускоряет прохождение нервных импульсов;
• помогает преодолеть стрессовые ситуации;
• улучшает настроение;
• устраняет бессонницу;
• укрепляет иммунную защиту;
• предупреждает развитие атеросклероза.

Можно ли похудеть на твороге?

Этот кисломолочный продукт часто используется для похудения. Ведь большое количество легкоусвояемого белка при почти полном отсутствии углеводов и жиров обеспечивает улучшение метаболизма. Поэтому так часто используют творог для похудения. Этот продукт питательный, хорошо насыщает. После него несколько часов не чувствуется голода. Но организм все это время активно расходует жировые запасы, чтобы получить энергию.

Многие сомневаются, можно ли есть творог при похудении, поэтому отказываются от него. Но этого не стоит делать. Польза его для снижения веса велика:

• улучшает пищеварение;
• ускоряет обменные процессы;
• выводит токсины и лишнюю воду;
• нормализует уровень холестерина и сахара;
• помогает очищать кишечник;
• способствует наращиванию мышечной массы.

Употребление творога при диете очень популярно. Такое похудение подойдет любому, так как почти не имеет противопоказаний. Ее легче выдержать, так как этот продукт концентрированный и насыщает надолго. Если не использовать монодиету, а включать его в рацион питания 1–2 раза, можно за месяц похудеть на 5 кг. Кроме того, такое питание улучшит состояние костей, защитит от кариеса, укрепит иммунитет и улучшит пищеварение.

Какой творог лучше для похудения?

Сейчас можно легко купить домашний творог на рынке. Но для снижения веса лучше приобретать его в магазине, там можно самостоятельно выбрать степень жирности. Существует несколько разновидностей:

• жирный — более 18%;
• классический — 4–18%;
• нежирный 1–4%;
• обезжиренный.

Многие считают, что для похудения можно использовать творог только обезжиренный. Но такой продукт диетологи не рекомендуют использовать в питании. Кроме того, что организму обязательно нужны жиры, без них кальций плохо усваивается. Поэтому для похудения нужно брать творог жирностью от 1 до 5%. Лучше съесть немного такого продукта, чем большое количество обезжиренного.

Не рекомендуется приобретать творог с добавками. Нужно смотреть состав, чтобы в нем были только молоко, сливки, закваска. Не подойдет для похудения творог зерненный, с изюмом или курагой, детские творожки и сырки. Очень важно также смотреть на срок годности. Просроченный кисломолочный продукт принесет больше вреда, чем пользы.

Когда лучше есть творог для похудения: утром, днем или вечером?

В зависимости от степени жирности и добавок этот продукт можно употреблять на завтрак, обед или ужин. Такие блюда также идеальны для перекуса. Но из-за высокого содержания белка рекомендуется его кушать утром или днем. На переваривание требуется 2-3 часа, поэтому ночью может возникнуть тяжесть в желудке.

Тем, кто интересуется, когда лучше есть творог для похудения: утром или вечером, часто советуют употреблять его на завтрак. В это время его лучше сочетать с сухофруктами, ягодами, овсяными хлопьями, медом. Такое блюдо надолго утолит голод и подарит заряд бодрости. На обед или полдник можно сделать диетические сырники или запеканку.

Но есть другое мнение о том, когда лучше есть творог при похудении. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять его на ужин. Считается, что этот высокобелковый продукт стимулирует процесс жиросжигания во сне. Кроме того, кальций усваивается лучше всего ночью. Но в этом случае рекомендуется съесть его не более 50 г в составе легкого овощного салата.

Как употреблять творог при диете?

Даже людям, придерживающимся диеты, ежедневно можно употреблять этот продукт. 200 граммовая пачка творога жирностью 5% содержат 230 ккал и 10 г жира. Если сочетать его с овощами или фруктами, можно съедать даже 300–400 г в день.

Но чтобы похудеть на твороге было легче, нужно соблюдать несколько правил его употребления:

• нужно выбирать свежий творог, он должен быть белого цвета, без постороннего запаха;
• жирность 2–5%;
• не желательно добавлять сахар;
• при соблюдении диеты нужно пить не менее 2 л воды;
• очень важен завтрак, он должен быть сытным и питательным;
• если используется монодиета, нужно снизить физические нагрузки, так как в ней нет углеводов;
• также при монодиете наблюдают за работой почек, если появляются отеки, ее нужно прекратить.

Варианты диет

Существует несколько вариантов диет, в которых разрешен этот продукт. Есть также монодиеты только из него. Не рекомендуются они для людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта и непереносимостью лактозы. Нужно также учитывать, что длительное соблюдение белковой диеты приводит к нарушению работы почек.

Важно понять, с чем можно есть творог на диете. Неправильное сочетание его с другими продуктами нейтрализует его пользу для снижения веса. В зависимости от разнообразия рациона и целей применения можно использовать одну из популярных систем питания.

Трехдневная диета

Это строгая система питания. Она включает только творог, его нужно съедать в количестве 300–800 г. Дополнительно разрешается употреблять кефир или зеленый чай с лимоном. Один прием пищи можно состоять из несладких ягод.

Вариантом такой системы питания будет рацион из творога и отрубей. Едят 4–5 раз в день, каждый раз съедая 100 г и 1 ложку пшеничных отрубей. Их нужно предварительно запарить кипятком или отваром трав. Дополнительно разрешено употреблять ягоды, яблоки, груши. Такая диета помогает избавиться от 3–4 кг лишнего веса.

Семидневная диета

На ней легко можно сбросить до 5 кг, не причиняя вреда организму. Ежедневно нужно употреблять 300 г творога 5% жирности. Это количество делят на два раза, например, на завтрак и полдник. Кроме того, нужно знать, с чем есть творог на диете за эти 7 дней. Лучше всего некрахмалистые овощи, несладкие ягоды, свежевыжатые соки, чаи из трав.

Меню этой диеты составить просто, так как оно довольно однообразно.

• На завтрак едят 200 г кисломолочного продукта. Лучше его смешивать с измельченными сухофруктами. Допустимо даже делать сырники или запеканку.
• Второй завтрак состоит из зеленого чая или отвара цикория без сахара.
• Днем можно сварить овощной борщ, суп, сделать запеченные баклажаны с телятиной или отварную треску. Дополнительно готовится салат из моркови, редиски, капусты, зеленой фасоли.
• На полдник едят яблоки, апельсины, груши или несколько абрикосов.
• На ужин нужно сделать смузи с творогом и фруктами. Можно также есть его просто так или с медом.

Более строгий вариант — трехдневная диета на твороге и кефире. Она помогает сбросить более 6 кг, но соблюдать ее сложнее. Ежедневно нужно есть 400 г творога и 1 л кефира. Дополнительно разрешаются фрукты, кроме бананов и винограда.

Разгрузочный день

Он позволяет очистить кишечник и нормализовать обмен веществ. За 1 день можно уменьшить вес на 1 кг. При таком похудении творог употребляется в количестве 500 г и еще 1 л кефира. Это количество нужно разделить на 5–6 приемов пищи.

Есть другой вариант разгрузочного дня. Для него готовится смузи с любыми фруктами. Потребуется 600–800 мл коктейля в день. Кроме него, можно пить только воду, разрешается несладкий зеленый чай.

Диета Магги

Эта диета довольно популярна. Она рассчитана на срок от 2 недель до месяца. Это белковая диета, поэтому, кроме 300 г творога, каждый день употребляется нежирная рыба и постное мясо. Дополнительно разрешены несладкие фрукты и некрахмалистые овощи. Творог едят дважды в день, обязательно ежедневно мясное блюдо и салат из овощей. При такой системе питания можно похудеть на 10 кг.

С чем можно есть творог при похудении?

Творог хорошо сочетается с некоторыми овощами, фруктами, зеленью. Можно готовить различные запеканки, диетические сырники, смузи. Но нужно следовать советам, с чем есть творог при похудении. Важно не добавлять к нему сахар, шоколад, жир или крахмалистые овощи. Идеально сочетание с ягодами, помидорами, огурцами, кабачками, перцем, морковью, тыквой, зеленью, орехами.

• Если взбить творог в блендере с фруктами, получится питательный диетический смузи. Его едят на полдник или вечером.
• Перемешав его с измельченным укропом или петрушкой, использовать массу для бутербродов или как начинку для фаршированных овощей.
• Вместо сахара можно добавлять мед или сухофрукты. Такое блюдо хорошо подойдет для завтрака.
• С черносливом нужно есть творог на ужин. Он поможет наладить работу кишечника.
• Если добавить к нему тертый чеснок, он ускорит процесс пищеварения.
• На ужин лучше приготовить салат из помидоров, огурцов, болгарского перца. В него нужно добавить пару ложек творога, а заправить кефиром или натуральным йогуртом.
• Чтобы творог при похудении подействовал лучше, нужно сочетать его с корицей. Ее можно добавлять к самому кисломолочному продукту или запекать с ней яблоки. Корица стимулирует метаболизм и процесс жиросжигания.

Популярные рецепты

Использовать творог для похудения можно не только в чистом виде. Из него готовят разные полезные и вкусные блюда. Они помогают разнообразить рацион. При этом снижается его калорийность, но организм обеспечивается необходимыми питательными веществами.

• Диетические сырники делаются из 500 г творога, 250 г муки, 2 яиц. Можно добавить мед или немного сахара. Также добавляются кусочки яблока или кураги, корицу, ванилин. Выпекать их лучше в духовке.
• Ягодная запеканка делается с медом и несладкими ягодами. Нужно перетереть пачку творога, добавить яйцо и 100 г ягод. По вкусу добавляются специи: корица, кардамон, куркума.
• Можно сделать вкусный морковно-творожный пирог. На 200 г творога добавляют 1 тертую морковку и яйцо. По желанию в массу добавляют корицу, ванилин, сахар, ягоды, орехи.
• Паста для бутербродов делается с укропом и петрушкой. Кисломолочный продукт нужно размять, смешать с измельченной зеленью, солью, чесноком и перцем. Можно взбить массу в блендере.
• Можно сделать печеные яблоки с начинкой. Ее готовят из размятого творога, корицы и яйца. У яблок вырезают сердцевину, наполняют творожной массой и помещают в духовку.
• Легкий диетический салат делается из огурцов, пекинской капусты, лука и стебля сельдерея. Заправить его можно оливковым маслом. Соль и перец добавляется по вкусу.
• Творожный омлет жарят на антипригарной сковороде. Для него нужно 2-3 яйца, 200 г творога, соль и зелень.

Творог полезен для любого человека, как для того, кто придерживается принципов здорового питания, так для желающих похудеть. Этот продукт обеспечит организм белком и поможет сбросить вес без вреда для здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета на твороге: разновидности рационов, польза для организма и абсолютные противопоказания

Содержание:

Полезность творожной диеты для организма

Для тех, кто хочет похудеть, творожная диета считается самой безвредной.
При правильном соблюдении режима творожная диета оказывает положительное влияние на организм человека благодаря высокому содержанию белка, который участвует в формировании мышечной ткани и помогает более эффективно сжигать калории. Среди благоприятных последствий можно выделить следующие:

1. Большой объем потребляемого протеина помогает нарастить “правильную” мышечную массу.
2. Протеин способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
3. В кисломолочной продукции содержится большое количество метионина, который отвечает за функционирование всех систем организма.
4. Оздоровление кожи, ногтей и волос достигается благодаря входящим в состав витаминам D, B2, А.
5. За счет высокой концентрации кальция происходит укрепление костной ткани и зубов.
6. Ускоряется обмен веществ.
7. Стабилизируется работа нервной системы.
8. За счет регулярного употребления творога снижается риск остеопороза, атеросклероза, а также гипертонии.
9. Такой рацион дает возможность похудеть за короткий срок.

Абсолютные противопоказания

Общие моменты

Правильный выбор творога

Результат диеты напрямую зависит от правильного выбора творога.
К выбору нужно подойти крайне осмотрительно, ведь от качества творожной продукции будут зависеть итоги соблюдения диеты. Слишком высокий процент жирности не позволит добиться потери веса. Однако от полностью обезжиренного творога тоже следует отказаться, ведь в таком случае в организм не будет поступать минимально необходимое количество жиров. Следует отдать предпочтение содержанию жира в 4-5%.

Особое внимание нужно обращать на срок годности. Крайне важно, чтобы продукт был максимально свежим. Выбирать следует только надежного производителя.

Хранение кисломолочного продукта

Хранить творог нужно в холодильнике, причем доставить его домой после покупки как можно быстрей.

От заводской упаковки рекомендуется немедленно избавляться. Наилучшим способом хранения является стеклянная или эмалированная посуда, плотно закрываемая крышкой. При таких условиях срок хранения составляет не более трех суток. Далее продукт становится непригодным к употреблению по причине распространения кишечной палочки.

Обязательно соблюдайте сроки хранения.

Еще одним способом хранения считается заморозка. Но такой вариант наименее благоприятен, ведь после оттаивания теряются многие полезные свойства, происходит ухудшение вкусовых качеств. Оттаявший творог рекомендуется использовать в день разморозки.

Стоит ли готовить самому

Если позволяет время, можно приготовить творог самостоятельно в домашних условиях. Процесс достаточно длительный и трудоемкий, зато в результате вы получите продукт, качество которого не вызовет сомнений. Нужно учесть, что процесс готовки должен быть выполнен строго в соответствии с рекомендациями. Посуда и приспособления, используемые в ходе приготовления, должны быть стерильно чистыми – речь идет о кастрюле, дуршлаге и марле. Случайное попадание посторонних продуктов недопустимо.

Важным условием грамотного изготовления творога является поддержание оптимальной температуры. Недостаточный или слишком сильный нагрев приведет к тому, что блюдо не удастся и пойдет на выброс.

Разновидности творожной диеты и меню

Выбирать длительность курса нужно индивидуально с учетом физиологических особенностей и состояния здоровья.

Трехдневный вариант

Трехдневная диетическая программа является наиболее жесткой, потому что не допускает употребления других продуктов помимо творога. Так что испытывать на себе данный метод целесообразно только людям, обладающим крепким здоровьем. Такое ограничение в питании помогает быстро расстаться с излишками подкожного жира – от 1 до 3 кг за один проведенный курс.

В зависимости от образа жизни человека трехдневная диета может соблюдаться в двух вариациях:

1. Для тех, кто ведет пассивный образ жизни, потребление творога составляет 800 г в день. Этот объем делится на равные части, а промежутки между приемами не должны превышать 3 часов.
2. Тем, кто регулярно занимается спортом или имеет постоянные физические нагрузки, связанные, например, с родом деятельности, разрешено потребление творога в повышенном объеме – 1000 г в день, а также добавление некоторых продуктов, например яиц.

Из напитков допускается употребление зеленого чая, кофе, воды с лимонным соком.

Недельная диета

Диетическая программа, разработанная на 7 дней, является более щадящей в сравнении с трехдневной, так как не запрещает включение в рацион другой пищи.

Вариант меню на неделю может быть следующим. Завтрак каждый день остается неизменным – это 200 г творога и один грейпфрут. Из напитков можно выбрать зеленый чай или кофе. В обед помимо основного блюда необходимо съедать по 100 г творога.

Стоит подчеркнуть, что необязательно употреблять его исключительно в свежем виде – это могут быть запеканки или иные творожные блюда, приготовленные без добавления масла, сахара и любых других, запрещенных на время диеты, продуктов.

День	Обед	Ужин
День первый	2 яйца	100 г отварной говядины, салат из свежих овощей, отвар шиповника
День второй	100 г белого куриного мяса (отварного либо приготовленного на пару)	Запеченная нежирная рыба, морковный салат, отвар из трав
День третий	2 яйца	Запеченное филе курицы, салат из свежих помидоров и сладкого перца, отвар шиповника
День четвертый	Запеченное филе белой рыбы	Салат из цветной капусты, зеленый чай
День пятый	Кальмары (вареные или паровые)	Овощной суп, отвар шиповника
День шестой	2 яйца, сваренных всмятку	Запеченная рыба, зеленый листовой салат, некрепкий чай
День седьмой	Запеченное куриное филе (100 г)	Салат из огурцов и свежей зелени, чай без сахара

Что лучше выбрать

Существует множество комбинированных диет, которые не ограничивают рацион одним творогом. Это делает питание более полноценным и насыщенным, помогает легче справляться с психологическим дискомфортом, вызванным ограничениями.

Делать выбор в пользу того или иного меню нужно исходя из личных потребностей и состояния здоровья, ориентируясь на самый безвредный вариант.

Творожно-кефирная

Это строгая и однообразная семидневная диета. Ежедневный рацион ограничивается литром нежирного кефира, 400 г творога и двумя фруктами (лучше, если это будет яблоко, апельсин или грейпфрут).

Такая диета помогает сбросить 5-6 кг. Учитывая жесткие ограничения в питании, рекомендуется воздержаться от сильных физических нагрузок на время проведения курса.

Из положительных моментов можно отметить ускорение метаболизма и насыщение организма молочнокислыми бактериями – пребиотиками, что ведет к улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Творожно-йогуртовая

Данный метод рассчитан на неделю и помогает сбросить до 5 кг лишнего веса.

Режим питания может быть трехразовым (по 300 мл йогурта и 2 ст. л. творога на завтрак и обед; 150 мл йогурта с 1 ст. л. творога на ужин) и пятиразовым (по 250 мл йогурта с 1 ст. л. творога каждые 4 часа).

Допускается добавление чайной ложки меда или небольшого количества свежих ягод.

Творожно-фруктовая диета

Творожно-овощная

Такой рацион рассчитан в первую очередь на людей с нормальным здоровьем, не страдающих хроническими болезнями. Существует одно существенное ограничение: позже 18.00 есть запрещается. Нежелательно применять такой радикальный метод дольше чем три дня.

Примерный ежедневный набор продуктов включает 200 г творога, свежие овощи (не более 1 кг), немного меда, небольшой кусочек сливочного масла, до 40 г нежирного отварного мяса и большой объем жидкости. Употребление соли и сахара категорически запрещено.

Творожно-яичная

Творожная диета Магги

Придерживаться этой диеты легко благодаря достаточно сбалансированному рациону питания, однако результаты превосходят все ожидания: за 4 недели можно скинуть до 20 кг веса, если неукоснительно следовать пищевым рекомендациям.

1-я неделя: утром грейпфрут и 1 сваренное вкрутую яйцо, в течение дня – отварная рыба или мясо с овощами.

2-я неделя: яйцо вкрутую с грейпфрутом (или другим цитрусовым) на завтрак; еще 2 яйца в обед, а на ужин немного отварного мяса. (На второй и четвертый день ужин полностью исключается.)

3-я неделя: в день с первого по третий можно есть исключительно сырые овощи (кроме картошки и бобовых), в следующие дни добавляется 150 г отварного или парового мяса и 2 любых фрукта.

4-я неделя: овсянка на завтрак; на обед – салат и отварное мясо; ужин стоит сделать как можно менее обильным.

Как и во всех других вариациях, в основе лежит главная составляющая – творог. Его необходимо съедать ежедневно по 200 г.

Как скорректировать рацион диеты, если творог надоел

На время 3-дневной творожной диеты рацион питания строго ограничивается 4-5% творогом и некоторыми видами напитков. Однако 7-дневный вариант допускает включение дополнительных продуктов. Итак, список разрешенных продуктов:

• огурцы;
• помидоры;
• сладкий перец;
• цветная капуста;
• зелень;
• грейпфрут;
• яблоки;
• овсяная каша на воде;
• яйца;
• ржаной хлеб;
• мед;
• телятина;
• кролик;
• куриная грудка;
• филе индейки;
• белая рыба.

Перечень хоть и скуден, однако включение таких добавок хорошо помогает справиться с чувством голода и разнообразить вкусовые ощущения, когда один лишь творог уже порядком надоел.

Чем можно заменить творожную диету?

Творожную диету можно заменить и заказать детокс диету для очищения организма. Детокс помогает, если творог очень сильно надоел, то также можно перейти и на рационы для похудения.