Вафли-трубочки: рецепт хрустящего лакомства

Вафли-трубочки: рецепт аппетитных сладостей

Наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал сладкие вафли с кремом. Обычно их заворачивают в виде трубочек и начиняют вареной сгущенкой. Такое лакомство продается во многих супермаркетах и небольших кондитерских магазинах. Но, к сожалению, далеко не всегда можно быть уверенным в качестве данного продукта. Сегодня мы поднимем завесу тайны и расскажем о том, как готовятся вафли в домашних условиях. Возможно, когда-нибудь один из этих рецептов пригодится и вам.

Вафельные трубочки из сметаны

Приготовление вафель-трубочек на первый взгляд может показаться сложным и трудоемким, но на самом деле этот процесс не сильно обременительный. Нужно лишь прочитать рецепт, затем смешать все необходимые продукты и выложить тесто в электрическую вафельницу. В качестве пропитки в данном случае используется сметана, но ее по желанию можно заменить домашним вареньем или сгущенным молоком.

четыре ложки (столовые) муки
три чайные ложки крахмала
четыре яйца
половина стакана сахарного песка
соль — по вкусу

¼ стакана сметаны повышенной жирности
немного сахара (или пудры)

Прежде чем начинать, запомните несколько простых правил, благодаря которым десерт всегда будет получаться очень вкусным. Во-первых, не ленитесь просеивать муку — тогда тесто хорошо поднимется. Во-вторых, вместо сахарного песка можно использовать пудру — вы потратите намного меньше времени на «борьбу» с лишними комками. И, наконец, по возможности взбивайте продукты миксером или блендером — масса выйдет пышной и воздушной.

Итак, берем в руки рецепт и начинаем готовить! Для начала разбейте в глубокую миску яйца и засыпьте их сахаром, затем последний тщательно разотрите с помощью вилки до полного растворения. Теперь постепенно введите сметану, добавляя ее небольшими порциями. После наступает очередь крахмала, поваренной соли и предварительно просеянной пшеничной муки — соедините все с остальными ингредиентами. Хорошо перемешайте продукты, используя венчик или, как уже упоминалось выше, миксер или блендер.

Пока тесто настаивается, включите электровафельницу и разогрейте ее. Затем вылейте чуть больше столовой ложки готовой смеси и, закрыв крышку, выпекайте изделия в течение десяти-пятнадцати минут. Смешайте сметану с сахаром и полученным кремом обильно смажьте каждую вафлю. Потом сложите несколько штук между собой, немного прижав их руками, и можете подавать блюдо на стол.

Этот рецепт существует и в несколько ином варианте: после приготовления вафель, когда они будут еще горячими, аккуратно сверните их в виде трубочек. В качестве наполнителя зачастую используется вареное сгущенное молоко, однако можно взять домашнее варенье, но оно должно быть достаточно густым, иначе начинка просто вытечет. А если вам позволяет время, найдите несложный рецепт заварного крема и начините им готовые изделия.

Трубочки с нежным заварным кремом

Начинку для вафель-трубочек можно подбирать любую. Бесспорно, самый простой вариант — вареная сгущенка. Если не хочется тратить время — а это примерно два-три часа — на ее приготовление, купите продукт в ближайшем магазине. Некоторые предпочитают есть вафли, просто запивая молоком или чаем, ничем их не начиняя. Но это, как говорится, на любителя, ведь в таком виде десерт слишком сухой. Поэтому предлагаем освоить несложный рецепт нежного заварного крема, который станет идеальным дополнением хрустящих вафель.

упаковка сливочного масла
яйца — пять штук
300 граммов сахарного песка
250 граммов пшеничной муки

куриный желток — четыре штуки
один литр пастеризованного молока
мука — четыре ложки (столовые)
чуть больше стакана сахара
100 граммов свежего сливочного масла
ваниль — по желанию

Тесто для вафель можно делать из маргарина, добавляя в него минеральную или обычную воду, творог, сливки и другое, но мы расскажем рецепт, в состав которого входит сливочное масло и яйца. Итак, в первую очередь нужно соединить в глубокой посуде два вышеуказанных ингредиента. Для этого масло заранее рекомендуем растопить на тихом огне, но кипятить его не стоит. Когда оно немного остынет, введите куриные яйца, предварительно взбитые в пышную пену. Затем добавьте сахарный песок и просеянную муку, можете слегка посолить. Тесто ни в коем случае не должно получиться тугим, иначе вы не сможете испечь вафли, к тому же они будут очень твердыми и невкусными. Поэтому замешивайте массу, по консистенции похожую на жидкую сметану. По необходимости введите чуть больше муки, чем указано в рецептуре.

Если у вас есть электрическая вафельница, просто разогрейте ее и положите немного теста (примерно полторы столовой ложки). Потом закройте крышку и выпекайте изделие, пока оно не приобретет золотистый оттенок. Существует еще один способ приготовления вафель: за неимением специального прибора используйте обычный противень. Смажьте его небольшим количеством растительного или сливочного масла, а потом распределите по всей поверхности тесто, выкладывая его не слишком толстыми лепешками на достаточном друг от друга расстоянии. Если вы покроете противень пергаментом или бумагой для выпечки, его не обязательно обрабатывать — вафли все равно будут хорошо сниматься и не подгорят.

Как только достанете изделия их духовки или электровафельницы, сразу же скрутите их в трубочки. Если они успеют остыть, вы не сможете этого сделать. Когда справитесь, приступайте к приготовлению заварного крема.

С помощью вилки или венчика взбейте желтки, а чтобы оставшийся белок не пропадал, используйте его в другом блюде. В этот рецепт входит сахарный песок, но если не хотите долго возиться, лучше возьмите пудру. Она очень быстро растворяется, не образуя комков, так что крем получится однородным и нежным.

Указанное количество муки разведите молоком (100 миллилитров), а после вмешайте полученную массу в яично-сахарную смесь, которую нужно поставить на слабый огонь. Теперь введите остатки молочного продукта и держите крем до бурления, не забывая его регулярно помешивать. За минуту до снятия с плиты положите порезанное кусками сливочное масло и ваниль. Начинка для вафель-трубочек готова! Дождитесь, пока она остынет, после наберите ее в шприц и наполните изделия. К десерту подавайте горячий чай, кофе, теплое молоко или какао. Если хотите украсить свое творение, посыпьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вафли с кофейным кремом

Если магазинные пирожные и шоколадные конфеты уже приелись, попробуйте приготовить вафли своими руками. Это не займет много времени, зато результатом наверняка будете довольны вы сами и ваши близкие. На этот раз поведаем рецепт десерта с начинкой из кофейного крема. Данное блюдо — идеальный повод позвать в гости подружек. Так что не теряйте ни одной минуты — готовьте, звоните и приглашайте друзей.

Тесто для вафель:

200 граммов свежего маргарина хорошего качества
стакан сахарного песка
4 яйца
две чашки муки

500 миллилитров теплого молока
100 граммов натурального кофе
яйца — четыре штуки
200 граммов сахара
немного муки

Этот рецепт теста для вафель более дешевый по сравнению с тем, в состав которого входит сливочное масло. Но, тем не менее, блюдо получается таким же аппетитным, хрустящим и красивым. Готовы приступить к приготовлению кушанья? Тогда вначале порежьте на небольшие куски маргарин и, выложив его в небольшую миску, растопите на тихом огне. Затем в отдельной пиале размешайте венчиком яйца, сахар, просеянную пшеничную муку и готовую смесь вылейте в маргарин. Для получения однородной пышной массы рекомендуется несколько раз взбить тесто миксером.

Выпекайте изделия в электрической вафельнице, которую следует заранее хорошо разогреть. Что касается времени, то примерно через три-четыре минуты блюдо уже будет готово. Так что, не дав вафлям слишком сильно остыть, заверните их в трубочки. Теперь займитесь приготовлением ароматного крема.

Во-первых, вам необходимо заварить натуральный кофе: сделайте его в турке обычным способом, а затем дайте немного настояться. Потом перелейте в подогретое (но не кипяченое!) пастеризованное молоко, сюда же введите растертые с мукой и с сахаром или пудрой яйца. Поставьте смесь на не слишком сильный огонь и не переставайте работать ложкой, иначе она «пристанет» ко дну. Чтобы не образовались комки, особенно интенсивно перемешивайте массу в самом конце, когда на ее поверхности начнут появляться пузырьки.

Если избежать неприятностей не удастся и в креме окажутся небольшие сгустки, воспользуйтесь маленькой хитростью. Поставьте посуду с готовой смесью в кастрюлю с ледяной водой, одну столовую ложку которой нужно добавить и в крем. Теперь интенсивно взбивайте продукт, пока лишние комки не растворятся. Остывшей начинкой для вафель наполните каждое изделие, используя для этого специальный кондитерский шприц. Можно также самостоятельно сделать из пергамента или бумаги для выпечки корнетик.

Вафельные трубочки «К чаю» со сгущенкой и фруктами

Этот рецепт вафель подойдет для особого случая: встречи с друзьями, детского праздника или романтического ужина с близким человеком. Согласитесь, аппетит вызывают не только непосредственно вкусовые качества того или иного блюда, но и его подача. Именно в этом и состоит изюминка этого кушанья.

полтора граненого стакана муки
шесть яиц
сливочное масло — половина пачки
сахар — по вкусу (но не менее двух столовых ложек)
200 миллилитров сливок

Крем для вафель:

пачка сливочного масла
0,5 банки обычной сгущенки

100 граммов малины (свежей или замороженной)
листики мяты
½ плитки любого шоколада
мороженое — по желанию

В это тесто белки и желтки вводятся по отдельности и на разных этапах, поэтому для начала разделите их и распределите по разным пиалам. Затем последние разотрите с сахарным песком. Когда продукт полностью растворится, добавьте мягкое сливочное масло, порезанное на небольшие куски, и пшеничную муку.

Вылейте сливки в чашу для блендера, сюда же введите белки и взбейте все ингредиенты в белую густую пену. Теперь добавьте желтково-сахарную массу и еще несколько раз перемешайте. Полученное тесто поставьте в холод минимум на полчаса. После, выкладывая его небольшими порциями в электрофальницу, выпекайте при 200 градусах. Учтите, что изделия «доходят» довольно быстро, поэтому не держите их слишком долго, достаточно двух-трех минут. Не успевшие остыть вафли сверните в виде трубочек, а потом начините кремом. Сделать его очень просто: смешайте сгущенное молоко и сливочное масло, по желанию добавьте немного ванили.

Вы подошли к завершающему этапу. Чтобы ваш шедевр получился не только вкусным, но и привлекательным на вид, разложите вафли по порционным блюдцам, сверху посыпьте тертым шоколадом, украсьте свежей малиной и листиками мяты. Можно также использовать и замороженные ягоды. А чтобы уж наверняка сразить гостей наповал аппетитным кушаньем, на одну тарелку с десертом выложите шарик пломбира или другого мороженого.

Как видите, приготовление вафель-трубочек не отнимает много времени, зато наслаждаться их вкусом — одно удовольствие. Отказать себе в этом просто невозможно!

Вафли-трубочки — рецепт хрустящего лакомства

Хрустящие, золотистые вафельные трубочки с самой разнообразной начинкой, приготовленные на электровафельнице или же на газу, – это любимое лакомство всех детей. С нашими рецептами вафельных трубочек вы без труда приготовите этот очень вкусный и калорийный десерт просто дома.

Хрустящие трубочки в вафельнице: рецепт приготовления сладкого десерта

Трубочки в вафельнице, рецепт которых представлен чуть ниже, получаются такими сладкими и хрустящими, что от них никогда не откажутся ни взрослые, ни дети. Стоит особо отметить, что такой десерт можно делать не только в виде обычных полых трубочек, но в виде конуса, наполненного вареным сгущенным молоком и орехами.

Сладкие трубочки в вафельнице: рецепт приготовления вкусного десерта

Необходимые ингредиенты для теста:

сливочный маргарин свежий – 210 г;
пшеничная мука – 2 полных стакана;
куриное яйцо крупное – 4 шт.;
песок сахарный – полный граненый стакан;
масло подсолнечное – немного (для смазывания вафельницы).

Процесс приготовления теста

Трубочки в вафельнице, рецепт которых крайне прост, желательно делать с использованием свежего маргарина. Но если в доме не оказалось такого продукта, то десерт можно готовить и с применением сливочного масла. Его требуется разрезать на маленькие кусочки, поместить в эмалированную посуду, а затем слегка нагреть, чтобы кулинарный жир полностью растаял, но не подгорел.

Пока растопленный маргарин остывает в стороне, следует заняться обработкой других ингредиентов. Для этого требуется разбить куриные яйца в посуду, взбить их вилочкой, а затем всыпать сахарный песок и еще раз хорошо перемешать, чтобы сыпучий продукт растаял.

Также стоит напомнить о том, что рецепт приготовления трубочек в вафельнице не требует использования пищевой соды. Ведь если добавить ее в тесто, то десерт будет слишком пышным, а нам необходимо получить тонкое и хрустящее печенье.

Таким образом, две приготовленные массы требуется соединить вместе, хорошо перемешать и всыпать к ним пшеничную муку. Консистенция основы должна получиться в виде густой сметаны.

Следуя всем описанным правилам приготовления, у вас обязательно получатся хрустящие и вкусные трубочки в вафельнице. Рецепт такого десерта знает каждый, но далеко не все имеют специальное приспособление для выпекания. Для этого необходимо приобрести кухонный прибор в виде двустворчатого устройства, в которое следует закладывать тесто. Если же у вас имеется такое приспособление, то его необходимо тщательно помыть, нагреть докрасна и обмазать растительным маслом. После этого на нижнюю створку требуется поместить 1 большую ложку основы, а затем сильно прижать и сразу же поставить на включенную газовую плиту. Готовность вафель следует определять по цвету: если обе стороны изделия подрумянились, то его необходимо выложить на стол (при помощи вилки) и быстро завернуть в трубочку (или конус). Если с этой процедурой чуть замешкаться и припоздниться, то печенье застынет в том положении, в котором было выброшено на разделочную доску.

Как правильно подавать к столу

Готовые вафельные трубочки в вафельнице изготовленные, следует преподносить гостям вместе с горячим кофе, чаем или какао. Также к такому десерту можно подать варенье, мед, ждем и прочие сладости.

Чтобы порадовать своих близких людей более оригинальным десертом, горячие вафли следует завернуть конусом, а вовнутрь поместить вареную сгущенку, смешанную с жареным арахисом.

Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице

Приветствую, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептами вафельных трубочек. Это вкусное лакомство, которое большинство из нас любит еще с детства. Такие хрустящие вкусняшки не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.

Вафельные трубочки получаются сладкими, вкусными и очень ароматными. Их особенная черта – эта ячеистая рифлённость. Такая поверхность образуется благодаря вафельнице, в которую наливают жидкое тесто. Я готовлю их в старенькой, маминой электровафельнице еще с советских времен. Работает она отлично и печет очень быстро. Но сейчас у многих есть и современные варианты, так что эти рецепты пригодятся вам ни раз.

Такие вафли можно подавать к чаю просто так. Или из них можно приготовить потрясающие десерты. Начиная от добавления всевозможных сиропов и кремов, заканчивая фантастически вкусными вафельными тортами.

Классический рецепт приготовление вафель в советской вафельнице

Вафельные трубочки из теста по рецепту моей бабушки наиболее часто готовятся в нашей семьи. Они действительно родом из детства – вкусные, хрустящие и ароматные.

Кстати, список ингредиентов здесь небольшой, и все продукты очень простые, доступные каждому.

Этот десерт уплетается молниеносно, поэтому советую готовить сразу много, эти «хрустяшки» точно не залежатся у вас.

сливочное масло – 200 г;
яйца – 5 шт.;
сахар – 200-300 г (в зависимости от ваших предпочтений);
мука – 250 г.

Яйца взбиваем с сахаром.

Количество сахара зависит от того, насколько вы его любите. Я везде кладу меньше указанной нормы, поскольку не люблю, когда блюда слишком сладкие.

Затем добавляем размягченное сливочное масло, которое лучше достать из холодильника за час до начала готовки. И снова взбиваем при помощи миксера.
Начинаем вводить муку частями, постоянно взбивая миксером, до тех пор, пока консистенция не начнет напоминать густую сметану.
Выкладываем тесто столовой ложкой в разогретую вафельницу, закрываем ее, прижимаем ручки и ждем, пока вафелька не приготовится.
Достаем ее вилкой и выкладываем на тарелку. Быстро заворачиваем руками, пока она не успела остыть.
Продолжаем выпекать, пока тесто не закончится. Из указанного количества ингредиентов у меня получается две тарелки вафельных трубочек.

Тесто для электровафельницы на основе кефира

Я люблю эксперименты на кухне и решила, что нужно поискать и попробовать приготовить вафельные трубочки и по другим рецептам, например, завести тесто на кефире. Смело могу сказать, что эксперимент удался, они мне очень понравились. Нежные, но в тоже время хрустящие. Понимаю все больше и больше, что выпечка на кефире становится одной из любимейших.

Кстати, в рецепте я указываю полною норму продуктов. Хотя сама первый раз пробовала печь из половины от нормы (и на фото запечатлена лишь половина ингредиентов), чтобы посмотреть, получится ли и будет ли вкусно. Но вы уже можете не переживать и готовить сразу из всех ингредиентов, потому что вафли выходят нереально вкусными.

кефир – 0,5 стакана;
сливочное масло – половина упаковки (125г);
сахар – 0,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
мука – 1 стакан;
сода – ¼ ч.ложки.

Растапливаем масло в микроволновой печи или любым другим способом.
Высыпаем к остывшему растопленному маслу сахар и все взбиваем миксером.

Опять же, регулируйте количество сахара по своим предпочтениям.

По одному вводим в массу яйца, постоянно перемешивая.
Затем вливаем кефир и высыпаем соду. Все смешиваем.
В конце добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков в тесте.
Выпекаем по одной столовой ложке в электровафельнице. Вафли закручиваем горячими.
Готовим из всего теста, получится большое количество вафельных трубочек.

Как приготовить тесто для хрустящих трубочек на молоке?

Тесто для вафель также можно сделать и на молоке. Если вы хотите, чтобы они были хрустящими, то подрумянивайте их посильнее. Если же вы предпочитаете, чтобы они были мягкими, то доставайте их из вафельницы до того, как они станут румяного цвета.

сливочное масло – 1 пачка (я использовала меньше);
яйца – 3 шт.;
сахар – 1 стакан (или меньше по желанию);
молоко – 1 стакан;
мука – 8 ст.ложек;
сода – 1/3 ч.ложки, гашеная уксусом.

Растапливаем сливочное масло. Я взяла меньше одной пачки, на вкусе это никак не сказалось. Даем ему остыть.
В чаше для смешивания взбиваем яйца с сахаром.
Затем вводим остывшее сливочное масло и гашеную соду.
Вливаем в тесто молоко.
Затем вводим муку и перемешиваем все миксером.
Выпекаем в электровафельнице по одной столовой ложке, пока тесто полностью не закончится.
Как я уже говорила, вафельные трубочки будут хрустящими, если хорошо их подрумянивать. Но в любом случае выходят они замечательными!

Домашние бананово-овсяные вафли по простому рецепту

Для придерживающихся правильного питания людей у меня также есть простой рецептик. У вас получится отличный перекус да еще и на скорую руку.

Моя дочка тоже оценила такие вафельные трубочки, уминала их за обе щеки.

Я также для пробы сделала все из половины от указанной нормы продуктов, в рецепте же напишу полный список ингредиентов.

овсяные хлопья – 1 стакан;
мука – 1 ст.ложка;
банан – 1 шт.;
молоко – 0,5 стакана;
вода – 0,5 стакана;
сахар – 1 ст.ложка;
соль – щепотка;
растительное масло – 2 ст.ложки.

Все сухие ингредиенты складываем, а жидкие вливаем в чашу от блендера и все хорошенько перебиваем до однородной массы без комочков.

Замените молоко на воду и получите постный десерт.

Смазываем вафельницу растительным маслом при помощи кисточки. Выкладываем тесто столовой ложкой и выпекаем до готовности. Также заворачиваем вафли в трубочку руками, пока они не остыли.
При необходимости, если тесто будет прилипать к пластинам, снова смазываем их маслом при помощи кисточки.
Наше лакомство готово!

Видео о том, как сделать вафельные трубочки со сгущенкой

Трубочки с обычной или вареной сгущенкой горячо любимы многими. Посмотрите видео, и вы узнаете, как их правильно делать. Ваша семья, а особенно дети, несомненно оценят такой десерт!

Я постаралась написать о наиболее простых и, на мой взгляд, вкусных рецептах приготовления вафельных трубочек. Думаю, теперь вам есть из чего выбрать. И, возможно, все продукты уже есть у вас дома, поэтому не стоит дожидаться повода, а просто приготовьте их прямо сейчас. Ваша семья точно удивится и порадуется такому вкусному десерту.

Ну а завернуть в такие трубочки можно и варенье, и джем или даже фрукты! Все зависит от вашей фантазии.

Вафельные трубочки из детства: как сделать их дома

А вы любите хрустящие вафельные трубочки с кремом? Сладкие и тающие во рту, они покорили сердца советских детей, не избалованных деликатесами. Иногда так хочется вернуться в прошлое, вдохнуть аромат вафельного теста и снова стать ребенком…

История вафельных трубочек

Всеми любимые вафельные трубочки, которые до сих пор вызывают ассоциацию с детством, в Средние века были лакомством для бедняков. Дело в том, что тесто для вафельных трубочек делали на воде из самых доступных продуктов, а потом поливали изделия сиропом. Чуть позже рецепт усложнился и вафли превратились в роскошный десерт, который могли себе позволить только обеспеченные люди. Как только была изобретена сковорода для вафель с ячеистой поверхностью, это лакомство стало продуктом массового производства, позже, в начале прошлого века один из кондитеров предложил сворачивать вафли в рожок и наполнять их кремом. В доперестроечные времена хозяйки пекли изумительные вафельные трубочки в советской вафельнице на газу, современным же сладкоежкам повезло больше. В нашем распоряжении — вафельницы со сменными панелями, отличающиеся друг от друга глубиной, формой и узорами, и огромное многообразие пошаговых рецептов вафельных трубочек с фото. В общем, созданы все условия для кулинарных экспериментов. Если же вы не знаете, как делать вафельные трубочки, мы вам расскажем.

Как приготовить вафельные трубочки: набор продуктов и несколько правил

Для приготовления вафельных трубочек вам понадобятся яйца, сахар, сливочное масло, молоко и мука — выбор и соотношение продуктов могут быть разными. Молоко нередко заменяют сывороткой, сметаной или кефиром. Чаще всего яйца используются целиком, иногда в рецепте присутствуют только желтки или взбитые белки. Для разнообразия к традиционным ингредиентам добавляют орехи, кофе, сухофрукты, шоколад и ароматные специи. Очень популярны соленые вафли с сыром, луком, чесноком и ветчиной. Тесто делается жидким, как сметана, только дрожжевое тесто получается плотным. И если обычные вафли наливают ложкой прямо в ячеистую форму и оно само растекается, то дрожжевое тесто распределяется по вафельной панели лопаткой.

Предварительно хорошо разогрейте вафельницу, потом смажьте ее поверхность растительным маслом при помощи кулинарной кисти, чтобы вафли не приходилось отскабливать — они должны практически сами выпрыгивать на тарелку! Останется просто свернуть их в трубочки, наполнить начинкой или не наполнять — все зависит от ваших кулинарных предпочтений. Для вкуса и эстетики украсьте трубочки шоколадной крошкой, какао-порошком, молотыми орехами или корицей.

Секреты приготовления вафельных трубочек

Замешивайте тесто для вафель из яиц комнатной температуры, но если предполагается отделение белков от желтков, то белки лучше брать охлажденными, а желтки — теплыми. Масло или маргарин должны быть мягкими, слегка подтопленными, но уже остывшими. Многие хозяйки отмечают, что при использовании сахара при замешивании теста вафли иногда прилипают к форме, но с сахарной пудрой такого не случается. Попробуйте приготовить изделия двумя способами, а потом определитесь, какой понравился больше. Для усиления хрустящего эффекта некоторые кондитеры добавляют в тесто крахмал.

Если в тесте много масла, достаточно смазать сковороду только один раз — как при жарке блинов. Вафли можно печь не только в вафельнице, но также в силиконовых формах, которые ставят прямо в духовку. У этих форм есть ценное преимущество — к ним выпечка не прилипает.

Сворачивать вафли трубочкой нужно сразу же после того, как они приготовятся, поскольку изделия мгновенно твердеют. Для этого можно использовать коврик для роллов или хлопчатобумажные перчатки.

Есть еще один секрет — если вы печете вафли до кремового оттенка, они получаются мягкими. Хотите получить хрустящие трубочки — увеличьте время тепловой обработки, чтобы тесто стало светло-коричневым.

Начинка для вафельных трубочек

Трубочки вкусны с любой начинкой — с белковым, масляным или заварным кремом, взбитыми сливками, сладкой творожной массой, с рикоттой или маскарпоне, вареной сгущенкой или с шоколадной пастой. Если вы наполняете вафельные трубочки жидковатым кремом, поставьте их на некоторое время в холодильник, чтобы крем немного загустел.

Если свернуть вафли рожком, можно положить больше начинки, ведь она в этом случае не вытечет. Вы даже можете наполнить рожки мороженым, только подавайте их сразу, иначе оно растает и размочит вафли.

Соленые вафельные трубочки наполняют сыром, картофелем, грибами, зеленью, мясом или рыбой. Разнообразные рецепты начинки для вафельных трубочек превратят это блюдо в одно из самых любимых в вашей семье.

Рецепт советских вафельных трубочек: ничего, кроме классики

Давайте вспомним детство и приготовим любимое лакомство, которое когда-то казалось самым вкусным на свете! Растопите 150 г сливочного масла, всыпьте в него 250 г сахара, хорошо размешайте и дайте смеси постоять, пока не растворится сахар.

Взбейте 3 яйца с щепоткой ванилина и солью на кончике ножа. Добавьте сахарно-масляную смесь и снова взбейте, чтобы масса получилась гладкой, без комочков. А теперь введите 500 г муки и замесите однородное тесто. Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом, наливайте по 1–2 ст. л. теста прямо на нижнюю панель, затем опустите верхнюю панель и прижмите — это если вы печете вафельные трубочки в советской вафельнице. При использовании современных приборов для выпечки вам достаточно наполнить формы тестом и опустить крышку. Пеките вафли до румяного цвета, пока они не начнут отходить от форм. Обычно на это требуется 2–3 минуты. Сверните их в трубочки и наполните любой сладкой начинкой.

Простой рецепт вафельных трубочек на сковороде

Оказывается, можно приготовить вафельные трубочки на обычной сковороде, и получатся они не менее вкусными, чем в вафельнице.

Взбейте до пышной пены 2 белка с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Добавьте в белковую смесь 200 мл молока, 25 г растопленного сливочного масла и 200 г муки, замесите однородное тесто, напоминающее по консистенции сметану.

Размажьте пару ложек теста на холодной тефлоновой сковороде с тонким дном и поставьте ее на огонь. Когда вафля подрумянится, переверните ее на другую сторону, как блинчик, и снова немного поджарьте. Снимите вафлю с огня и, не дожидаясь остывания, сверните ее в трубочку. Правда, вкусно?

Рецепт хрустящих вафельных трубочек с крахмалом

Крахмал делает вафельное тесто особенно хрустящим. Попробуйте — вам непременно понравится!

Для начала разотрите 100 г сливочного масла с 100 г сахара, затем по одному добавляйте 3 крупных яйца, продолжая растирать продукты до однородной текстуры. Взбейте смесь миксером. Смешайте 60 г муки и 60 г крахмала, просейте их и всыпьте к яйцам. Снова взбейте миксером — тесто должно получиться как на оладьи.

Смажьте вафельницу растительным маслом, разогрейте ее и выложите 1–2 ст. л. теста на нижнюю панель — оно должно растечься кругом. Накройте заготовку верхней панелью, и через 2 минуты вафля готова. Сверните ее в трубочку и наполните кремом. Особенно вкусными по этому рецепту получаются вафельные трубочки со сгущенкой, обычной или вареной. Ее можно предварительно смешать с молотыми орехами или добавить шоколадную стружку.

Вафельные трубочки без яиц

Этот рецепт подходит для лактовегетарианцев и аллергиков, которым тоже хочется время от времени лакомиться вафельными трубочками. Растопите 125 г сливочного масла, смешайте его с 200 г сахара, щепоткой ванилина и 500 г муки. Хорошо взбейте тесто и поставьте разогреваться вафельницу. Смажьте поверхность растительным маслом и выложите 1 ст. л. теста, прижмите крышкой и пеките 1,5–2 минуты, пока вафли не зарумянятся. Некоторые хозяйки утверждают, что по этому рецепту изделия лучше не пережаривать, так как светло-золотистые вафли лучше сворачиваются в трубочки, чем хорошо подрумянившиеся изделия.

Вафельные трубочки с салатом

По этому рецепту вафельные трубочки готовятся в обычной вафельнице, но у них есть важное отличие — тесто делается без сахара.

Смешайте 2 яйца с 70 мл кефира или ряженки, добавьте щепотку соли и 200 г растопленного сливочного масла, хорошо перемешайте и замесите тесто с 230 г муки. По текстуре оно должно быть похоже на жидкую сметану.

Испеките вафли на разогретой и смазанной маслом вафельнице, дайте им немного полежать. Дело в том, что из-за отсутствия сахара вафли получаются жестковатыми, но через некоторое время размягчаются и их можно свернуть в конусы.

Приготовьте любой салат — оливье, крабовый, свекольный, грибной, картофельный или сырный. Наполните вафельные рожки аппетитной начинкой и сразу подавайте на стол, пока вафли не размокли от соуса. Можно наполнить их красной икрой — такая закуска подойдет для большого торжества!

Много существует рецептов хрустящих вафельных трубочек, фото которых пробуждает аппетит и желание скорее их попробовать. Хорошо, что готовится это лакомство быстро и легко, поэтому можно чаще баловать близких. Живите со вкусом!

Идеальные вафельные трубочки — 10 рецептов

Хрустящие вафельные трубочки – удивительно вкусное лакомство, которое не оставит равнодушным ни детей, ни даже взрослых. Готовые изделия, по желанию, можно наполнять сладким кремом или посыпать сахарной пудрой, украсив ягодами. Калорийность выпечки без наполнения составляет приблизительно 490 ккал.

Очень хрустящие вафельные трубочки – фото рецепт для электровафельницы

Дети требуют приготовить что-то сладкое, вкусное и много? У вас нет времени долго возиться на кухне? Тогда рецепт невероятно хрустящих и сахарных вафель вам очень пригодится. Десерт можно употреблять и без начинки. Но вкуснее есть такие трубочки со сгущенным молоком, джемом или заварным кремом.

Чтобы сотворить такой десерт, в доме должна быть в наличии электровафельница. А ингредиенты, необходимые для замеса теста, найдутся в холодильнике практически у каждой хозяйки.

Ингредиенты

Яйца крупные: 5-6 шт.
Сахар: 1 ст. (180 г)
Маргарин: 1 пач. (200-250 г)
Мука: 1 ст. (200 г)

Инструкция приготовления

Яйца, желательно домашние и крупного размера, взбить с необходимым количеством сахара. Делать это лучше с помощью миксера, можно и венчиком, но тогда нужно усердно поработать примерно минут 10-15.

Консистенция смеси должна получиться однородной и пышной.

Во взбитую массу добавить ранее растопленный и хорошенько охлажденный маргарин или сливочное масло. Обязательно берите качественный, высокой жирности продукт, чтобы вафли получились мягкими.

Смесь хорошенько перемешать и можно приступать к добавлению пшеничной муки. Вводить ее следует небольшими порциями, тщательно помешивая. При желании можно поэкспериментировать и частично использовать кукурузную или овсяную муку.

Для более аппетитного аромата добавить немного ванилина или лимонного сока.

Разогретую вафельницу смазать маслом. Сделать это нужно только один раз. Зачерпнуть 1 ст. л. теста, вылить его в центр. Закрыть прибор и, немного придавливая, держать ручки несколько секунд. Это поможет тесту приобрести желаемую форму. Ручки отпустить, и выпекаем вафельку около минуты. Снять ее с поверхности электровафельницы, сразу же свернуть в трубочку или придать другую форму. Например, в виде кулечка.

Рецепт из детства – советские вафельные трубочки

Вафли, приготовленные по следующему рецепту, получаются очень вкусными и рассыпчатыми.

Потребуется:

Сливочное масло 72% жирности – 300 г;
Куриные яйца – 8 шт.;
Пшеничная мука – 2 ст.;
Сахарный песок – 1,5 ст.;
Ванилин – 1 пакетик (1 г).

Что делать:

Растопить сливочное масло.
Соединить с яйцами и сахаром.
Затем все ингредиенты перемешать и добавить муку.
В самом конце подмешать ванилин.
Вафельницу перед выпеканием нужно смазать маслом и следовать инструкции прибора.

Вафли старайтесь не сильно зажаривать и не пересушивать, так как остывшие их сложно будет свернуть. Заворачивать пласты в трубочки нужно только в горячем виде.

Как приготовить нежные мягкие вафельные трубочки

Мягкий трубочки после приготовления можно подавать на стол с шариками из мороженого, украсив все шоколадной крошкой.

Необходимые ингредиенты:

Молоко – 0,5 л;
Сахар – 150 г;
Масло сливочное – 150 г;
Яйца – 2 шт.;
Мука – 400 г.

Как готовим:

Молоко немного подогреем.
В отдельной посуде смешаем яйца, сахар и сливочное масло, предварительно порезав его на кусочки и растопив на водяной бане.
Муку вначале просеем, чтобы вафли получились нежными и мягкими, и частями вмешаем в полученную яичную смесь.
Затем туда же вольем теплое молоко, чтобы тесто получилось однородное и жидкое.
Оставляем его перед выпеканием на 20-30 минут.
Выпекаем вафли в разогретой вафельнице по 2-3 минуты каждую и сразу же сворачиваем.
Нежные мягкие вафельные трубочки готовы к употреблению. По желанию их можно наполнить начинкой.

Несложный и быстрый рецепт без яиц

По этому рецепту получатся классические вафли, а по вкусу они будут хрустящими и иметь красивый ярко-желтый цвет.

Вафли выпекаются в электровафельнице, предварительно разогретой и смазанной подсолнечным или кукурузным маслом.

Продукты:

Вода – 1,5 ст.;
Масло кукурузное (можно подсолнечное) – 80 мл;
Мука – 450 г;
Сахарный песок – 1 ст.;
Сгущенное молоко – 400 мл;
Куркума – щепотка;
Соль – 0,5 ч. л.;
Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г);
Сода пищевая – 1 г.

Инструкция:

В первую очередь просеем муку и смешаем ее с сахарным песком, солью, ванильным сахаром и куркумой.
Затем в сухую смесь по очереди вольем кукурузное масло, воду и сгущенное молоко.
Полученное тесто хорошо перемешаем.
В конце в массу добавим соду, гашеную уксусом.
На нижнюю часть электроприбора нальем одну столовую ложку теста, закроем крышку и пождем 2-3 минуты.
Вафли обязательно горячие сворачиваем в трубочку и наполняем вареной сгущенкой или заварным кремом.

Как сделать домашние вафельные трубочки на сковороде

Эти воздушные вафли прекрасно подходят для легкого завтрака.

Нужно подготовить:

Сливочный маргарин – 250 г;
Пшеничная мука – 1,5 ст.;
Яйца – 6 шт.;
Сахарный песок – полстакана;
Соль – 0,5 ч. л.;
50 г молока;
Растительное масло для жарки;
Сахарная пудра или шоколадная глазурь для украшения.

Приготовление:

Растопить сливочный маргарин на водяной бане.
Смешать его с сахаром и пшеничной мукой.
В отдельной посуде взбить теплое молоко с яйцами, вбивая их по одному.
Соединить обе приготовленные смеси и пробить тесто до однородности.
Тем временем разогреть сковороду, затем налить в нее одну столовую ложку растительного масла.
Жарить вафли по типу блинов с обеих сторон.
Еще горячие изделия скрутить в трубочки и украсить глазурью или сахарной пудрой.

Идеальный крем для вафельных трубочек: со сгущенкой

Это самый простой в приготовлении крем. Чтобы приготовить его, нужно смешать в равных пропорциях вареное сгущенное молоко и мягкое сливочное масло и довести до однородной консистенции.

Воздушный белковый

Таким кремом можно начинить вафельные трубочки и слоеные пирожные, а также украшать торты. Если добавить немного сока черешни, клубники или моркови, начинка будет иметь оранжевый или красный оттенок.

Потребуется:

4 яйца (нужны только белки);
Сахарный песок – 200 г;
Сахар ванильный – 10 г;
Кислота лимонная – 1 щепотка.

Что делать:

Найти подходящую посуду для взбивания белков – она должна быть обязательно сухой и глубокой.
Вбить 4 белка и добавить остальные ингредиенты.
Полученную смесь взбивать 5-7 минут.
Миску с взбитыми белками поставить на заранее подготовленную водяную баню, продолжая постоянно помешивать.
Когда масса станет густой и однородной, убрать с плиты и взбивать еще несколько минут.
Воздушный и нежный крем готов.

Заварной

По этому рецепту получится легкий заварной крем, которым рекомендуется наполнять трубочки непосредственно перед подачей на стол. Иначе они будут слишком мягкими и не хрустящими.

Продукты:

Сахарный песок – 1 ст.;
Желтки – 2 шт.;
Молоко – 1 ст.;
Мука – 2 ст. л.;
Ванильный сахар по вкусу.

Дальнейшие действия:

Растираем 2 желтка со стаканом сахара.
Затем добавляем муку и хорошо размешиваем.
Далее вливаем 1/3 молока и перемешиваем, чтобы в креме не было комочков.
Провариваем массу на слабом огне, постепенно вливая оставшееся молоко.
Добавляем ванильный сахар по вкусу.

Перед наполнением трубочек, крем необходимо отправить в холодильник на 30 минут.

Творожный

Такой наполнитель не только вкусный, но и полезный. Достаточно приготовить детям вафельные трубочки с творожным кремом один раз, и они сразу станут излюбленным лакомством детворы.

Необходимые компоненты:

1 пачка творога (350 г) не менее 20% жирности;
120 г сливочного масла;
120 г сахара;
5 ст. л. сгущенного молока;
100 г светлого изюма.

Вместо сгущенного молока можно добавить мед. Сухофрукты не являются обязательным компонентом и добавляются по желанию.

Пошаговый процесс:

Взбить сливочное масло с сахаром до белой густой массы.
Затем влить сгущенное молоко.
Творог протереть через мелкое сито и добавить к масляному крему.
Всё тщательно взбить, в конце вмешать светлый распаренный изюм.
Крем готов, можно начинить вафельные трубочки.

Шоколадный

Любителям шоколада, несомненно, понравится крем «Ганаш», который подходит для пирожных, тортов и бисквитов.

Продукты:

Черный горький шоколад – 200 г;
Сливочное масло – 50 г;
Сливки 30% жирности – 200 мл.

Приготовление по шагам:

В металлическую кастрюлю влить сливки.
Подогреть их, не доводя до кипения.
Горький шоколад поломать мелкими кусочками и положить в посуду со сливками.
Смесь постоянно перемешивать, чтобы не пригорела, до образования однородной массы.
В конце ввести мягкое сливочное масло.
Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
После остывания массу еще раз взбить, чтобы получился густой шоколадный крем.

Советы и рекомендации

Чтобы вафельные трубочки получились хрустящими, не складывайте их друг на друга после выпекания, а вначале остудите.
При приготовлении сахар, указанный в рецепте, используйте только в рекомендованных пропорциях. В этом случае изделия будут тонкими и хрустящими.
Наполнять трубочки нужно с помощью кондитерского шприца со специальной насадкой, в этом случае крем распределится равномерно.
Трубочки можно готовить с сыром и мясом, при этом необходимо убрать из рецепта сахар, а изделия делать более тонкими.

Интересное по теме:

Автор статьи – LadyElena

Ждем ваших комментариев и оценок – это для нас очень важно!

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки — рецепт, который мы любим с детства. Ради вафельных трубочек даже был придуман специальный агрегат — электровафельница, и написан специальный рецепт вафельных трубочек для электровафельницы. Подробней про вафельные трубочки .

Рецепты сладостей → Вафли → Вафельные трубочки

Очень вкусное лакомство из детства – вафельные трубочки! Порадуйте своих родных!

Хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, по традиционному бабушкиному рецепту, выпеченные в “советской” железной электровафельнице.

Сегодня в старых запасах нашла электровафельницу. А ведь раньше мы ею часто пользовались. Тряхнула стариной, испекла трубочки. Да не простые, а с вареной сгущенкой.

Вафли, выпеченные в электровафельнице, выглядят очень аппетитно. Простой рецепт вафель для электровафельницы подскажет, как приготовить вафли-трубочки или испечь вафельный торт.

Очень вкусные, хрустящие вафельные трубочки с вареной сгущенкой. Рецепт вафель простой и доступный.

Вафельные трубочки хороши и без крема, но можно разнообразить этот простой рецепт, начинив трубочки любимым кремом. Вафли по этому рецепту получаются о-очень хрустящие!

Рецепт любимых с детства вафельных трубочек.

Трубочки с кремом, со сгущенкой. А может просто так любите вафельные трубочки? Предлагаю быстрый и простой рецепт вафельного теста.

Очень простые нежирные вафли можно приготовить, используя кефир или кислое молоко.

Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт для вафельницы откроет секрет этого вкусного угощения. В тесто для трубочек добавляется крахмал. Благодаря крахмалу вафельные трубочки становятся более нежными и рассыпчатыми. Итак, начинаем печь вкусные вафельные трубочки.

Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить. Точно такие же по вкусу и структуре изделия можно получить и на обычной сковороде. И времени для приготовления вафлей на сковороде потребуется совсем немного.

Вафли могут быть с творогом, а могут быть из творога – как эти простые творожные вафли.

Вафельные трубочки часто используются для мороженого и десерта. Это рецепт теста для вафельных трубочек и их выпечки в домашних условиях.

Вафли – любимый десерт и взрослых, и детей. Хрустящие вафли могут быть вполне диетическим лакомством, достаточно заменить сливочное масло в тесте нежирным кефиром. Предлагаем приготовить вафли с земляникой и наполнить вафельные трубочки заварным кремом с ароматной ягодой и шоколадной стружкой.

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой в шоколадной глазури – мое любимое лакомство)))

Трубочки с легким творожным кремом и клубникой.

Рецепт хрустящих миндальных трубочек с нежной ароматной начинкой из сливочного сыра с медом, лимонной цедрой и свежим базиликом.

Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти сахарные вафли, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее это так. А уж чем наполнить хрустящие вафельные трубочки, решайте сами.

Вафельные трубочки с начинкой – рецепт приготовления крема для вафельных трубочек, испеченных по основному рецепту вафельного теста.

Многие не рискуют покупать вафельные трубочки, а предпочитают готовить вафельные трубочки дома. Вы тоже можете узнать, как приготовить вафельные трубочки. Прежде всего, вам понадобится хорошая вафельница, потому что в домашних условиях готовятся вафельные трубочки в электровафельнице. К счастью, с этим сегодня проблем нет. Приготовление вафельных трубочек в вафельнице начинается с приготовления теста. Рецепт теста для вафельных трубочек состоит из сливочного масла, желтка, молока, муки и сахара. Тесто для вафельных трубочек должно быть жидким, как нежирная сметана. Вафельницу следует смазать маслом. Вафельные трубочки хрустящие получаются, если тесто хорошо пропечено. Чтобы лучше понимать, когда следует вынимать вафли, неплохо посмотреть готовые трубочки вафельные, рецепт с фото для этого очень полезен. Когда вафли подрумянятся, их следует вынимать и сразу же скручивать, в этом случае вы получите хрустящие вафельные трубочки. Рецепт вафельных трубочек также включает и рецепт начинки для трубочек, хотя вафельные трубочки можно употреблять и без неё. Начинка для вафельных трубочек, это крем, сгущёнка, взбитые сливки или даже творожная масса. Простой и удобный рецепт – вафельные трубочки со сгущенкой. Часто используется масляный крем для вафельных трубочек. Массу для крема надо довести до кипения и постоянно помешивать. Заварной крем для трубочек вафельных будет готов примерно через пять минут. Рецепт крема для трубочек вафельных может быть и иным. Например, рецепт домашних вафельных трубочек может использовать заварной крем из сливок и шоколада. Но можно приготовить и не сладкие вафельные трубочки, а фаршированные вафельные трубочки, например, мясом или рыбой.

Вафли-трубочки рецепт хрустящего лакомства

Вафельные трубочки получаются сладкими, вкусными и очень ароматными. Их особенная черта — эта ячеистая рифлённость. Такая поверхность образуется благодаря вафельнице, в которую наливают жидкое тесто. Я готовлю их в старенькой, маминой электровафельнице еще с советских времен. Работает она отлично и печет очень быстро. Но сейчас у многих есть и современные варианты, так что эти рецепты пригодятся вам ни раз.

Классический рецепт приготовление вафель в советской вафельнице

Кстати, список ингредиентов здесь небольшой, и все продукты очень простые, доступные каждому.

сливочное масло – 200 г;
яйца – 5 шт.;
сахар – 200-300 г (в зависимости от ваших предпочтений);
мука – 250 г.

Яйца взбиваем с сахаром.

Количество сахара зависит от того, насколько вы его любите. Я везде кладу меньше указанной нормы, поскольку не люблю, когда блюда слишком сладкие.

Затем добавляем размягченное сливочное масло, которое лучше достать из холодильника за час до начала готовки. И снова взбиваем при помощи миксера.
Начинаем вводить муку частями, постоянно взбивая миксером, до тех пор, пока консистенция не начнет напоминать густую сметану.
Выкладываем тесто столовой ложкой в разогретую вафельницу, закрываем ее, прижимаем ручки и ждем, пока вафелька не приготовится.
Достаем ее вилкой и выкладываем на тарелку. Быстро заворачиваем руками, пока она не успела остыть.
Продолжаем выпекать, пока тесто не закончится. Из указанного количества ингредиентов у меня получается две тарелки вафельных трубочек.

Тесто для электровафельницы на основе кефира

кефир – 0,5 стакана;
сливочное масло – половина упаковки (125г);
сахар – 0,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
мука – 1 стакан;
сода – ¼ ч.ложки.

Растапливаем масло в микроволновой печи или любым другим способом.
Высыпаем к остывшему растопленному маслу сахар и все взбиваем миксером.

Опять же, регулируйте количество сахара по своим предпочтениям.

По одному вводим в массу яйца, постоянно перемешивая.
Затем вливаем кефир и высыпаем соду. Все смешиваем.
В конце добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков в тесте.
Выпекаем по одной столовой ложке в электровафельнице. Вафли закручиваем горячими.
Готовим из всего теста, получится большое количество вафельных трубочек.

Как приготовить тесто для хрустящих трубочек на молоке?

сливочное масло – 1 пачка (я использовала меньше);
яйца – 3 шт.;
сахар – 1 стакан (или меньше по желанию);
молоко – 1 стакан;
мука – 8 ст.ложек;
сода – 1/3 ч.ложки, гашеная уксусом.

Растапливаем сливочное масло. Я взяла меньше одной пачки, на вкусе это никак не сказалось. Даем ему остыть.
В чаше для смешивания взбиваем яйца с сахаром.
Затем вводим остывшее сливочное масло и гашеную соду.
Вливаем в тесто молоко.
Затем вводим муку и перемешиваем все миксером.
Выпекаем в электровафельнице по одной столовой ложке, пока тесто полностью не закончится.
Как я уже говорила, вафельные трубочки будут хрустящими, если хорошо их подрумянивать. Но в любом случае выходят они замечательными!

Домашние бананово-овсяные вафли по простому рецепту

Моя дочка тоже оценила такие вафельные трубочки, уминала их за обе щеки.

овсяные хлопья – 1 стакан;
мука – 1 ст.ложка;
банан – 1 шт.;
молоко – 0,5 стакана;
вода – 0,5 стакана;
сахар – 1 ст.ложка;
соль – щепотка;
растительное масло – 2 ст.ложки.

Все сухие ингредиенты складываем, а жидкие вливаем в чашу от блендера и все хорошенько перебиваем до однородной массы без комочков.

Замените молоко на воду и получите постный десерт.

Смазываем вафельницу растительным маслом при помощи кисточки. Выкладываем тесто столовой ложкой и выпекаем до готовности. Также заворачиваем вафли в трубочку руками, пока они не остыли.
При необходимости, если тесто будет прилипать к пластинам, снова смазываем их маслом при помощи кисточки.
Наше лакомство готово!

Видео о том, как сделать вафельные трубочки со сгущенкой

Ну а завернуть в такие трубочки можно и варенье, и джем или даже фрукты! Все зависит от вашей фантазии.

Рецепты сладостей → Вафли → Вафельные трубочки

Очень вкусное лакомство из детства — вафельные трубочки! Порадуйте своих родных!

Хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, по традиционному бабушкиному рецепту, выпеченные в «советской» железной электровафельнице.

Очень вкусные, хрустящие вафельные трубочки с вареной сгущенкой. Рецепт вафель простой и доступный.

Рецепт любимых с детства вафельных трубочек.

Очень простые нежирные вафли можно приготовить, используя кефир или кислое молоко.

Вафли могут быть с творогом, а могут быть из творога — как эти простые творожные вафли.

Вафли — любимый десерт и взрослых, и детей. Хрустящие вафли могут быть вполне диетическим лакомством, достаточно заменить сливочное масло в тесте нежирным кефиром. Предлагаем приготовить вафли с земляникой и наполнить вафельные трубочки заварным кремом с ароматной ягодой и шоколадной стружкой.

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой в шоколадной глазури — мое любимое лакомство)))

Трубочки с легким творожным кремом и клубникой.

Многие не рискуют покупать вафельные трубочки, а предпочитают готовить вафельные трубочки дома. Вы тоже можете узнать, как приготовить вафельные трубочки. Прежде всего, вам понадобится хорошая вафельница, потому что в домашних условиях готовятся вафельные трубочки в электровафельнице. К счастью, с этим сегодня проблем нет. Приготовление вафельных трубочек в вафельнице начинается с приготовления теста. Рецепт теста для вафельных трубочек состоит из сливочного масла, желтка, молока, муки и сахара. Тесто для вафельных трубочек должно быть жидким, как нежирная сметана. Вафельницу следует смазать маслом. Вафельные трубочки хрустящие получаются, если тесто хорошо пропечено. Чтобы лучше понимать, когда следует вынимать вафли, неплохо посмотреть готовые трубочки вафельные, рецепт с фото для этого очень полезен. Когда вафли подрумянятся, их следует вынимать и сразу же скручивать, в этом случае вы получите хрустящие вафельные трубочки. Рецепт вафельных трубочек также включает и рецепт начинки для трубочек, хотя вафельные трубочки можно употреблять и без неё. Начинка для вафельных трубочек, это крем, сгущёнка, взбитые сливки или даже творожная масса. Простой и удобный рецепт — вафельные трубочки со сгущенкой. Часто используется масляный крем для вафельных трубочек. Массу для крема надо довести до кипения и постоянно помешивать. Заварной крем для трубочек вафельных будет готов примерно через пять минут. Рецепт крема для трубочек вафельных может быть и иным. Например, рецепт домашних вафельных трубочек может использовать заварной крем из сливок и шоколада. Но можно приготовить и не сладкие вафельные трубочки, а фаршированные вафельные трубочки, например, мясом или рыбой.