Кисель Изотова – эликсир здоровья

Кисель Изотова — пошаговый рецепт, овсяный кисель — польза и противопоказания

Кисель Изотова — уникальное средство, которое его автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог восстановиться после укуса энцефалитного клеща. Традиционные средства не помогали, а со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса удалось только при помощи овсяного киселя. Секрет доктора сейчас используется по всему миру.

Кисель Изотова — польза и вред

В овсе содержится огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благоприятно влияют на состояние здоровья. Поскольку сырым злак есть неприятно, а в приготовленном виде в нем сохраняются все свойства, овсяный кисель — польза и противопоказания его — активно эксплуатируются сегодня приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав средства входят:

• калий;
• магний;
• фтор;
• железо;
• кальций;
• крахмал;
• белки;
• витамины групп А, В, РР, Е;
• лизин;
• холин;
• лецитин;
• метионин;
• триптофан.

Овсяный кисель Изотова — польза

У него много преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с разными хроническими заболеваниями. К числу полезных свойств средства можно отнести и такие:

1. понижающее уровень холестерина;
2. заживляющее;
3. желчегонное;
4. очищающее;
5. противовоспалительное;
6. улучшающее обменные процессы;
7. обволакивающее;
8. улучшающее зрение;
9. обезболивающее;
10. увлажняющее;
11. муколитическое;
12. противоотечное;
13. расслабляющее;
14. противосклеротическое.

Кисель Изотова — противопоказания

Почти у всех медикаментов есть противопоказания, но это средство может считаться исключениям из правил. Кисель Изотова вред способен нанести только при наличии аллергии на овсяные хлопья, которая у взрослых встречается очень редко. Всем остальным пациентам можно смело применять это вкусное и полезное снадобье для лечения и в профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова — рецепт приготовления

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом готовится основа средства. На втором лекарство процеживается. На заключительном происходит фильтрация. Сделать овсяный кисель, рецепт приготовления которого может показаться сложным на первый взгляд, на самом деле не таким уж и тяжело. Главное — придерживаться всех советов и не отступать от технологии.

Кисель Изотова — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 500 г;
• дробленый овес — 10 ст. л.;
• кефир или кислое молоко — 100 мл;
• кипяченая вода — 2 л.

Приготовление и применение

1. Сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть заполнить овсяными хлопьями, перемешанными с дробленым овсом.
2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Лучше всего кисель Изотова готовить на домашнем прокисшем молоке — в нем больше всего полезных живых бактерий.
3. Залить в банку воду. Жидкость не должна доставать до верха, иначе в процессе брожения может сорвать крышку.
4. Массу перемешать и спрятать в теплое темное место на пару суток, но это еще не конец.
5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, рецепт так предполагает, должен разделиться на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
6. Процедите лекарство и слейте жидкость в отдельную емкость.
7. Хлопья промывайте очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать полученные жидкости, лучше пометить банки и оставить их в тепле на 16 — 18 часов.
8. Содержимое банок опять разделяется на два слоя. Жидкость сверху нужно аккуратно с помощью трубочки собрать в отдельную емкость — это квас, и он не менее полезен киселя. Его можно пить вместо воды. Хранить квас допускается не дольше 3-х недель. Густой осадок — основа, из которой кисель овсяный Изотова готовится.

Как принимать овсяный кисель Изотова?

Для начала его нужно приготовить. Возьмите 3-4 ложки концентрата — густого осадка — и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Хорошо перемешайте все, доведите до кипения и еще несколько минут поварите. Понять, что овсяный кисель по Изотову приготовился, можно будет по густой пенке. Концентрация лекарства должна быть традиционной — киселеобразной.

Лучше всего употреблять средство с утра. Есть овсяный кисель на завтрак можно и рекомендуется хоть каждый день без перерывов, но есть одна проблема — он безвкусен. Чтобы придать ему пикантности, можно добавить сухофруктов, орехов, соли, меда. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь. Тем более кисель не оставляет чувства тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения

Очень часто средство используется как раз для этой цели. Блюдо правда помогает привести себя в форму, но лишь за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если же серьезно разбираться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому как он самостоятельно — без дополнительных усилий со стороны человека — от лишних килограммов избавить не может.

Средство нормализует обменные процессы, выводит шлаки из организма и дает ощущение насыщения на долгое время, отметая тем самым надобность вредных перекусов. Только чтобы эффект от приема овсяного киселя получился максимальным, параллельно нужно изменить рацион (включить в него здоровые блюда) и желательно добавить в повседневную жизнь активности.

Кисель Изотова от панкреатита

Кроме того, что овсяный кисель для печени полезен, его часто рекомендуют применять пациентам с панкреатитом. Начинать прием средства можно уже на 2-3 день после обострения. Есть кисель можно как с утра, так и на ночь. Он обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После лекарства перед приемом обычной еды рекомендуется делать 3-часовой перерыв.

Овсяный кисель от гастрита

Это блюдо — настоящее спасение для тех, кому приходится ограничивать себя в обычной еде из-за недуга. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность. Что важно — это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут употреблять его с удовольствием на протяжении нескольких недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

В блюде содержится витамин В5, который помогает справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе высвобождения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкусное лекарство укрепляет иммунитет, что позволяет организму достойно сопротивляться раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Точно так, как и всегда — вместо завтрака.

Овсяный кисель Изотова

Овсяный кисель Изотова

Как врач, — говорит Влади­мир Кириллович, — имею все основания считать, что именно употребление овсяного киселя помогло мне восстановить иммунную систему и избавиться от многих болезней. Я советую каждому включить в рацион своего питания это незамысловатое блюдо. Уверен, что уже через несколько месяцев вы почувствуете бодрость, легкость во всем теле»

— Изотов В.К.

Овсяный кисель Изотова. Показания и противопоказания

Рецепты овсяного киселя известны издревле, но врач-вирусолог Изотов изобрел свой рецепт — Овсяный кисель Изотова, рецепт был апробирован и запатентован (1992 г)

В основе его изобретения находятся профессиональные медицинские знания, опыт народной медицины, монастырские рецепты, датированные 16 веком, а также свой личный опыт исцеления.

Показания к применению:

• Заболевания желудочно кишечного тракта: печень, желудок, поджелудочная железа и т.д;
• Заболевания почек;
• Заболевания сердечно-сосудистой системы;
• Улучшение обмена веществ, очищает организм от шлаков и ядовитых веществ;
• Повышение работоспособности;
• Снижение утомляемости;
• Укрепление иммунитета;
• Замедляет процессы старения организма;
• А также, с целью профилактики заболеваний, которые описаны выше;
• Для профилактики инфарктов и инсультов.

При регулярном приеме овсяного киселя улучшается деятельность толстого кишечника, организм насыщается незаменимыми аминокислотами, витаминами А, В, Е, РР, солями магния.

Целебные свойства Овсяного киселя доктора Изотова признаны традиционной медициной.

Противопоказаний овсяный кисель Изотова не имеет.

Как варить овсяный кисель Изотова

Ингредиенты:

Основной ингредиент — закваска овсяного киселя. О том, как приготовить закваску — на этой странице ниже.

• закваска овсяного киселя Изотова — 5-10 ст.л.
• вода – 2 стакана
• масло — по вкусу (сливочное, оливковое, облепиховое, подсолнечное)

Способ приготовления:

Можно варить так: Закваску перемешивают с холодной водой и доводят до кипения. При помешивании деревянной ложкой выпаривают до нужной консистенции. Подают с маслом. Для любителей сладкого — можно добавить ложку меда.

Я варю по-другому: Воду довожу до кипения. Заливаю в кипящую воду закваску, предварительно разведенную в холодной воде. Постоянно помешиваю, чтобы не образовалось комков. Вновь довожу до кипения.

Вместо воды можно использовать жидкую фракцию, полученную на этапе брожения при приготовлении закваски.

Способ применения и дозы — ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Для достижения лечебного результата требуется регулярность в применении. Например, прием каждое утро на завтрак:

• овсяный кисель Изотова – 200 г., в теплом виде
• хлеб (можно ржаной, если нет противопоказания диеты) –100 г.
• масло сливочное (можно оливковое) – 1 ст.л
• мед — можно

После приема киселя должно пройти время до следующего приема пищи – не менее трех часов.

На ночь прием киселя не рекомендован по причине того, что овсяный кисель Изотова повышает тонус и придает бодрость организму.

Примечание: Облепиховое масло противопоказано при панкреатите!

Рецепт №1 — подробный пошаговый рецепт с фото.Как готовить овсяный кисель Изотова

О том как варить овсяный кисель написано на этой странице выше.

Как готовить закваску овсяного киселя — об этом далее.

Пошаговый рецепт с фото:

I. Брожение длится 1-2 дня. Дольше проводить не целесообразно, ухудшается вкус продукта. На процесс брожения указывает образование пузырьков, характерный кисловатый запах и расслоение содержимого.

Брожение это химическая реакция, которая требует соблюдения определенных условий – температура, затемненность, герметичность. Это мы и обеспечим…

Ингредиенты:

• овсяная крупа «геркулес» –300 г (3 стакана)
• кефир – 4 ст.л. (70-100 г.) или закваска овсяного киселя Изотова — 2 ст.л
• вода – 2 литра (кипяченая, охлажденная.)
• овес, грубо дробленый – 8-10 ст.л ( если есть , дробить можно на кофемолке или мельнице)

Способ приготовления:

1. В 3-литровую банку заливаем воду, кефир, засыпаем овсяные хлопья «Геркулес».
2. Для того, чтобы лучше прошло брожение, добавим дробленый овес (если он есть, но можно и без него)
3. Банку плотно закроем крышкой. Соблюдаем требование герметичности. Но, в тот же момент надо помнить, что в результате брожения выделяется углекислый газ. Мне видится лучшим вариантом такой, как при изготовлении вина – на банку наденем резиновую перчатку. И углекислому газу выход есть, и герметично.
4. Банку накроем каким-либо чехлом (из бумаги или ткани). Это мы сделаем для того, чтобы ограничить поступление света. Известно, что под воздействием света происходят некоторые реакции разрушающие витамины, микроорганизмы и другие полезные составляющие напитка.
5. Главное условие для брожения – температура (22-28 град.) Если в квартире холодно, то поставим банку к батарее и накроем. При температуре выше 28 градусов брожение тоже не пойдет.

II. этап. Фильтрация

1. Содержимое банки фильтруем, используя дуршлаг (сито), который помещаем над кастрюлей с большим диаметром.
2. Промоем хлопья. Для этого овсяные хлопья из дуршлага помещаем вновь в банку, заливаем небольшим количеством охлажденной кипяченой воды, интенсивно встряхиваем и снова фильтруем (см. пункт 1, II этап).
3. Повторим пункт 2.
4. Получилось два компонента:

• Фильтрат — это вся жидкая составляющая. Из нее будем делать овсяный кисель Изотова.
• Овсяные хлопья, оставшиеся в дуршлаге, не выбрасываем, их можно добавлять в каши и в выпечку.

III. Обработка фильтрата

1. Фильтрат сольем снова в банку и поставим отстаиваться. За 18-20 часов (на следующий день) фильтрат разделится на две фракции: сверху прозрачная, снизу белый осадок.
2. Прозрачную фракцию аккуратно сольем. Это овсяный квас — полезный, приятный на вкус, кисловатый напиток. Для того, чтобы аккуратнее слить прозрачную фракцию, можно использовать сливную трубку. (Если вы решили, что овсяный кисель Изотова прочно войдет в Ваше меню, то приобрести такие трубки можно либо в аптеке, либо в зоомагазине — аквариумные)
3. Белый осадок используем:

• как ингредиент для рецепта — овсяный кисель Изотова;
• как закваска для последующих брожений (см. начало — брожение ). Такая закваска овсяного киселя Изотова может хранится в холодильнике 21 день. Однако, с моей точки зрения, это спорно. Известно, что кефирные грибки живут до 10 суток при температуре 8-10 град, а далее им нужна подкормка, например новая порция молока. Поэтому я считаю, что хранить закваску можно лишь 10 дней, но не 21 день, как указывается в некоторых публикациях.

Примечание:

Е мкость, в которой готовится кисель, не должна быть металлической. Металлическая поверхность посуды вступает в реакции с содержимым и в результате нарушаются лечебные и вкусовые свойства киселя.

Пластиковые емкости могут выделять вредные вещества. Поэтому они также нежелательны в применении. Продукты в пищевых пластиковых емкостях можно транспортировать. Но изготовление овсяного киселя Изотова, предполагает процессы брожения. Продукты брожения могут вступать в реакцию с веществами пластика. Следовательно, ухудшаются вкусовые и лечебные свойства продукта.

Рецепт №2 — видеорецепт овсяного киселя Изотова и его небольшая модификация — овсяный кисель Момотова.

ИЗОТОВ Владимир Кириллович —

врач вирусолог, кандидат медицинских наук.

«Овсяный кисель Изотова обладает необыкновенными профилактическими и лечебными свойствами. Разрешен в применении в любой возрастной категории» »

По просьбам читателей опубликованы рецепты молочного киселя (кисель из молока) и посты по теме, что можно приготовить из жмыха овсяных хлопьев, полученных в процессе приготовления целебного овсяного киселя Изотова — читайте следующие публикации:

• Молочный кисель при панкреатите.
• Хлеб их жмыха овсяных хлопьев. Пошаговый фото рецепт.
• Печенье из жмыха овсяных хлопьев. Пошаговый фото рецепт. (Находится в оформлении)

Все публикации по теме «Овсяный кисель»:

1. Патент Российской Федерации на изобретение «Овсяный кисель, обладающий широким спектром целебного действия»
2. Под защитой овсяного киселя. «АиФ Здоровье» № 36 (369) от 6 сентября 2001 г
3. Овсяный кисель Изотова (рецепт, как варить кисель, показания к применению)
4. Пошаговый рецепт овсяного киселя (как приготовить овсяный кисель если у Вас панкреатит, гастрит с повышенной/пониженной кислотностью)
5. Овсяный кисель Момотова. Видеорецепт. (Кисель Момотова — это модифицированный рецепт овсяного киселя Изотова)
6. Овсяный кисель — одобренный рецепт народной медицины. Эксперты назвали лучшие и худшие рецепты народной медицины.
7. Хлеб из жмыха овсяного киселя
8. Лепешка из овсяных хлопьев — из жмыха овсяного киселя
9. Рецепты овсяного киселя из цельного зерна. Отзывы

Уникальный эликсир против болезней

На сегодняшний день есть большое количество способов и продуктов, которые не только полезны для здоровья, но и с их помощью можно будет провести профилактические мероприятия некоторых заболеваний. Среди таких продуктов есть и овсяный кисель Изотова. Этот коктейль имеет большое количество полезных веществ, и его можно будет использовать в качестве лечебного эликсира.
Вирусолог Изотов для приготовления такого напитка, использовал заквашенный овес, а затем добавил туда еще несколько компонентов.

Главная польза киселя, и какие есть противопоказания для его приема

Если говорить о пользе и вреде киселя Изотова, то хочется сказать больше о пользе, нежели о вреде. Данный коктейль считается безопасным, так как это связано с ингредиентами, из которых он делается. Основным компонентом такого киселя является овсянка. Благодаря этому продукту, он будет считаться лечебным. Если включить такой кисель в рацион, то это будет не только полезно, и подарит человеку долголетие и хорошее самочувствие.

Полезные свойства киселя Изотова

Такой коктейль имеет следующие полезные свойства:

1. Очищение организма.
2. Можно забыть о том, что такое запоры.
3. Снижается уровень холестерина.
4. Улучшаются метаболизмы.
5. Укрепляется иммунитет.
6. Появляются силы и жизненная энергия.
7. Имеет противовоспалительные и желчегонные свойства.
8. В своем составе содержится много минералов, аминокислот, витаминов.

Если употреблять кисель Изотова, то он в короткие сроки поможет очистить организм от шлаков, вредных веществ и холестерина. Благодаря ингредиентам, которые используются при его приготовлении можно будет избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, очистить желчегонные протоки, улучшить обмен веществ. Кроме того, такое средство можно будет использовать в качестве профилактических мероприятий проблем с сердцем, поджелудочной железой, желудком.
В состав киселя входит много витаминов, аминокислот, минералов, которые нужны для того, чтобы бороться с заболеваниями хронической формы.

В состав киселя входит очень много полезных витаминов и микроэлементов

Что входит в состав киселя

В кисель Изотова входят следующие составляющие:

1. Минералы. К ним можно будет отнести калий, кальций, магний, железо, фосвор.
2. Витамины. Среди большого количества витаминов в данном киселе будут присутствовать А, Е, В витамины. Так же в нем будут находиться и другие витамины, которые относятся к группе В.
3. Аминокислоты. К ним можно будет отнести лецитин, лизин, холин, триптофан.
4. Крахмал.
5. Белки.

Что касается вреда, то данный кисель считается безвредным, так как он не имеет никаких противопоказаний. Благодаря нему, можно будет не только поправить здоровье, но и продлить жизнь. Именно поэтому его могут пить все, включая детей. Такой кисель Изотова наверняка им понравится, и они будут расти крепкими и здоровыми.

Как готовить овсяный кисель Изотова

Для того чтобы приготовить целебны кисель необходимо соблюдать некоторые правила. Такое соблюдение правил позволит приготовить поистине целебный продукт. Данный эликсир готовится на основе овсяных хлопьев. Кроме того, в него добавляется овес грубого помола и кефир. Для того чтобы приготовить кисель Изотова необходимо будет выдержать несколько стадий его приготовления. Очень важно четко следовать инструкции. Если пропустить какой -то из этапов во время приготовления киселя, то он не только не получится, но и не принесет нужного эффекта.

Приготовление киселя

1. Необходимо подготовить посуду, в которой будет готовиться данный эликсир. Лучше всего для этого использовать трех литровую банку. Благодаря тому, что банка прозрачная, можно будет наглядно видеть, что происходит с продуктами, которые будут в нее помещены и как происходит их брожение.
2. Приготовить концентрат.
3. Произвести фильтрацию.
4. Поработать с фильтрами.
5. Произвести разделение продуктов, которые получены после фильтрации. Для этого нужно будет использовать специальные фильтры. Их можно сделать самостоятельно, а можно купить в магазине.

Как нужно готовить концентрат

Для приготовления концентрата понадобится:

Ингредиенты для приготовления

1. 2 литра чистой воды.
2. 10 ложек столовых овса.
3. 8 ложек столовых кефира. Ели дома не окажется кефира, то его можно будет заменить любым другим кисломолочным продуктом.
4. 100-300 грамм овсяных хлопьев.

Когда вы будете брать воду, очень важно проследить за тем, чтобы она была теплой, но не горячей. Для того чтобы ускорить процесс брожения, необходимо перемолоть овес. В этом вам поможет обычная кофемолка.

Самым важным моментом во время приготовления такого киселя является то, что в емкости, в которой будет готовиться напиток, должно быть достаточное количество свободного места. Оно заполнится во время того, как кисель будет бродить, и будет собираться и выделяться углекислый газ.

Если же смесь будет доходить до самых краев, то тогда во время брожения эликсира, крышка сорвется. Как только все необходимые компоненты будут уложены в емкость, их нужно хорошо перемешать. Очень важно делать это деревянной или же пластиковой ложкой. Металлическая не подойдет, так как металл окислит смесь.
После этого кисель ставить в место, где есть достаточное количество тепла, но при этом на него не должны попадать прямые солнечные лучи. Для того чтобы масса хорошо перебродила, необходимо не менее 3-4 суток.

Процесс фильтрации

Как только закончится процесс брожения смеси и кисломолочного продукта, нужно будет произвести фильтрацию. Благодаря данному процессу можно будет отделить смесь от жидкости . Для этого можно будет использовать сито или же чистый шланг. Жидкость, которая получится после фильтрации, будет иметь достаточно высокую концентрацию и кислотность.

Хлопья, которые останутся после проведения фильтрации, необходимо промыть водой. Эта вода должна находиться в отдельной емкости. Она получится менее концентрированной.

Емкость, в которой будет находиться фильтраты, должна быть помещена в достаточно темное место и оставаться там не менее 18 часов. Овес, который останется, можно будет отдать домашним животным или же использовать для приготовления каши. При желании можно будет этот овес использовать для повторного приготовления киселя.

Как проводится работа с фильтратом

Через некоторое время, необходимо будет получившийся фильтрат разделить на две субстанции. Одной из субстанций будет квас, а второй- осадок концентрата. Именно второй концентрат будет использоваться для приготовления уникального киселя. Для того чтобы отделить квас от осадка, нужно будет использовать специальные фильтры, которые помогут сделать такое разделение быстрым и не дадут возможности смешаться квасу и концентрату.

Квас можно использовать в течение недели и за этот промежуток времени полезные вещества в нем будут сохраняться. Что касается самого концентрата, то его необходимо использовать в течение 10 дней после получения. Если за это время вы не успеете из него ничего приготовить, то тогда необходимо будет повторить процедуру его получения с самого начала. При желании вместо воды можно использовать закваску, которая не была использована ранее.

Как правильно готовится овсяный кисель Изотова

Как только будет готов концентрат, то можно быстро и легко приготовить кисель. Для его приготовления понадобится 3-5 ложки столовых самого концентрата. Их следует вылить в емкость, в которой будет готовиться кисель, а так же туда добавить 1-2 стакана чистой воды. Готовить эликсир следует на небольшом огне и постоянно помешивать. Очень важно довести жидкость до кипения, но не дать ей сильно кипеть. На огне кисель должен стоять не больше 5-7 минут. Во время его приготовления нужно жидкость постоянно мешать пластиковой или деревянной ложкой. Использовать металлическую ложку нельзя, так как металл разрушит все полезные свойства киселя.

Кисель в готовом виде

Для каждого заболевания необходимо будет использовать определенную кислотность. Узнать о том, какая кислотность нужна именно вам, необходимо проконсультироваться с врачом.

Использовать большую кислотность доля приготовления киселя, можно будет при следующих заболеваниях:

1. Панкреатит и острый панкреатит.
2. Гастрит, при котором кислотность имеет высокие показатели, превышающие норму. Для этого необходимо будет сдать соответствующий анализ, который позволит определить, насколько сильно кислотность в желудке превышает норму.

Низкая кислотность используется при следующих видах заболеваний:

1. Дисбактериоз и прочие расстройства пищеварительного тракта.
2. Гастрит, с нормальной кислотностью. Для этого необходимо будет взять анализ на определения кислотности.
3. Гипертония.

Для того чтобы знать, какую именно кислотность использовать при лечении с помощью чудо киселя, нужно будет пройти обследование, во время которого врач точно поставит диагноз и только после этого можно будет точно знать, какую кислотности киселя лучше использовать.

Как правильно проводить лечение при помощи киселя

Если говорить о лечении киселем Изотова, то он не имеет противопоказания, но для того чтобы он начал нормально воздействовать на организм, необходимо следовать определенной схеме. Самым оптимальным вариантом станет его употребление по утрам. Благодаря этому можно будет не только избавиться от болезни, но и убрать несколько лишних килограмм. Употреблять данный кисель можно вместе с медом, маслом, кусочками фруктов, вареньем. Еще при желании можно будет добавить небольшое количество сахара.

После того, как человек примет такой кисель, он продолжительное время не будет хотеть кушать, и тем самым у него не будет накапливаться избыточный вес.

Отзывы людей, которые употребляли кисель

Люди, которые употребляли лечебный кисель, отметили то, что через небольшой промежуток времени у них улучшилось здоровье, они хорошо выглядели, а самое главное то, что у них прибавилось много сил.

Некоторые люди принимают данный эликсир не только сами, но и давали его детям. Те дети, которые принимали кисель, меньше болели, так как он укреплял их иммунную систему. Родители, которые дают своим детям такой кисель, могут не переживать о том, что в дальнейшем у их ребенка появятся проблемы с поджелудочной железой, с кишечным трактом.

Кисель Изотова для здоровья: целебный овсяный напиток

Овес считается одним из наиболее полезных для нашего организма злаков. Его уникальные свойства давно и хорошо известны и используются как в официальной, так и народной медицине на протяжении уже многих веков. Область применения овса и различных целебных препаратов из него достаточно широка, и перечисление заболеваний, при которых овес является спасительным чудо-лекарством, могло бы занять целую страницу. Судите сами: овсяные напитки, отвары, напары, кисели и т.д. способствуют укреплению иммунитета, восполняют дефицит энергии при переутомлении и стрессах, препятствуют тромбообразованию, улучшают обменные процессы, работу сердечно-сосудистой системы, очищают кровь от холестерина и оказывают антисклеротическое действие, помогают при лечении практически всех заболеваний органов ЖКТ. Кроме того, не будем забывать, что овес, точнее, приготовленные из него косметические средства (маски, скрабы), — отлично очищает кожу, улучшает цвет лица, состояние волос.

Конечно, это далеко не полный список всех возможностей овса и лечебных средств, производимых из него. Но в нашей статье речь пойдет о самом уникальном, пожалуй, блюде – знаменитом овсяном киселе доктора Изотова.

Что такое кисель Изотова и в чем его польза

Свое название этот полезный во всех отношениях продукт получил благодаря Изотову Владимиру Кирилловичу – врачу-вирусологу. Именно этот напиток стал настоящим спасением для Изотова после перенесенного заболевания, от последствий которого тот долго не мог вылечиться. Кстати, этот продукт запатентован на Западе, где его уже успели окрестить «Русским бальзамом» и «Чудо-киселем доктора Изотова».

Что же представляет собой детище известного доктора, и каковы его чудодейственные свойства?

Кисель, приготовляемый на основе овса по методу Изотова – это уникальное лечебно-оздоровительное средство широчайшего спектра. Продукт получается путем брожения, и в его состав входит невероятное количество полезных и необходимым для нашего организма веществ – молочно-кислых бактерий, витаминов группы В, а также витаминов Е, А, РР, крахмала, минеральных солей, биотина, полиненасыщенных жирных кислот. Регулярно употребляя этот чудо-кисель, можно не только эффективно очистить организм от шлаков и токсинов, но и омолодить его, активизировать защитные механизмы, повысив тем самым работоспособность, энергичность. За счет своего мягкого и обволакивающего воздействия он полезен всем, у кого есть любые нарушения в работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, диабетикам и страдающим атеросклерозом.

К тому же овсяный кисель Изотова не имеет ни малейшего противопоказания, ну разве что кроме индивидуальной непереносимости, и полезен всем – и взрослым, и детям.

Приготовление киселя по методу доктора Изотова

В приготовлении этого целебного средства нет ничего сложного, но повозиться все же придется, поскольку в течение нескольких дней нужно будет тщательно следить и за процессом брожения, и за процессом отстаивания. Поэтому мы излагаем максимально подробное и поэтапное описание приготовления киселя Изотова, чтобы не допустить ошибок.

Итак, что потребуется: чистая банка емкостью 3 литра, овсяные хлопья «Геркулес», овес, кефир (или кислое молоко, или простокваша), теплая кипяченая вода.

Этап первый: приготовление основы

1. Заполнить сухую банку на одну треть овсяными хлопьями (примерно 500 граммов) и заранее перемолотым на кофемолке (или дробленым) овсом — 10-15 ст. л.

2. Влить 100 мл кисломолочного продукта — кефира или кислого молока. Для приготовления киселя лучше всего взять, конечно, домашнее скисшее молоко, в котором содержится гораздо больше живых бактерий, чем в кефире магазинного разлива.

3. Сверху всю массу залить 2 л теплой кипяченой или очищенной воды. Воду заливать не полностью доверху, иначе, когда начнется процесс брожения, может сорвать крышку.

4. Всю массу хорошо размешать неметаллической ложкой (лучше деревянной), закрыть крышкой и убрать банку в место, где тепло и темно, для брожения. Этот процесс займет около 2 суток, но не больше. Однако это еще далеко не овсяный кисель Изотова.

Этап второй: процеживание

1. Через двое суток смесь в банке разделится на 2 части: внизу останутся хлопья овса, а сверху соберется жидкость.

2. Все содержимое банки нужно процедить (через мелкий дуршлаг), причем сцеженную жидкость слить в отдельную посуду, а хлопья оставить в дуршлаге.

3. Хлопья тщательно промыть кипяченой прохладной водой, собирая стекающую после промывки жидкость в отдельную посуду. Промывать нужно до тех пор, пока не начнет стекать прозрачная вода.

4. Что в итоге должно получиться: посуда (лучше всего тоже использовать чистые сухие банки) с жидкостью после процеживания и посуда с жидкостью после промывки. Кстати, для удобства их лучше всего пометить. Все банки плотно закрыть крышками и поставить для отстаивания на 16-18 часов.

Многие интересуются, что же делать с оставшейся гущей из хлопьев. Выбрасывать ее не стоит, все-таки это довольно полезный для организма продукт. Гущу можно использовать при варке каш или добавлять в выпечку. Она прекрасно очищает кишечник, удаляя из него скопившийся «мусор».

Этап третий: фильтрация

1. Через указанное время жидкость в банках опять-таки разделится на два слоя. Осторожно, не взбалтывая, собрать верхнюю часть резиновой трубкой в одну посуду, а концентрированный осадок – в другую. Верхняя – это так называемый овсяный квас, и нижний – белый плотный осадок.

Овсяный квас можно несколько дней хранить в холодильнике, используя как напиток. Он прекрасно утоляет жажду, насыщает организм витаминами и полезными веществами. А нижний осадок будет использоваться непосредственно для приготовления киселя Изотова. Хранить его нужно плотно закрытым в холодильнике, но не больше 21 дня. В среднем полученного концентрата должно хватить на неделю при ежедневном использовании.

Овсяный кисель Изотова: рецепт и применение

Концентрат в количестве 3-4 ст. ложки залить чистой фильтрованной (или кипяченой) водой (200 мл или 1 стакан). Варить кисель, помешивая, примерно 5 минут – этого времени вполне достаточно, чтобы масса начала загустевать.

Поскольку приготовленное блюдо абсолютно безвкусно, можно добавить в него мед, различные сухофрукты или соль (лучше всего морскую), растительное масло. Овсяный кисель Изотова – полезный и сытный завтрак и прекрасное профилактическое средство против любых заболеваний. Но для достижения желаемого эффекта употреблять его нужно каждый день.

Кисель для похудения

Очень многие используют кисель Изотова для похудения, приписывая ему свойство избавлять от лишнего веса. Но такое мнение не совсем верно. На самом деле этот напиток не обладает каким-либо чудесным жиросжигательным эффектом. Похудение может обеспечиваться за счет нормализации обменных процессов, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, выведения из организма шлаков, токсинов и прочего «мусора». Кроме того, кисель Изотова дает длительное чувство насыщения, поэтому надобность в каких-то перекусах отпадает сама собой. Вероятно, все эти свойства вкупе могут обеспечить похудательный эффект.

От себя добавим: активный образ жизни, занятия спортом, пересмотр рациона и прием чудодейственного напитка по рецепту доктора Изотова вполне могут способствовать нормализации веса.

Кисель при панкреатите и гастрите

Кисель Изотова при панкреатите, гастрите с повышенной кислотностью, помогает если не избавиться от этих заболеваний навсегда, то хотя бы перевести их в состояние длительной ремиссии.

При вышеуказанных болезнях рекомендуется употреблять кисель, приготовленный по следующей схеме.

На небольшом огне вскипятить фильтрат с низкой кислотностью (так называемый квас). Затем развести холодной кипяченой водой пару ст. ложек концентрата и вылить в кипяток. Помешивая деревянной ложкой, довести состав до кипения. Напиток готов.

По вкусу в него можно добавлять растительное масло – оливковое, из облепихи или любое другое (на 250 мл киселя 1 ст. ложка масла), мед или соль, сахар. Но лучше от двух последних продуктов отказаться вовсе.

Пить кисель рекомендуется в теплом виде утром. После употребления киселя не кушать минимум 3 часа.

Отзывы о киселе Изотова

Уже год, как употребляю этот напиток, «подсадила» на него и свою маму. Вот у нее изменения очень заметны. Во-первых, больше не скачет давление, во-вторых, перестал беспокоить панкреатит. Поначалу очень было тяжело употреблять его из-за вкуса, довольно специфического все же. Но привыкла. Добавляю летом ягоды и фрукты, зимой – мед. Кстати, иногда наношу концентрат на лицо – вместо маски. Кожа после него просто фантастическая! А квасом как-то ополаскивала волосы после мытья, они стали послушные и красиво блестели. Словом, экспериментирую и вам советую.

То, что кисель Изотова нормализует работу кишечника – истинная правда. Уже через неделю после того, как я стала принимать его, избавилась от запоров, а они меня мучили без малого 3 года. Ем его и на завтрак, и по вечерам – как кашу, сдабриваю оливковым маслом, медом – не скажу, что вкус фантастический, но есть можно. И кстати: прыщики на лице пропали. Вот что значит «кожа – зеркало живота», привел в порядок кишечник – сразу на лице чистота.

Если бы не такие «заморочки» с приготовлением, может быть и ела бы чаще, а так если есть силы, готовлю максимум раз в два месяца. Полезная штука, ничего не скажу – по крайней мере, для желудка, я про свой заработанный в студенческие годы гастрит уже и забыла, а до этого стабильно раз в полгода приступы беспокоили. Слышала, что многие девочки его для похудения используют, но не уверена, что прямо-таки ошеломительный результат будет. Впрочем, надо все пробовать.

Я – фанат здорового питания. О киселе знаю давно и готовлю его регулярно. Заметила, что и дети, и мы с мужем болеть стали намного реже. Кстати, гуща, которая от него остается (я ее отрубями называю), не залеживается – пеку с ней оладьи, булочки. Иногда в каши добавляю – только делать это нужно, когда каша уже почти готова. Так сохранятся все полезные витамины.

Специально для журнала «К Подруге» — /kpodruge.ru

61 комментарий

Надо взять на вооружение, попробовать. Овёс полезен в любом исполнении, ну а здесь целое таинство… Советую купить йогуртницу и заквашивать самим и кефир и йогурт, и сметану. Сухие бактерии продаются. И использовать домашний кефир для приготовления этого киселя. Кисломолочные продукты домашнего приготовления отличаются от магазинных как небо и земля. Спасибо за статью.

Девочки, а этот кисель работает при онкологии? Спасибо

Спасибо за познавательную статью!

Спасибо за рецепт!
Но подскажите сколько нужно брать овса, в рецепте не указано?

Татьяна, в «Приготовлении киселя» в первом этапе написаны пропорции. Необходимо заполнить банку овсяными хлопьями на 1/3.

excellent laâ;ch…nIu€™m never plenty of via the internet visitor to complete up truthful however your individual special sites greatly amazing, vacation the very greatest! Cover ordinarily do not really delay- discover somebody’s site yet another to any extent additional…

там же написано 500 грамм, примерно..пачку Геркулеса я беру…

Retraité de la fonction publique, je suis parti à la retraite avec 80% de mon salaire de base, c’est vrai. MAIS, mon dernier salaire était constitué de 50% de primes diverses et 50% de mon salaire de base. RESULTAT ma retraite représente 45% de mon dernier sa&Ilrei#8230;al ne faut pas croire que nous sommes mieux lotis que les autres, sachant que les primes sont là pour compenser une différence de salaire avec les cadres du privé qui ne se retrouve pas forcément à la retraite…

Eve,A HCON vitában személy szerint azt az egy fÅ‘s kisebbséget képeztem, amely azt állította, hogy a HVGs cikkírónak igaza van, csak éppen a cikk szar… :-)Egyébként ugyanarról beÃzéls¼nk.Én éppen a CON-on döbbentem rá, hogy gettóról pofázunk, de ezerrel húzzuk magunkra a gettókaput, hátha valaki ki találja nyitni, és akkor ki kell lépnünk rajta. Ez egyébként asszem alapvetÅ‘ lélektani beidegzÅ‘dés a hosszú gettólét után. Csak éppen az új generációkat nem kellene erre trenírozni…

Но там написано — заполнить на 1/3 овсяными хлопьями и овсом

Кисель Изотова — рецепт, волшебные свойства и пошаговая инструкция приготовления

Рецепт киселя Изотова основан на древних традициях лечебного питания, сохраняющего долголетие и способствующего сохранению сил и энергии на протяжении долгих дней.

Простота приготовления и дешевизна ингредиентов делает данный напиток уникальным кладезем здоровья для любого человека, желающего улучшить свое самочувствие.

Полезные свойства киселя

Полезные свойства бальзама Изотова обусловлены его уникальным составом. Готовый продукт содержит большое количество витаминов А, Е, РР, В. Богат минеральными веществами и аминокислотами. Какое же действие на организм оказывают полезные вещества, содержащиеся в напитке?

Аминокислоты

Источник незаменимых аминокислот – это пища. При обеднении пищи данными веществами возникают различные нарушения в функционировании органов и систем человека.

Кисель Изотова содержит:

триптофан незаменим в нормализации работы пищеварительной системы. Способствует снижению пагубного воздействия на организм токсинов, поступающих с пищей (в том числе и алкоголь). благоприятно влияет на работу нервной системы, что способствует устранению депрессии, помогает организму бороться с нервным перенапряжением, улучшает концентрацию внимания, память и придает сил на осуществление задуманных планов;

Витамины в составе напитка

Витаминный состав бальзама способствует повышению иммунитета, быстрому восстановлению организма после перенесенных заболеваний и улучшению работы пищеварительной, ССС, нервной и защитной системы организма:

• витамины группы В (В1,В2,В5) известны своей способностью поддержания работы головного мозга и нервной системы (улучшают память, укрепляют сосуды, активны в восстановлении головного мозга после перенесенного инсульта). Благодаря витаминам группы В организм борется с такими распространенными заболеваниями, как атеросклероз, гипертония, аллергическая активность, болезни сердца и сосудов. Помимо здоровья внутренних органов и систем, влияние витаминов группы на формирование здоровых волос и ногтей невозможно переоценить, от этого зависит внешняя красота, а вместе с ней и самооценка человека;
• никотиновая кислота (РР) необходима для нормального поддержания гормонального фона;
• витамин Е прекрасно противостоит тромбообразованию, укрепляет иммунный ответ организма на негативное влияние вредоносных факторов, оказывает антиоксидантное действие. Немаловажно значение витамина Е в сохранении молодости и красоты кожи.

Минералы киселя Изотова

Помимо богатого витаминного и аминокислотного состава, кисель Изотова богат и минеральными веществами: кальцием, магнием, железом, фтором. Что позволяет средству занять почетное место среди лечебной пищи, помогающей при многих заболеваниях.

Есть ли противопоказания к потреблению киселя Изотова

Удивительные свойства данного эликсира подходят для употребления в любом возрасте. Противопоказаний, за годы использования не выявлено. При этом экспертиза НИИ подтверждает лишь полезные свойства напитка, а именно:

• высокая усвояемость и биологическая активность средства не имеет равных среди лечебной пищи;
• оздоровление организма по всем системам;
• абсолютное отсутствие побочных эффектов;
• влияние на запуск системы само оздоровления на клеточном уровне.

Для сохранения всех полезных свойств необходимо правильно приготовить чудо-напиток.

Пошаговый рецепт приготовления киселя Изотова

Рецепт киселя Изотова тщательно отработан годами и требует точного соблюдения выверенной технологии. В приготовлении важно соблюдать все этапы: брожение, фильтрация, обработка фильтра, хранение заготовки и приготовление киселя.

Брожение

В 5-литровую стеклянную банку заливаем 3 литра кипяченой воды и остужаем ее до комнатной температуры, добавляем 500 грамм заранее измельченной на блендере овсянки и ½ стакана кефира. Далее следует плотно закрыть банку и укутать плотной тканью или бумагой и оставить на 2 суток бродить.

Важно. Процесс брожения не должен превышать 2 суток, иначе это негативно отразится на вкусовых качествах готового напитка.

Фильтрация

Для процесса фильтрации потребуется 2 чистые 3-литровые банки и дуршлаг. Взвесь овсянки пропускаем через дуршлаг (можно марлю) в банку. Овсянку следует переложить во вторую банку и после окончания фильтрации тщательно промыть холодной, прокипяченной водой. Овсяные хлопья можно использовать для приготовления каши или печенья.

Полученную массу промыть, промывное содержимое и потребуется для дальнейшего приготовления русского бальзама.

Важно. Содержимое 1 банки можно использовать как освежающий напиток (овсяный квас), содержащий большое количество полезных веществ.

Обработка фильтра

Получившуюся от промывки жидкость следует поставить отстаиваться в течение 12–18 часов. За это время содержимое банки должно расслоиться на 2 составляющие. Верхний слой представлен жидкостью — она нам не нужна, а белый осадок нижнего слоя как раз и будет использоваться в приготовлении целебного напитка.

Белый осадок – это концентрат, необходимый для приготовления киселя, который обладает высоким уровнем целебных свойств.

Совет. Для упрощения удаления ненужной жидкости лучше использовать резиновую трубочку (можно от капельной системы).

Хранение концентрата

Полученную основу для киселя можно хранить в течение 21 дня в плотно закрытых стеклянных банках в холодильнике. Данная смесь служит не только основой к приготовлению киселя, но и используется для закваски новой порции русского бальзама. Для этого в овсянку с водой добавляем несколько ложек закваски, кефир больше не потребуется.

Приготовление целебного напитка

Для приготовления напитка необходимо 4–10 столовых ложек концентрата (зависит от того, какой густоты кисель вам больше нравится) смешать с 2 стаканами холодной воды и поставить на медленный огонь. Кисель довести до кипения, но не позволить закипеть и оставить настаиваться в течение 5 минут. В кисель можно добавить соли и растительного масла по вкусу, можно употребить со свежей ягодой или вареньем, или выпить в чистом виде.

Совет. Во время приготовления на медленном огне кисель следует все время помешивать, лучше деревянной ложкой.

Как употреблять напиток правильно

Наиболее подходящим временем для приема русского бальзама – утро каждого дня, вместо завтрака. Кисель можно дополнить сухими фруктами, медом, орехами, ягодой. Важно есть его каждый день, что позволит достичь лечебного эффекта, добиться очищения организма, улучшить самочувствие и забыть о многих заболеваниях.

Берегите себя, заботьтесь о своем здоровье, не жалея времени на приготовление лечебного напитка и ваш организм отблагодарит долголетием и хорошим самочувствием.

Рецептов приготовления русского киселя несколько. В видео можно ознакомиться еще с 1 рецептом приготовления напитка.