Обзор мультиварок 2020 года: как и какую выбрать, подробное описание моделей

10 лучших мультиварок и мультиварок-скороварок Redmond

Коротко о мультиварках Redmond

Бытовая техника фирмы Redmond заняла достойное место в домах наших соотечественников. Особой популярностью пользуются мультиварки Redmond. Они настолько разнообразны по функциям, количеству автоматических программ, цене и дизайну, что каждая хозяйка может подобрать свою модель.

Несмотря на грандиозный успех бренда, техника Redmond имеет и плюсы, и минусы. Давайте рассмотрим их подробнее.

Плюсы и минусы мультиварок Redmond

Плюсы:

большой ценовой диапазон, в котором можно выбрать как бюджетную модель для первого использования, так и профессиональный прибор;
наличие большого количества автоматических программ даже в бюджетных моделях (максимально – 55 режимов);
особый акцент на детское питание в большинстве моделей;
стильный внешний вид;
гарантия 25 месяцев.

Минусы:

у недорогих моделей невысокое качество пластиковых деталей.

В целом, плюсов у мультиварок Redmond больше, чем минусов, об этом свидетельствую многочисленные положительные отзывы покупателей. Главное – приобретать прибор в проверенных торговых точках, внимательно осмотреть его, оценить качество сборки. Зачастую брак можно заметить еще в магазине, это избавит вас от сложностей в дальнейшем.

Рейтинг лучших мультиварок и мультиварок-скороварок Redmond

Наименование модели

Особенности

Наш рейтинг

Лучшие компактные мультиварки Redmond

REDMOND RMC-01

Специально создана для приготовления детского питания

REDMOND RMC-02

Может работать от автомобильного аккумулятора

Лучшие мультиварки Redmond для большой семьи

REDMOND RMC-M23

Керамическое покрытие чаши и 25 автоматических программ

REDMOND RMC-M4500

Выбор покупателей №1

REDMOND RMС-IH300

Первая мультиварка с индукционным нагревательным элементом

REDMOND RMC-M4524

Лучшая бюджетная модель

Лучшие мультиварки-скороварки Redmond

REDMOND RMC-PM180

Оптимальное соотношение цена-качество

REDMOND RMC-M110

Лучшая по мнению покупателей

REDMOND RMC-PM190

Керамическое покрытие чаши

REDMOND RMC-PM4506

Лучшая мультиварка-скороварка для начинающих

А теперь подробнее остановимся на достоинствах и недостатках каждой модели:

Лучшие компактные мультиварки Redmond

REDMOND RMC-01 – лучшая компактная мультиварка для приготовления детского питания

Достоинства:

Мультиварка RMC-01 оснащена 7-ю автоматическими программами, функцией отложенного старта с отсрочкой до 24 часов, автоподогревом, который можно отключить. Объем чаши – 2 л, покрытие – керамическое, признанное лучшим, в отличие от тефлонового. Клапан для выхода пара съемный, дисплей с подсветкой. Мультиварка не потребляет много электроэнергии из-за небольшой, но достаточной для ее объема, мощности.

Недостатки:

контейнер для сбора конденсата отсутствует;
чаша без ручек;
нет программы «Жарка».

Отзывы:

«Мультиварку покупала для приготовления молочных каш для ребёнка. Ничем другим она у меня и не занималась. Со своей задачей справляется отлично: ничего не подгорает, не убегает».

«Супер мультиварка для путешествий! Я часто езжу в командировки, беру с собой эту малютку, и у меня всегда есть ужин. Весит она меньше 4-х килограммов, снабжена удобной ручкой».

REDMOND RMC-02 – портативная и автономная

Достоинства:

Еще одна мультиварка, акцент в которой сделан на детское питание. В RMC-02 есть технология 3D-нагрева, которая равномерно приготовит любое блюдо, 8 автоматических программ, функции отложенного старта и автоподогрева. Объем чаши – 1,6 л, тефлоновое покрытие, съемный клапан для выхода пара, дисплей с подсветкой. Для данного объема мощность довольно большая – 400 Вт. Может работать через инвертор от автомобильного аккумулятора и от автономного генератора.

Недостатки:

отсутствует контейнер для сбора конденсата;
внутренняя крышка несъемная;
автоподогрев не отключается заранее.

Отзывы:

«Это мультиварка для небольшой семьи. Супов, сваренных в ней, хватает как раз на три стандартные тарелки… Звук таймера достаточно громкий, я ещё ни один сигнал не пропустила».

«Отличное сочетание объёма и мощности – весьма экономично. Имеющихся программ более чем достаточно».

Лучшие мультиварки Redmond для большой семьи

REDMOND RMC-M23 – отличное качество и впечатляющий функционал

Достоинства:

Мультиварка средней ценовой категории оснащена 25-ю автоматическими программами, в том числе фритюром, пастеризацией, йогуртом, мультиповаром. Чаша с керамическим покрытием объемом 5 л приготовит все, что угодно. Материал корпуса – металл. Покупатели особо отмечают таймер до 24 ч и автоподогрев, который можно отключить заранее в настройках.

Недостатки:

нет баночек для йогурта;
нет щипцов для чаши;
ножки не прорезинены, из-за этого скользят по столешнице.

Отзывы:

«Набор программ меня устроил, так как ограничений при выборе рецептов нет. Есть возможность регулировать температуру и время».

«Мультиварка очень хорошая, по сравнению с некоторыми фирмами – идеальная. Я ежедневно пользуюсь данным прибором, пока ещё ни разу не подвел».

REDMOND RMC-M4500 – выбор покупателей №1

Достоинства:

Популярная среди пользователей сайта «Яндекс Маркет» из-за отличного соотношения цена-качество мультиварка для большой семьи. Чаша с тефлоновым покрытием, объем – 5 л, материал корпуса мультиварки – металл+пластик, 10 автоматических программ, функции автоподогрева и отсрочки старта (до 24 ч). Внутренняя крышка съемная, что позволяет легко мыть прибор.

Недостатки:

автоподогрев нельзя отключить заранее;
нет формочек для йогурта;
нет контейнера для сбора конденсата;
защелка, удерживающая крышку закрытой, быстро ломается.

Отзывы:

«Единственный, на мой взгляд, недостаток – это автоподогрев! С маленьким ребенком бывает сложно уследить за окончанием приготовления! Поэтому иногда каша получается слега переваренная».

«Простая, как табуретка, не вызвала трудностей в освоении. Функций хватает, готовит хорошо. Минус – чаша тефлоновая, а не керамическая, увы».

REDMOND RMС-IH300 – первая у Redmond мультиварка с индукционным нагревательным элементом

Достоинства:

Мультиварка с индукционным нагревательным элементом оснащена еще и 3D-нагревом, что позволяет ей распределять температуру равномерно. Кроме того, высокая мощность прибора – 1250 Вт – позволяет готовить намного быстрее, в отличие от обычных мультиварок. Чаша на 4 л, правда, тефлоновая, а не керамическая, 24 автоматические программы, Мультиповар, отсрочка старта до 24 ч, предварительно отключаемый автоподогрев, съемная внутренняя крышка, запоминание последних настроек времени и температуры. Материал корпуса – металл.

Недостатки:

нет контейнера для сбора конденсата;
нет баночек для йогурта;
чаша без ручек;
экран без подсветки, запотевает во время готовки;
высокая цена.

Отзывы:

«Эта мультиварка очень мощная, в ней все готовится очень быстро. Индукционный подогрев – просто супер. Много функций, я довольна «Йогуртом», например».

«Запотевающий экран испортил впечатление от покупки. Но готова закрыть на это глаза, так как в этой модельке все готовится быстрее, чем на плите, цена гораздо ниже, чем на аналогичные индукционные мультиварки».

REDMOND RMC-M4524 – лучшая бюджетная модель

Достоинства:

Отличная мультиварка для тех, кому нужны основные функции без «наворотов». Чаша с тефлоновым покрытием объемом 4 л, материал корпуса – металл, 6 автоматических программ (каша, выпечка (хлеб), тушение, жарка, плов, приготовление на пару). Автоподогрев, отсроченный старт (до 24 ч), съемные паровой клапан и контейнер для сбора конденсата.

Недостатки:

нет отключения функции Автоподогрев;
внутренняя крышка несъемная;
нет ручек у чаши.

Отзывы:

«Бюджетная модель, но за такие деньги функций достаточно. Работает очень хорошо. Еда не пригорает, кексы в режиме «Выпечка» получаются изумительные, молочная каша выходит даже без присмотра».

«Купила эту мультиварку из-за низкой цены. Ничего «сверх» от нее не ждала. Попробовала приготовить солянку, была поражена тому, насколько вкусно получилось. Домочадцы уплели солянку вмиг».

Лучшие мультиварки-скороварки Redmond

REDMOND RMC-PM180 – оптимальное соотношение цена-качество

Достоинства:

Мультиварка-скороварка оснащена 29-ю автоматическими программами. Чаша с керамическим покрытием, объем – 5 л, материал корпуса – металл. Есть функции автоподогрева с отключением до готовки и отсрочки старта (до 24 ч). За счет функции Скороварка готовит любые блюда быстрее обычной мультиварки. Удобная крышка.

Недостатки:

нет щипцов для чаши;
нет режима «Йогурт».

Отзывы:

«Мультиварка работает тихо. Но ощущается нехватка программы «Йогурт» – дома маленький ребенок».

«Еда полностью прожаривается, проваривается. В наличии система защиты, автоподогрев выключается после запуска программы».

REDMOND RMC-M110 – лучшая мультиварка по мнению покупателей

Средняя цена по РФ: 7990 руб.

Достоинства:

Отличная мультиварка-скороварка, в которую запрограммировали 55 режимов приготовления, в том числе «Попкорн». Чаша на 5 л с тефлоновым покрытием, материал корпуса – металл. Верхняя крышка съемная. Функции отложенного старта, автоподогрева с возможностью предварительного отключения, четырехуровневая система защиты.

Недостатки:

неудобная для очистки конструкция крышки;
небольшая чаша для пароварки;
нет щипцов для чаши.

Отзывы:

«После выключения сразу не открывайте клапан пара, немного подождите, давление упадет и тогда не будет выброса пара и жидкости».

«Два давления: низкое и высокое – можно быстро готовить блюда из любых твердых овощей, круп, жесткого мяса; правильно выставлено время практически для всех режимов, не обязательно корректировать, все получается с первого раза».

REDMOND RMC-PM190 – прослужит вам долго с керамической чашей

Средняя цена по РФ: 9350 руб.

Достоинства:

Мультиварка-скороварка с чашей с керамическим покрытием объемом 5 л. 23 автоматические программы, в том числе фритюр, йогурт, тесто. Автоподогрев блюд, который можно отключить заранее, отсрочка старта (до 24 ч), крышка съемная, корпус укреплен сталью.

Недостатки:

нет ручек на чаше;
нет баночек для йогурта;
завышенная цена.

Отзывы:

«Как-то нечаянно проверила мультиварку на прочность – ударила ее о столешницу – вмятины не было. Корпус элементарен в уходе. Дисплей с огромными кнопками и надписями».

«Керамическую чашу для такого класса мультиварок считаю нормой. К ней заказала щипцы. Мультиварка легко моется. Мощная, как раз для большой семьи».

REDMOND RMC-PM4506 – хорошая мультиварка-скороварка для начинающих

Достоинства:

Данная мультиварка-скороварка обладает довольно скромными функциями, поэтому подойдет для тех, у кого это первая модель. В ней 6 автоматических программ, чаша на 5 л с тефлоновым покрытием, автоподогрев и отложенный старт (до 24 ч), есть съемный контейнер для сбора конденсата, верхняя крышка также съемная.

Недостатки:

нет щипцов для чаши;
нет режима «Йогурт»;
автоподогрев нельзя отключить заранее.

Отзывы:

«Пользуемся уже около 5 месяцев, очень довольны. Незначительные недостатки не разочаровали. Рецепты легко самим изобретать, пищу испортить трудно».

«Хоть в этой мультиварке всего шесть программ, я ними вполне довольна, так как они делают все, что мне нужно. Сама по себе мультиварка простая и хорошая в использовании».

Какая мультиварка Redmond лучше?

Каждая из мультиварок Redmond, представленная в нашем рейтинге, имеет и достоинства, и недостатки. Выбирайте ту модель, которая лучше всего подойдет именно вам, удачной вам покупки!

Вас вводят в заблуждение при выборе одной из 10 лучших мультиварок?

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога. В предыдущей статье мы провели анализ и пришли к выводу, что мультиварка — бесспорно полезный прибор на любой кухне. Теперь пришло время подобрать для себя лучшую модель. В данной статье я приведу несколько полезных рекомендаций, как выбрать мультиварку, 10 лучших вариантов и их сравнительную характеристику для наглядности. А также подскажу, на что обратить внимание при покупке.

В своей практике мне приходилось ни раз сталкиваться с заблуждениями покупателей по поводу качества модели. Так, некоторые считают, что главное в мультиварке корпус, тогда как сердцем ее является чаша, которая чаще всего и требует замены. Что касается корпуса, то он всегда пластиковый, а металлические вставки используются лишь для эстетичности (или это хитрый способ ввести в заблуждение?). Давайте разберемся, на что обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор.

Учимся оценивать мультиварку по значимым параметрам

В огромном разнообразии моделей мультиварок легко потеряться, а между тем у них не так уж и много отличий, основными из которых являются дизайн и размер корпуса, потребляемая мощность и объем чаши. Дизайн — дело личного вкуса, хотя при выборе советую учитывать общий стиль кухни: если у вас вся техника хромированная, то милая мультиварка из белого пластика будет неуместна. В тоже время не стоит без надобности переплачивать за якобы металлический корпус, так как такие вставки не несут никакой функциональной нагрузки.

Что касается мощности, то оптимальным, с точки зрения скорости приготовления и затрат электроэнергии, будут варианты с 600 — 800 Вт. Мощность в 1000 и более Вт характерна для мультиварок-скороварок. Достаточный объем чаши каждый выбирает сам, но, как показывает практика, маленькая чаша на 2 — 3 литра подойдет только одиночкам, а для семьи лучше приобрести чашу на 5 литров. На этом список параметров, где можно проявить вольность, заканчивается. Теперь перейдем к особенностям, где требуется совет специалиста.

И так, начнем с самого главного — с чаши. Чаще всего встречаются чаши с тефлоновым антипригарным покрытием, которое требует бережного ухода и не отличается долговечностью, и уже через 3 — 5 лет хозяйки начинают жаловаться на подгорание во время жарки и прилипание продуктов ко дну. Хотя сегодня производители стремятся повысить срок службы таких чаш нанесением многослойного покрытия. Отдавать предпочтение лучше мультиваркам с толстостенными чашами. Более долговечной будет керамическая чаша, которая проще в уходе, но более хрупкая и стоит дороже. Однозначно сказать, какое покрытие в мультиварке лучше, затруднительно, так как каждый тип имеет свои плюсы и минусы.

При выборе любой бытовой техники для дома, нужно обращать внимание на ее безопасность. Модели с отсоединяющимся шнуром питания кажутся более удобными (закончил готовить, отсоединил шнур и убрал, чтобы не мешался), однако из-за возможности попадания воды повышается риск замыкания, поэтому жестко зафиксированный шнур более безопасен.

Чтобы ежедневный уход за прибором был простым и быстрым, мультиварка должна иметь съемный клапан, который легко промыть и просушить. Промывать клапан следует после каждого цикла приготовления, так как он может впитывать запахи.

Не все модели имеют полезное приспособление — влагосборник для конденсата. С помощью прозрачного пластикового стаканчика, закрепляющегося с тыльной стороны прибора, можно решить проблему «луж» на столе после каждого открывания крышки.

Покупатели часто просят: «Посоветуйте, какие программы и функции действительно нужны». На сегодня все мультиварки из средней ценовой категории имеют стандартный набор программ (6 — 8), позволяющий делать все необходимое. Редко могут отсутствовать программы выпечка/десерты и йогурт. В дорогостоящих моделях имеется функция «мультиповар», которая позволяет задавать параметры приготовления вручную. В остальном особой разницы нет, хотя сами режимы у разных производителей могут называться по-разному. Такие дополнительные опции, как таймер, автоподогрев и разогрев готового блюда уже не являются диковиной и присутствуют во всех моделях. Таким образом, функционал мультиварки переходит на второй план при выборе.

Еще один важный момент, стоящий внимания — тип и расположение нагревательного элемента. В бюджетных вариантах чаще всего он расположен только снизу. Мультиварки с нижним подогревом имеют трубчатый электронагреватель (тэн) — самый простой и дешевый. Улучшает качество готовки и сокращает время равномерный разогрев по бокам чаши. Такой тип называется индукционным, что означает бесконтактный нагрев посредством электромагнитных волн. В дорогих моделях могут присутствовать дополнительные боковой и верхний нагревательные элементы, что получило название 3D-нагрев. Мультиварки такого типа могут запекать румяную выпечку с поджаренной корочкой. Но прежде чем переплачивать за трехмерный нагрев, стоит убедиться, что речь идет именно о полноценном дополнительном нагревательном элементе, а не о металлическом отражающем покрытии внутренней стороны крышки или маломощном элементе.

Последнее, что требуется оценить — понятность управления, информативность дисплея и удобство расположения сенсорных кнопок. В идеале эти параметры нужно протестировать, так как для каждого человека имеется свое понятие о простоте управления. Некоторые модели могут иметь звуковое сопровождение программ и этапов режима, что помогает слабовидящим и пожилым людям.

Если вы будете оценивать каждую мультиварку по параметрам, приведенным выше, то ваш выбор будет действительно лучшим. Однако нельзя игнорировать ценовой аргумент. В любом случае найти оптимальное соотношение цены и качества будет проще, если использовать полезные советы этой статьи. В выборе фирма не должна играть решающую роль, как многие привыкли полностью доверять бренду.

Десятка лучших мультиварок

Умение правильно оценивать понравившуюся дизайном модель мультиварки поможет избежать покупки низкокачественного товара, а также переплаты за ненужные опции. К сожалению, производители склонны утаивать некоторые особенности своей техники. Так, к примеру, никто не предупредит вас, что модель не может, как следует пропечь творожную запеканку (низ сгорит, а верх так и останется бледным). В технических паспортах не указывают, с какого момента начинается отчет времени программы: с нажатием кнопки пуска или после достижения ингредиентов комнатной температуры. Это важно, ведь одно дело готовить на пару овощи из холодильника и совсем другое — из морозильной камеры. Все тонкости, с которыми можно столкнуться лишь при эксплуатации, можно узнать у тех, кто уже приобрел товар и некоторый опыт его использования.

Таким образом, чтобы понять, какая модель лучшая или одна из лучших, нужны не только технические характеристики от производителя и мнение экспертов, но и отзывы обычных покупателей.

Представляю вашему вниманию ТОП самых популярных и надежных мультиварок:

Polaris PMC 0517AD – многофункциональная, стильная мультиварка с простым интуитивным меню на русском языке. При весьма серьезной оснащенности ее можно купить по доступной цене, что не может не радовать. Помимо стандартных дополнительных опций, она имеет возможность отключения подогрева готового блюда при запуске программы (это позволяет значительно экономить электроэнергию в тех случаях, когда вы надолго отлучаетесь из дома и горячий обед вам не нужен) и сохранения текущей программы в памяти на протяжении 2 часов при внезапном отключении электричества. В этой модели отсчет времени программы начинается с момента закипания воды, поэтому не удивляйтесь, если блюдо будет готовиться несколько дольше. Несмотря на заявленный 3D нагрев, не надейтесь обрести верхний нагревательный элемент на крышке. Покупатели отмечают присутствие запаха пластмассы в первые недели готовки, избавиться от которого поможет кипячение воды с кусочками лимона в течение 10 — 15 минут. ( Россия , Москва ).
Redmond RMC-M800S – эта мультиварка возглавляет рейтинг продаж во многих интернет-магазинах. Она выделяется из других мультиварок возможностью управления через мобильное приложение на смартфоне. Менять параметры приготовления можно даже в процессе выполнения программы. Пользователи отмечают высокое качество готовых блюд, легкость мойки чаши и простоту управления.( Везде , Москва и не только ).
Philips HD4731/03 – качественная и надежная мультиварка от известного бренда с гарантией 2 года. Она имеет скромную комплектацию (нет даже стандартных ложек в наборе), но отличается изящным дизайном и хорошим функционалом. Автоподогрев можно отключить, имеется защита от детей, мелодичный звуковой сигнал, объемная книга рецептов. Чаша имеет удобные силиконовые ручки, позволяющие безопасно извлекать ее после завершения программы. ( Россия , Москва ).
Cuckoo CMC-HJXT0804F – дорогостоящая мультиварка с возможностью приготовления под давлением. У нее есть все, что только может потребоваться для приготовления здоровой и вкусной еды. Производитель позаботился о безопасности пользователей: не нагревающиеся ручки чаши, система постепенного сброса пара, блокировка прибора при отсутствии чаши, защита от перегрева. Одна из немногих 3D мультиварок с нагревательными элементами не только в днище и по бокам, но и в крышке. ( Россия , Москва и не только ).
Moulinex CE 503132 – мультиварка высокой мощности с функцией скороварки. Высокая цена оправдана хорошим качеством изделия и вкусовыми достоинствами блюд. Большинство отзывов содержат высокую оценку работы девайса и его управления. ( Россия , Москва ).
Vitesse VS-571 – самая простая и дешевая мультиварка, которая с легкостью выполняет свое непосредственное назначение. Отличный выбор для тех, кому нужен горячий обед на даче после работ в саду. Кнопочный дисплей с крупными символами и простое управление непременно оценят пенсионеры. Радует приятный дизайн — ничего лишнего и полный набор вспомогательной посуды. В целом покупатели остаются довольны соотношением качества и цены. ( Россия , Москва ).
Redmond RMC-M92S – еще один представитель лидера в производстве бытовой техники для кухни с возможностью управления через приложение в смартфоне. Модель имеет набор функций в полном соответствии с ценовой категорией. Покупатели отмечают временное присутствие запаха пластика и неудобные сенсорные кнопки. Книга рецептов включает огромное количество блюд и оформлена достаточно наглядно и понятно. ( Везде , Москва ).
Мультикухня REDMOND RMK-M911 – инновационная модель за доступную цену. Лучший выбор для тех, кто любит разнообразное меню. Ее особенностью является наличие подъемного нагревательного элемента, что позволяет готовить на сковороде. С ее помощью можно печь даже оладьи и блинчики. Такой прибор значительно расширяет возможности пользователя, включая стерилизацию посуды, приготовление творога, расстойку теста и выпечку хлеба. По качеству и функционалу это, пожалуй, самая хорошая бюджетная мультиварка. ( Везде , Москва ).
Redmond RMC-M40S – еще одна модель, управляемая со смартфона, только за меньшие деньги. Это компактная мультиварка с хорошим функционалом, соответствующим современному уровню технологии. Покупатели отмечают достойное качество всех блюд, включая выпечку. Рецепты понятные и правильные, результат получается соответствующий ожиданиям. К недостаткам можно отнести отсутствие в комплектации контейнера для готовки на пару. ( Везде , Москва ).
Moulinex MK 707832 – простая модель приятного дизайна и хорошего качества. К недостаткам можно отнести невозможность отключить автоподогрев до начала программы и отчет времени программы сразу же после нажатия кнопки «Пуск» (без установления определенной температуры). Судя по отзывам, одни пользователи остались довольны приобретением и с успехом готовят на всех режимах, а другие больше всего жалуются на выпечку и молочные каши. ( Россия , Москва ).

Независимый обзор лучших мультиварок 2020 года

Даже опытный кулинар, имеющий список собственных авторских рецептов, не откажет себе в удовольствии завести автоматического помощника и выбрать мультиварку с максимальным количеством функций. Что умеют лучшие мультиварки 2020 года, и какие характеристики считаются востребованными? Мы предлагаем сравнить 10 лучших моделей, на которые получены отзывы экспертов и покупателей.

10. Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Рейтинг лучших моделей 2020 года открывает китайский бренд Сяоми, который предлагает комплект посуды для готовки с включенными функциями мультиварки. В набор входит электроплитка с антипригарным покрытием и электронным дисплеем управления, две кастрюли из алюминия на 2 и 0,4 л, сковорода и мерный стаканчик с пластиковым шипом на дне, чтобы разбивать яйца. При этом плитка выполняет функции нагрева, отложенного старта, таймера, сохранения тепла и регулировки температуры. Ее мощность рассчитана на 680 Вт.

необычный комплект посуды, которую можно использовать с плиткой по отдельности или в паре (кастрюли становятся друг на друга);
дистанционное управление;
регулирование нагрева по температуре и времени.

подпадает под категорию «мультиварки» условно, так как способ приготовления традиционный;
качество защитного покрытия не самое высокое.

Цены на Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker на Яндекс Маркете:

9. VES electric SK-A12F

Достаточно дешевая мультиварка весом в 3,8 кг и электронным дисплеем управления на 11 программ. Может похвастаться полезной функцией 3D нагрева на крышке, которая будет предохранять выпечку от конденсата и обеспечит золотистую корочку. Корпус изготовлен из металла с добавлением пластика и предлагается в двух цветах: светло и темно серый. Чаша обработана угольным покрытием и требует бережного обращения, так как легко царапается. Отложенное время начала работы составляет 16 часов. Работает 12-часовой подогрев. Прибор показывает хорошую мощность в 700 Вт, предусмотренную для плавного нагрева пятилитровой емкости. Конфигурация предусматривает 11 готовых программ и функцию самостоятельной регулировки настроек, с отражением на электронном дисплее.

невысокая стоимость;
угольное покрытие внутренней части;
большое количество готовых программ.

при готовке придется использоваться силиконовые лопатки, чтобы не поцарапать защитный слой;
у чаши нет ручек;
небольшое время отсрочки начала приготовления.

Цены на VES electric SK-A12F на Яндекс Маркете:

8. Lumme LU-1453

Максимально простое устройство на 5 л с очень достойной мощностью на 860 Вт по привлекательной цене. Электронный дисплей предлагает 11 предустановленных режимов, функцию Мультиповар и отложенный старт в пределах суток. Комплект поставки очень лаконичный и включает в себя только основную емкость и стимер (для варки на пару). Мультиварка предлагает базовые режимы приготовления блюд: жарка, выпечка, тушение, готовка на пару, каша, йогурт, пастеризация. Отдельно выведена возможность самостоятельной работы через настройку Мультиповара.

привлекательный дизайн;
универсальный объем на 5 литров;
хорошая мощность;
таймер до 24 часов.

тонкие стены у чаши без ручек, пища может пригореть;
в комплекте нет никаких аксессуаров, включая пластиковые ложки;
выпечка без румяной корочки;
очень мелкий шрифт на кнопках управления, требует привычки.

Цены на Lumme LU-1453 на Яндекс Маркете:

7. Polaris PMC 0489IH

Модель, выбранная для седьмой позиции топа мультиварок 2020 года, построена на принципе индукционного нагревания шестислойной чаши с тефлоновым покрытием. При этом емкость толщиной в 2,5 мм имеет более сферическую форму, чем традиционная посуда. Это помогает полностью прогревать стенки и получить эффект томления русской печи.

Набор аксессуаров невелик: ложка, мерный стаканчик и контейнер для паровых блюд. Но привлекательность модели увеличивается отличной книгой рецептов (200 советов), привлекательным дизайном и дружелюбным меню электронного управления. Пароотделитель и внутренняя крышка легко снимаются для чистки.

прочная емкость с толстыми стенками;
индукционный режим нагрева;
интеллектуальное управление;
много готовых программ;
приятный дизайн.

книга рецептов не полностью адаптирована под устройство;
управление дисплея не совсем понятное.

Цены на Polaris PMC 0489IH на Яндекс Маркете:

6. MAUNFELD MPMC-860.10S

Этот «кухонный горшочек» сделан по принципу «ничего лишнего». Его, безусловно, оценят любители понятных решений, и этот факт стал решающим для включения электронного повара в рейтинг лучших 2020 года. Кнопки на электронном дисплее дают тактильный эффект включения. Расположение 10 часто используемых программ сделано по периметру дисплея. Предусмотрен стандартный Мультиповар с регулировкой времени или температуры нагрева. Отложенный старт и подогрев рассчитан на максимальные 24 часа.

Стальной корпус плотно накрывается пластиковой крышкой со съемным клапаном для выхода пара. Внутри помешается емкость с тефлоновым покрытием. Нагревание происходит с мощностью 860 Вт. С комплектацией все еще более просто: ложка для риса плюс мерный стакан. Для людей, которые не очень любят кулинарию, Манфелд может стать лучшим другом на кухне.

простое управление;
съемный паровой клапан;
универсальный объем чаши в 5 л;
невысокая цена.

стандартное количество функций.

Цены на MAUNFELD MPMC-860.10S на Яндекс Маркете:

5. REDMOND RMC-MD200

В середине топа самая лучшая мультиварка для «комплексных обедов», ведь она включает сразу 2 отдельно устанавливаемые чаши объемом 2,4 л. А если семья предпочитает здоровую пищу, то в емкости можно установить сетки для готовки на пару и получить сразу четыре блюда. Для хозяйки большой семьи, где каждый любит что-то свое, готовить одновременно разные блюда на мощности 1000 Вт будет отличным подспорьем.

Устройство сделано в лучших традициях Redmond. Антипригарное покрытие Daikin не дает блюдам пригорать, 16 предустановленных программ контролирует правильность процесса, функция мастер-шеф позволяет менять настройку, не прерывая готовки.

Перечень возможностей впечатляет, так как начинается с простой варки каши, а заканчивается приготовлением глинтвейна и томления в вакууме на небольшой температуре.

Сенсорная панель реагирует на легкие прикосновения и, при необходимости, быстро очищается. Также легко можно снять паровой клапан и внутреннюю крышку.

возможность одновременного приготовления до четырех блюд;
большой выбор автоматических программ;
изменение настроек без прерывания процесса;
легкая очистка;
самая функциональная модель в категории «до 3-х литров».

не самая низкая стоимость;
может быть сложной для управления неопытными пользователями.

Цены на REDMOND RMC-MD200 на Яндекс Маркете:

4. ENDEVER VITA-130

Классическая индукционная кухонная машина вышла на четвертую позицию топа мультиварок 2020 года. Это самая мощная модель в 1300 Вт весит 6,8 кг. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное приготовление в любом режиме, включая эффект печи. Сенсорный дисплей оборудован яркой подсветкой. Функции меню с автоматическими способами готовки в 17 вариантах выведены в центр. Вокруг расположены вспомогательные кнопки управления. Авто-подогрев и таймер работают до 24 часов. Чаша защищена антипригарным покрытием, рассчитана на 4 л.

Если хочется выбрать мультиварку Эндевер, то стоит учесть ее габариты (длина и ширина больше 30 см). Корпус сделан из глянцевого пластика. Есть книга рецептов, мерный стакан и ложка.

яркий дисплей;
индукционный равномерный прогрев.

нет каплесборника;
нет сетки для варки на пару;
большой вес;
чаша без ручек.

Цены на ENDEVER VITA-130 на Яндекс Маркете:

3. TefalRK901F32

Кухонная машина, которая занимает почетное третье место в рейтинге мультиварок 2020 года. Тефаль добавил стратегическую деталь для перемешивания блюда в процессе его приготовления, чем привлек многих покупателей. Металлическая лопасть крепится к крышке и после завершения процедуры обеспечивает идеальное рагу, в котором ингредиенты полностью пропитались соками. Дополнительная насадка крепится для запуска функции самоочистки. Дисплей напоминает «пульт управления полетами», так как программирование Мультиповара заставляет сделать достаточное количество шагов. Мощность агрегата находится на уровне в 750 Вт, емкость рассчитана на 5 литров. Резервуар для капель и внутренняя крышка съемные, очищаются в посудомоечной машине. Книга рецептов разделена в фирменном стиле Тефаль по цветам.

функция перемешивания;
автоматическая очистка;
богатый выбор программ;
легкая очистка;
отложенный запуск, таймер, Мультиповар.

невысокий уровень мощности;
стоимость выше среднего уровня;
у чаши нет ручек.

Цены на Tefal RK901F32 на Яндекс Маркете:

2. Kitfort KT-2021

Несмотря на огромный встроенный бак на 8,6 л, эта специфическая модель весит всего 3 кг. Она попала в рейтинг мультиварок 2020 из-за постоянно растущего интереса к здоровому питанию. Эта машина предназначена только для одной функции – готовить продукты в режиме Sous-Vide. Именно поэтому внутренняя емкость не вынимается из корпуса, так как при правильной эксплуатации все продукты находятся в вакуумной упаковке. После приготовления достаточно слить воду и оставить прибор открытым для высыхания. В комплекте с необычной мультиваркой продается подставка, внешне похожая на традиционные сушки для посуды, и щипцы для извлечения сваренных продуктов.

Съемная верхняя крышка оборудована смотровым экраном, чаша защищена тефлоновой оболочкой. Предусмотрен электронный дисплей с регулировкой температуры.

один из немногих приборов для су-вид по доступной цене;
удобное управление;
хороший комплект аксессуаров.

не очень точный термометр;
неудобная конструкция чаши и крепление сетевого шнура для очистки.

Цены на Kitfort KT-2021 на Яндекс Маркете:

1. REDMOND RMC-M902

Самой лучшей мультиваркой в 2020 году предсказуемо становится модель компании Редмонд. Ее владельцы отставили самой большое количество позитивных отзывов, особенно подчеркивая простоту управления и дружелюбный интерфейс дисплея. Машина рассчитана на потребление мощности в 860 Вт и подогревает чашу на 5 л. Внутренние стенки емкости покрыты керамическим антипригарным покрытием марки Daikin и оборудованы не нагревающимися ручками. Предусмотрена съемная внутренняя крышка, которую можно чистить в посудомойке.

Удобный сенсорный дисплей со списком из 11 программ, который считается оптимальным. Из нестандартных вариантов включены программы для йогурта, плова, фритюра и выпечки хлеба. В набор входят 2 ложки разных размеров, мерный стаканчик и корзина для готовки на пару.

На задней стороне корпуса предусмотрен вместительный контейнер для конденсата, который свободно вынимается и легко чистится. На внешней стороне корпуса ближе к основанию оборудован специальный кронштейн для ложки. Эта деталь очень удобна в процессе готовки, когда содержимое нужно несколько раз перемешивать и держать «рабочую» ложку под рукой, не пачкая поверхности стола.

удобная ручка для переноски;
объемный резервуар для сбора конденсата;
откидные пружины на основной крышке из качественной стали;
отложенный старт, таймер (на 24 ч), Мультиповар, разогрев;
ручки на чаше с керамическим покрытием;
функции йогурта, выпечки, фритюрницы;
книга на 120 рецептов.

шнур электропитания короткий;
корзинка для готовки на пару имеет большие отверстия;
держатель фритюрницы нагревается.

Наш список рекомендаций включил в себя самые разные варианты кухонных помощников, которые смогут помочь как профессионалу, так и новичку.

Цены на REDMONDRMC-M902 на Яндекс Маркете:

10 лучших мультиварок и мультиварок-скороварок Redmond

Коротко о мультиварках Redmond

Несмотря на грандиозный успех бренда, техника Redmond имеет и плюсы, и минусы. Давайте рассмотрим их подробнее.

Плюсы и минусы мультиварок Redmond

Плюсы:

большой ценовой диапазон, в котором можно выбрать как бюджетную модель для первого использования, так и профессиональный прибор;
наличие большого количества автоматических программ даже в бюджетных моделях (максимально – 55 режимов);
особый акцент на детское питание в большинстве моделей;
стильный внешний вид;
гарантия 25 месяцев.

Минусы:

у недорогих моделей невысокое качество пластиковых деталей.

Рейтинг лучших мультиварок и мультиварок-скороварок Redmond

Наименование модели

Особенности

Наш рейтинг

Лучшие компактные мультиварки Redmond

REDMOND RMC-01

Специально создана для приготовления детского питания

REDMOND RMC-02

Может работать от автомобильного аккумулятора

Лучшие мультиварки Redmond для большой семьи

REDMOND RMC-M23

Керамическое покрытие чаши и 25 автоматических программ

REDMOND RMC-M4500

Выбор покупателей №1

REDMOND RMС-IH300

Первая мультиварка с индукционным нагревательным элементом

REDMOND RMC-M4524

Лучшая бюджетная модель

Лучшие мультиварки-скороварки Redmond

REDMOND RMC-PM180

Оптимальное соотношение цена-качество

REDMOND RMC-M110

Лучшая по мнению покупателей

REDMOND RMC-PM190

Керамическое покрытие чаши

REDMOND RMC-PM4506

Лучшая мультиварка-скороварка для начинающих

А теперь подробнее остановимся на достоинствах и недостатках каждой модели:

Лучшие компактные мультиварки Redmond

REDMOND RMC-01 – лучшая компактная мультиварка для приготовления детского питания

Достоинства:

Недостатки:

контейнер для сбора конденсата отсутствует;
чаша без ручек;
нет программы «Жарка».

Отзывы:

REDMOND RMC-02 – портативная и автономная

Достоинства:

Недостатки:

отсутствует контейнер для сбора конденсата;
внутренняя крышка несъемная;
автоподогрев не отключается заранее.

Отзывы:

«Отличное сочетание объёма и мощности – весьма экономично. Имеющихся программ более чем достаточно».

Лучшие мультиварки Redmond для большой семьи

REDMOND RMC-M23 – отличное качество и впечатляющий функционал

Достоинства:

Недостатки:

нет баночек для йогурта;
нет щипцов для чаши;
ножки не прорезинены, из-за этого скользят по столешнице.

Отзывы:

REDMOND RMC-M4500 – выбор покупателей №1

Достоинства:

Недостатки:

автоподогрев нельзя отключить заранее;
нет формочек для йогурта;
нет контейнера для сбора конденсата;
защелка, удерживающая крышку закрытой, быстро ломается.

Отзывы:

REDMOND RMС-IH300 – первая у Redmond мультиварка с индукционным нагревательным элементом

Достоинства:

Недостатки:

нет контейнера для сбора конденсата;
нет баночек для йогурта;
чаша без ручек;
экран без подсветки, запотевает во время готовки;
высокая цена.

Отзывы:

REDMOND RMC-M4524 – лучшая бюджетная модель

Достоинства:

Недостатки:

нет отключения функции Автоподогрев;
внутренняя крышка несъемная;
нет ручек у чаши.

Отзывы:

Лучшие мультиварки-скороварки Redmond

REDMOND RMC-PM180 – оптимальное соотношение цена-качество

Достоинства:

Недостатки:

нет щипцов для чаши;
нет режима «Йогурт».

Отзывы:

«Мультиварка работает тихо. Но ощущается нехватка программы «Йогурт» – дома маленький ребенок».

REDMOND RMC-M110 – лучшая мультиварка по мнению покупателей

Средняя цена по РФ: 7990 руб.

Достоинства:

Недостатки:

неудобная для очистки конструкция крышки;
небольшая чаша для пароварки;
нет щипцов для чаши.

Отзывы:

REDMOND RMC-PM190 – прослужит вам долго с керамической чашей

Средняя цена по РФ: 9350 руб.

Достоинства:

Недостатки:

нет ручек на чаше;
нет баночек для йогурта;
завышенная цена.

Отзывы:

REDMOND RMC-PM4506 – хорошая мультиварка-скороварка для начинающих

Достоинства:

Недостатки:

нет щипцов для чаши;
нет режима «Йогурт»;
автоподогрев нельзя отключить заранее.

Отзывы:

Какая мультиварка Redmond лучше?

Как правильно выбрать мультиварку: полезные советы

Изначально мультиварка представляла собой модернизированный вариант рисоварки. В последней можно было приготовить рассыпчатый рис и сохранить его горячим заданное время. Позже функционал устройства расширился и на другие крупы. Именно с этого момента и началась история успеха устройства, известного миллионам хозяек как мультиварка.

Многофункциональность и компактность — так в двух словах можно охарактеризовать достоинства мультиварки. Однако за этой лаконичной характеристикой стоят десятки фирм-производителей и сотни моделей. Кроме того, не все функции в равной степени востребованы разными категориями пользователей. Так какая же мультиварка подойдет именно вам?

На что способны лучшие мультиварки: от рисоварки до мультикухни

Современная мультиварка помогает готовить из любых продуктов и разными способами: тушить, жарить, варить, запекать, готовить на пару и су-вид. Она оснащена программным управлением, что позволяет готовить в автоматическом и полуавтоматическом режимах. Мультиварка, в которой пища готовится при увеличенном давлении, успешно заменяет и традиционную кухонную скороварку.

Пожалуй, единственное, что может быть неудобно готовить в мультиварке, — это блины и другие блюда, требующие быстрого переворачивания лопаткой: высокие борта чаши для этого не приспособлены. Однако REDMOND модернизировал классическую мультиварку и вывел на рынок новый прибор — мультикухню. Это устройство, в котором реализована запатентованная технология подъема нижнего нагревательного элемента, на который можно установить сковороду (входит в комплект большинства мультикухонь) [1] или другую подходящую по размерам посуду — ковш, кастрюлю, чайник.

Что учесть при выборе мультиварки

Любая мультиварка состоит из корпуса с электронагревателем, крышки с паровым клапаном, рабочей чаши, электронной системы управления. Каждый из этих элементов может иметь свои особенности.

Объем и покрытие чаши

Объем чаши у современных мультиварок варьируется от 2 до 7 литров. Для ежедневного семейного пользования обычно выбирают емкость 4–5 литров. Такие мультиварки позволяют приготовить достаточное количество пищи и не занимают много места. Кроме того, чем больше емкость чаши, тем больше электроэнергии будет расходовать прибор. Мультиварки на 2–3 литра подойдут для приготовления еды на одного-двух человек, детского питания.

Если же перед вами стоит задача автоматизировать приготовление еды для большой семьи, имеет смысл присмотреться к модели c двумя чашами. Полезный объем каждой чаши у такой мультиварки будет составлять 3 литра, но при этом она позволит готовить сразу два блюда: суп и второе, кашу для детей и рагу для взрослых.

Чаши для мультиварок, как правило, изготовляются из алюминия или стали с антипригарным покрытием либо керамическим напылением. Антипригарное покрытие дешевле, но требует использования деревянных, пластмассовых или силиконовых ложек и лопаток. Мыть такую чашу можно только мягкими губками. Керамическое — прочнее, легче моется, сохраняет натуральный вкус и аромат продуктов, но и стоит дороже. Каким бы ни было покрытие чаши, оно может быть повреждено резким перепадом температур, поэтому не стоит ставить горячую чашу в холодильник или под холодную воду [2] .

Кстати!

Опытные хозяйки советуют сразу купить одну-две запасных чаши для мультиварки. Это позволит сократить время приготовления обеда из нескольких блюд — не нужно будет для каждого следующего блюда освобождать и мыть чашу, достаточно просто взять другую. А вот еще одна хитрость: второе блюдо с гарниром можно быстро приготовить, используя контейнер для приготовления на пару. В чаше готовится, например, рис, а в установленном сверху контейнере — рыба, мясо или котлеты.

Вариант подогрева

В недорогих мультиварках в нижней части корпуса располагается трубчатый электронагреватель. Такие мультиварки потребляют больше электроэнергии и медленнее нагреваются, а блюда в них готовятся «слоями» — сперва нагреваются продукты у дна чаши и лишь потом те, что выше. Чтобы рагу или супы прогревались равномерно по всему объему чаши, их придется время от времени перемешивать, а выпечку — переворачивать, что уменьшит удобство использования мультиварки с нижним ТЭНом.

Более современным является индукционный нагрев чаши по всей ее поверхности. Он дает быстрое и равномерное прогревание при экономии электроэнергии — индукционная мультиварка выходит на рабочую температуру практически мгновенно. Однако индукционный нагреватель сложнее ТЭНа, к тому же работать такая мультиварка сможет только со специальной чашей. Из-за этого стоимость индукционной мультиварки может быть ощутимо выше, чем у обычного прибора.

При 3D-нагреве три нагревательных элемента подают тепло на чашу одновременно снизу, с боков и сверху (для выпаривания конденсата с крышки прибора). Если вы планируете часто использовать мультиварку для приготовления пирогов и бисквитов, выбор стоит остановить на приборе с трехмерным нагревом. Расход электроэнергии по сравнению с индукционными мультиварками у приборов с 3D-нагревом выше [3] , но именно они хорошо справляются с приготовлением выпечки и запеченных блюд.

Число программ

Большой набор программ у конкретного прибора не всегда свидетельствует о высоком качестве продукта. Выбирая мультиварку, стоит задуматься о таком неочевидном на первый взгляд параметре, как широта модельного ряда мультиварок у того производителя, на продукции которого вы хотите остановиться. Дело в том, что мультиварка — это не только и не столько корпус прибора. Как и у любого другого устройства с электронной настройкой, ценнее всего «мозги» мультиварки, то есть программное обеспечение. Именно оно в конечном счете определяет стоимость устройства — чем больше возможностей личных настроек внесено в ПО мультиварки, тем она дороже. В отличие от корпусов мультиварок, которые разные производители могут заказывать на одних и тех же фабриках, ПО разрабатывается и тестируется для каждого бренда и прибора отдельно.

Чем дольше бренд выпускает мультиварки и чем больше возможностей он закладывает в ПО своих приборов, тем надежнее устройство будет в эксплуатации — перед введением в функционал устройства любой опции, производители обязательно тестируют ее работу. Дополнительную уверенность в приборе может дать наличие книги с рецептами для конкретной модели — опять же, это свидетельствует о том, что производитель тщательно «обкатал» устройство, прежде чем выпустить его в продажу.

Разумеется, при покупке вовсе не обязательно отдавать предпочтение прибору с максимальным количеством программ. Чтобы рассчитать оптимальный для себя набор возможностей, ориентируйтесь на 6–8 программ для основных типов готовки: например, жарки, варки овощей, супов, круп или молочных каш, запекания, приготовления на пару, тушения. Добавьте к ним программы приготовления ваших любимых блюд, например картофеля во фритюре, плова или йогурта. Таким образом, вы получите представление о том, сколько программ действительно будете использовать.

Желательно также, чтобы мультиварка была оснащена возможностью ручной установки параметров приготовления: это может пригодиться вам не только для сложных авторских блюд, кулинарных экспериментов или приготовления су-вид (если, конечно, для блюд в вакууме не будет предусмотрена отдельная программа), но и для модификации режима автоприготовления в самых простых программах.

Современная мультиварка также может быть дополнена функцией «Мастершеф», то есть регулировкой температуры и времени в процессе работы запущенной программы. Это удобно в тех случаях, когда в автоматическом режиме блюдо получается не таким, как нравится или привычно пользователю. Например, делая рагу на программе «Тушение» вы замечаете, что из чаши выпаривается, на ваш вкус, недостаточно жидкости. В этом случае «Мастершеф» позволит в нужный момент увеличить (или уменьшить) температуру приготовления и сделать блюдо именно таким, как вам хочется. Использование «Мастершефа» можно сопоставить с регулировкой интенсивности горения конфорки у газовой плиты — одно нажатие кнопки, и мультиварка уже не тушит, а жарит.

Дополнительный функционал

Мультиварки обычно оснащены функциями подогрева и автоотключения, унаследованными от рисоварок. Популярна функция отсроченного включения, она особенно удобна для запуска приготовления завтрака, например каши. Пользователь мультикухни может использовать все преимущества автоматического приготовления (четко установленное время работы программы, поддержание тепла), но при этом выбирать посуду. Эту возможность обеспечивает подъемный ТЭН мультикухни. В комплектацию большинства мультикухонь входит сковорода, также для готовки можно использовать и другую посуду подходящего размера — кастрюлю, сотейник. Можно даже автоматически сварить кофе в турке или нагреть при помощи мультикухни чайник.

Некоторые мультикухни и мультиварки оснащаются также функцией радиоприемника и могут запоминать и проигрывать до 10 радиостанций.

Управление

Самый простой тип управления — механический, с помощью рычажков и кнопок. Однако таким способом можно регулировать только температуру и время приготовления пищи. Он используется в самых простых мультиварках нижней ценовой категории. Механическое управление предпочитают пожилые люди, оно им кажется более надежным, и такие мультиварки обычно становятся хорошим подарком бабушкам и дедушкам.

Электронное управление осуществляется с помощью кнопок (в том числе сенсорных) и дисплея. Это наиболее распространенный вариант для мультиварок средней ценовой категории.

Для тех, кто активно пользуется гаджетами и вдохновлен идеями «умного дома», уже разработаны мультиварки с удаленным управлением через смартфон и дистанционным (из офиса или во время прогулки) запуском приготовления блюд в один клик. Этот вариант относится к средней и высшей ценовой категории.

Это важно!

Паровой клапан на крышке мультиварки позволяет выпускать излишки пара и предотвращать обильное образование конденсата, который, попадая в чашу, может испортить некоторые блюда. Но необходимо следить за исправностью и чистотой клапана — он обеспечивает правильную и безопасную работу мультиварки в режиме приготовления на пару. Если вы используете режим «Выпечка», клапан рекомендуется снимать, чтобы полностью открыть технологическое отверстие для выхода пара.

Мощность и энергопотребление

Мощность мультиварок варьируется в диапазоне 350–1950 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее приготовление блюд (относится к мультиваркам-скороваркам) или больше объем чаши мультиварки. Однако вместе с мощностью растет электропотребление и стоимость мультиварки. Наиболее популярны модели мощностью 700–800 Вт.

Конструкция, материал корпуса и дополнительные аксессуары

Корпус мультиварки может быть пластиковым или металлическим. Пластиковый корпус меньше нагревается, может быть исполнен в разных цветах. Металлический корпус прочнее, чем пластиковый. Обращайте внимание на комплектацию: ложки, лопатки, мерные емкости, стаканчики для приготовления йогурта, сетка для фритюра — все эти мелочи облегчают процесс готовки. Часто в комплект входит сборник рецептов — он облегчит знакомство с возможностями прибора. Наиболее крупные производители мультиварок выпускают также мобильные приложения с рецептами для своей техники.

Уделяйте внимание таким деталям, как длина шнура электропитания и наличие прорезиненных нескользящих ножек. Влагосборник позволяет конденсату, который образуется во время работы мультиварки, не попадать в блюдо обратно. Крышка мультиварки должна быть оснащена уплотнительной резинкой.

Недорогие мультиварки стоят 1500–5000 рублей. Средняя ценовая категория занимает нишу 5000–15 000 рублей. К премиум-классу относятся мультиварки дороже 15 000 рублей, некоторые модели могут стоить и 40 000, и 60 000 рублей.

Кстати!

Мультиварки-малютки с объемом чаши 1,5–2 литра имеют небольшие размеры и потребляют минимум электроэнергии. Их часто покупают, чтобы готовить еду для детей или для одного-двух взрослых. Вес 3–4 кг позволяет легко транспортировать кухонный прибор, например, на дачу, использовать во время ремонта или переезда, когда еще не оборудована кухня.

Важные нюансы

Правильно выбранная мультиварка — это помощник для всей семьи не на один год. Поэтому перед покупкой почитайте свежие отзывы. Рейтинги мультиварок составляются ежегодно, так как производители постоянно совершенствуют свою продукцию и делают ее более доступной по цене. Ориентируйтесь на свежие данные по соотношению цены и качества. При покупке проверяйте работоспособность и полноту комплектации, уточните возможности покупки запчастей и дополнительных аксессуаров, адрес пункта сервисного обслуживания, наличие и длительность гарантии. Обратите внимание на целостность уплотняющей прокладки под крышкой.

Чтобы мультиварка прослужила дольше, соблюдайте правила эксплуатации и технику безопасности. Всегда используйте чаши, предназначенные для вашей модели мультиварки. Перед первым применением мультиварки рекомендуется прокипятить в ней воду в течение 30 минут, это поможет убрать посторонние запахи [4] .

Ритм нашей жизни постоянно ускоряется, и тем ценнее становится возможность автоматически готовить вкусные и полезные блюда домашней кухни для всей семьи. Возможно, именно в этом секрет неизменной популярности мультиварок.

Чудеса техники: кухня в одном приборе

Мы попросили рассказать эксперта компании REDMOND о новинке рынка — мультикухнях:

«Мультикухня — это разработка инженеров REDMOND, объединяющая в себе преимущества мультиварки и электроплиты. Запатентованная технология MasterFry® позволяет поднимать нагревательный элемент, который имеет абсолютно плоскую поверхность. На нее устанавливается сковорода, входящая в комплект, или любая другая посуда подходящего диаметра. Вы даже сможете напечь блинчиков и сварить свой любимый кофе в турке. Приготовление пищи возможно с использованием автоматических программ при любом положении ТЭНа. По завершении программы нагрев выключается, так что и молоко не убежит, и котлеты не пригорят, даже оставшись без вашего внимания. Доступны все привычные функции мультиварки: вы сможете готовить супы, вторые блюда и гарниры, молочные каши, плов, выпечку и даже фондю, пиццу и йогурт. Молодым мамам понравится возможность стерилизации бутылочек, пожилым людям будет полезна функция приготовления на пару, любителям модных кулинарных экспериментов пригодится программа «Вакуум» или «Мультиповар» для приготовления блюд су-вид. А если вы ждете в гости большую компанию, то легко сможете приготовить картошку фри или хворост, используя фритюр. Комплектация позволяет пользоваться мультикухней максимально комфортно: есть набор ложек, контейнер для приготовления на пару, книга рецептов (и мобильное приложение с рецептами), у некоторых моделей — баночки для йогурта. Мультикухня — многофункциональный и компактный прибор, который пригодится в квартире или частном доме, на даче и даже в студенческом общежитии».

P. S. На сайте компании REDMOND в разделе «Видеообзоры» вы можете найти рецепты для мультиварок и мультикухонь.

Как выбрать мультиварку – на что обратить внимание перед покупкой

Если у вас нет сил, времени или желания стоять у плиты, покупка хорошей мультиварки станет настоящим спасением. Производители бытовой техники предлагают многофункциональные агрегаты, которые могут приготовить практически любое блюдо при минимальном участии человека. Все просто: заложил продукты, выставил нужную программу – и можно отдыхать, пока чудо-кастрюля делает свою работу. Но неудачная покупка будет бесполезной: если выбранная техника окажется не того объема или не сможет справиться с половиной блюд из вашего привычного меню – стоять ей в шкафу вечно.

Лучшие производители мультиварок – какую фирму выбрать

Самую надежную кухонную технику выпускают известные корпорации, уделяющие должное внимание качеству своей продукции. Они предлагают агрегаты в широком ценовом диапазоне: от люксового до бюджетного.

Признание покупателей и верхние строчки рейтингов в последние годы занимают такие марки:

Любая мультиварка от этих производителей станет удачной покупкой, а описание самых лучших моделей вы найдете в рейтинге мультиварок. Тем, кто не ищет легких путей, мы поможем разобраться в широком ассортименте чудо-кастрюль и найти свою идеальную помощницу.

Принцип работы и устройство мультиварок

По сути мультиварка – это электрическая кастрюля. В герметично закрывающемся корпусе прячется съемная чаша, где и варится ваша еда. В зависимости от типа устройства, емкость нагревают либо электромагнитное поле, создаваемое индукционной катушкой, либо более распространенные ТЭН (в скороварке дополнительно нагнетается высокое давление). Расположение трубчатых нагревательных элементов может быть нижним, верхним или обеспечивать прогрев сразу с трех сторон, как в моделях 3D.

По принципу действия чудо-кастрюля объединяет возможности электрической плиты и пароварки, однако в отличие от последней, конденсировавшаяся влага здесь отводится в специальный приемник. Антипригарное покрытие чаши позволяет готовить еду с минимальным использованием жира, благодаря чему блюда получаются действительно полезными и менее калорийными. Весь процесс готовки полностью или частично автоматизирован и контролируется встроенным микропроцессором, который следит за поддержанием необходимой температуры и давления для выбранного режима.

Стандартный набор программ мультиварок насчитывает в среднем 12 самых распространенных «рецептов»: от приготовления каш и макарон до супов и паровых блюд. В зависимости от возможностей определенной модели, в комплекте могут идти съемные решетки, еще больше расширяющие ее функционал, но принцип работы самой техники остается неизменным. Меняется только продолжительность, направление и температура нагрева.

Разновидности мультиварок

По принципу нагревания внутренней чаши и ее содержимого мультиварки можно разделить на 3 группы:

Классические

Здесь внутренняя емкость нагревается при помощи электрических ТЭН, как в хлебопечке. Чаще всего они располагаются под чашей для интенсивного накаливания дна в режиме жарки и в крышке агрегата – для более равномерного прогрева. Некоторые модели снабжены функцией 3D, то есть имеют дополнительные трубчатые нагреватели еще и в стенках корпуса. Степень накаливания ТЭН контролируется датчиками температуры, которые включают или отключают их в зависимости от выбранного режима.

Плюсы:

Можно контролировать процесс готовки и добавлять ингредиенты, открывая крышку;
Компактные размеры и относительно небольшой вес;
Достаточный набор программ для приготовления разнообразных блюд;
Нет пара и просачивающихся наружу запахов;
Более экономное энергопотребление, чем у электроплиты;
Готовые блюда получаются ароматными и вкусными, как в русской печи;
Принцип работы прост и понятен даже школьникам и пожилым людям;
Доступные цены на ТЭНовые модели.

Минусы:

Долгий процесс приготовления многих блюд;
Возможность готовить только в одной чаше;
Даже наличие верхнего ТЭН не гарантирует на выпечке румяной корочки;
Неглубокое решето пароварки.

Классическая мультиварка готовит медленно, зато обладает широким функционалом и разнообразием программ (особенно, если у нее электронное управление). Это настоящий универсал, который подойдет для приготовления практически любых блюд.

Мультиварки-скороварки

Скороварка – частный случай традиционной мультиварки – отличается лишь конструкцией герметичной крышки, но именно это делает ее уникальной. В дополнение к электрическим нагревателям готовить еду быстрее ей помогает высокое давление, которое создается внутри агрегата благодаря специальному клапану.

Плюсы:

Действительно быстрое приготовление блюд;
Возможность использования в качестве простой мультиварки, если держать стравливающий клапан открытым;
Экономичный расход электроэнергии;
Высокая скорость готовки сохраняет в продуктах цвет и аромат;
Отлично справляется с варкой плохо развариваемых круп и бобовых.

Минусы:

Тяжелее и габаритнее обычной мультиварки;
Во время работы агрегата нельзя открыть крышку;
Небогатый выбор режимов, не подходит для выпечки или жарки;
Клапан периодически выпускает струи обжигающего пара.

Скороварка превосходит классические модели по скорости приготовления блюд, но рассчитана она только на варку и тушение.

Индукционные

В таких агрегатах нагревательным элементом является сама чаша, изготовленная из ферромагнитной стали, чувствительной к магнитному воздействию. В корпус устанавливается индукционная катушка, которая создает вокруг металлической емкости ЭМ поле, тем самым раскаляя ее до нужной температуры. Многие подобные устройства дополнительно снабжены функцией повышения давления.

Основным достоинством этого типа мультиварок является высокая скорость приготовления блюд: по сравнению с ТЭНовыми моделями, время работы сокращается на 30%. Кроме того, индукционная техника более экономична, поскольку не расходует энергию на нагрев корпуса, а воздействует только на чашу с продуктами.

Плюсы:

Равномерный прогрев блюд всей поверхностью кастрюли;
Хорошая скорость готовки и сохранение большей части витаминов в продуктах;
Минимальный расход электроэнергии;
Большой выбор функций и программ;
Расширенные возможности управления.

Минусы:

Высокая цена;
Невозможно добиться румяной корочки на блюдах.

Все рассмотренные виды мультиварок могут отличаться друг от друга по типу управления. Механический блок с рычажками и ручками для выбора программ проще и надежнее, но серьезно ограничивает количество режимов, доступных чудо-кастрюле. Электронное управление осуществляется с вынесенных кнопок или даже с сенсорного дисплея. Оно более современное, эффективное и функциональное, но освоиться с ним сложнее.

Параметры выбора

Объем внутренней чаши

Полезный объем любой кастрюли всегда меньше номинального, ведь вы не будете накладывать продукты с горкой. В случае с мультиварками нужно делать поправку в пределах 0,5–1 л. Дальше просто ориентируйтесь на потребности и аппетиты своих домочадцев. Производители предлагают покупателям технику с чашами разного объема: от 2–3 до 12 л. Среднестатистической семье из 3–4 человек обычно хватает 4-литрового агрегата, но если вы готовите в больших кастрюлях, то и мультиварку нужно выбирать пообъемнее.

Расположение нагревателей

В недорогих моделях ТЭН располагается только на дне под чашей. Для варки каш и супов этого достаточно, но выпечку или жаркое в такой мультиварке не сделать. Поэтому лучше выбирать устройства с дополнительным нагревательным элементом в крышке, а в идеале – с функцией 3D или индукционной катушкой для равномерного прогрева.

Функционал

Самые популярные мультиварки, как правило, имеют 8-12 базовых и до десятка дополнительных программ. Чем дороже и навороченнее агрегат, тем большее количество режимов в нем предусмотрено (пока рекорд держится на уровне 30). Опция Мультиповар серьезно расширяет возможности кухонной техники: с ним основные настройки автопрограмм можно изменять самостоятельно, создавая новые пользовательские режимы.

При выборе мультиварки каждый покупатель должен ориентироваться на свои потребности, чтобы не переплачивать за крутые, но ненужные опции. Однако есть базовый набор функций, которые приветствуются в любой подобной технике:

Потребляемая мощность

Современные мультиварки идут мощностью от 500 до 1500 Вт, и чем выше этот показатель, тем быстрее приготовится блюдо. Однако от этой же характеристики зависит нагрузка на сеть, поэтому в домах со старой проводкой излишне «прожорливую» технику использовать нежелательно. Если же с электрикой проблем нет, можно выбирать любую модель мощностью от 800-1000 Вт и выше.

Прочие параметры

Поимо основных характеристик мультиварок, влияющих на эффективность их работы, существует еще ряд параметров, связанных с удобством использования кухонной техники:

Габариты и вес – имеют значение для владельцев маленьких кухонь и тех, кто возит мультиварку с собой на дачу или на отдых.
Материал корпуса определяет внешний вид, вес мультиварки и ее долговечность. Недорогие модели делают из пластика – легкого, простого в уходе, но недостаточно прочного. Металлический корпус крепче и выглядит более презентабельно, однако он делает агрегат тяжелым и увеличивает его стоимость.
Наличие наружного влагосборника – казалось бы, обязательный элемент, однако далеко не все производители считают нужным устанавливать его на свои машины. В результате при открывании крышки сконденсировавшийся пар просто стекает на стол и обратно в чашу. Если для вас это неприемлемо или вы планируете в своей мультиварке делать выпечку, обязательно проверьте, есть ли в ее комплектации резервуар для сбора конденсата.
Покрытие внутренней емкости. Чаще всего чаши имеют антипригарное тефлоновое напыление или изначально сделаны из керамики. Первые легко поцарапать, если не использовать силиконовые лопатки и ложки при готовке, вторые недолюбливают мытье в посудомоечных машинах. В индукционках и вовсе применяются емкости из ферритной стали, подверженной коррозии. Впрочем, с несовершенством внутренних кастрюль позволяет смириться обилие в продаже сменных чаш.

Какую мультиварку выбрать

1. Прирожденным кулинарам и хозяйкам, которые любят готовить часто и разнообразно, подойдут мультиварки с электронным управлением, 3D-нагревом (для выпечки) и расширенным набором функций. Отлично, если здесь будет предусмотрена программа Мультиповар и возможность записывать пользовательские настройки в память машины.

2. Тем, у кого есть маленькие дети или члены семьи, нуждающиеся в особой диете, хватит небольшой мультиварки на 2-3 л. При этом важно, чтобы в перечне программ были Молочная каша, Йогурт и режим приготовления на пару (с сеткой в комплекте). Идеальной покупкой станет индукционная модель, которая сохраняет максимум полезных веществ в блюдах, но это уже – вопрос финансовых возможностей.

3. Накормить большую семью при минимальных затратах времени удастся с помощью мультиварки объемом не меньше 6 л. Чтобы ускорить процесс готовки лучше сразу искать модель с 3D-прогревом или скороварку. Полезными окажутся функции Отложенный старт и Подогрев – с ними и завтрак будет готов к сроку, и домочадцы, возвращающиеся в разное время, успеют поесть горяченького.

4. Семье из 2-х человек и холостякам хватит небольшой мультиварки с чашей объемом 1,5–2 л. Количество и перечень функций подбираются индивидуально. Молодым людям есть смысл выбрать модель с сенсорным управлением, а вот в подарок пожилым родителям, не дружащим с современной техникой, лучше взять агрегат попроще – с механикой или кнопочным пультом на крышке.

Сколько стоят мультиварки

1. Компактная мультиварка с объемом чаши до 2 л и минимумом функций обойдется в 1500–3000 рублей. Если вы хотите более разнообразное меню, приготовьтесь расстаться с 4–6 тысячами.

2. «Семейный» агрегат на 6 л потянет на 3000–8000 руб., продвинутые модели большого объема от известных производителей стоят дороже (10–15 тысяч).

3. Хорошую мультиварку с большим выбором диетических и детских блюд можно купить за 4000–10000 рублей. А вот индукционная модель будет стоить от 15–20 до 60 тысяч, в зависимости от фирмы-производителя.

4. Любителям домашней выпечки устройство с функцией Хлебопечка или 3D-прогревом обойдется не меньше, чем в 4000 руб.

5. Средние по размерам и функционалу скороварки, которые подойдут большинству семей, продаются по 3–7 тысяч рублей. Нафаршированные электроникой агрегаты потянут на 9–16 тыс. руб.

6. Пожилым родственникам можно найти удобную и простую в использовании технику по цене от 1500 до 5000 рублей.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.