Английская диета: меню первого и последующих дней

Английская диета на 21 день: меню + основные правила!

Английская диета была разработана специалистами и врачами-диетологами из Англии. Появилось такое питание совсем недавно, но при этом оно сразу приобрело свою популярность. А все потому, что предложенный рацион является достаточно сбалансированным и питательным. За 21 день диета позволяет скинуть до 12 килограммов веса. И это потрясающий результат, который потом сохраняется еще долгое время. Что также является несомненным достоинством английской диеты. Важно и то, что во время такого питания не возникает стрессовой ситуации для организма и ощущения сильного голода также не появляется. Самыми сложными становятся первые три дня, а потом сидеть на этой диете легко и вполне комфортно.

Суть английской диеты

• Суть этого диетического рациона в том, что ежедневное меню предполагает чередование определенного вида продуктов. Это могут быть или одни белки, или углеводы.
• Также диета обязательно предполагает несколько дней вхождения в такое питание, и потом постепенный выход из него. Такой подход и позволяет добиться стойкого и хорошего результата. Первые два дня являются разгрузочными. Благодаря этому желудок немного уменьшается в размерах и уже не требует привычного объема пищи.
• Однако стоит отметить, что несмотря на оздоровительный эффект этой диеты, ее не рекомендуется соблюдать чаще одного раза в год.

Основные правила:

1. Во время такого питания рекомендуется пить достаточное количество обычной воды. Хотя бы не менее двух литров в сутки.
2. Соль нужно стараться применять в минимальных дозах, а лучше и вовсе ее исключить на период диеты.
3. Готовить все блюда можно лишь несколькими способами. Это варка, тушение и запекание. А вот жарить их категорически нельзя.
4. Последний прием пищи должен состояться до семи часов вечера.
5. По возможности нужно стараться соблюдать одно и то же время, отведенное для завтрака, обеда и ужина.
6. Исключить следует черный чай, мучные изделия, газированные напитки, алкоголь и продукты, содержащие большое количество сахара.
7. Перед отхождением ко сну можно выпивать по одной маленькой ложечке льняного (оливкового) масла. Это позволит остановить процесс откладывания жиров, а также исключить появление запоров во время диеты.

Помимо всех этих моментов необходимо учитывать и то, что если человек страдает заболеваниями желудка и кишечника, либо имеет проблемы с сосудистой и сердечной системами, то ему перед соблюдением такого питания стоит пройти консультацию у специалиста.

Разрешенные продукты:

• Овощи
• Злаковые крупы
• Фрукты
• Постное мясо, рыба
• Орехи
• Кисломолочные продукты
• Мед
• Приправы
• Зелень

Запрещенные продукты:

• Хлеб
• Соль
• Сахар
• Маринады
• Фаст — фуд
• Соленое
• Копченое
• Алкоголь
• Молоко
• Макароны
• Выпечка
• Черный и зеленый чай, газировка, кофе

Меню диеты на 21 день

Как уже говорилось, первые два дня должны быть разгрузочными. В этот период можно позволить себе кусочек ржаного или цельнозернового хлебушка и молоко с нулевой или 2.5% жирностью. В итоге первые дни будут выглядеть следующим образом:

Дни	Меню
1-2 день (молочный)	Завтрак: стакан молочного напитка и кусочек подсушенного хлеба (не более 100 г). Перекус: только одно молоко. Обед: снова хлеб и чашка молока. Ужин: молочный напиток. Полдник: если будет мучить сильный голод, то можно выпить стакан томатного сока. Также нужно учитывать, что за весь день молока должно быть выпито не более одного литра.
3-4 день (белковый)	Завтрак: можно чашку кофе с молоком, кусочек отрубного хлеба с ложечкой меда или небольшим количеством сливочного масла. Перекус: (ближе к 12) может состоять из миски куриного (рыбного) бульона, 150 г отварного куриного филе, ломтика хлеба и двух столовых ложек зеленого консервированного горошка. Обед: (в три часа) стакан зеленого чая ил нежирного молока. Ужин: два куриных отварных яйца, кусочек белого сыра (не более 50 г), 70 г ржаного хлеба. В последующие дни ужин можно немного варьировать и вместо яиц выбирать 150 г постного мяса, рыба или домашней ветчины. Полдник: стакан кефира.
5-6 день (овощной и фруктовый)	Завтрак: два апельсина или столько же зеленых яблок, светлый несладкий чай и кусочек хлеба изо ржи. Обед: овощной суп (только без добавления картошки), теплое овощное рагу из спаржи, тыквы, кабачка, лука и перца. Ужин: одна печеная картошка, салат из белокочанной капусты с добавлением ложки лимонного сока, стакан чая, хлеб и ложечка меда. Полдник: кефир или чашка чая с молоком.
7-8 день (белковый)	Завтрак: чашка кофе без сахара, но с молоком, хлеб, намазанный маслом, чайная ложечка липового меда. Обед: бульон, приготовленный на кусочке трески, 200 г отварной говядины, небольшой ломтик серого хлеба. Ужин: 50 г куриного филе, сырный ломтик и стакан натурального кисломолочного напитка. Полдник: чай с медом.
9-10 день (овощной и фруктовый)	Завтрак: два больших грейпфрута и чашка зеленого чай без добавления сахара. Обед: овощной суп из брокколи, салат из свежих овощей (перец болгарский, томаты и огурцы), заправленный капелькой растительного масла, к нему разрешается добавить 60 г черного ржаного хлеба. Ужин: салат из овощей и большого количества зелени, чай и ложечка цветочного меда. Полдник: двумя яблоками или грушами.
11-12 день (молочный)	Завтрак: чай с молоком, белковый омлет, можно немножко меда. Обед: бульон, сваренный на говядине, 150 г запеченного хека, тушеная спаржа (200 г). Ужин: два вареных яйца, стакан кефира и 50 отварного куриного мяса. Полдник: стакан молока с медом.
13-14 день (овощной и фруктовый)	Завтрак: один апельсин и одно яблоко. Обед: тарелка тушеной капусты с кабачками, кусочек хлеба и немножко винегрета, заправленного подсолнечным маслом. На следующий день капусту можно заменить спаржей и красным болгарским перцем. Ужин: салат из свежих огурцов и пекинской капусты с оливковым маслом, чашка чая и мед. Полдник: пять слив или два персика.
15-16 день (белковый)	Завтрак: кофе без кофеина, тост из отрубного хлеба, который можно смазать медом. Обед: куриный бульон, 200 г филе судака, зеленый горошек и хлеб. Ужин: орешки, 150 г отварной постной говядины, стакан кефира и ломтик хлеба. Полдник: зеленый чай с орешками (миндаль, кешью).
17-18 день (овощной и фруктовый)	Завтрак: два средних апельсина. Обед: гречневая каша без масла, винегрет с хлебом. Ужин: салат из редиски, огурцов и помидоров, заправленный лимоном и оливковым маслом, светлый чай и мед. Полдник: два киви и одно яблоко.
19-20 день (молочный)	Завтрак: кофе с молоком, хлеб с маслом и медом. Обед: уха, кусочек отварной рыбы, 100 г свежих огурцов. Ужин: два куриных яйца, кусочек сыра и хлеб. Полдник: чашка молока с медом.

Двадцать первый день считается выходом из английской диеты. Поэтому в идеале его сделать голодным. Это нужно для того, чтобы организм смог очиститься от скопившихся шлаков и токсинов. Если же на одной воде сложно продержаться и в течение дня возникают сильные приступы голода, вплоть до головокружения, тогда разрешается съесть не более 200 г маложирного творога и выпить один литр кефира. Весь этот продуктовый набор следует разделить на четыре приема пищи. А уже на следующий день можно вернуться к обычному питанию. Но это не значит, что нужно сразу набрасываться на жирные и калорийные продукты. Лучше все-таки в некоторой степени придерживаться раздельного питания и стараться больше употреблять овощей, белка и фруктов. Это и позволит удержать достигнутый великолепный результат.

Победить лишний вес поможет английская диета

Английская диета относится к «длинным» и позволяет избавиться от 10 — 15 кг за три недели. Преимущество такого похудения заключается в постепенном привыкании к умеренному и здоровому питанию, а значит, организм сможет удержать полученный вес и после перехода к обычному рациону. Три недели рационального питания – отличный повод приучить организм только к полезной пище, что не может не отразиться на здоровье.

Читайте в этой статье

Суть английской диеты

Основа рассматриваемого метода похудения – чередование белковых и растительных продуктов по дням. В этом, кстати, заключается и основное отличие английской диеты от монодиет, когда в меню присутствует только какой-то один продукт.

Интересный момент: похудение начинается с двух «голодных» дней. Как утверждают специалисты, это позволяет немного сократить объем желудка и в последующем употреблять в пищу более чем скромные порции.

Английская диета относится к достаточно жестким, по ее завершению нужно будет поддерживать принцип правильного питания, поэтому нужно заранее настроиться на отказ от вредных продуктов, увеличивающих вес человека.

Преимущества и недостатки

Английскую диету нельзя отнести к голодным, организм получает необходимое количество калорий для активной жизни. Поэтому худеющий не будет испытывать головокружения, легкую тошноту и слабость. К преимуществам можно отнести и тот факт, что в ходе трехнедельного похудения по рассматриваемой методике нормализуются и стабилизируются обменные процессы.

Именно это и позволяет удерживать полученный результат длительное время, отличный метаболизм допускает употребление и «запрещенных» продуктов, но в малых количествах.

Есть у английской диеты и недостатки:

• худеющие часто испытывают дискомфорт при отказе от любимых/привычных продуктов;
• если имеются проблемы в работе с кишечником, то в первую неделю возможны запоры или диарея;
• достаточно проблематично многим не есть по вечерам и отказаться от перекусов.

Правила питания

Диетологи предупреждают о необходимости посещения врачей в том случае, если у человека имеются в анамнезе хронические заболевания почек и органов системы пищеварения.

Худеть по рассматриваемой методике нужно грамотно: резкое ограничение и в количестве еде и в ее качественном составе не самым благоприятным образом сказываются на работе организма.

Дополнительный стресс может привести к обострению имеющихся патологий и ухудшению общего самочувствия.

Чтобы английская диета действительно порадовала результатами, нужно соблюдать некоторые правила питания:

• за 60 минут до первого приема пищи (завтрак) нужно выпить 200 мл теплой кипяченой воды, ее можно слегка подсолить;
• в сутки нужно выпить минимум 1,5 литра обычной воды, можно разделить это количество на порции и принимать каждые час-два;
• последний раз употреблять пищу нужно не позднее 18-00;
• питание должно быть дробным, поэтому в день приемов пищи будет не менее 4.

В некоторых источниках упоминается об обязательном употреблении поливитаминных комплексов, особенно если период соблюдения английской диеты пришелся на зимний период.

Нужно понимать, что такие самоназначения чреваты неприятными последствиями в виде гипервитаминоза, аллергических реакций, проблем в работе кишечника. А все труды по достижению желаемого результата будут напрасны.

Если уж и хочется поддержать собственный организм витаминами, то будет целесообразным обратиться за консультацией к терапевту или диетологу.

Об английской диете смотрите в этом видео:

Составляем меню для первых двух дней

Первые дни – «голодные», количество продуктов сокращается до возможного минимума. Английская диета подразумевает, что в день худеющий может употребить только 1 литр молока и 2 — 3 кусочка черного хлеба или сухарей. Это оптимальный вариант меню, но при сильном чувстве голода допускается употребление еще и 200 мл томатного сока.

Меню первых двух дней английской диеты заключается в употреблении каждые три часа (начинать с завтрака в 8-00 или 9-00) стакана молока. В трехчасовой дневной прием пищи разрешается добавить 1 кусочек черного хлеба или сухарик. За 30 минут до ночного сна можно выпить 200 мл томатного сока.

Рацион для худеющих

После первых двух дней английской диеты следует чередование растительных и белковых дней, поэтому меню каждые двое суток будет повторяться.

На 7 дней

День 3 и 4 рассматриваемого метода похудения подразумевает употребление:

• утро – 1 кусочек черного хлеба (можно заменить сухариком) + по 1 чайной ложке натурального сливочного масла и незасахаренного меда + чашка кофе без сахара, но с добавлением 1 столовой ложки снятого (нежирного) молока;
• день – тарелка бульона из постного мяса (не более 200 мл) + отварное белое куриное мясо (200 г) + 3 столовые ложки горошка консервированного или 100 г капусты белокочанной/пекинской + 1 кусочек черного хлеба;
• вечер – 150 г обезжиренного творога или 200 мл нежирного кефира, можно заменить 2 куриными яйцами отварными.

Между обедом и ужином разрешается устроить себе перекус в виде 200 мл молока с 1 чайной ложечкой меда. Перед едой следует выпивать стакан чистой, негазированной воды.

Меню 5 и 6 дня английской диеты должно быть таким:

• утро – на выбор 2 яблока кисло-сладких сортов или столько же грейпфрутов;
• обед – винегрет без фасоли (200 г) + 150 мл бульона, но в тарелке не должно быть мяса + кусочек черного хлеба, допускается замена винегрета на тушеные овощи с минимальным добавлением растительного масла;
• ужин – свежие овощи любые, можно приготовить салат или запечь их (200 г) + чашка черного чая с медом.

Полдник в эти допускается, он может состоять из какого-то одного фрукта (апельсин, яблоко или груша).

Седьмой день диеты «голодный» (как первые 2), затем в течение 20 дней нужно возвращаться к привычному рациону питания. Два раза в неделю рекомендуется устраивать молочные разгрузочные дни (по принципу «голодных»), жареные блюда вводить в рацион следует аккуратно – не более 100 г в день с постепенным увеличением количества.

На 21 день

Меню трехнедельной диеты ничем не отличается от вышеуказанного, но допускается чередовать белковые и растительные дни не 2/2, а через один. Еще один нюанс меню английской диеты на 21 день – молоко можно заменять кефиром, но он должен быть свежим и с низким процентом жирности.

Последний день трехнедельного похудения будет «голодным» (как первые два), а затем нужно будет соблюдать правила выхода. Он подразумевает постепенное внесение разнообразия в меню, отказ от выпечки и алкоголя.

Рецепты на каждый день

Чтобы меню во время похудения не было однообразным, стоит знать некоторые рецепты приготовления белковой и растительной пищи.

Куриное белое мясо

200 г основного продукта порезать на мелкие кубики, добавить зелень петрушки и мелко порезанную луковицу. Полученную массу залить 100 мл нежирного кефира и оставить мариноваться на 2 — 4 часа.

Тушится маринованное мясо на сковороде без добавления жиров в течение 10 — 20 минут.

Бульон из говядины

400 г постного мяса, корень петрушки, 2 — 3 перца горошком опустить в холодную воду, по желанию можно добавить головку репчатого лука. Варить до готовности.

Если для бульона используется мясо на хорошей, «сахарной» кости, то можно сделать блюдо более концентрированным и приготовить холодец.

Колбаски из куриного мяса

Нужно 500 г белого мяса курицы прокрутить через мясорубку, предварительно отварив его до готовности. Затем миксером взбить белки от 4 куриных яиц в пену, не прекращая взбивания добавить к ним 2 столовые ложки свекольного сока и желатин, уже растворенный в теплой воде (20 г на 200 мл).

Все полученные компоненты тщательно перемешиваются, руками формируется колбаска и закладывается либо в фольгу, либо в лоточек. Перед употреблением блюдо должно полностью охладиться – достаточно 4 часов пребывания в холодильнике.

О том, как приготовить колбаски из куриного мяса, смотрите в этом видео:

Голубцы с баклажанами

Баклажаны нарезать на кусочки, хорошо посолить и оставить на 30 минут. Затем их отжимают, промывают в холодной воде и прокручивают на мясорубке или измельчают блендером. К полученной массе добавляют 1 небольшую луковицу и сладкий (болгарский) перец.

Капуста обдается кипятком, разделяется на листья, утолщения на них нужно срезать или хорошо отбить тупой стороной ножа. Фарш из баклажан заворачивается в листья, голубцы укладываются в противень, заливаются овощным бульоном и тушатся в духовке 15 — 20 минут.

Результаты английской диеты

По заявлению диетологов, после 21 дня рассматриваемого метода похудения люди избавляются от 12 — 15 кг лишнего веса. Но эта цифра весьма условна, ведь она зависит от нескольких факторов:

• какой «исходный» вес был у человека до диеты;
• насколько нормально функционирует обменный процесс в организме;
• уровень иммунитета;
• точное соблюдение правил похудения.

Известны случаи, когда люди теряли 20 кг массы после английской диеты, но есть и пятикилограммовые отвесы.

Как правильно выйти

Английская диета достаточно жесткая, поэтому выходить из нее нужно по определенным правилам:

• каждую неделю следует проводить разгрузочные дни по типу первых «голодных»;
• новый продукт из ранее запрещенных вводится в меню постепенно и не более чем по 100 г каждый день;
• соль и сахар все также ограничиваются в употреблении;
• после 18-00 нежелательно принимать пищу.

В процессе выхода должен соблюдаться питьевой режим – за час до прием пищи нужно выпивать 200 мл чистой теплой воды, в которую разрешается добавлять лимонный сок, мед или соль.

Когда можно повторить

Так как рассматриваемая методика похудения отличается множественными ограничениями и относится к категории жестких диет, врачи не рекомендуют повторять курс чаще, чем 1 раз в год. Но для поддержания веса и стабильного метаболизма можно и нужно делать разгрузочные (молочные «голодные») дни дважды в неделю.

Если потеря веса за 21 день английской диеты составила менее 10 кг, то допускается проведение повторного курса через 6 месяцев.

Английская диета реально эффективна, но относится к числу экстремальных и требует внимательного отношения к собственному здоровью. Начинать такое похудение нельзя, если в анамнезе имеются любые хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта или почек, даже пребывающие в стадии длительной ремиссии.

До начала похудения рекомендуется получить консультацию у врача-терапевта по поводу целесообразности проведения английской диеты.

В основном диета Долиной рассчитана на 7 дней, но может быть и 14. Ее еще называют кефирная. Потерять можно до 7-10 кг. Меню довольно простое и подойдет даже при небольшом бюджете. Только стоит учитывать состояние здоровья.

Строится средиземноморская диета из продуктов и блюд, расположенных по принципу пирамиды. Основы меню просты и понятны, рецепты на каждый день готовить просто. Однако есть нюанс – недешевые продукты.

Удивительно, но клубника для похудения приносит большую пользу. Ведь ее калорийность маленькая, а полезные свойства большие. Если сравнивать пользу и вред, то выбор станет очевидным. Из рецептов подойдут коктейли и смузи, есть также можно на ночь, а готовить из замороженной ягоды.

Семидневная английская диета для похудения

Пожалуй, одной из самых эффективных методик похудения является английская диета. Она подходит при наличии любого количества лишних килограммов, поскольку может быть рассчитана как на семь дней, так и на три недели.

В данном случае рассмотрим первый, более щадящий вариант, разработанный диетологами всего лишь на неделю. В чем суть английской диеты и каковы ее основные принципы, рассмотрим в нижеследующем материале. А также узнаем, какие продукты английская диета рекомендует для наиболее эффективных результатов похудения и какие из них существуют рецепты.

Английская диета на 7 дней

Английская методика похудения обрела популярность благодаря сбалансированному чередованию овощных и белковых дней. То есть, благодаря этой диете, большинство ваших любимых продуктов останется в меню. Разумеется, только тех, которые не являются высококалорийными и не имеют никакого отношения ни к полуфабрикатам, ни к фаст-фуду.

Если вы еще не определились, подходит вам такой питание по рецептам такого способа похудения или нет, предлагаем ознакомиться с основными принципами диеты в нижеследующем пункте.

Принципы питания

Питание по английской диете на 7 дней даст желаемый результат только при условии безукоризненного соблюдения всех правил:

• необходимо выпивать не менее двух литров очищенной воды без газа в день;
• соль следует употреблять в умеренных количествах, либо вообще исключить из рациона;
• продукты предпочтительнее готовить на пару;
• первый день диеты в обязательном порядке должен быть разгрузочным;
• трехразовое питание — завтрак, обед и ужин;
• последний прием пищи — не позже 18:00;
• большую часть калорий распределяйте на вторую половину дня;
• перед каждым приемом пищи, в особенности натощак, следует выпивать по стакану теплой воды с лимонным соком;
• в качестве перекуса допустимы 100-150 г сухофруктов;
• во избежание авитаминоза, добавьте в рацион комплекс медикаментозных витаминов;
• повторить вышеуказанную систему питания рекомендуется не ранее, чем через год по завершению текущей;
• ни в коем случае не прибегайте к данной методике при имеющихся нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта.

При соблюдении всех вышеперечисленных правил английской методики похудения, можно сбросить до десяти лишних килограммов. Разумеется, все зависит от вашего исходного веса.

Что можно и что нельзя есть?

Список продуктов английской диеты для похудения богат минералами и полезными витаминами. Рассмотрим те, которые диетологи настоятельно рекомендуют к употреблению и использованию в рецептах:

• крупы: гречка, пшено;
• овсяная каша;
• перец, баклажаны, тыква, лук, чеснок, морковь и спаржа;
• киви, цитрусовые, яблоки;
• сельдерей, петрушка, укроп, базилик, кинза;
• кардамон, корица;
• грецкие и кедровые орехи.

При соблюдении английской методики для похудения, категорически запрещены к употреблению:

• газировка, алкогольные напитки;
• виноград, бананы;
• сладости;
• картошка;
• хлеб.

Меню на каждый день

Семидневный рацион английской диеты для похудения отличается от всех прочих методик тем, что соблюдая ее меню, вы не будете скучать от однообразия и в обязательном порядке захотите довести дело до конца.

Давайте рассмотрим, каким образом будет выглядеть ваш рацион на ближайшую неделю. Итак, английская диета — меню на каждый день:

Понедельник

• Завтрак: зеленое яблоко;
• Обед: 150 г отварного риса и чашка зеленого чая;
• Ужин: 200 г салата из сладких перцев и огурцов.

Вторник

• зеленый чай и яблоко;
• гречка и обезжиренный кефир;
• 150 г тушеной капусты.

Среда

• грейпфрут и несладкий горячий напиток;
• рисовая каша на воде с черносливом;
• запеченные перцы.

Четверг

• стакан обезжиренного кефира;
• 250 г творога со сметаной;
• грейпфрут.

Пятница

• тост из ржаного хлеба с плавленным сырком и стакан теплого молока;
• салат из огурцов и помидоров, заправленный обезжиренной сметаной;
• вареное яйцо и грейпфрут.

Суббота

• молоко и бутерброд с сыром;
• творог с изюмом — 250 г и несладкий зеленый чай;
• два вареных яйца.

Воскресенье

• чай с лимоном и медом;
• 300 г отварной курятины и стакан кефира;
• тушеные баклажаны с перцем и томатами.

Рецепты

Ознакомившись с основными продуктами, положительно влияющими на организм и способствующими похудению, давайте рассмотрим наиболее полезные рецепты для английской диеты на 7 дней:

Рецепт запеченных овощей для английской диеты

Запеченные овощи

Необходимые продукты: три столовые ложки оливкового масла, две небольших луковицы, щепотка соли и перца, полкило картофеля, 4-5 зубчиков чеснока, 400 г кабачков, 300 г баклажанов, три большие помидоры, лимон, три перца, горсть зелени.

• разогреть духовую печь до 160 градусов;
• смазать противень маслом и положить туда лук, разрезанный пополам;
• затем почистить и помыть картофель;
• порезать его крупно и также выложить на противень;
• затем посыпать специями;
• сверху выдавить чеснок;
• готовить в течение 10 минут;
• почистить перцы и нарезать соломкой;
• затем помыть баклажаны с кабачками порезать крупными кусочками;
• разрезать помидоры пополам;
• положить порезанные овощи на противень;
• готовить в течение получаса.

Рецепт салата из цитрусовых для английской диеты

Салат из цитрусовых

Необходимые продукты: по половине грейпфрута и апельсина, 150 г грецких орехов, 50 мл сахарного сиропа.

• помыть и очистить грейпфрут;
• избавить их от кожицы;
• измельчить мякоть;
• очистить апельсин от кожуры;
• избавить его от косточек;
• измельчить орехи;
• смешать все ингредиенты и заправить сиропом.

Рецепт пшенной каши с изюмом для английской диеты

Пшенная каша с изюмом

Ингредиенты: 200 г изюма, 250 г пшена, 400 мл воды.

• тщательно промыть изюм;
• залить водой и варить на протяжении пяти минут;
• перебрать и промыть пшено;
• добавить к изюму;
• варить в течение 25 минут.